Name: Restaurante Matiz
Address: C. Bolsa, 14, Distrito Centro, 29015 Málaga, Spain, Málaga, 29015, ES
Telephone: 952 57 96 73
Price range: $$$

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Málaga

Restaurante Matiz in Málaga is renowned for its innovative Mediterranean cuisine, attentive service, and vibrant ambiance. Guests frequently praise the quality of the food, the creativity of the dishes, and the welcoming atmosphere. The live jazz music on Friday evenings adds to the unique dining experience, making it a popular choice for both locals and visitors.

Entdecken Sie das Restaurante Matiz in Málaga

Europe

Spain

Das Restaurante Matiz in Málaga bietet eine stilvolle Atmosphäre mit modernem mediterranen Flair. Gegründet in einer der lebhaftesten Gegenden der Stadt, kombiniert es kreative Küche mit einem einladenden Ambiente. Die Gäste können hier nicht nur exquisite Gerichte genießen, sondern auch die Kunst der Präsentation bewundern. Die Kombination aus frischen, regionalen Zutaten und innovativen Kochtechniken macht Matiz zu einem besonderen Ort für Feinschmecker.

Die Speisekarte des Restaurante Matiz bietet eine Vielzahl von Gerichten, die die Aromen des Mittelmeers widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die kreativen Degustationsmenüs, die eine perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation bieten. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten sorgt dafür, dass jedes Gericht ein Erlebnis für sich ist.

Degustationsmenü mit 3 Vorspeisen, 4 Hauptgerichten und 3 Desserts

Hausgemachte Pasta mit frischen Meeresfrüchten

Dessert aus weißer Schokolade und Limette

Das Restaurante Matiz bietet nicht nur köstliche Speisen, sondern auch eine umfangreiche Weinkarte, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt ist. Die Atmosphäre wird durch Live-Musik an bestimmten Abenden ergänzt, was das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Zudem gibt es eine Cocktailbar, die kreative Mixgetränke anbietet.

Das Restaurante Matiz befindet sich in der Calle Bolsa im Herzen von Málaga, umgeben von einer Vielzahl von kulturellen Attraktionen. Die Altstadt mit ihren historischen Gebäuden und lebhaften Plätzen ist nur wenige Gehminuten entfernt. Besucher können nach dem Essen die charmanten Straßen erkunden oder in einem der nahegelegenen Cafés entspannen.

Q: Gibt es vegetarische Optionen? A: Ja, das Restaurante Matiz bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Q: Ist eine Reservierung erforderlich? A: Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, besonders am Wochenende.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten des Restaurante Matiz in Málaga. Genießen Sie ein unvergessliches Abendessen in einer einzigartigen Atmosphäre. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!

Stylish option with modern Mediterranean fare, tasting menus & wine pairings, plus a cocktail bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMem9XRk5nEAE&d=17924085&t=1

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Such a high end restaurant! The taste, plate decoration and experience was out of the ordinary, mind you the fact that the prices were really cheap for 'this kind of food'.
Our waiter sergio (with the long hair) was really calm and informative with the service of our food. It was really nice. I would definitely recommend the white chocolate and lime dessert, it is the best i ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicktpTjZ3RRAB&d=17924085&t=1

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I recently enjoyed the "degustación menu" at Restaurante Matiz and it was an outstanding experience! The food was excellent, showcasing a perfect blend of flavors and creativity. Ari and the rest of the team provided impeccable service, making us feel truly welcomed and cared for. The experience was exceptional. The price for the quality and variety offered is excellent. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcUplQmpRRRAB&d=17924085&t=1

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This is a lovely restaurant in Malaga. Service was excellent at 7.30pm which is early for Spain but by 9pm we struggled to get any attention. We decided to return to our hotels rooftop bar for final drinks after being ignored for so long. I must say that one of the chefs came out and did an amazing plate up for our friends meal. And the staff were very friendly when not busy.

