Überblick über das Menü
Das Ambar in Belgrad bietet eine faszinierende kulinarische Reise durch die Balkanregion. Die Philosophie des Restaurants basiert auf der Verwendung frischer, regionaler Zutaten, die in kleinen Portionen serviert werden, um das Teilen und Entdecken zu fördern. Die Speisen sind inspiriert von traditionellen Rezepten, die mit modernen Techniken verfeinert werden, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Das Restaurant hat sich einen Namen gemacht für seine unendlichen Verkostungserlebnisse, die es den Gästen ermöglichen, eine Vielzahl von Gerichten zu probieren, die die Vielfalt der Balkan-Küche widerspiegeln.
Die rustikale und zugleich schicke Atmosphäre des Ambar sorgt dafür, dass sich die Gäste sofort wohlfühlen und die Aromen der Balkanregion genießen können.
Signaturgerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie im Ambar erwarten können:
- Unbegrenztes Verkostungserlebnis: Eine Vielzahl von Balkan-Gerichten, die in kleinen Portionen zum Teilen serviert werden.
- Heißes Sauerteigbrot mit Trüffeln und Kajmak: Ein köstliches Brot, das mit einem trüffelinfundierten Kajmak-Aufstrich serviert wird.
- Ajvar: Ein würziger Aufstrich aus gerösteten roten Paprika, der perfekt zu vielen Gerichten passt.
Getränke und Kombinationen
Das Ambar bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weinkarte umfasst eine Vielzahl von regionalen Weinen, während die Cocktailkarte kreative Mixe bietet, die die Aromen der Balkanregion widerspiegeln.
Diätoptionen
Das Ambar berücksichtigt verschiedene diätetische Bedürfnisse und bietet eine Auswahl an vegetarischen, veganen und glutenfreien Optionen. Die Speisen sind klar gekennzeichnet, um Allergenen Rechnung zu tragen, sodass jeder Gast eine sichere und köstliche Erfahrung genießen kann.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights wie die Lammfrikadellen, die mit einem erfrischenden Tzatziki serviert werden, und die gegrillten Meeresfrüchte, die perfekt für den Sommer sind.
Erleben Sie das Menü im Ambar
Besuchen Sie das Ambar in Belgrad und entdecken Sie die reichen Aromen der Balkan-Küche. Lassen Sie sich von der Atmosphäre und den köstlichen Gerichten verzaubern.
