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Seville

Abantal is highly praised for its exceptional food, attentive service, and innovative approach to Andalusian cuisine. Guests appreciate the creative tasting menus and the opportunity to dine at the chef's table, offering an immersive culinary experience.

Entdecken Sie die kulinarische Zauberwelt im Abantal in Sevilla

Europe

Spain

Abantal in Sevilla: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der spanischen Gourmetküche im renommierten Restaurant Abantal in Sevilla. Dieses elegante Lokal verbindet kreative Kochkunst mit einer warmen, einladenden Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Mit seinem innovativen Ansatz und einer Leidenschaft für lokale Zutaten bietet Abantal ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Avant-garde tasting menus with modern variations on Andalusian cuisine, plus a chef's table.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNHY3MUVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZ9KMjB1sEg0R6NhDbHBZO9M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNHY3MUVBEAE

Lovely place for a dinner date!
The restaurant is beautiful, however the location is a bit surprising, out of the city centre, between the blocks.
We have chosen Daily chef tasting menu with wine paring. Most of the dishes were delicious and beautifully presented! The only dish that in our opinion didn't meet Michelin standard was Spring chicken "coquelet". Also the service was great and professional.
The only minor issue that I would like to point out ware the toilets, that unfortunately ware neglected and I wouldn't ever expect that in this class restaurant.

Additionaly, it would be nice to offer a purse rest for the ladies.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbjZTTlh3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing experience from start to finish and definitely deserving of Michelin star. We spent about 2-2.5 hours here and had the chef’s tasting menu with wine pairing. My favorite dish was the oyster; the wine pairing with it was perfect!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMG82TVhREAE&d=17924085&t=1

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An excellent experience.
I went to stay overnight in Seville and decided to book a reservation here which did not disappoint. The dishes were prepared with care and a lot of ingredients from the local area. The flavours were fantastic! The service was on point, very kind, polite and even noticed small details about our needs throughout the night that normally not everyone usually picks up on. The only downsides that I have are that I wasn't too fond of the lettuce dish and that only a few of the wines in the wine pairing weren't too great in combination with the paired dishes. However most of them were amazingly chosen and I would definitely recommend for anyone to pay a visit!
Thank you for this fantastic evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLVpMUkt3EAE&d=17924085&t=1

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We celebrated my partner’s birthday with a tasting menu and wine pairing for lunch. Everything was phenomenal, this restaurant is definitely worth it of its Michelin star. Highly recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcUs2MVBREAE&d=17924085&t=1

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I tried the Gran Daily tasting menu. Everyone bar the sauce for one course was excellent. And that was just not to my taste. Service friendly and attentive as you would expect. Nice recommendations for wine also.

Abantal: Top 2-Michelin-Sterne-Restaurant in Sevilla

Abantal, established in 2004 by chef Julio Fernández Quintero, is the only Michelin-starred restaurant in Seville. The name 'Abantal' is derived from an old Castilian term for 'apron', reflecting the restaurant's homage to traditional Andalusian cuisine.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Lunch

Reservable

Abantal is a culinary gem in Seville, offering avant-garde tasting menus that modernize traditional Andalusian cuisine. The restaurant features a chef's table and a vibrant atmosphere, perfect for an unforgettable dining experience.

Abantal

Abantal offers two meticulously curated tasting menus featuring dynamic, creative, and fresh combinations, highlighting the best seasonal produce.

Gran Daily Chef Tasting Menu

Gran Daily Chef Tasting Menu with Wine Pairing

Daily Chef Menu

Daily Chef Menu with Wine Pairing

Tasting Menus

https://abantalrestaurante.es/en/tasting-menus/

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Abantal in Sevilla

Im Abantal in Sevilla erleben Sie eine kulinarische Reise durch innovative Gerichte, die mit saisonalen und lokalen Zutaten zubereitet werden. Unsere sorgfältig zusammengestellten Menüs bieten ein harmonisches Zusammenspiel von Geschmack, Textur und Präsentation, ideal für Feinschmecker und Genießer. 

Genießen Sie die exquisiten Tasting Menus

Unsere Vorspeisen sind eine perfekte Einführung in die kreative Küche des Hauses, mit frischen Zutaten, die die saisonale Vielfalt widerspiegeln. Jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk, das den Gaumen auf die folgenden kulinarischen Höhepunkte vorbereitet.

Starten Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren Vorspeisen

Tauchen Sie ein in unsere Hauptgerichte, die mit saisonalen und lokalen Zutaten zubereitet werden. Ob das elegante Gran Daily Chef Tasting Menu oder das Daily Chef Menu, beide Optionen bieten eine Vielzahl von kreativen und geschmackvollen Kreationen, perfekt für Gourmets, die das Beste der spanischen Küche erleben möchten.

Genießen Sie unsere verlockenden Desserts, die den Abschluss eines jeden Menüs perfekt machen. Von raffinierten Süßspeisen bis zu kreativen Interpretation klassischer Leckereien – jedes Dessert ist ein Fest für die Sinne.

Vervollständigen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserer Auswahl an erfrischenden Getränken und erlesenen Weinen, perfekt abgestimmt auf die Speisen. Ob lokale Weine, kreative Cocktails oder alkoholfreie Optionen – hier finden Sie alles, was das Herz begehrt.

Entdecken Sie das elegante Abantal in Sevilla, das innovative spanische Küche in stilvollem Ambiente bietet. Tauchen Sie ein & reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

Abantal Sevilla – Kreative spanische Küche erleben

Sevilla Municipality

An immersive dining experience where guests can observe the chefs in action and interact with them during the meal.

Chef's Table

An option to enhance the tasting menu with carefully selected wine pairings.

Wine Pairing

Abantal ist ein hochgelobtes Restaurant in Sevilla, das Gourmetliebhaber mit innovativen Gerichten und einer außergewöhnlichen Atmosphäre begeistert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen, die sowohl traditionelle spanische Einflüsse als auch moderne Kochkunst vereint.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel von Sevilla: Abantal

Das Chef's Table bei Abantal bietet eine faszinierende Gelegenheit, die Kochkunst hautnah zu erleben. Beobachten Sie die Küchenchefs bei der Arbeit, interagieren Sie mit ihnen und genießen Sie ein maßgeschneidertes Menü, das speziell auf Ihre Wünsche abgestimmt ist.

Genießen Sie das einzigartige Chef's Table Erlebnis

Verleihen Sie Ihrem Essen mit unserem exklusiven Weinpairing eine zusätzliche Dimension. Für nur 40 EUR werden sorgfältig ausgewählte Weine serviert, die perfekt auf die Aromen der Gerichte abgestimmt sind – ein Muss für Weinliebhaber.

Weinpairing für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis

Andalucía

Öffnungszeiten für Abantal, Sevilla. Finden Sie die Öffnungszeiten für das Michelin-Stern-Restaurant in Sevilla auf der Adresse und planen Sie Ihren Besuch.

Keine spezifischen Öffnungszeiten für Abantal, Sevilla

Entdecken Sie Abantal, das Michelin-prämierte Restaurant in Sevilla, mit kreativen Tasting Menüs, innovativen Zutaten und einzigartigem Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Erleben Sie Abantal: Feinschmeckerrestaurant in Sevilla

Abantal in Sevilla bietet exklusive Tasting Menüs, Chef's Table, Wein Pairings und ein modernes Ambiente. Perfekt für Feinschmecker & Gourmets. Buchen Sie heute!

Abantal: Top 2-Michelin-Sterne-Restaurant in Sevilla

Bacanal Burger Las Setas

H10 Casa de la Plata

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