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Great food, Ingredients from the region, creative and very competent chef, very attentive serving staff. Our 3rd time here. Overall a very nice dinner experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyZzZEeVpREAE&d=17924085&t=1

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Me and my partner made a reservation here on the 18th of July.(coco) Both of us ordered the tasting menu, together with the wine options they offer. We have been extremely pleased, food was done correctly, wine had a fine taste, and the dessert was DIVINE. If you ever want to experience Spanish taste, but have no idea what to start with, this restaurant brings to the table 3 starters, 4 main courses and 3 desserts accompanied by 4 different wines which pair amazingly with the food, and also to end it all, an amazing espresso martini as the top of the cherry.
Overall this fine dining experience made us extremely pleased and left a great taste.
Thanks to the team and our waiter who took amazing care of us.

Restaurante Matiz in Málaga: Kulinarischer Genuss im Zentrum

Restaurante Matiz, located in the heart of Málaga, offers a reinvented Mediterranean cuisine with a fresh and contemporary style. The restaurant emphasizes the use of local, seasonal ingredients and changes its menu twice a year to reflect the best of nature's offerings. It also hosts live jazz music every Friday evening, adding to its vibrant ambiance.

Geschichte des Restaurante Matiz in Málaga.

Das Restaurante Matiz in Málaga, Spanien, hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2019 zu einem bedeutenden Bestandteil der lokalen Gastronomieszene entwickelt. Es bietet eine moderne Interpretation der mediterranen Küche, die durch die Verwendung frischer, regionaler Zutaten geprägt ist.

Ein Meilenstein: Die Eröffnung im Jahr 2019.

Im Jahr 2019 öffnete das Restaurant seine Türen in Málaga und brachte frischen Wind in die mediterrane Gastronomie. Mit seinem innovativen Ansatz und dem Fokus auf saisonale Zutaten zog es schnell die Aufmerksamkeit von Einheimischen und Touristen gleichermaßen auf sich.

2020 führte das Restaurant eine gastronomische Verkostungsmenü ein, das seine innovative Herangehensweise an klassische Gerichte unter Beweis stellt. Dieses Angebot sorgte für zusätzliche Anerkennung in der Gastronomieszene.

Im Jahr 2024 wurde das Restaurante Matiz als eines der Top 100 besten Restaurants in Spanien von The Fork anerkannt, eine bedeutende Auszeichnung, die die kontinuierliche Exzellenz und Innovation des Hauses unterstreicht.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

In the heart of Málaga, Restaurante Matiz offers a stylish dining experience with modern Mediterranean fare, tasting menus, and wine pairings. The restaurant's ambiance captures the essence of Málaga’s spirit, making it a delightful gateway to a gastronomic adventure.

Restaurante Matiz

Restaurante Matiz is a stylish dining option in Málaga, offering modern Mediterranean fare, tasting menus, and wine pairings, complemented by a vibrant cocktail bar. The restaurant captures the essence of Andalusian culture with its warm ambiance and exquisite dishes, making it a must-visit for food lovers.

A reinvented Mediterranean cuisine with a fresh and contemporary style, featuring seasonal dishes prepared with local ingredients.

Mollete antequerano MATIZ con jamón ibérico, huevo de codorniz y queso Payoyo

Buñuelos de Feria con tartufatta, parmesano, queso de Ronda y anís

Gambones al “pilpil” con curry andaluz y pan vapor

Huevo negro frito en hojiblanca, fideos soba, caldo de umami y algas

Atún en adobo con patata parmentine y trigo

Canelones de chivo malagueño gratinado, su jugo trufado y portobello

Cheesecake MATIZ con frutos rojos y mermelada de verdial

Gastronomic Menu

Entdecken Sie das gastronomische Menü im Restaurant Matiz in Málaga

Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art, das traditionelle mediterrane Aromen mit modernen Akzenten verbindet.

Beginnen Sie Ihren kulinarischen Weg mit exquisiten Vorspeisen wie dem Mollete antequerano MATIZ, veredelt mit erlesenem Jamón ibérico, Ei der Wachtel und dem cremigen Käse Payoyo. Für ein bisschen spanisches Flair empfehlen wir die Buñuelos de Feria, serviert mit Tartufatta, Parmesan, Ronda-Käse und einem Hauch Anis.

