Name: Restaurante Ispal | Grupo La Raza
Address: Pl. San Sebastián, 1, 41004 Sevilla, Spain, Seville, 41004, ES
Telephone: 955 54 71 27
Price range: $$

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Seville

Reviews highlight exceptional service and innovative dishes, but some diners have expressed concerns about food quality and presentation.

Entdecken Sie das Restaurante Ispal in Seville

Das Restaurante Ispal, gelegen im Herzen von Seville, ist ein faszinierender Ort, an dem kulinarische Innovation auf spanische Gastfreundschaft trifft. Bekannt für seine kreative Küche und den charmanten Ambiente, zieht es sowohl Einheimische als auch Reisende an, die auf der Suche nach einer unvergesslichen Geschmackserfahrung sind.

Was macht das Restaurante Ispal einzigartig?

Hier vereinen sich traditionelle andalusische Aromen mit modernen Kochtechniken, was zu einer Vielzahl von innovativen Gerichten führt. Das Restaurant ist bekannt für seinen exzellenten Service und seine freundliche Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Ereignis machen.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Das Dresscode im Restaurante Ispal ist smart casual, was eine elegante, aber dennoch entspannte Stimmung schafft. Für Parkplatzsuche ist gesorgt, da es in der Nähe Parkmöglichkeiten gibt. Vegetarische Gerichte sind ebenfalls im Angebot, um den unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden.

Was ist die Kleiderordnung im Restaurante Ispal?

 Es wird smart casual empfohlen, um die entspannte, elegante Atmosphäre zu bewahren.

 Ja, es gibt Parkmöglichkeiten in der Nähe des Restaurants.

Bietet das Restaurant vegetarische Gerichte an?

 Ja, vegetarische Optionen sind im Angebot.

Europe

Spain

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre des Restaurante Ispal, einem kulinarischen Juwel im Herzen Sevillas. Dieses elegante Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller andalusischer Küche und modernem Flair, ideal für Feinschmecker und Kulturbegeisterte, die das authentische Spanien erleben möchten. Mit seinem stilvollen Ambiente und einer beeindruckenden Auswahl an regionalen Spezialitäten ist das Ispal ein Muss für jeden Besucher, der die spanische Gastronomie in ihrer schönsten Form genießen möchte.

Entdecken Sie das Restaurante Ispal in Sevilla

Erleben Sie die Vielfalt der andalusischen Küche mit Gerichten, die sowohl Tradition als auch Innovation widerspiegeln. Das Restaurant ist bekannt für seine exquisiten Tapas und Hauptgerichte, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Besonders empfehlenswert sind die "Carrillera de cerdo" (Schweinebacke in Sauce) und die "Pescado a la sal" (Fisch im Salzkruste), die beide mit intensiven Aromen und einer kunstvollen Präsentation überzeugen.

Kulinarische Highlights im Restaurante Ispal

Das Team im Restaurante Ispal legt großen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und die Pflege traditioneller Kochtechniken. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude aus der Zeit der maurischen Herrschaft eröffnet, was dem Ort eine besondere Atmosphäre verleiht. Die Küchenchefs experimentieren ständig mit neuen Rezepten, um die authentischen Aromen Sevillas zu bewahren und gleichzeitig kreative Akzente zu setzen.

Ob für ein romantisches Abendessen, eine Geschäftsveranstaltung oder einen entspannten Nachmittag mit Tapas – das Restaurante Ispal heißt Sie herzlich willkommen. Genießen Sie die kulinarische Vielfalt Sevillas in einem Ambiente, das Geschichte und Moderne verbindet. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie eine unvergessliche Geschmacksexplosion in der spanischen Hauptstadt der Kultur und Gastronomie.

Elevated tasting menus with a regional focus & wine pairings, in a chic setup with al fresco tables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbVBuSnJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbVBuSnJBRRAB

this meal was underpar and i gave my opinion to the lovely wait staff who asked for it. yet i still feel compelled to leave a review because it was my first meal on my first ever day in Sevilla and it does not and should not represent this city.

food is complicated, subjective and we all have our biases/preferences - i did not enjoy the food at Ispal but the american couple at the table next to mine seemed to love it. so ill try to be objective.

first, the good stuff: the two servers working the dinner shift on 11 sept 2024 were AMAZING. super attentive, warm, and served my dishes quickly and efficiently as per my request. i think in terms of michelin-level service standard, both servers hit the mark.

second, the music playlist. it was loud and giving cheap karaoke pop song covers. after an hour in, the cover of Natalie Imbruglia’s Torn played for the second time. its fun for a cheap and cheery diner, very jarring for a white tableclothed restaurant. but the food was so underpar i found myself lipsynching to Coldplay’s Fix You about 45mins in. also the trolley which was used to serve wine. its NOT a wine cart. its just a regular trolley, used in place of a serving tray, to serve a glass or two of wine. it was so loud id jump a lil cuz it sounded like a train was approaching from behind me.

finally. the food:

1. PLATING - its giving early 2000’s michelin. dry ice, sauce smears and spatters, gold dust… except for one duck dish which came adorned in pink feathers which my friend accurately said was “giving 1999 from the reduced section in a cheap teenage clothing store”. too many biscuit tuilles.. the dessert one didnt break so the mousse under it pushed thru like pus. plating is the first sign (to me) of whether a restaurant’s got originality or if its trying too hard. often times when the plating’s off, the food usually follows suit.

