Überblick über die Speisekarte
Das Mirador de Ulía in Donostia/San Sebastián bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung, die traditionelle baskische Zutaten mit globalen Einflüssen kombiniert. Die Speisekarte spiegelt eine Philosophie wider, die sich auf frische, saisonale Produkte konzentriert und sowohl kreative als auch geschmacklich ausgewogene Gerichte hervorhebt. Die elegante Atmosphäre des Restaurants wird durch atemberaubende Ausblicke auf die Küste und die Stadt ergänzt, was das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Das Restaurant bietet sowohl ein vegetarisches als auch ein veganes Menü an, das die Vielfalt der baskischen Küche widerspiegelt und gleichzeitig moderne Akzente setzt.
Die Kombination aus exquisitem Essen und beeindruckendem Ambiente macht das Mirador de Ulía zu einem idealen Ziel für Feinschmecker und Reisende.
Das Restaurant ist bekannt für seine hervorragenden Weine und die sorgfältige Auswahl an Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen.
Signature-Gerichte
- Espárrago tibio natural, merluza espuma - Ein delikates Gericht mit frischen Spargeln und einer leichten Merluza-Schaumsoße.
- Homenaje Festival de Cine, alfombra roja, Malibú - Ein kreatives Gericht, das die Atmosphäre des Filmfestivals einfängt.
- Arroz de almejas, fuego, llamas - Ein herzhaftes Reisgericht mit frischen Muscheln, das am Tisch flambiert wird.
- Hongo en su hábitat - Ein Gericht, das die Aromen des Waldes einfängt, mit frischen Pilzen.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Mirador de Ulía umfasst eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Sommeliers des Hauses empfehlen, die Weine nach den saisonalen Gerichten auszuwählen, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.
Diätoptionen
Das Mirador de Ulía bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und vegane Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, und das Personal ist geschult, um auf spezielle Ernährungsbedürfnisse einzugehen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt besonders die saisonalen Gerichte, die die frischesten Zutaten der Region nutzen. Diese Gerichte variieren je nach Verfügbarkeit und Jahreszeit und bieten den Gästen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Mirador de Ulía in Donostia/San Sebastián und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise mit atemberaubenden Ausblicken und exquisiten Gerichten. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