Genießen Sie eine Vielfalt an innovativen Hauptgerichten wie Gambones al pilpil, zubereitet mit curry andaluz und serviert mit dampfendem Brot. Für die Abenteuerlustigen bieten wir das schwarze Ei frittiert in hojiblanca mit soba-Nudeln, umami-Brühe und Meeresalgen, sowie das marinierte Thunfischfilet mit Parmentine und Trigo. Nicht zu vergessen sind unsere gratinierten Chivo-Malagueño-Canelones, vollendet mit trüffelnder Soße und Portobello.

Zum Abschluss Ihrer kulinarischen Reise empfehlen wir unsere Cheesecake MATIZ, verfeinert mit frischen roten Früchten und hausgemachter Verdial-Marmelade, eine perfekte Balance aus Süße und Fruchtigkeit.

Unsere Getränkeauswahl ergänzt perfekt das kulinarische Erlebnis. Probieren Sie lokale Weine, erfrischende Cocktails oder ein Glas spanischen Cava, um Ihre Mahlzeit abzurunden. Für die besonderen Anlässe bieten wir exklusive Spezialitäten nach saisonaler Verfügbarkeit.

Entdecken Sie das Restaurant Matiz in Málaga: modern & gemütlich, lokale Spezialitäten voller Geschmack und Atmosphäre. Jetzt reservieren & kulinarische Highlights erleben!

Restaurante Matiz in Málaga – Fein dining & romantisch

Málaga Municipality

Enjoy live jazz performances every Friday evening in the patio of Matiz.

Live Jazz Music

Experience a gastronomic journey with our tasting menu, featuring a selection of dishes that showcase our Mediterranean cuisine.

Tasting Menu for Two

In Málaga gelegen, bietet das Restaurant Matiz eine perfekte Mischung aus mediterraner Küche und spanischem Flair.

Hier erleben Besucher regelmäßig Live-Jazzmusik, die jeden Freitagabend den Patio des Restaurants in eine musikalische Oase verwandelt.

Entdecken Sie das Restaurant Matiz in Málaga

Located in the heart of Málaga, Restaurante Matiz offers a stylish dining experience with modern Mediterranean cuisine. Known for its innovative dishes and seasonal menu changes, this restaurant captures the essence of Andalusian flavors. Guests can enjoy a variety of dining spaces, including a terrace and patio, making it a versatile choice for any occasion.

Innovative Mediterranean cuisine with Andalusian influences.

Seasonal menu changes to highlight local ingredients.

Central location near Málaga's Cathedral.

Some patrons have reported issues with reservation policies.

Occasional service inconsistencies noted in reviews.

Higher price point compared to some local establishments.

Restaurante Matiz is perfect for food enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, and families wanting to enjoy a delightful meal together. The restaurant's ambiance and diverse menu make it suitable for both casual dining and special occasions.

Reservations are recommended, especially on weekends.

Parking is available at nearby paid lots.

The restaurant is pet-friendly and offers vegan options.

Restaurante Matiz stands out as a culinary destination in Málaga, blending innovative cuisine with a welcoming atmosphere. While it may have a higher price point, the quality of food and service justifies the cost. Whether you're enjoying a tasting menu or a casual dinner, the experience is sure to leave a lasting impression.

Andalucía

Entdecken Sie Restaurante Matiz in Málaga, ein modernes mediterranes Restaurant mit Live-Jazz, saisonalen Menüs & lokalen Spezialitäten. Reservieren Sie jetzt!

Restaurante Matiz Málaga | Innovatives mediterranes Restaurant

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Erleben Sie Restaurante Matiz in Málaga | Top-Dining & Jazz

Öffnungszeiten für Restaurante Matiz, Málaga. Finden Sie Öffnungszeiten für Restaurante Matiz in Málaga unter Adresse in Ihrer Nähe.

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