2. TASTE - simple dishes that any good tapas bar can churn out much better versions of. most disappointing was the 36hr slowcooked pig… tough for something thats slowcooked. but the worst was the trout roulade - dry trout with dry rubbery tasteless bits of lobster innit, served with vanilla sauce… i sent back 95% of that dish. overall: flavours were largely unbalanced and chef was heavy-handed on salt and acid.

finally, and this is my bias: im a discerning singaporean diner who just got off a long flight and wanted to treat herself to a nice degustation meal. i dont trust Michelin Guide so i turned to the Eater guide which pointed me to Ispal - the guide’s usually on point but in this one instance it failed me. i shouldve read the google reviews - esp the one from Euna Cho.

i hope the rest of my week in Sevilla would yield better meals but my hardcore foodie friends said Sevilla aint San Sebastien. ah well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeDludjFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeDludjFnRRAB

Wow. Chef Andreas Onofri is a talented genius! This place exceeded every expectation.
Opted for the smaller (13course) menu with the wine pairing
Servers Jose & Serena are on hand to explain & answer every question you may think of!
Amuse bouche: orange blossom bubble made by spherification & orange mousee.
1.Blue crab, pork rind & tomato confit.
2.White shrimp garlic emulsion - not too overpowering
3.Mussels from the River in a smoke gaspacho soup with jellified mussel juice to intensfy flavor.
4&5Dual course:
Meat of ropa vieja as a stew with spinach gave it an indian style flavour profile... the same :chorizo, morcilla, pork cheek + different spice profile served in a lettuce cup
6.Sweetcorn "gazpacho" - rockfish, apple + oil & basil spherification
7.Sea bass & roteña sauce + celery root
8.Rainbow trout with red crab centre both from the river
9.Suckling pig slow cooked for 36hr at 72C plus:
Iberian ham mousse
10.Mallard from Seville with traditional stew
11.Strawberry marmelade, rose mousse, red fruit cookie.
12.Torrija -french toast caramalized with sherry & vanilla ice cream
13. Petit fois:black chocolate truffle.
pio-nono biscuit,red berry bonbon in white chocolate,orange jelly & cold tea green/black/red infused.
Wine pairing was as follows :
Sherry: Manzanilla 3 yrs barrel - dry
White: Buleria 2022 cadiz sav blanc - fruity
Rose : Alanis Seville = ganache, tempranillo & macebo 13% - tart
Red : Higueron 14% from Cadiz  aged in Frech oak = syrah & cab sav - light aromatic.
Dessert wine : orange wine huelva 8yrs in barrel macerated with orange skin 15%.

Everything about this place is exceptional!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cEtpTjB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cEtpTjB3RRAB

A lovely 12 course tasting menu. We did not opt for the wine pairings but good wines available by the glass. Attentive friendly service, well thought through and executed Adalucian menu, delicious dishes. Only 200E . Close to main station and trams. Thoroughly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcTllMEJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcTllMEJ3EAE

This was a highlight of our trip to Seville. The food had so many layers of flavor and texture. So much variety. Service and ambiance was great, secret trick - go at dinner when there is no rush.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLVBfRVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLVBfRVRnEAE

Cute restaurant. The food was great, and a great value for how many courses you get. When I walked in my dress broke and they happened to have safety pins in the bathroom so that was very convenient. The service was great, I loved that we got a little service from all 3 front of house staff. Food was rich and tasty.

Restaurante Ispal in Sevilla – Authentische spanische Küche erleben

Restaurante Ispal, part of Grupo La Raza, offers a 100% Seville dining experience, emphasizing local ingredients and traditional recipes.

Entdecken Sie die faszinierende Geschichte des Restaurante Ispal, das im Herzen Sevillas liegt, einer Stadt, die für ihre reiche Kultur und ihre kulinarische Vielfalt bekannt ist.

Geschichte des Restaurante Ispal in Sevilla

Im Jahr 2017 wurde das Restaurante Ispal eröffnet und konzentriert sich seitdem auf die Zubereitung authentischer sevillaner Gerichte, die die lokale Küche und die kulinarischen Traditionen widerspiegeln.

