Name: Restaurante Ovillo
Address: C/ de Pantoja, 8, Chamartín, 28002 Madrid, Spain, Madrid, 28002, ES
Telephone: 917 37 33 90
Price range: $$

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Madrid

Restaurante Ovillo es ampliamente elogiado por su ambiente acogedor y elegante, su atención al detalle en el servicio y la calidad de su cocina creativa. Los menús degustación son especialmente recomendados, destacando platos como el ravioli de langosta y el milhojas de pastel de cabracho. Sin embargo, algunos clientes mencionan que los precios son elevados en relación con el tamaño de las porciones.

restaurante ovillo in madrid: ein kulinarisches highlight mit kreativem flair vor ort und online reservieren möglich 

Restaurante Ovillo in Madrid: ein kulinarisches Highlight mit kreativem Flair, vor Ort und online reservieren möglich.

Entdecken Sie das besondere Ambiente von Ovillo in Madrid

Das Restaurant Ovillo besticht durch seine elegante und gleichzeitig gemütliche Atmosphäre, die perfekt für romantische Abende, Familienessen oder besondere Anlässe geeignet ist. Mit einem kreativen Menü und einem aufmerksam gestalteten Service bietet es eine unvergessliche kulinarische Erfahrung.

Das Menü im Ovillo ist eine kreative Mischung aus klassischen und modernen Gerichten, die mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Besonders empfehlenswert sind die Menüs mit Degustationsangeboten, inklusive delikatem Ravioli mit Langosta und einem beeindruckenden Milhojas de pastel de cabracho.

Das Team im Ovillo legt großen Wert auf Detail und Servicequalität, was den Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier und Menschen mit Glutenunverträglichkeit begeistert. Es bietet eine Vielzahl von Optionen, die auf spezielle Ernährungsbedürfnisse eingehen.

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 13:30-15:30 und 21:00-22:45, sonntags und montags geschlossen.

Reservierungen sind empfehlenswert, da das Restaurant sehr beliebt ist.

Das positive Feedback der Gäste zeigt, dass das Ovillo in Madrid ein Ort ist, der durch Qualität, Innovation und einen freundlichen Service begeistert.

Hier beantworten wir einige häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch im Ovillo noch angenehmer zu gestalten.

 Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Mittag- und Abendservice.

 Ja, aufgrund der Beliebtheit wird eine Reservierung empfohlen.

Das positive Feedback der Gäste zeigt, dass das Ovillo in Madrid durch Qualität, Innovation und einen freundlichen Service begeistert.

Europe

Spain

Das Restaurante Ovillo in Madrid, gelegen in einem ehemaligen Lederwarenfabrik, bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung in einem stilvollen, industriellen Ambiente. Die Kombination aus kreativer Küche und einem warmen, einladenden Ambiente macht es zu einem besonderen Ort für Feinschmecker. Die Speisen werden mit saisonalen Zutaten zubereitet und zeichnen sich durch ihre ansprechende Präsentation aus. Ovillo ist Teil des Projekts "Cooking with a Conscience", das sich für soziale Verantwortung einsetzt.

Die Speisekarte von Ovillo bietet eine Vielzahl von kleinen Gerichten sowie drei verschiedene Degustationsmenüs, die es den Gästen ermöglichen, die besten Gerichte des Hauses zu probieren. Zu den Highlights gehören:

Iberische Schweinepluma mit geräuchertem Auberginenpüree

Ovillo bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter die Möglichkeit, im Freien zu speisen, und eine umfangreiche Weinkarte. Die Atmosphäre ist entspannt und ideal für Gruppen oder romantische Abendessen. Der Service ist freundlich und hilfsbereit, was das Gesamterlebnis noch angenehmer macht.

Das Restaurante Ovillo befindet sich in Chamartín, einem der lebhaftesten Viertel Madrids. Die Umgebung bietet zahlreiche kulturelle Attraktionen, darunter Museen, Parks und historische Stätten. Nach einem köstlichen Essen im Ovillo können Besucher die charmanten Straßen von Chamartín erkunden oder einen Spaziergang im nahegelegenen Parque de La Vaguada genießen.

