Überblick über das Menü
Das Cala Clémence del Portitxol in la Mar Blava, Alicante, bietet eine exquisite Auswahl an mediterranen Gerichten, die von frischen Meeresfrüchten bis hin zu köstlichen Desserts reichen. Die kulinarische Philosophie des Restaurants basiert auf der Verwendung lokaler Zutaten und traditioneller Rezepte, die mit einem modernen Twist präsentiert werden. Hier genießen Gäste nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Erlebnis, das die Sinne anspricht.
Signaturgerichte
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die sowohl Einheimische als auch Touristen ansprechen. Hier sind einige der Highlights:
- Tartar de Salmón, Aguacate, Frutos Rojos - Ein frischer und geschmackvoller Vorspeise, die die Aromen des Meeres perfekt einfängt.
- Burrata Focaccia, Mayonesa de Trufa - Eine köstliche Kombination aus cremiger Burrata und aromatischer Trüffelmayonnaise.
- Ensalada Fresca: Sandía, Queso Feta - Eine erfrischende Salatvariation, die perfekt für heiße Tage ist.
- Tataki de Atún Rojo - Zartes Thunfisch-Tataki, das mit einer Soja-Honig-Reduktion serviert wird.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Genießen Sie einen erfrischenden Sangria oder einen klassischen Mojito, um Ihre Mahlzeit zu begleiten.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet auch Optionen für Vegetarier und Veganer, darunter köstliche Salate und Gemüsegerichte. Glutenfreie Optionen sind ebenfalls verfügbar, um sicherzustellen, dass jeder Gast eine angenehme Erfahrung hat.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die saisonalen Spezialitäten, die die besten Zutaten der Region nutzen. Probieren Sie die gebackene Dorade oder das Seebarsch-Curry für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Cala Clémence del Portitxol in la Mar Blava und genießen Sie die exquisite Speisekarte in einer atemberaubenden Umgebung. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
