Name: Restaurante Hōchō
Address: Pg. de l'Albereda, 32, El Pla del Real, 46023 València, Valencia, Spain, València, 46023, ES
Telephone: 960 04 56 35
Price range: $$

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València

Restaurante Hōchō in Valencia is praised for its fusion of Japanese and Mediterranean cuisines, offering dishes like Tartar de Toro and NIGIRI DE UNAGUI. The ambiance is modern and clean, with attentive service. Some patrons have noted areas for improvement in service speed and communication.

Entdecken Sie das Restaurante Hōchō in Valencia, Spanien!

Ein Ort, der japanische und mediterrane Küche vereint

Das Restaurante Hōchō in Valencia ist bekannt für seine innovative Fusion aus japanischer und mediterraner Küche. Hier können Gäste Spezialitäten wie Tartar de Toro und NIGIRI DE UNAGUI genießen, die sowohl Liebhaber asiatischer als auch mediterraner Aromen begeistern.

Das Restaurante Hōchō öffnet von Dienstag bis Samstag, mit Mittagsservice von 14:00 bis 16:00 Uhr und Abendessen von 20:30 bis 23:00 Uhr. Es bietet auch vegetarische und glutenfreie Optionen, um verschiedenen Ernährungspräferenzen gerecht zu werden.

Was sind die Öffnungszeiten des Restaurante Hōchō?

 Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Mittagessen von 14:00 bis 16:00 Uhr und Abendessen von 20:30 bis 23:00 Uhr.

Bietet das Restaurante Hōchō vegetarische oder glutenfreie Optionen an?

 Ja, das Restaurant bietet vegetarische und glutenfreie Gerichte, um vielfältigen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.

Ist es notwendig, im Restaurante Hōchō einen Tisch zu reservieren?

 Es wird empfohlen, eine Reservierung vorzunehmen, um besonders während der Stoßzeiten einen Tisch zu sichern.

Das Restaurante Hōchō in Valencia ist ein Muss für alle, die auf der Suche nach einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung sind. Mit seiner positiven Gemeinschaftsstimmung, einer Mischung aus japanischer und mediterraner Küche, ist es der perfekte Ort, um neue Geschmackswelten zu entdecken. Die moderne, saubere Atmosphäre und der aufmerksame Service sorgen dafür, dass jeder Besuch unvergesslich bleibt.

Genießen Sie eine kulinarische Reise in Valencia

Besuchen Sie das Restaurante Hōchō in Valencia und erleben Sie eine kulinarische Fusion, die die Sinne verzaubert. Reservieren Sie im Voraus, um Ihren Platz zu sichern, und tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack und Atmosphäre, die Sie nicht so schnell vergessen werden.

Europe

Spain

Das Restaurante Hōchō in Valencia ist ein kulinarisches Juwel, das traditionelle japanische Kochkunst mit einer modernen Note verbindet. Dieses elegante Restaurant bietet eine Atmosphäre, die sowohl für Feinschmecker als auch für neugierige Entdecker perfekt ist. Mit seinem Fokus auf authentische Aromen und sorgfältig zubereitete Gerichte ist Hōchō ein Muss für alle, die die japanische Küche in einer stilvollen Umgebung erleben möchten.

Im Hōchō erwarten Sie nicht nur klassische Sushi-Variationen, sondern auch innovative Kreationen wie das zart gegarte Wagyu-Rind mit einer würzigen Ponzu-Sauce. Das Sushi wird mit frischesten Zutaten zubereitet, die auf der Zunge zergehen, während die handgemachten Tempura eine knusprige Perfektion bieten. Für Getränkeliebhaber gibt es eine sorgfältig ausgewählte Weinauswahl und japanische Sake, die jedes Gericht perfekt ergänzen.

Das Team hinter Hōchō legt großen Wert auf Authentizität und Qualität. Viele der Köche haben ihre Ausbildung in Japan absolviert und bringen ihre Leidenschaft für die japanische Esskultur direkt nach Valencia. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die Sushi-Rollen traditionell vor den Gästen zubereitet werden, was nicht nur für frische Aromen sorgt, sondern auch eine faszinierende Show bietet.

Was macht das Hōchō so besonders? Das Restaurant bietet eine authentische japanische Erfahrung mit einer modernen Interpretation, die sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte umfasst.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche im Hōchō in Valencia. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen begeistern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMaDVPWnV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa2UEkV9JYA0R1B5gPYxNUAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMaDVPWnV3RRAB

Hocho holds a special place in my heart, and every visit there with my partner is always a memorable experience. The food quality is exceptional, consistently cooked to perfection, and the service is typically flawless.

