Herunterladen

Donostia / San Sebastián

Bar Zeruko is renowned for its innovative pintxos that blend traditional Basque flavors with modern culinary techniques. The bar's vibrant atmosphere and creative presentations have garnered praise, though some patrons note the bustling environment during peak hours.

Entdecke das lebendige Bar Zeruko in San Sebastián

Tauche ein in die pulsierende Atmosphäre des Bar Zeruko, einem Hotspot für innovative Pintxos, der die traditionelle baskische Küche mit modernen kulinarischen Techniken verbindet. Dieser angesagte Ort ist bekannt für seine kreativen Gerichte, die sowohl Gaumen als auch Auge erfreuen, sowie für sein lebendiges Ambiente, das besonders bei Trendsettern und Gourmets hoch im Kurs steht.

Das Zeruko beeindruckt durch seine kunstvoll präsentierten Pintxos, die traditionelle baskische Aromen mit einer modernen Note versehen. Besonders beliebt sind die veganen Optionen, die auch Vegetarier begeistern. Die lebendige und kreative Atmosphäre macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis, ideal für alle, die neue Geschmackskombinationen entdecken möchten.

Öffnungszeiten: 13:00-15:30 und 20:30-23:00, sonntags abends und montags geschlossen.

Keine formelle Kleiderordnung, casual ist ausreichend.

Reservierungen sind ratsam, besonders während der Stoßzeiten.

Parkmöglichkeiten sind am Boulevard, ca. 100 Meter entfernt.

Das Bar Zeruko in San Sebastián ist ein Muss für alle, die die baskische Küche auf innovative Weise erleben möchten. Die Mischung aus traditionellem Geschmack und kreativer Präsentation macht jeden Besuch zu einem inspirierenden Erlebnis.

Europe

Spain

Willkommen im Bar Zeruko, einem innovativen und trendigen Ort im Herzen von Donostia / San Sebastián, der kulinarische Abenteuer mit einer kreativen Atmosphäre verbindet. Dieses Restaurant und Bar ist bekannt für seine avantgardistische Küche, die traditionelle baskische Aromen mit modernen Techniken kombiniert, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller sensorischer Überraschungen, wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt und jeder Biss ein Erlebnis ist.

Entdecken Sie die kreativen Gerichte, die Zeruko zu einem Hotspot für Feinschmecker machen. Besonders hervorzuheben sind die kunstvoll zubereiteten "Tatar Variationen", die mit einer Vielzahl von lokalen Zutaten und überraschenden Texturen begeistern, sowie die "Baskische Pintxos", die in ihrer Vielfalt und Raffinesse kaum zu übertreffen sind.

Das Zeruko ist berühmt für seine innovative Präsentation und die kreative Nutzung von Zutaten, die oft aus der Region stammen. Ein interessanter Fun Fact: Das Küchenpersonal experimentiert ständig mit neuen Techniken, um die Grenzen der traditionellen baskischen Küche zu erweitern. Die Atmosphäre im Zeruko ist lebendig und modern, perfekt für Trendsetter und Foodies, die das Außergewöhnliche suchen.

Was macht Zeruko so besonders? Es ist die kreative Fusion aus moderner Küche und baskischer Tradition, die jedes Gericht zu einem Kunstwerk macht.

Planen Sie Ihren Besuch im Zeruko und erleben Sie eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne begeistern wird. Ob für ein besonderes Abendessen oder einen entspannten Drink nach der Arbeit, Zeruko ist der perfekte Ort, um lokale Spezialitäten in einem modernen Ambiente zu genießen. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der kreativen Küche inspirieren.

{"description":[{"type":"header1","content":"Überblick","children":[{"type":"text","content":"Willkommen im Bar Zeruko, einem innovativen und trendigen Ort im Herzen von Donostia / San Sebastián, der kulinarische Abenteuer mit einer kreativen Atmosphäre verbindet. Dieses Restaurant und Bar ist bekannt für seine avantgardistische Küche, die traditionelle baskische Aromen mit modernen Techniken kombiniert, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller sensorischer Überraschungen, wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt und jeder Biss ein Erlebnis ist."}]},{"type":"header2","content":"Kulinarische Highlights im Zeruko","children":[{"type":"text","content":"Entdecken Sie die kreativen Gerichte, die Zeruko zu einem Hotspot für Feinschmecker machen. Besonders hervorzuheben sind die kunstvoll zubereiteten "Tatar Variationen", die mit einer Vielzahl von lokalen Zutaten und überraschenden Texturen begeistern, sowie die "Baskische Pintxos", die in ihrer Vielfalt und Raffinesse kaum zu übertreffen sind."}]},{"type":"header2","content":"Besonderheiten und Hinter den Kulissen","children":[{"type":"text","content":"Das Zeruko ist berühmt für seine innovative Präsentation und die kreative Nutzung von Zutaten, die oft aus der Region stammen. Ein interessanter Fun Fact: Das Küchenpersonal experimentiert ständig mit neuen Techniken, um die Grenzen der traditionellen baskischen Küche zu erweitern. Die Atmosphäre im Zeruko ist lebendig und modern, perfekt für Trendsetter und Foodies, die das Außergewöhnliche suchen."}]},{"type":"header2","content":"Häufig gestellte Fragen","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"styled-text","content":"Was macht Zeruko so besonders?","attributes":{"bold":true}},{"type":"text","content":"Es ist die kreative Fusion aus moderner Küche und baskischer Tradition, die jedes Gericht zu einem Kunstwerk macht."}]}]},{"type":"header2","content":"Besuchen Sie uns heute","children":[{"type":"text","content":"Planen Sie Ihren Besuch im Zeruko und erleben Sie eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne begeistern wird. Ob für ein besonderes Abendessen oder einen entspannten Drink nach der Arbeit, Zeruko ist der perfekte Ort, um lokale Spezialitäten in einem modernen Ambiente zu genießen. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der kreativen Küche inspirieren."}]}]}

