Überblick über das Menü
Das Restaurant Balbuena y Huertas in Sevilla bietet eine exquisite Auswahl an zeitgenössischen andalusischen Gerichten, die mit saisonalen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Die kulinarische Philosophie des Hauses vereint traditionelle Rezepte mit modernen Techniken, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen. Die Speisen sind inspiriert von der reichen Geschichte Andalusiens und reflektieren die Vielfalt der regionalen Küche.
Die Atmosphäre ist einladend und modern, ideal für ein entspanntes Essen mit Freunden oder ein romantisches Dinner.
Besuchen Sie die offizielle Website für das vollständige Menü: [Balbuena y Huertas Menü](https://balbuenayhuertas.com/menu).
Die Speisen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.
Unterschriftgerichte
- Ensalada de bogavante y encurtidos: Eine delikate Hummerschale mit eingelegtem Gemüse.
- Carabinero en tempura: Knusprige Carabinero-Garnelen in Tempura-Teig.
- Langostinos de Sanlúcar al ajillo con manteca colorá: Knoblauchgarnelen mit einer speziellen andalusischen Butter.
- Bacalao al pil pil y crema de almendras: Kabeljau in einer würzigen Sauce mit Mandelcreme.
- Hojaldre invertido enokis y mandarina: Ein köstliches Dessert aus Enoki-Pilzen und Mandarinen.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen aus der Region, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen des Hauses kreieren auch innovative Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen. Probieren Sie den "Andalusischen Spritz", eine erfrischende Mischung aus lokalem Wein und Zitrusfrüchten.
Diätoptionen
Balbuena y Huertas bietet auch Optionen für Vegetarier und Veganer. Viele Gerichte können auf Anfrage angepasst werden, um glutenfreie und allergenfreie Alternativen zu bieten. Fragen Sie das Personal nach den verfügbaren Optionen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die saisonalen Highlights, darunter die "Langostinos de Sanlúcar de Barrameda" und die "Canelón de setas caramelizadas". Diese Gerichte zeigen die Frische und Qualität der Zutaten und sind ein Muss für jeden Feinschmecker.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Balbuena y Huertas in Sevilla und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Lassen Sie sich von den Aromen und der Gastfreundschaft verzaubern.
