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Discover TreZe Restaurante in Madrid's Salamanca District: A Culinary Gem with Modern Spanish Flair.

Nestled in the fashionable Salamanca neighborhood of Madrid, TreZe Restaurante offers a sophisticated yet approachable dining experience that celebrates the best of modern Spanish cuisine. This culinary hotspot is divided into two distinct spaces: the lively TreZe Bar, perfect for casual tapas and drinks, and the elegant TreZe Restaurante, featuring a spacious dining room where guests can indulge in à la carte and tasting menus crafted with high-quality ingredients. Whether you're a seafood enthusiast, a fan of traditional roasted meats, or looking for unique vegetarian dishes, TreZe has something to delight your palate.

A culinary journey of inspired flavors and thoughtful presentation

TreZe Restaurante is acclaimed for its inventive menu featuring standout dishes such as fried pork belly and tender roasted meats that honor Spanish culinary traditions while adding a modern twist. Diners appreciate the option to order smaller portions, allowing the adventurous to sample a variety of flavors without overwhelming their appetite. The restaurant's commitment to excellence is evident not only in the food but also in the exceptional service — knowledgeable waitstaff expertly present each dish and wine pairing, ensuring a memorable dining experience. The atmosphere is elegant yet relaxed, making it an ideal destination for both intimate dinners and group gatherings.

What you need to know before your visit to TreZe Restaurante

What are the operating hours of TreZe Restaurante?

 TreZe Restaurante operates from Tuesday to Saturday, with lunch service from 1:30 PM to 4:00 PM and dinner from 8:00 PM to 11:00 PM. It is closed on Sundays and Mondays.

Is there a dress code at TreZe Restaurante?

 While there is no strict dress code, smart casual attire is recommended to match the restaurant's elegant ambiance.

Does TreZe Restaurante offer vegetarian options?

 Yes, TreZe Restaurante provides vegetarian-friendly dishes, including options like artichokes confitadas con aceite ahumado.

Is TreZe Restaurante wheelchair accessible?

 Yes, the restaurant is wheelchair accessible, ensuring comfort for all guests.

Can I make a reservation at TreZe Restaurante?

 Yes, reservations are accepted and can be made through their official website or by calling the restaurant directly.

Community sentiment and what guests love most

The buzz around TreZe Restaurante is overwhelmingly positive, with guests praising its inspired menu, attentive service, and inviting ambiance. Visitors often highlight the creative use of traditional Spanish ingredients and the thoughtful portion sizes that encourage tasting multiple dishes. The sommelier’s wine pairings receive special mention, enhancing the overall dining experience. While some note that certain dishes, like specific cuts of tuna, might not suit all tastes, the variety ensures everyone can find something delightful. Many appreciate that the Michelin-starred restaurant offers an honest price point considering the quality, making it a must-visit for food lovers exploring Madrid's vibrant culinary scene.

Why TreZe Restaurante stands out in Madrid's gourmet landscape

Innovative interpretations of traditional Spanish dishes with a modern twist.

A split venue concept offering casual tapas at the bar and elegant à la carte dining.

Exceptional service with knowledgeable staff and sommelier-guided wine pairings.

A welcoming atmosphere balancing elegance and comfort.

Accessibility features that accommodate all guests, including wheelchair access.

The Rich History of TreZe Restaurante in Madrid, Spain.

Nestled in the vibrant Salamanca district of Madrid, TreZe Restaurante is a culinary gem that has proudly made its mark on the city's dining landscape. Since its inception in 2010, TreZe has been synonymous with innovative Spanish cuisine, led by the talented duo of chef Saúl Sanz and pastry chef Elena Ursu. With a commitment to quality and a flair for creativity, TreZe offers a dining experience that goes beyond the ordinary.

2010: TreZe Restaurante opens at Calle de San Bernardino, 13.

 It quickly becomes a beloved spot for locals and visitors alike, known for its unique take on Spanish dishes.

2014: The restaurant relocates to Calle General Pardiñas, 36.

 This move marks a new chapter, allowing them to expand their offerings and improve the dining environment.

2018: TreZe makes its final move to the current location at Calle General Pardiñas, 34.

 Here, they continue to enchant diners with their exquisite menu that showcases the best of Spanish culinary tradition while incorporating modern techniques.

TreZe's **dedication to quality ingredients** and innovative cooking methods has earned it a well-deserved reputation in Madrid's competitive dining scene. From small plates to elaborate desserts, each dish reflects the passion and creativity of its chefs. Guests can expect a blend of traditional flavors and contemporary presentation, making every meal a delightful adventure.

