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Madrid

Restaurante Ovillo es ampliamente elogiado por su ambiente acogedor y elegante, su atención al detalle en el servicio y la calidad de su cocina creativa. Los menús degustación son especialmente recomendados, destacando platos como el ravioli de langosta y el milhojas de pastel de cabracho. Sin embargo, algunos clientes mencionan que los precios son elevados en relación con el tamaño de las porciones.

Restaurante Ovillo in Madrid: ein kulinarisches Highlight mit kreativem Flair, vor Ort und online reservieren möglich.

restaurante ovillo in madrid: ein kulinarisches highlight mit kreativem flair vor ort und online reservieren möglich 

Das Restaurant Ovillo besticht durch seine elegante und gleichzeitig gemütliche Atmosphäre, die perfekt für romantische Abende, Familienessen oder besondere Anlässe geeignet ist. Mit einem kreativen Menü und einem aufmerksam gestalteten Service bietet es eine unvergessliche kulinarische Erfahrung.

Entdecken Sie das besondere Ambiente von Ovillo in Madrid

Das Menü im Ovillo ist eine kreative Mischung aus klassischen und modernen Gerichten, die mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Besonders empfehlenswert sind die Menüs mit Degustationsangeboten, inklusive delikatem Ravioli mit Langosta und einem beeindruckenden Milhojas de pastel de cabracho.

Das Team im Ovillo legt großen Wert auf Detail und Servicequalität, was den Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier und Menschen mit Glutenunverträglichkeit begeistert. Es bietet eine Vielzahl von Optionen, die auf spezielle Ernährungsbedürfnisse eingehen.

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 13:30-15:30 und 21:00-22:45, sonntags und montags geschlossen.

Reservierungen sind empfehlenswert, da das Restaurant sehr beliebt ist.

Das positive Feedback der Gäste zeigt, dass das Ovillo in Madrid ein Ort ist, der durch Qualität, Innovation und einen freundlichen Service begeistert.

Hier beantworten wir einige häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch im Ovillo noch angenehmer zu gestalten.

 Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Mittag- und Abendservice.

 Ja, aufgrund der Beliebtheit wird eine Reservierung empfohlen.

Das positive Feedback der Gäste zeigt, dass das Ovillo in Madrid durch Qualität, Innovation und einen freundlichen Service begeistert.

Europe

Spain

Stellen Sie sich vor, Sie betreten einen Ort, an dem kulinarische Kreativität auf eine warme, einladende Atmosphäre trifft. Das Restaurante Ovillo in Madrid ist genau dieser Ort, der mit seinem einzigartigen Ambiente und innovativen Gerichten begeistert. Dieses versteckte Juwel in der spanischen Hauptstadt bietet eine kulinarische Reise, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen fasziniert. Mit einem Fokus auf frische, lokale Zutaten und einer Leidenschaft für kreative Präsentation ist das Ovillo ein Muss für Foodies, die das Besondere suchen.

International, locally sourced fine dining dishes served in an airy, industrial-chic space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMDlXbllREAE&d=17924085&t=1

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Had the tasting menu with three aperitivo dishes and six main dishes. The food is absolutely great and still reasonably priced for the complexity you see in the dishes. I enjoyed the combination of shellfish/fish combined with earthy flavors. Definitely worth a visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1bnM3ZWJREAE&d=17924085&t=1

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Ovillo Madrid restaurante is a truly unique and special dining experience. The restaurant is located in a former leather goods factory, and the owners have kept the original industrial-chic style of the building. This creates a warm and inviting atmosphere that is perfect for enjoying the restaurant's creative cuisine.

The food at Ovillo is made with seasonal ingredients and is beautifully presented. The menu features a variety of small plates, as well as three tasting menus. I highly recommend the tasting menus, as they allow you to sample a variety of the restaurant's best dishes.

The service at Ovillo is also excellent. The staff is friendly and knowledgeable, and they are always happy to help you choose the perfect dishes and wines. I also appreciate that the restaurant is committed to social responsibility. Ovillo is part of the Fundación Raíces "Cooking with a Conscience" project, which aims to involve vulnerable young people in working and social environments.

Overall, Ovillo Madrid restaurante is a must-visit for anyone looking for a unique and memorable dining experience. The food, service, and atmosphere are all top-notch, and I highly recommend this restaurant to anyone visiting Madrid.

You can also add some specific details about your own experience at the restaurant, such as your favorite dishes or the service you received. For example, you could mention that you loved the Iberian pork pluma with smoked eggplant, or that your waiter was very knowledgeable about the wine list.

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We visited Restaurante Ovillo in October 2022 with my wife, mother and newborn. The experience amazed me since I entered the old leather goods workshop. The refurbished internal patio is simply amazing, and much better with an amazing background jazz playlist! At the end of the patio you will find very well-kept kitchen, modern and of great quality (no smell at all).
Staff is great, very helpful and in the right time and place, considering that long menus are complex to serve, explain and pace…

Regarding food, we enjoyed 2 Ovillo menus and my mother had some very well cooked meat. The menus are a surprise but you will always get: an amazing scallop, the best mushrooms you will ever have, Wellington beef, and the most creamy cheesecake ever! (Save some room for this!)

