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Barcelona

Fishology Restaurant in Barcelona is renowned for its creative seafood offerings and exceptional service. Diners frequently commend the originality of the dishes, the attentiveness of the staff, and the cozy ambiance of the restaurant. The tasting menus, in particular, receive high praise for their unique combinations and presentation.

fishology restaurant in barcelona: ein seafood-highlight mit mediterranem flair.

Willkommen im Fishology Restaurant, einem Juwel in der pulsierenden Stadt Barcelona, das sich auf kreative Meeresfrüchte spezialisiert hat. Dieses elegante Lokal im Herzen des Stadtteils L'Eixample bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, bei der Innovation auf Frische trifft. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, perfekt für Gourmets, die das Besondere suchen.

Das Fishology Restaurant ist bekannt für seine innovativen Meeresfrüchtegerichte, die mit mediterranen Einflüssen verfeinert werden. Die kreative Küche begeistert Besucher durch außergewöhnliche Geschmackskombinationen und kunstvolle Präsentationen. Hochwertige Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung machen jedes Gericht zu einem Erlebnis. Besonders die Tasting Menüs überzeugen durch ihre Vielfalt und Raffinesse.

Das Restaurant ist dienstags bis sonntags geöffnet, mit wechselnden Öffnungszeiten, um den Bedürfnissen der Gäste gerecht zu werden. Es ist ratsam, im Voraus zu reservieren, da der Platz begrenzt ist. Ein smart-casual Dresscode wird empfohlen, um die elegante Atmosphäre zu unterstreichen. Parkmöglichkeiten in der Umgebung sind knapp, daher ist die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel empfehlenswert.

Was sind die Öffnungszeiten des Fishology Restaurants?

Das Restaurant ist dienstags bis sonntags geöffnet. Details finden Sie auf der offiziellen Webseite oder durch eine Reservierung.

Smart-Casual wird empfohlen, um die elegante Atmosphäre passend zu unterstreichen.

Bietet das Fishology vegetarische Optionen an?

Das Restaurant konzentriert sich auf Meeresfrüchte und bietet kein spezielles vegetarisches Menü an, aber einige Gerichte könnten geeignet sein. Es ist ratsam, vorher direkt im Restaurant nachzufragen.

Parkplätze sind in der Umgebung begrenzt. Die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel wird daher empfohlen.

Ja, Reservierungen sind möglich und werden empfohlen, um Wartezeiten zu vermeiden.

Europe

Spain

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem lebendigen Restaurant im Herzen Barcelonas, umgeben von einem Meer aus frischen Meeresfrüchten und einem Ambiente, das sowohl modern als auch einladend ist. Das Fishology Restaurant ist ein kulinarisches Juwel, das Gourmets und Meeresfrüchte-Liebhaber gleichermaßen begeistert. Mit seinem Fokus auf nachhaltige Fischgerichte und einer kreativen Speisekarte bietet es ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht.

Erleben Sie Barcelonas kulinarische Szene

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc3ZQcl9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaWwEYxqjpBIRBweS5Nnc2HY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc3ZQcl9RRRAB

It has been truly an amazing experience! Really cool and different concept, fresh, colorful, great heart in this cuisine, amazing mix of flavors and plating. Totally a Star ⭐️ is deserved for these young entrepreneurs. So in love with the vermouths and their home made charcuterie. The attention and service were excellent! The sake tasting experience was a very unique and beautiful match for the food full of sea flavors. We will come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMS1qTUpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaWwEYxqjpBIRBweS5Nnc2HY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMS1qTUpREAE

Wonderful presentation of unique dishes that we all enjoyed. The scallops with caviar was a favorite. Excellent professional service and welcoming chef owners. Wine was also very good. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLWVtaG53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaWwEYxqjpBIRBweS5Nnc2HY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLWVtaG53RRAB

Absolutely incredible! The food and the service here are excellent. Everything was delicious and beautifully carved and the staff's knowledge and passion was evident. The tasting menu is a great choice and good value with the wine pairing. Highlights include the scallop, sting ray, conger eel and charcuterie.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcWRIeFJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaWwEYxqjpBIRBweS5Nnc2HY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcWRIeFJREAE

Dazzling meal to cap off our final full day in Barcelona.  We enjoyed an eight course meal with lots of delicate and nuanced flavors from the freshest ingredients of the sea.  Masterfully presented and explained we were touched by an incredibly memorable experience.

