Überblick über das Menü
Quispe Madrid vereint die Aromen der peruanischen Küche mit japanischen und chinesischen Einflüssen. Hier wird eine Vielzahl von Ceviches, Tiraditos und traditionellen Gerichten serviert, die mit frischen Zutaten und kreativen Techniken zubereitet werden. Die lebendige Atmosphäre und das moderne Ambiente laden dazu ein, die kulinarische Vielfalt zu entdecken.
Signaturgerichte
- Ceviche de Lubina con Wasabi - Frische Lubina mit Wasabi, serviert mit roter Zwiebel und Limette.
- Tiradito de Corvina - Zarte Corvina in einer würzigen Sauce aus Ají und Limette.
- Causa Limeña con Camarones - Kartoffelpüree mit Avocado und Garnelen, serviert mit einer scharfen Sauce.
- Ají de Gallina - Hühnerbrust in einer cremigen Sauce aus Ají und Käse.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Quispe bietet eine Auswahl an erfrischenden Pisco Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Der Pisco Sour ist ein Highlight, das die Aromen der peruanischen Küche wunderbar ergänzt.
Diätoptionen
Quispe bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse, einschließlich glutenfreier und vegetarischer Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine informierte Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die saisonalen Spezialitäten, die die besten Zutaten der Region nutzen. Probieren Sie das Arroz Achupetado de Gambón und die Tortellini de Zapallo Loche für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Quispe in Madrid und lassen Sie sich von der einzigartigen Kombination aus peruanischer und internationaler Küche begeistern. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