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBdXRESTJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhSiA0E2lUQ0RcE41Pt23C_o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBdXRESTJRRRAB

Good but not the best tapas place we visited. Definitely a strong 4,5 based on creativity.
Visually, the best place to "eat with your eyes". The best pintxos was the duck roll with spring onion and hoi sin sauce. Rest looked amazing and tasted O.K.
If you're looking for a romantic venue, move along- this place was very busy, played hard metal and hard a strong "white prison light".

However, we found the taste of the bob limon to be nothing special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBa29LYXFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhSiA0E2lUQ0RcE41Pt23C_o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBa29LYXFBRRAB

Easily one of the best pintxo bar around. Inventive, fine cuisine, friendly staff. It's our all-time favorite in all Donostia, I have eaten here over ten times. Eat from the menu to get the hot dishes and definitely try Bob Limón as dessert, it is spectacular. Be ready to accommodate for some waiting time and a little pushing during high season as it is usual in most of the good bars. Or come at opening time. I was able to sit several times, so it's all up to the timing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRc3BEWUR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhSiA0E2lUQ0RcE41Pt23C_o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRc3BEWUR3EAE

This has got to be one of the most creative pinxto bar I've ever visited in Spain! But the key is to order from the board rather than taking from the pinxto bar. Make sure you order the smoked cod (2nd from the top of the board menu), the suckling pig, and last but not least, the passionfruit dessert that pops in your mouth!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRalk2Zkh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhSiA0E2lUQ0RcE41Pt23C_o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRalk2Zkh3EAE

important info : it is always super full and you have to fight to get inside and the staff is really stressed so they might not be as friendly but they are actually really polite and if you ask them something they will answer back.  The food is incredible,  like no other Pintxos around the area,  they totally live up their hype.  It is really unique and worth going.  Honestly,  it's not as expensive as other places.  Great experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRdmZfUjhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhSiA0E2lUQ0RcE41Pt23C_o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRdmZfUjhnRRAB

They do things just a little different here. The shop looks more modern and so do the pintxos, just a little different, just a lil fancier. You'll choose your favorites, collect them on your plate and pass them to the gentlemen behind the counter. They grill, cook or prepare them any possible way and you'll get them back in full beauty. Nice change-up to the classics.

Bar Zeruko in Donostia: Trendiges Pintxo-Erlebnis in San Sebastián

Bar Zeruko, located in the Parte Vieja district of San Sebastián, is celebrated for its avant-garde pintxos that have earned multiple awards, including the Best Pintxo with Cod in 2007 for 'La Hoguera' and the first prize in the II World Miniature Cuisine Fair in 2008 for 'Canelón de Pedro Ximénez con foie gras de hongos y crujiente de Idiazábal teñido de oro y bronce'.

Das Bar Zeruko, gelegen im historischen Viertel Parte Vieja in San Sebastián, ist bekannt für seine avantgardistischen Pintxos, die mehrfach ausgezeichnet wurden.

Die faszinierende Geschichte des Bar Zeruko in San Sebastián.

Meilensteine und Auszeichnungen des Bar Zeruko.

Das Jahr 2007 markierte einen wichtigen Meilenstein, als das Bar Zeruko mit dem Preis für das beste Pintxo mit Kabeljau für 'La Hoguera' ausgezeichnet wurde. Diese Auszeichnung unterstrich die kreative Kraft und das kulinarische Können des Teams.

Das Bar Zeruko hat sich einen Namen für seine innovativen Pintxos gemacht, die regelmäßig Preise und Anerkennungen gewinnen. Seit 2007 beeindruckt das Lokal mit außergewöhnlichen Kreationen, die die Essenz der baskischen Kulinarik auf moderne Weise interpretieren.

Dieses Jahr zeigte, wie das Bar Zeruko Grenzen sprengt und mit seinen kreativen Kombinationen die internationale Gastronomieszene beeinflusst.