During our most recent visit, we encountered a slight hiccup, likely due to the restaurant being a bit understaffed. The sommelier, who usually provides impeccable service, apologized for his lack of attention when we wanted to order wine, explaining the situation. Despite this minor issue, our overall experience was still delightful.

A wonderful young waiter, whose name I unfortunately didn't catch, made our evening special. He had curly hair and spoke Catalan fluently. His dedication and attentiveness were commendable, and he ensured we had a great time. I hope the Hocho team recognizes him for his exceptional service, as he truly deserves a mention.

Overall, Hocho continues to impress us with its high-quality cuisine and warm atmosphere. We look forward to many more enjoyable visits.

Also, special mention to the sake cremaet, amazing discovery!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyMlBiOG9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa2UEkV9JYA0R1B5gPYxNUAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyMlBiOG9BRRAB

Very good Japanese restaurant, everything is tasty and we like it very much. However, the brocheta de pollo was the disaster, the chicken was dry and hard and the potato was just like the rock, so we returned it. The sushi is really good, especially the sushi de gama roja, we like it a lot, the the bone marrow beef was also amazing, we will come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXMllUSUNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa2UEkV9JYA0R1B5gPYxNUAQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXMllUSUNnEAE

Inside the larger hotel the restaurant brings valencia cuisine to Japan. An attempt of fusion cooking which works sometimes.

Location is nice there is plenty of seating. An open kitchen concept that works. Staf  are nice, friendly and responsive. My waitress did a superb job of covering some weaknesses of the sommelier

The food is nice and fresh. The Valencia meets Japan concept does not always work.

Example rabo of Wagyu and gambas. The shrimp is served raw and all that remains is a little texture bur no flavor of the shrimp 🦐. Enjoyed the dish but needs mire work. The white truffle dishes are nice. Make them seasonal and use fresh truffle instead of the paste..

Loved the scallop with foie and little Norwegian lobsters. Very eloquent and tasty.

The toro tuna tartare was yummie. Add a spoon of kaviar ❤️.

The quality of the unagi was fabulous. Delicious 😋.

Excellent team in the kitchen and front of the house.

And yes the have excellent glassware. Zalto ❤️

A big weakness is the curating of the wine list. Many wines have no vintages. Are grouped in uneventful ways. Few pairing options. The sommelier can do a much better job!  Where is coravin? Woild open up so many options. Wine prices are fair ❤️☀️

All in all a nice place. The concept works in some occasions or other it does not shine. Was an enjoyable evening. Be aware of the weaknesses and go for upper casual almost fine dining experience you will have a great time.  I did 😋. Thank you again Hocho team ☀️☀️☀️☀️

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This is a great Japanese / Spanish fusion food restaurant. It's not cheap but you get what you pay for. Usually im not a big seafood lover but when you get it with this quality it's just delicious. They also serve you some really good wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNE5Tdm1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa2UEkV9JYA0R1B5gPYxNUAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNE5Tdm1RRRAB

The good:
Attention to detail is good.
Waiters are nice as well.

The bad:
The vibe is cold. When you eat there, you don't feel like it's a place where you wanna stay.
The food: tempura too greasy, too much mayonaise or whatever sauce it is, same on nigiri Salmon, fried rice is ok, don't expect anything special. Wagyu meat is ok, the rice they serve with it is not.
The Menu: what a poor menu for a Japanese restaurant so sad.

Overall experience: too expensive for what they offer. 100€ for 2 (no wine). The money is not the issue, the experience is.
Won't be recommending this place.

Restaurante Hōchō in Valencia – Authentische japanische Küche

Restaurante Hōchō combines Japanese gastronomic culture with Valencian and Mediterranean culinary traditions, offering a unique dining experience in Valencia.

Ein kulinarisches Juwel in Valencia, das die japanische Esskultur mit den mediterranen Traditionen verbindet.

Das Restaurant Hōchō in Valencia: Eine kulinarische Reise zwischen Japan und dem Mittelmeer.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 hat das Restaurant Hōchō in Valencia eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen, die es zu einem Mekka für Feinschmecker macht, die sowohl japanische als auch mediterrane Küche schätzen.

Die Geschichte des Restaurant Hōchō in Valencia.

Im Jahr 2023 wurde das Restaurant mit dem Travellers' Choice Award von TripAdvisor ausgezeichnet, eine Anerkennung für seine kontinuierliche Exzellenz und sein Engagement, Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Mit einem innovativen Menü, das traditionelle japanische Techniken mit frischen mediterranen Zutaten vereint, bietet das Hōchō ein authentisches Geschmackserlebnis, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Das Restaurant Hōchō ist mehr als nur ein Ort zum Essen – es ist eine kulturelle Erfahrung, die die Esskulturen Japans und des Mittelmeers nahtlos verbindet. Seit der Eröffnung im Jahr 2022 hat es sich schnell einen Ruf für Innovation und Qualität erworben.

