Menü Überblick
Im Herzen von Madrid bietet das Restaurante Ovillo eine beeindruckende kulinarische Erfahrung, die sich auf internationale, lokal bezogene Gourmetgerichte konzentriert. In einem ehemaligen Lederwarenfabrik, das seinen industriellen Charme bewahrt hat, schafft es eine einladende Atmosphäre für Feinschmecker. Die Gerichte sind nicht nur kreativ, sondern auch von saisonalen Zutaten geprägt, was die Gerichte frisch und geschmacklich ausgewogen macht. Das Restaurant hat sich einen Namen gemacht, indem es komplexe und geschmackvolle Menüs zu erschwinglichen Preisen anbietet, die die Gäste immer wieder zurückkehren lassen.
Signaturgerichte
- Menú Degustación mit 3 Aperitifs und 8 Gängen. Ein wahres Geschmackserlebnis. Menú Degustación mit 3 Aperitifs und 10 Gängen, perfekt für Gourmets. Menú Degustación mit 3 Aperitifs und 12 Gängen, ein Fest für die Sinne.
- Iberische Schweinepluma mit geräucherter Aubergine, ein Highlight des Menüs.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Restaurante Ovillo ist ebenso beeindruckend wie die Speisen. Mit einer sorgfältigen Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind, bietet das Restaurant ein vollendetes Geschmackserlebnis. Die versierten Mitarbeiter beraten Sie gerne bei der Auswahl des idealen Weins, um Ihre Speisen zu ergänzen. Zudem legen die Betreiber großen Wert auf soziale Verantwortung und unterstützen lokale Projekte, was den Besuch nicht nur geschmacklich, sondern auch ethisch bereichert.
