Vandal Palma Menü
Entdecken Sie das vielfältige und innovative Menü im Vandal Palma, das eine faszinierende Fusion aus internationalen Aromen und lokalen Zutaten bietet. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die sowohl traditionelle als auch moderne Geschmacksrichtungen vereint.
Vorspeisen
- Cornete de ceviche con espuma de coco - Ein erfrischender Einstieg mit Ceviche und cremiger Kokospflege.
- Ostra Natural
- Ostra Bloody Mary pisco
- Ventresca de atún rojo mit Grasa de Jamón Ibérico
- Atún picante flambeado con salsa dragón
Hauptgerichte
- Raviolis de boniato mit mariniertem Hummer - Ein Geschmackserlebnis mit süßen Kartoffelravioli und zartem Hummer.
- Tartar de atún rojo - Mit Salat, Algenpasta und japanischer Sauce für einen frischen Geschmack.
- Calamar salteado mit Tomatencreme - Mit einer cremigen Tomatensauce und Algenöl für einen aromatischen Genuss.
Desserts
- Canelón meloso de ternera con crema de parmesano - Ein zartes Rindercannelloni mit Parmesancreme und Pistazienpesto.
- Patatas bravas y arrugadas - Klassische spanische Tapas mit einem modernen Twist.
Getränke & Spezialitäten
- Ostra Bloody Mary pisco - Ein erfrischender Cocktail mit Meeresfrüchten und Pisco.
- Wein, Cocktails und erfrischende Getränke