A: Ja, es gibt eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Erleben Sie die außergewöhnliche Küche und das einladende Ambiente im Restaurante Ovillo in Madrid. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

International, locally sourced fine dining dishes served in an airy, industrial-chic space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMDlXbllREAE&d=17924085&t=1

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Had the tasting menu with three aperitivo dishes and six main dishes. The food is absolutely great and still reasonably priced for the complexity you see in the dishes. I enjoyed the combination of shellfish/fish combined with earthy flavors. Definitely worth a visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1bnM3ZWJREAE&d=17924085&t=1

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Ovillo Madrid restaurante is a truly unique and special dining experience. The restaurant is located in a former leather goods factory, and the owners have kept the original industrial-chic style of the building. This creates a warm and inviting atmosphere that is perfect for enjoying the restaurant's creative cuisine.

The food at Ovillo is made with seasonal ingredients and is beautifully presented. The menu features a variety of small plates, as well as three tasting menus. I highly recommend the tasting menus, as they allow you to sample a variety of the restaurant's best dishes.

The service at Ovillo is also excellent. The staff is friendly and knowledgeable, and they are always happy to help you choose the perfect dishes and wines. I also appreciate that the restaurant is committed to social responsibility. Ovillo is part of the Fundación Raíces "Cooking with a Conscience" project, which aims to involve vulnerable young people in working and social environments.

Overall, Ovillo Madrid restaurante is a must-visit for anyone looking for a unique and memorable dining experience. The food, service, and atmosphere are all top-notch, and I highly recommend this restaurant to anyone visiting Madrid.

You can also add some specific details about your own experience at the restaurant, such as your favorite dishes or the service you received. For example, you could mention that you loved the Iberian pork pluma with smoked eggplant, or that your waiter was very knowledgeable about the wine list.

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We visited Restaurante Ovillo in October 2022 with my wife, mother and newborn. The experience amazed me since I entered the old leather goods workshop. The refurbished internal patio is simply amazing, and much better with an amazing background jazz playlist! At the end of the patio you will find very well-kept kitchen, modern and of great quality (no smell at all).
Staff is great, very helpful and in the right time and place, considering that long menus are complex to serve, explain and pace…

Regarding food, we enjoyed 2 Ovillo menus and my mother had some very well cooked meat. The menus are a surprise but you will always get: an amazing scallop, the best mushrooms you will ever have, Wellington beef, and the most creamy cheesecake ever! (Save some room for this!)

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Excellent lunch at this converted factory space with lots of light. Good service and original food. Take the tasting menu, high quality raw materials. It should improve with time (only open 7 weeks ago)

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The food was outstanding, the service was stellar, the decoration is warm and cozy.

The knives were rubbish (quite dull) however, their saving grace was that the meat was so tender they could even cut it.

Restaurante Ovillo in Madrid: Authentische spanische Küche erleben

Restaurante Ovillo, dirigido por el chef Javier Muñoz-Calero, abrió sus puertas en 2019 en una antigua fábrica de marroquinería, manteniendo su estructura industrial-chic. En 2021 y 2025, recibió el reconocimiento de 1 Sol en la Guía Repsol.

Dine In

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Reservable

Embark on a culinary adventure at Restaurante Ovillo, a hidden gem nestled in the vibrant Chamartín district of Madrid. Here, the allure of contemporary design intertwines seamlessly with the traditional warmth of Spanish hospitality. As you step inside, the air is filled with the tantalizing aromas of carefully crafted dishes, inviting you to indulge your senses. Restaurante Ovillo prides itself on its innovative approach to Mediterranean cuisine, presenting seasonal ingredients in artful presentations that please the eye as much as the palate. Each plate tells a story, conjuring the essence of local produce and cherished flavors, reimagined for the modern diner. The inviting atmosphere is enriched by both the elegant decor and the hum of lively conversations echoing throughout. This is a place where friends gather to celebrate moments, and where the intimacy of the dining experience makes every meal feel special. Whether you’re savouring a meticulously prepared seafood paella or relishing a delectable vegetarian option, each bite sparks a delighted dance of flavors on your tongue. Just a stone's throw from the bustling heart of Madrid, the charm of Chamartín invites wanderers to explore local boutiques and chic cafés, making it a perfect stop for a delightful meal amidst a day of leisure. Don't miss the ideal opportunity to unwind in this charming neighborhood, as the sun sets and the city lights begin to twinkle. Drawing locals and travelers alike, Restaurante Ovillo isn’t just a place to eat; it’s an experience to savor, a memorable chapter in your Madrid escape. Make sure to reserve your spot and prepare for an unforgettable gastronomic journey!