In the vibrant heart of València lies a culinary gem that promises to transport your taste buds to far-off lands: Restaurante Hōchō. This enchanting eatery, nestled along the picturesque Passeig de l'Albereda, offers an inviting atmosphere where tradition and creativity blend seamlessly. Hōchō is not merely a restaurant; it's an experience that celebrates the art of Japanese cuisine, showcasing the delicate flavors and plating akin to a work of art. Each dish is imbued with a sense of harmony, featuring the freshest ingredients sourced from local markets and beyond. From silky sushi rolls to exquisite ramen, every bite is a journey through the culinary landscape of Japan.

Restaurante Hōchō

A fusion of Japanese and Mediterranean flavors offering a variety of sushi, nigiri, and desserts.

USUZUKURI DE IKA

TARTAR DE TORO

NIGIRI DE CIGALA

NIGIRI DE UNAGUI

NIGIRI DE HUEVO

URAMAKI CHILICRAB

COSTILLA DE WAGYU

BROWNIE DE ADZUKI

Restaurante Hōchō Menu

Eine kulinarische Fusion aus japanischen und mediterranen Aromen, die eine Vielzahl von Sushi, Nigiri und Desserts bietet.

Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die perfekt sind, um das Geschmackserlebnis zu beginnen.

Unsere Hauptgerichte vereinen die Frische des Meeres mit meisterhaften Zubereitungen, inklusive Sushi, Nigiri und innovativen Spezialitäten.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verführerischen Desserts wie unserem Brownie mit Adzuki, Schokolade und weißer Schokoladencreme.

Entdecken Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt zu jedem Gericht passen.

Probieren Sie unsere Spezialitäten wie die Wagyu-Rippe, den Kamado-gegrillten Costilla de Wagyu, serviert mit Kimchi für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Genießen Sie authentische spanische Küche im Restaurante Hōchō in València! Entdecken Sie köstliche Spezialitäten in stilvoller Atmosphäre – jetzt reservieren und kulinarische Vielfalt erleben!

Restaurante Hōchō in Valencia – Authentische spanische Küche

Valencia Municipality

Serves lunch and dinner with a fusion of Japanese and Mediterranean cuisines.

Lunch and Dinner

Accepts reservations for a seamless dining experience.

Reservations

Offers vegetarian-friendly and gluten-free options to cater to diverse dietary needs.

Vegetarian and Gluten-Free Options

Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art'}]}},{

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Gastronomie im Restaurante Hōchō in Valencia, Spanien. Dieses einzigartige Restaurant vereint die Aromen Japans mit mediterranen Einflüssen, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Genießen Sie köstliche Lunch- und Abendessen-Variationen

Im Restaurante Hōchō können Gäste zu fairen Preisen sowohl Mittag- als auch Abendessen in einer entspannten Atmosphäre genießen. Das Menü bietet eine faszinierende Fusion aus japanischer und mediterraner Küche, die für jeden Gaumen etwas bereithält.

Reservierungen für ein reibungsloses Erlebnis

Das Restaurante Hōchō nimmt Reservierungen entgegen, um sicherzustellen, dass Ihr Besuch so angenehm wie möglich verläuft. Ob für ein romantisches Dinner oder eine Feier mit Freunden – hier sind Sie bestens aufgehoben.

Vielfältige Speiseoptionen für Vegetarier und Glutenfreie

Das Restaurant legt großen Wert auf Vielfalt und inkludiert vegetarische sowie glutenfreie Optionen in seinem Menü. Damit sorgt das Hōchō dafür, dass jeder Gast ein maßgeschneidertes Geschmackserlebnis erleben kann, unabhängig von diätetischen Einschränkungen.

Besuchen Sie uns und erleben Sie eine kulinarische Fusion

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Comunidad Valenciana

Entdecken Sie Restaurante Hōchō in Valencia, das Sushi, Nigiri und mehr mit moderner Atmosphäre bietet. Jetzt Reservieren! Erleben Sie japanische & mediterrane Küche.

Restaurante Hōchō Valencia: Japanische & mediterrane Küche erleben

Besuchen Sie Restaurante Hōchō in Valencia für eine einzigartige Fusion aus japanischer und mediterraner Küche. Genießen Sie Sushi, Tartar und mehr. Jetzt reservieren!

Restaurante Hōchō in Valencia: Fusion aus Japan & Mittelmeer

Erleben Sie modernes Sushi und asiatische Spezialitäten im Restaurante Hōchō Valencia. Perfekt für Feinschmecker. Reserve jetzt für ein unvergessliches Essen!

Restaurante Saiti

Kaido Sushi Bar

GOYA GALLERY RESTAURANT