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Excellent lunch at this converted factory space with lots of light. Good service and original food. Take the tasting menu, high quality raw materials. It should improve with time (only open 7 weeks ago)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHdHZQeWVREAE&d=17924085&t=1

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The food was outstanding, the service was stellar, the decoration is warm and cozy.

The knives were rubbish (quite dull) however, their saving grace was that the meat was so tender they could even cut it.

Restaurante Ovillo in Madrid: Authentische spanische Küche erleben

Restaurante Ovillo, dirigido por el chef Javier Muñoz-Calero, abrió sus puertas en 2019 en una antigua fábrica de marroquinería, manteniendo su estructura industrial-chic. En 2021 y 2025, recibió el reconocimiento de 1 Sol en la Guía Repsol.

Das Restaurante Ovillo in Madrid wurde 2019 eröffnet und ist ein bemerkenswertes Beispiel für die kreative Nutzung eines industriellen Raums. Es befindet sich in einer alten Fabrik für Lederwaren, die durch ihre robuste und authentische Atmosphäre besticht.

Seit seiner Eröffnung hat das Ovillo eine beeindruckende Anerkennung in der kulinarischen Szene Madrids gewonnen. 2021 wurde es mit einem Sol in der renommierten Guía Repsol ausgezeichnet, was seine Qualität und Kreativität unterstreicht. Dieser Erfolg wurde 2025 wiederholt, was das Engagement des Teams für exzellentes Essen und innovative Gastronomie bestätigt.

Dine In

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Reservable

Embark on a culinary adventure at Restaurante Ovillo, a hidden gem nestled in the vibrant Chamartín district of Madrid. Here, the allure of contemporary design intertwines seamlessly with the traditional warmth of Spanish hospitality. As you step inside, the air is filled with the tantalizing aromas of carefully crafted dishes, inviting you to indulge your senses. Restaurante Ovillo prides itself on its innovative approach to Mediterranean cuisine, presenting seasonal ingredients in artful presentations that please the eye as much as the palate. Each plate tells a story, conjuring the essence of local produce and cherished flavors, reimagined for the modern diner. The inviting atmosphere is enriched by both the elegant decor and the hum of lively conversations echoing throughout. This is a place where friends gather to celebrate moments, and where the intimacy of the dining experience makes every meal feel special. Whether you’re savouring a meticulously prepared seafood paella or relishing a delectable vegetarian option, each bite sparks a delighted dance of flavors on your tongue. Just a stone's throw from the bustling heart of Madrid, the charm of Chamartín invites wanderers to explore local boutiques and chic cafés, making it a perfect stop for a delightful meal amidst a day of leisure. Don't miss the ideal opportunity to unwind in this charming neighborhood, as the sun sets and the city lights begin to twinkle. Drawing locals and travelers alike, Restaurante Ovillo isn’t just a place to eat; it’s an experience to savor, a memorable chapter in your Madrid escape. Make sure to reserve your spot and prepare for an unforgettable gastronomic journey!

Restaurante Ovillo

Una selección de platos que destacan lo mejor de la cocina creativa de Ovillo.

Menú Degustación

Tauchen Sie ein in ein Erlebnis der besonderen Art, wo kreative Küche auf spanische Gastfreundschaft trifft. Im Restaurante Ovillo erwartet Sie eine exquisite Auswahl an Gerichten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch das Auge begeistern.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Restaurante Ovillo in Madrid

Entdecken Sie die vielfältigen Menüs, die das Beste aus der kreativen Küche von Ovillo präsentieren. Unsere Menüs bieten eine harmonische Abfolge von Aromen, die Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Unser Menü Degustation ist eine Reise durch die kreative Küche Spaniens. Wählen Sie zwischen drei verschiedenen Optionen, die jeweils mit drei Aperitifs starten und eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen durch bis zu zwölf Gänge bieten. Erleben Sie eine Symphonie der Aromen, die speziell für Feinschmecker und Genießer kreiert wurde.

Nach einem kreativen Menü dürfen süße Verführungen und erfrischende Getränke nicht fehlen. Genießen Sie unsere Auswahl an Desserts und eine vielfältige Getränkekarte, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.

Entdecken Sie das Restaurante Ovillo in Madrid – eine kulinarische Oase mit authentischer spanischer Küche. Genießen Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse, jetzt reservieren!

Restaurante Ovillo in Madrid – Authentische spanische Küche genießen

Madrid Municipality

Willkommen im Restaurant Ovillo, einem kulinarischen Hotspot im Herzen von Madrid, Spanien. Dieses elegante Restaurant vereint spanische Gastfreundschaft mit innovativer Küche, um Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Entdecken Sie das Restaurant Ovillo in Madrid, Spanien.

Community of Madrid

Experience gourmet dining at Restaurante Ovillo in Chamartín, Madrid. Indulge in creative cuisine with seasonal ingredients. Book your table now!

Restaurante Ovillo: Luxury Dining in Madrid

Discover the best dining spots in Madrid, including Restaurante Ovillo! Get tips on experiencing culinary delights and must-try dishes.

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Restaurante Ovillo in Madrid: Authentische spanische Küche erleben

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