Im Jahr 2008 setzte das Bar Zeruko seine Erfolgsgeschichte fort und gewann den ersten Preis bei der II. Welt-Miniaturküchenmesse mit einem innovativen Gericht aus Pedro Ximénez, Shiitake-Foie und Idiazábal-Krusten, die mit Gold und Bronze veredelt wurde.

Das Bar Zeruko bleibt ein Pionier in der baskischen Gastronomieszene, der stets danach strebt, seine Gäste mit innovativen Geschmackserlebnissen zu überraschen und die kulinarische Szene von San Sebastián maßgeblich zu prägen.

2010 wurde dann ein weiteres Highlight, als das Lokal den ersten Preis beim Gipuzkoa Pintxos Championship für das innovative Gericht 'Bob Limón' gewann. Diese Auszeichnung bestätigt die kontinuierliche Kreativität und das Engagement, die das Bar Zeruko auszeichnen.

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Tucked away on Arrandegi Kalea, Bar Zeruko is a hidden gem in the enchanting coastal city of Donostia, known for its rich culinary scene and artistic spirit. This vibrant bar combines traditional Basque flavors with a modern twist, making it a must-visit for food enthusiasts eager to explore the fusion of classic and contemporary cuisine. Just a stone’s throw from the turquoise waters of La Concha beach, Bar Zeruko serves as an ideal starting point for exploring the city's stunning coastline and charming old town.

Bar Zeruko

Good for Children

A selection of innovative pintxos combining traditional Basque flavors with modern culinary techniques.

La Hoguera de Bacalao

Canelón de Pedro Ximénez con foie gras de hongos y crujiente de Idiazábal teñido de oro y bronce

Bob Limón

Txipi Burguer

Falsa Vieira con Crema de Verduras

Cochinillo

Tosta de Bogavante

Bar Zeruko Menu

Das Bar Zeruko in San Sebastián bietet eine innovative Kombination aus traditionellen baskischen Aromen und modernen Kochtechniken, die jeden Besucher begeistert.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Donostia / San Sebastián: Das Bar Zeruko Menü.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit beeindruckenden Vorspeisen, die traditionelle baskische Zutaten auf innovative Weise präsentieren.

Vorspeisen - Kreative Startpunkte für jeden Geschmack.

 - Eine exquisite Mischung aus Pedro Ximénez, erlesenem Foie Gras, Pilzen, Idiazábal Käse, vergoldet mit Blattgold und Bronzefolie.

Entdecken Sie das trendige Bar Zeruko in Donostia/San Sebastián! Erleben Sie kreative Tapas in einzigartigem Ambiente. Jetzt Ihren kulinarischen Aufenthalt planen!

Bar Zeruko in San Sebastián: Trendige Kulinarik erleben

Donostia Municipality

Includes 7 pintxos, a dessert, and a glass of wine.

Pintxos Menu

Entdecke das Bar Zeruko in Donostia / San Sebastián

Das Bar Zeruko ist ein angesagter Treffpunkt im Herzen von Donostia / San Sebastián, bekannt für seine kreative Pinxtos-Kultur und innovative Gastronomie. Hier erleben Besucher eine perfekte Mischung aus traditionellem spanischem Genuss und modernem Food-Design, das alle Sinne anspricht. Das stilvolle Ambiente lädt dazu ein, die lokale Esskultur in einer entspannten Atmosphäre zu genießen.

Das Highlight bei Bar Zeruko ist das verlockende Pintxos Menü, das für nur 30 EUR ein echtes Geschmackserlebnis verspricht. Es umfasst sieben köstliche Pintxos, ein verführerisches Dessert und ein Glas erlesenen Weins. Perfekt, um die kulinarische Vielfalt der baskischen Küche zu entdecken und den Abend inmitten von Freunden und guter Laune zu genießen.

Kombination aus traditionellem Geschmack und moderner Präsentation

Perfekt für Feinschmecker und Entdecker baskischer Spezialitäten

Euskadi

Entdecken Sie Bar Zeruko in San Sebastián, bekannt für kreative Pintxos, awards und lebendige Atmosphäre. Perfekt für Gourmets und Freunde der baskischen Küche!

Bar Zeruko San Sebastián: Innovatives Pintxos erleben

Genießen Sie ausgezeichnete Pintxos im Bar Zeruko in San Sebastián, einem Hotspot für kulinarische Innovationen, zentrale Lage, perfekte Atmosphäre für Feinschmecker!

Verführerische Pintxos im Bar Zeruko in San Sebastián

Tauchen Sie ein in die Welt der innovativen Pintxos bei Bar Zeruko in San Sebastián, bekannt für mehrfach ausgezeichnete Küche und lebendige Atmosphäre!

Bar Zeruko in Donostia: Trendiges Pintxo-Erlebnis in San Sebastián

La Viña

Ganbara

La Cuchara de San Telmo