Im Jahr 2020 wurde das Restaurante Ispal in den renommierten MICHELIN Guide Spanien und Portugal aufgenommen, was seine Bedeutung und Qualität in der kulinarischen Szene Sevillas unterstreicht.

2020: Anerkennung in der MICHELIN-Führer Spanien und Portugal

Mit seiner kontinuierlichen Hingabe an die lokale Küche und die Anerkennung durch führende kulinarische Führer bleibt das Restaurante Ispal ein Leuchtfeuer der sevillanischen Gastronomie, das sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

In the heart of Seville, Restaurante Ispal offers elevated tasting menus with a regional focus and wine pairings, set in a chic ambiance with al fresco tables. Experience a culinary adventure that showcases the rich tapestry of Andalusian flavors.

Restaurante Ispal | Grupo La Raza

A selection of traditional Andalusian dishes with modern twists, emphasizing local ingredients.

Ensaladilla del S. XIX

Jamón ibérico de bellota de Alanís de la Sierra

Regañá suflada

Manzanilla de Sanlúcar

Agua de tomate

Lubina de esteros de Isla Mayor con su jugo del menudo y quinoa suflada de Los Palacios

Albur de Coria del Río en tres pasos

Torrija templada caramelizada con toffee de Pedro Ximénez cream, helado de azahar e incienso

Restaurante Ispal Menu

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Andalusiens mit einem modernen Twist

Willkommen im Restaurante Ispal in Sevilla

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren traditionellen Vorspeisen, die die Essenz Andalusiens widerspiegeln.

Eine klassische Kartoffel-Gemüse-Salat mit Mayonnaise, die den Geschmack der alten Sevillaner Küche neu interpretiert.

Genießen Sie zartes iberisches Schinken, der von freilaufenden Schweinen im Acorn-fed-Futter verarbeitet wird.

Knuspriges Fladenbrot aus Mehl, Hefe und Olivenöl, perfekt als Begleitung zu jedem Gericht.

Ein erfrischender Manzanilla-Wein aus Sanlúcar, ideal um die Vorspeisen zu begleiten.

Unsere Hauptgerichte verbinden die Frische der Meeresfrüchte mit traditionellen spanischen Rezepten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Saftiger Meeresbass mit einem intensiven Jus und knuspriger Quinoa, ein Fest für die Sinne.

Fisch aus Coria del Río in drei Zubereitungsarten, die die Vielfalt der regionalen Fischküche zeigen.

Beenden Sie Ihr Essen mit unserer cremigen Torrija, die mit Pedro Ximénez-Creme und Orangenblüten-Eis veredelt wird.

Eine warme, karamellisierte Scheibe Brot mit einer reichen Pedro Ximénez-Creme, serviert mit feinem Orangenblüten-Eis und einem Hauch von Incense.

Entdecken Sie das Restaurante Ispal in Sevilla – eine kulinarische Oase mit authentischer spanischer Küche. Genießen Sie lokale Spezialitäten in einzigartiger Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Restaurant Ispal in Sevilla – Authentische spanische Küche erleben

Sevilla Municipality

A 12-course tasting menu showcasing the best of Andalusian cuisine.

Tasting Menu

A curated selection of Andalusian wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Erleben Sie das kulinarische Highlight in Sevilla: Das Restaurante Ispal | Grupo La Raza.

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Das Restaurante Ispal in Sevilla bietet eine exquisite kulinarische Reise durch die andalusische Küche. Für 200 EUR pro Person können Sie ein 12-Gänge-Tasting-Menü genießen, das die besten Spezialitäten der Region präsentiert.

Veredeln Sie Ihr Geschmackserlebnis mit einer sorgfältig kuratierten Weinbegleitung für 50 EUR, die speziell auf das Tasting-Menü abgestimmt ist.

Das Restaurante Ispal in Sevilla ist ein Muss für Feinschmecker, die authentische andalusische Küche in stilvollem Ambiente genießen möchten. Entdecken Sie die Vielfalt der Region durch ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Andalucía

Erleben Sie authentische andalusische Küche im Restaurante Ispal, Sevilla. Genieße lokale Spezialitäten, modernes Ambiente und exzellenten Service.

Restaurante Ispal in Sevilla - Innovatives Andalusisches Restaurant

Besuchen Sie Restaurante Ispal in Sevilla für eine exquisite Auswahl an andalusischen Gerichten, innovative Kreationen und lokale Weine. Jetzt reservieren!

Entdecken Sie die Speisekarte im Restaurante Ispal, Sevilla

Öffnungszeiten für Restaurante Ispal, Sevilla. Finden Sie die aktuellen Öffnungszeiten für Restaurante Ispal, Sevilla auf der Adresse in der Nähe.

Restaurante Ispal in Sevilla – Authentische spanische Küche erleben

La Casa del Tesorero

Abantal

Restaurante Tribeca