As TreZe looks to the future, it remains committed to evolving its menu while honoring Spanish culinary traditions. The restaurant continues to be a **must-visit destination** for food enthusiasts in Madrid, offering a dining experience that is both sophisticated and welcoming. Whether you’re a local or a traveler, TreZe invites you to be part of its ongoing story.

Located in the vibrant Salamanca neighborhood of Madrid, TreZe Restaurante offers a modern take on traditional Spanish cuisine. This Michelin-starred establishment is known for its innovative dishes and elegant atmosphere, making it a sought-after dining destination for both locals and visitors. With a focus on quality ingredients and attentive service, TreZe ensures a memorable culinary experience.

Modern take on traditional Spanish cuisine

Diverse menu catering to various dietary preferences

Positive reviews for quality ingredients and attentive service

TreZe Restaurante is ideal for special occasions, romantic dinners, and business meetings. Its sophisticated ambiance and exquisite menu make it a perfect choice for those looking to impress.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant features a diverse menu, including options for seafood lovers and those preferring lighter portions. Be prepared for a higher price point, reflective of its Michelin-star status.

TreZe Restaurante stands out for its commitment to quality and innovation in Spanish cuisine. While it may not be suitable for casual dining, it excels in providing a refined experience that is well worth the investment. Whether you're a local or a traveler, TreZe promises a delightful culinary adventure.

Discover TreZe Restaurante, an elegant Michelin-starred dining destination nestled in Madrid's upscale Salamanca district. This sophisticated spot elevates traditional Spanish cuisine with inspired dishes featuring fried pork belly, roasted meats, and an enticing array of seafood. Whether you're a foodie, a local, or a traveler craving authentic flavors with a modern twist, TreZe offers an unforgettable gastronomic journey.

TreZe Restaurante in Madrid: A Michelin-Starred Culinary Gem in Salamanca District 

Exceptional dining options for every taste and occasion

TreZe Restaurante excels in offering a versatile dining experience. The 

 is a fantastic value choice at just 14 EUR, featuring three tapas, a main course, bread, and dessert or coffee. It's perfect for a delightful lunch or brunch experience. For those seeking a more indulgent feast, the 

 at 55 EUR offers a carefully curated tasting menu showcasing the chef's specialties, ideal for savoring a broader spectrum of innovative Spanish dishes.

Step inside TreZe to experience an environment that strikes a perfect balance between elegance and comfort. The interior is thoughtfully divided into distinct areas, including a lively bar with high chairs for casual tapas tasting, a formal dining room with sofa seating oriented toward a serene interior garden, and a private space for special occasions or group gatherings. The ambiance fosters a relaxed yet refined mood, ideal for intimate dinners or celebrations.

Outstanding service and culinary craftsmanship

Guests at TreZe consistently praise the attentive and professional service. The knowledgeable waitstaff and sommelier expertly present the menu and wine list, available in both English and Spanish, helping diners select the perfect dishes and pairings. From expertly prepared torreznos (fried pork belly) to delicately roasted meats and innovative seafood creations, the quality and originality of each plate reflect the restaurant's high culinary standards.

 – A unique combination of classic Spanish flavors and creative techniques, with an emphasis on small portions to allow sampling multiple dishes.

 – Yes, the restaurant accommodates groups well, with a private party dining area available.

 – The menu does not focus on vegetarian options, emphasizing meat and seafood specialties.

Madrid

TreZe Restaurante in Madrid's Salamanca district is renowned for its modern take on traditional Spanish cuisine, offering a diverse menu that caters to various dietary preferences. The establishment is divided into two areas: the TreZe Bar, ideal for informal tapas and drinks, and the TreZe Restaurante, a spacious dining room for à la carte and tasting menus. The restaurant has received positive reviews for its quality ingredients, attentive service, and inviting atmosphere.

TreZe Restaurante in Madrid: Moderne spanische Küche im Herzen des Salamanca-Viertels'}]},{

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im TreZe Restaurante, einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker und Trendsetter in Madrid.

Das TreZe Restaurante im angesagten Salamanca-Viertel kombiniert moderne spanische Kochkunst mit einem einladenden Ambiente und erstklassigem Service.

Laut Gemeinschaftsbewertungen schätzt man die frischen Zutaten, den aufmerksamen Service und die warme Atmosphäre, die das Essenserlebnis unvergesslich machen.