Favorites included a rare treat of stingray, seafood charcuterie, and don’t forget dessert of matcha molten chocolate.

Service was sensational and our server explained the details of the meal, origin and how it was prepared.  We paired it with a local Spanish white.

Very relaxing and inviting atmosphere.  Couldn’t recommend more.

There was one special dessert that we are looking forward to upon our return, the sardine tiramisu that we missed but the table next to us raved about.  We’ll have to plan our next trip back soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5c016a3FRRRAB&d=17924085&t=1

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4.5* Star Review.
Food and service are excellent. The mackerel was sublime. So why 4.5? For my taste it is simply because of the limits of what you can achieve with fish-based ingredients in every dish. I loved my experience but would not come back very often even if I could.
Still, fantastic job guys!

Fishology Restaurant in Barcelona: Top Meeresfrüchte & Kulinarik

Fishology Restaurant, located at Carrer de la Diputació 73 in Barcelona's L'Eixample district, is renowned for its innovative seafood cuisine. The restaurant offers two distinct tasting menus: Bentos and Abisal, each providing a unique culinary experience. In addition to the tasting menus, Fishology offers wine and vermouth tastings, tuna quartering and tasting sessions, and smoking courses, allowing guests to delve deeper into the world of seafood.

Ein neuer Meilenstein in der kulinarischen Szene von Barcelona im Jahr 2024.

Die faszinierende Geschichte des Fishology Restaurants in Barcelona'}]}, {

Das Jahr 2024 markierte den Beginn einer neuen Ära für das Fishology, als es seine Pforten in Barcelonas ikonischem Stadtteil öffnete und sofort für Aufsehen sorgte. Das Restaurant etablierte sich rasch als Hotspot für Meeresfrüchte-Liebhaber, die das Besondere suchen. Mit seinem innovativen Ansatz und der Hingabe zu Qualität und Geschmack hat es sich einen festen Platz in der kulinarischen Landschaft der Stadt gesichert.

Das Fishology Restaurant, gelegen im lebendigen Stadtteil L'Eixample, öffnete im Jahr 2024 seine Türen und setzte sofort neue Maßstäbe für frische Meeresfrüchte und innovative Kochkunst. Mit seinem Fokus auf nachhaltigen Fischfang und kreativer Zubereitung lockt es sowohl Einheimische als auch internationale Gäste an.

Diese innovativen Menüs sind nur ein Teil des umfangreichen Angebots des Restaurants, das auch Wein- und Vermouth-Verkostungen, Tuna-Quartering-Sessions sowie Kurse zum Räuchern von Fisch umfasst. Damit möchte Fishology seine Gäste tief in die Welt der Meeresfrüchte eintauchen lassen und ein umfassendes kulinarisches Erlebnis bieten.

Im Jahr 2024 führte das Fishology seine beiden einzigartigen Verkostungsmenüs ein: Bentos und Abisal. Diese Menüs bieten eine vielfältige Auswahl an Meeresfrüchten, die von kreativen Köchen speziell für ein unvergessliches Geschmackserlebnis zusammengestellt wurden. Die Gäste können zwischen diesen beiden kulinarischen Reisen wählen, die jeweils eigene Spezialitäten und Zubereitungsarten bieten.

Das Jahr 2024 war für das Fishology ein bedeutendes Jahr, in dem es sich als Pionier für kreative Meeresfrüchteküche in Barcelona etablierte. Mit der Eröffnung, den innovativen Menüs und den vielfältigen Verkostungen und Kursen hat das Restaurant eine dynamische Plattform geschaffen, um die Faszination für Meeresfrüchte auf eine neue Ebene zu heben. Es bleibt spannend zu sehen, wie sich dieses kulinarische Experiment weiterentwickelt und die Esskultur Barcelonas bereichert.

