Menü Ikigai
Eine kulinarische Reise durch Japan in Madrid.
Vorspeisen
Entdecken Sie eine Vielfalt an exquisiten Vorspeisen, die den Gaumen auf die nächsten kulinarischen Highlights vorbereiten.
- Ostra Nº2 mit Ponzu – Frischer Ostra, perfekt kombiniert mit der herben Säure des Ponzu.
- Korokke mit Puré Robuchon und Wagyu Cecina – Eine kreative Fusion aus japanischer und französischer Küche.
- Gyoza de gambas blancas y papada ibérica – Ein delikates Gyoza mit Meeresfrüchten und spanischer Spezialität.
Hauptgerichte
Genießen Sie eine große Auswahl an Sushi, Sashimi und kreativen japanischen Spezialitäten.
- Sashimi vom Thunfisch – Frischer Thunfisch in Scheiben, ein Muss für Sushi-Liebhaber.
- Wagyu A5 von Kagoshima – Premium Wagyu Steaks, perfekt zubereitet auf japanische Art.
- Makis mit Lachs, Thunfisch und Avocado – Frische Sushi-Rollen mit hochwertigen Zutaten.
Desserts
Den krönenden Abschluss bilden verführerische Desserts, die die japanische Süßkunst zelebrieren.
- Mochi deconstruido de Cheesecake – Cremiges Mochi mit Geschmack von Käsekuchen.
- Schwarzer Sesamsoufflé mit Vanilleeis – Ein luftiges Soufflé mit dem nussigen Aroma des schwarzen Sesams.
Getränke
Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl an japanischen und internationalen Getränken.
- Japanischer Sake und Whisky – Authentische Getränke, um das Sushi-Erlebnis zu vervollständigen.
Tagesangebote
Entdecken Sie unsere Spezialangebote und kulinarischen Highlights, die das Beste der japanischen Küche präsentieren.