Das Restaurant ist in zwei Hauptbereiche unterteilt: die ungezwungene TreZe Bar, ideal für Tapas und Drinks, sowie das großzügige Speisezimmer für À-la-carte- und Degustationsmenüs. Hier trifft hochwertige Zutatenqualität auf kreative Präsentation, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Europe

Spain

Das TreZe Restaurante in Madrid ist ein lebendiger Treffpunkt für Feinschmecker und Nachtschwärmer, der mit seiner einzigartigen Mischung aus Restaurant und Bar eine unvergleichliche Atmosphäre bietet. Hier verschmelzen kulinarische Raffinesse und ein trendiges Ambiente zu einem Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Im TreZe Restaurante erwarten Gäste eine vielfältige Speisekarte, die lokale spanische Spezialitäten mit modernen Einflüssen verbindet. Besonders hervorzuheben sind die saftigen Tapas, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden, sowie die innovativen Hauptgerichte, die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch optisch beeindrucken.

Die Getränkeauswahl ist ebenso beeindruckend, mit einer sorgfältig kuratierten Auswahl an spanischen Weinen, kreativen Cocktails und erfrischenden Softdrinks, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Das Team im TreZe Restaurante legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Viele Gerichte werden aus lokalen, saisonalen Zutaten zubereitet, was nicht nur den Geschmack verbessert, sondern auch die Umwelt schont. Ein interessantes Detail ist, dass die Küchenchefs regelmäßig neue Rezepte entwickeln, um die Gäste immer wieder aufs Neue zu überraschen.

Was macht das TreZe Restaurante besonders? Es verbindet authentische spanische Küche mit einem modernen, stilvollen Ambiente, ideal für abendliche Treffen oder entspannte Mittagessen.

Warum sollte man das TreZe Restaurant besuchen? Es bietet eine Kombination aus hochwertigen Speisen, kreativen Getränken und einer lebendigen Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Das TreZe Restaurante liegt im Herzen von Madrid, umgeben von kulturellen Highlights und lebendigen Stadtteilen. Es ist der perfekte Ort, um nach einem Tag voller Sightseeing die lokale Gastronomie zu genießen und das pulsierende Leben Madrids zu erleben.

Modern, sophisticated spot for inspired Spanish cuisine, including fried pork belly & roasted meats.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNVliRWVREAE&d=17924085&t=1

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Treze is a fine dining restaurant with a unique menu with very interesting choices, a great deal of seafood choices and for those with not such a large appetite as the portions are small. The quality of the food is excellent and the choices are varied so there should be something for everyone. Having said this, I had everything from the “off the menu” and all of the special dishes of the day. Although I thought their ingredients and preparations are of a high level quality and standard, I was not impressed. We asked for the main dish which was a part of the Tuna fish that is right behind the head and supposedly very prized but I didn’t like the texture of that part of the fish. It was slimy and gooey, so not for me or my friend with me either. Neither one of us enjoyed it. We also picked the salad of the day which was a mixture of three types of beans and also Tuna fish (I guess we were really in the mood for Tuna!) and it was fine. We also had a tomato salad that was also fine. I have to say that the service is excellent, the waiters do know their “metiere” and know how to present and sell the dishes to you, plus they made you feel tended to and taken care of. The atmosphere is nice and elegant but not over the top. It is pricey so be ready for the bill… Then again, it is a Michelin star restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIby1IU0ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd-4jqGUoQg0Ri7UCUr8KiaA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIby1IU0ZBEAE

Great bib gourmand restaurant in Salamanca. We especially liked the pigeon gyozo serving and the rabbit main. The blue cheese cheesecake was a fish and interesting dessert. The cava we got at treze was the best we have gotten anywhere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6czZ2b2xnRRAB&d=17924085&t=1

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I expected more! The service wasn’t super friendly. The dishes we got were okay, but they were a bit too salty or a bit too seasoned with smoked paprika or simply too raw (we weren’t even asked how we prefer the meatballs - medium, rare or well-done).

Burrata was perfect!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbnNMd2t3RRAB&d=17924085&t=1

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Recommended by Bib Gourmand as a traditional Spanish tavern, this restaurant's interior is divided into three sections. Starting with the bar and high chair tapas area, it then moves inward to the formal dining area with sofa seating facing an interior garden, and finally, there is a private party dining area. The wait staff and sommelier are very friendly, and they can present the menu and wine list in both English and Spanish.