Restaurante Ovillo

Una selección de platos que destacan lo mejor de la cocina creativa de Ovillo.

Menú Degustación

Im Herzen von Madrid bietet das Restaurante Ovillo eine beeindruckende kulinarische Erfahrung, die sich auf internationale, lokal bezogene Gourmetgerichte konzentriert. In einem ehemaligen Lederwarenfabrik, das seinen industriellen Charme bewahrt hat, schafft es eine einladende Atmosphäre für Feinschmecker. Die Gerichte sind nicht nur kreativ, sondern auch von saisonalen Zutaten geprägt, was die Gerichte frisch und geschmacklich ausgewogen macht. Das Restaurant hat sich einen Namen gemacht, indem es komplexe und geschmackvolle Menüs zu erschwinglichen Preisen anbietet, die die Gäste immer wieder zurückkehren lassen.

Menú Degustación mit 3 Aperitifs und 8 Gängen. Ein wahres Geschmackserlebnis.

Menú Degustación mit 3 Aperitifs und 10 Gängen, perfekt für Gourmets.

Menú Degustación mit 3 Aperitifs und 12 Gängen, ein Fest für die Sinne.

Iberische Schweinepluma mit geräucherter Aubergine, ein Highlight des Menüs.

Die Getränkekarte im Restaurante Ovillo ist ebenso beeindruckend wie die Speisen. Mit einer sorgfältigen Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind, bietet das Restaurant ein vollendetes Geschmackserlebnis. Die versierten Mitarbeiter beraten Sie gerne bei der Auswahl des idealen Weins, um Ihre Speisen zu ergänzen. Zudem legen die Betreiber großen Wert auf soziale Verantwortung und unterstützen lokale Projekte, was den Besuch nicht nur geschmacklich, sondern auch ethisch bereichert.

Entdecken Sie das Restaurante Ovillo in Madrid – eine kulinarische Oase mit authentischer spanischer Küche. Genießen Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse, jetzt reservieren!

Restaurante Ovillo in Madrid – Authentische spanische Küche genießen

Madrid Municipality

Entdecken Sie das Restaurant Ovillo in Madrid, Spanien.

Willkommen im Restaurant Ovillo, einem kulinarischen Hotspot im Herzen von Madrid, Spanien. Dieses elegante Restaurant vereint spanische Gastfreundschaft mit innovativer Küche, um Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Located in the vibrant Chamartín neighborhood of Madrid, Restaurante Ovillo offers a unique dining experience that combines creative cuisine with a commitment to social responsibility. Housed in a former leather goods factory, the restaurant's industrial-chic decor sets the stage for a memorable meal. With a focus on seasonal ingredients and beautifully presented dishes, Ovillo is quickly becoming a favorite among locals and visitors alike.

The restaurant features a variety of small plates and three tasting menus, making it ideal for those looking to explore the best of Ovillo's offerings. With a commitment to quality and creativity, this establishment is a must-visit for anyone seeking an exceptional dining experience in Madrid.

The restaurant is also part of the Fundación Raíces "Cooking with a Conscience" project, which aims to involve vulnerable young people in working and social environments.

Restaurante Ovillo is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic evening, or anyone interested in exploring innovative cuisine.

Reservations are recommended due to limited seating.

Parking options include paid street parking and a nearby lot.

Restaurante Ovillo stands out for its commitment to quality and creativity in both its food and service. While prices may be on the higher side, the exceptional dining experience, warm atmosphere, and dedication to social responsibility make it a worthwhile visit. Whether you're indulging in a tasting menu or enjoying a casual meal, Ovillo promises a memorable culinary journey in Madrid.

Community of Madrid

Experience gourmet dining at Restaurante Ovillo in Chamartín, Madrid. Indulge in creative cuisine with seasonal ingredients. Book your table now!

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