Die Einführung dieser spezialisierten Angebote im Jahr 2024 zeigt den Anspruch des Fishology, sich als führendes Restaurant in der innovativen Meeresfrüchteküche Barcelonas zu positionieren. Mit seiner klaren Fokussierung auf Qualität, Kreativität und Bildung hat es sich schnell einen Namen gemacht.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Fishology Restaurant in L'Eixample, Barcelona, is a culinary gem for seafood enthusiasts, offering meticulously crafted dishes that celebrate the freshness of the Mediterranean. The inviting atmosphere combines contemporary elegance with nautical whimsy, making it a perfect dining experience.

Fishology Restaurant

Explore our innovative seafood offerings, from fresh oysters to creative main courses and desserts.

Ostra natural

Ostra, ceviche de ají amarillo

Ostra, algas y caviar

Ostra a la brasa, salsa de pollo, zanahoria encurtida

Saam de ostra en tempura

Ajoblanco ahumado, coco, salvia y caballa en semiconserva

Sardina, apio y café

Tartar de atún rojo madurado, «esencia de mariscos» y verduritas de temporada

Charcutería marina. Selección de embutidos y ahumados de pescado

Vieira XL, «fumet fumat» y caviar

Ala de raya, espuma de patatas al carbón, eneldo e hinojo marino

Pescado salvaje a la brasa, setas marinadas "estilo seul" y mantequilla tostada

Secreto de atún glaseado, chipotle, maíz y tortillas

Katsu sando de atún rojo

Chili gamba (singapour)

Fish "in" chips (inglaterra)

Bocata de calamares 2.0 (españa)

Piña a la brasa, coco ahumado y cilantro

Crema de queso de cabra, calabaza, erizo

Brownie tibio de chocolate, algas, halofilas

Fishology Restaurant Menu

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des Fishology Restaurant in Barcelona, einem Hotspot für Meeresfrüchte-Liebhaber. Unser Menü bietet eine aufregende Mischung aus traditionellen und innovativen Fischgerichten, die Ihren Gaumen begeistern werden.

Gegrillte Austern mit Hühnersoße und eingelegter Karotte

Riesenschalotte, "fumet fumat" und Kaviar

Wildfisch vom Grill mit marinierten Pilzen und gebuttertem Gemüse

Glasierte Thunfischkeule mit Chipotle, Mais und Tortillas

Gegrillte Ananas mit geräuchertem Kokosnuss und Koriander

Ziegenkäsecreme mit Kürbis, Seetang und Seeigel

Warmer Schokoladenbrownie mit Meeresalgen und Halophilen

Entdecken Sie das Fishology Restaurant in Barcelona – ein Paradies für frische Meeresfrüchte und innovative Köstlichkeiten. Genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Fishology Restaurant in Barcelona - Frischer Fisch & Meeresfrüchte

Barcelona Municipality

Choose between the Bentos Tasting Menu and the Abisal Tasting Menu, each offering a unique selection of dishes.

Tasting Menus

Experience a curated selection of wines and vermouths paired with sea delicacies.

Wine and Vermouth Tastings

Learn about bluefin tuna cuts and enjoy tastings of various preparations.

Tuna Quartering and Tasting

Discover the art of smoking fish with tastings of different smoked varieties.

Smoking Course

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights im Fishology Restaurant

Erleben Sie eine Vielfalt an exquisiten kulinarischen Angeboten

Genießen Sie erstklassige Wein- und Wermutverkostungen

Tauchen Sie ein in die Welt des Thunfischs mit Tastings und Kursen

Lernen Sie die Kunst des Räucherns bei unserem Kurs

Das Fishology Restaurant in Barcelona bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung für Meeresfrüchte-Liebhaber und Feinschmecker. Mit einer Auswahl an exklusiven Menüs, Verkostungen und Kochkursen ist es der ideale Ort, um die Vielfalt der Meere zu entdecken. Das Restaurant überzeugt durch seine Leidenschaft für hochwertigen Fisch und innovative Zubereitungen, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch das Wissen vertiefen.

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