I tried a half portion of Torreznos, two Croquetas de Bacalao, half portion of Carrillera de Ternera en Guiso Tradicional, Puré de Patata y Céleri, half portion of Molleja de Ternera sobre Manitas, half portion of Molleja de Cerdo y Curry Rojo, and a half portion of Arroz Cremoso con Gamba Alistada. All the dishes were very tasty and full of flavor. My favorite dishes were the Carrillera de Ternera and the Arroz Cremoso because they were rich in flavor but not too salty.

In the end with the sommelier's wine pairing recommendations, I paid a total of 55 EUR, which is very affordable for a Michelin-rated restaurant. Most of the dishes can be ordered in half portions, which is a thoughtful design that allows each diner to try more dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCZ01hcE53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd-4jqGUoQg0Ri7UCUr8KiaA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCZ01hcE53EAE

Amazing dinner at Treze restaurant!!! First thing: the service! Super professional and efficient. I really enjoyed it!

Second the food. All plates I tried were really unique and delicious. Best torreznos I have ever had.

Third the price. Given everything we had, it was really honest!!!

Can’t wait to come back to try their lunch menu!!!!

TreZe Restaurant in Madrid: Beste spanische Küche & Tapas

TreZe Restaurante, led by chef Saúl Sanz and pastry chef Elena Ursu, has been a staple in Madrid's culinary scene since 2010. Initially located at number 13 on Calle de San Bernardino, the restaurant relocated to Calle General Pardiñas in 2014, and again in 2018 to its current address at number 34. Throughout its journey, TreZe has been recognized for its commitment to quality ingredients and innovative takes on traditional Spanish dishes.

Die faszinierende Geschichte des TreZe Restaurante in Madrid

Die Geschichte des TreZe Restaurante in Madrid ist eine faszinierende Reise durch die kulinarische Entwicklung der spanischen Hauptstadt. Seit seiner Gründung im Jahr 2010 hat das Restaurant eine bedeutende Rolle in der lokalen Gastronomieszene gespielt und begeistert Besucher mit innovativen Kreationen und einer Leidenschaft für Qualität.

Das TreZe Restaurante wurde im Jahr 2010 von leidenschaftlichen Küchenchefs ins Leben gerufen. Anfangs war es in der Calle de San Bernardino, Nummer 13, ansässig und schnell wurde es für seine kreative Küche und seine Fähigkeit bekannt, traditionelle spanische Gerichte neu zu interpretieren. Im Jahr 2014 zog das Restaurant in die Calle General Pardiñas, Nummer 36, um seinem wachsenden Ruf gerecht zu werden und seinen Gästen noch mehr Komfort zu bieten.

Der aktuelle Standort und die kontinuierliche Innovation

Im Jahr 2018 fand eine weitere bedeutende Veränderung statt, als das TreZe seine Türen an der Calle General Pardiñas, Nummer 34, öffnete. Seitdem begeistert es seine Gäste mit einer Fusion aus klassischen spanischen Aromen und modernen kulinarischen Techniken. Das engagierte Team um Chef Saúl Sanz und Pastry Chef Elena Ursu setzt auf hochwertige Zutaten und kreative Präsentationen, um den Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Das TreZe Restaurante steht heute für Innovation, Qualität und eine tiefe Verbundenheit zur spanischen Kultur. Es ist ein Ort, an dem Tradition auf Moderne trifft und Gäste in eine Welt voller Geschmack, Kreativität und kulinarischer Leidenschaft eintauchen können. Mit seiner reichen Geschichte und seinem kontinuierlichen Streben nach Exzellenz bleibt es ein unverzichtbarer Bestandteil von Madrids lebendiger Gastronomieszene.

A selection of traditional and modern Spanish dishes, including starters, main courses, and desserts.

Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja crujiente

Jarrete de ciervo

Alcachofas confitadas con aceite ahumado

Torreznos

Ensaladilla rusa

Croquetas variadas

Menú del día

Main Menu

Das TreZe Restaurante in Madrid bietet eine moderne und anspruchsvolle Interpretation der spanischen Küche. Mit einem Fokus auf frische, saisonale Zutaten und kreativen Zubereitungsmethoden, kombiniert das Restaurant traditionelle Aromen mit innovativen Techniken. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl lokale als auch internationale Einflüsse widerspiegeln. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Überzeugung, dass Essen ein Erlebnis sein sollte, das alle Sinne anspricht.

Die Speisekarte bietet eine Auswahl an traditionellen und modernen spanischen Gerichten, die sowohl Vorspeisen als auch Hauptgerichte und Desserts umfasst.

Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja crujiente: Ein herzhaftes Gericht mit Rindermagen und Schweinefüßen, serviert mit knusprigen Ohren.

Jarrete de ciervo: Zartes Hirschschäufelchen, perfekt zubereitet und reich an Geschmack.

Alcachofas confitadas con aceite ahumado: Köstliche confitierte Artischocken mit rauchigem Öl.

Torreznos: Knuspriger Schweinebauch, ein beliebter Klassiker.

Ensaladilla rusa: Ein erfrischender russischer Salat mit Kartoffeln, Karotten und Erbsen.

Croquetas variadas: Eine Auswahl an köstlichen Kroketten mit verschiedenen Füllungen.

Menú del día: Ein Tagesmenü mit drei Tapas, Hauptgericht, Brot und Dessert oder Kaffee.

Die Getränkekarte im TreZe bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Sommeliers empfehlen gerne die besten Kombinationen, um das Geschmackserlebnis zu maximieren. Genießen Sie einen erfrischenden Cava oder einen exquisiten Cocktail, um Ihre Mahlzeit zu begleiten.

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für verschiedene diätetische Bedürfnisse. Vegetarische und glutenfreie Gerichte sind auf Anfrage erhältlich, um sicherzustellen, dass jeder Gast eine köstliche Mahlzeit genießen kann. Das Personal ist gut informiert über Allergene und steht bereit, um Empfehlungen auszusprechen.

Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische der Zutaten betonen. Probieren Sie die Gerichte, die täglich frisch zubereitet werden, um die besten Aromen der Saison zu erleben. Jedes Gericht wird mit Liebe und Sorgfalt zubereitet, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu garantieren.

Besuchen Sie das TreZe Restaurante in Madrid, um eine unvergessliche kulinarische Erfahrung zu genießen. Lassen Sie sich von der kreativen Speisekarte und dem exzellenten Service verwöhnen. Reservieren Sie Ihren Tisch noch heute!

Entdecken Sie TreZe Restaurante in Madrid – ein lebendiger Ort für spanische Spezialitäten, köstliche Drinks & unvergessliche Momente. Jetzt reservieren & genießen!

TreZe Madrid: Authentische spanische Spezialitäten & lebendiges Ambiente

Madrid Municipality

TreZe Restaurante

A daily changing menu featuring three tapas, a main course, bread, and dessert or coffee.

A tasting menu offering a selection of the chef's specialties.

Menú Degustación

Entdecken Sie das TreZe Restaurant in Madrid

Im Herzen von Madrid bietet das TreZe Restaurant eine einzigartige Kulinarik-Erfahrung, die traditionell spanische Aromen mit modernen Akzenten verbindet. Ob Sie auf der Suche nach einem entspannten Abend mit Freunden oder einem besonderen Dinner sind, hier finden Sie das perfekte Ambiente.

Das Menú del día ist eine hervorragende Wahl für täglich wechselnde Geschmackserlebnisse. Für nur 14 EUR können Gäste drei Tapas, ein Hauptgericht, Brot sowie ein Dessert oder Kaffee genießen. Diese Spezialität bietet eine perfekte Gelegenheit, die vielfältigen Aromen Spaniens in einem Gericht zu entdecken.

Das Erlebnis der Geschmacksexplosion mit dem Menú Degustación

Für 55 EUR erwartet Sie das Menú Degustación, eine kulinarische Reise durch die Spezialitäten des Küchenchefs. Diese Auswahl ist perfekt für Feinschmecker, die neue Geschmackshorizonte erkunden möchten und Wert auf eine sorgfältig zusammengestellte Vielfalt legen.

Community of Madrid

Entdecken Sie TreZe Restaurante in Madrid, bekannt für moderne spanische Küche, vielfältige Menüs, und stilvolles Ambiente in Salamanca. Reservieren Sie jetzt!

TreZe Restaurante Madrid | Innovatives spanisches Essen in Salamanca

Genießen Sie authentische spanische Gerichte und moderne Spezialitäten im TreZe Restaurante in Madrid. Perfekt für Feinschmecker und Erlebnisliebhaber. Buchen Sie heute!

TreZe Restaurante Madrid | Mediterranes Essen & Authentischer Geschmack

Öffnungszeiten für TreZe Restaurante, Madrid. Finden Sie Öffnungszeiten und Adresse für TreZe Restaurante in Madrid auf Calle General Pardiñas, 34.

Restaurante Ten Con Ten

Donde Mónica

99 Sushi Bar Hermosilla