Herunterladen

Corunna

Miga is a contemporary Galician restaurant in A Coruña, praised for its innovative dishes and use of local ingredients. While many patrons commend the quality of the food and the cozy atmosphere, some have noted areas for improvement in service and ambiance.

Miga in A Coruña: Ein modernes galizisches Restaurant mit einzigartigem Flair.

Entdecke das kulinarische Juwel in A Coruña: Miga in Galicien.

Miga begeistert mit einer kreativen Fusion aus traditionellem galizischem Geschmack und moderner Kochkunst. Dieser Ort ist ideal für Foodies, die nach authentischen, innovativen Gerichten suchen.

Kulinarische Highlights bei Miga in A Coruña.

Ein besonderes Highlight ist die offene Terrasse, die bei schönem Wetter einen perfekten Ort zum Entspannen und Genießen bietet.

Das Restaurant ist bekannt für seine Verwendung frischer lokaler Zutaten und bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl klassische als auch zeitgemäße Aromen vereinen. Von herzhaften Meeresfrüchtegerichten bis hin zu vegetarischen und veganen Optionen – hier findet jeder etwas, das den Gaumen erfreut.

Hier sind einige FAQs, die Ihren Besuch bei Miga noch angenehmer machen.

Wichtige Informationen für Ihren Besuch bei Miga.

 Der Durchschnittspreis pro Person liegt bei etwa 40 €.

 Der Küchenchef ist Adrián Felipez Agrelo, der mit seinem innovativen Ansatz begeistert.

 Ja, Miga bietet eine Auswahl an veganen Gerichten für bewusste Esser.

Kann ich bei Miga eine Reservierung vornehmen?

 Ja, Reservierungen sind über die Website oder telefonisch möglich.

 Ja, es gibt eine schöne offene Terrasse, ideal für den Sommer.

Europe

Spain

MIGA in Corunna: Ein kulinarisches Erlebnis in Spanien.

Willkommen bei MIGA, einem einzigartigen Restaurant im Herzen von Corunna, Spanien. Dieses kulinarische Juwel bietet eine faszinierende Mischung aus lokalen Aromen und kreativen Gerichten, die jeden Besucher begeistern. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvollen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt. MIGA ist bekannt für seine innovative Küche, die traditionelle spanische Zutaten mit modernen Techniken verbindet, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Zu den kulinarischen Höhepunkten zählen die berühmte "Spanische Meeresfrüchte-Paella", die mit frischen Garnelen, Muscheln und saftigem Reis zubereitet wird, sowie das "Hausgemachte Chorizo-Tapas", das mit einer perfekten Balance aus Würze und Rauchigkeit begeistert. Die Gerichte werden mit viel Liebe zum Detail und einer Leidenschaft für Qualität zubereitet, was MIGA zu einem Muss für Feinschmecker macht.

Das Team bei MIGA legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Zutaten. Hinter den Kulissen arbeiten talentierte Köche, die ständig neue Rezepte entwickeln und die Qualität der Speisen überwachen. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde von einem passionierten Koch gegründet, der seine Liebe zur spanischen Küche in jedem Gericht widerspiegelt. Die Atmosphäre ist entspannt und einladend, perfekt für einen genussvollen Abend.

Was macht MIGA besonders? Das Restaurant besticht durch seine kreative Küche, die traditionelle spanische Rezepte mit modernen Techniken verbindet. Warum sollten Sie hier essen? Weil die Atmosphäre entspannt und die Gerichte unvergesslich sind. Was ist in der Nähe? Das Restaurant liegt im lebendigen Zentrum von Corunna, nur wenige Minuten von Sehenswürdigkeiten wie dem Hafen und der Altstadt entfernt.

Besuchen Sie MIGA in Corunna, um eine kulinarische Reise zu erleben, die lokale Zutaten, kreative Gerichte und eine entspannte Atmosphäre vereint. Teilen Sie Ihre Erfahrungen, bewerten Sie Ihren Besuch und empfehlen Sie dieses besondere Restaurant weiter. Ein unvergessliches Geschmackserlebnis wartet auf Sie.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eGFpbjFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQdDrVYd7Lg0RisW4LiDc3lo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eGFpbjFnRRAB

Probably one of the best restaurants in Coruña. The menu selection was amazing, offers healthy options, seafood, and meat. Food quality, taste, and price is a 10/10. Ambiance and service is also top notch.

We were 3 persons and each ordered 2 items from the menu and we were really full and satisfied. The serving is enough for sharing between 2-3 persons.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMXy0zRFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQdDrVYd7Lg0RisW4LiDc3lo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMXy0zRFVREAE

I’ve died and gone to pig heaven ☺️. After weeks of seafood along the coast, I was craving meat and wasn’t disappointed. The pig knuckles were divine, and so was the crispy pressed pig head. I wouldn’t recommend eating these two very rich dishes in a row, but that was my choice. Service was great, and unlike some other Michelin recommended establishments who take themselves very seriously, these guys clearly have fun with what they’re doing. My Spanish isn’t good enough to banter along, and there wasn’t much interaction, but I enjoyed watching the team have fun together.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidE8zempnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQdDrVYd7Lg0RisW4LiDc3lo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidE8zempnRRAB

A Coruña just keeps on giving.  Another inventive perfect restaurant that would be booked up for months if it were in London's Shoreditch.  Their off menu tuna in the bread, almond, vinegar and olive oil emulsion, coupled with the house fries, was the BEST 'fish & chips' I've had in my entire Northern life.
PS. Only took 1 photo of the sublime appetiser...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwX09heUNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQdDrVYd7Lg0RisW4LiDc3lo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwX09heUNBEAE

It was our first night in A Coruña and we had the best first impression of the city after going to La Taberna de Miga for our first meal. Everyone working there is so welcoming, and passionate about every dish and every ingredient. Adrian, the founder, was a wonderful host and food-nerd in the best possible way. The dishes were new and exciting takes on traditional local ingredients. The flavors were exciting, subtle, and elevated.
An absolute favorite place in Galicia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdEtTNHpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQdDrVYd7Lg0RisW4LiDc3lo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdEtTNHpBRRAB

Really nicely decorated contemporary restaurant with cozy touch.   Well curated cellar with several of the best Galician wines you can find.

Small yet delicious menu of traditional food with a contemporary twist that definitely make it work.    Friendly and knowledgeable staff that definitely make the difference.  If you’re around definitely should give it a try

MIGA Restaurant in Corunna, Spanien – Kulinarischer Genuss am Meer

Miga es un restaurante de cocina gallega contemporánea en A Coruña, fundado por el chef Adrián Felipez Agrelo. Se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, ofreciendo una experiencia gastronómica que cambia semanalmente según el mercado.

Miga restaurant history and culinary journey in a coruña Spain 

Located in the heart of A Coruña, Spain, Miga stands as a vibrant testament to the innovative spirit and rich culinary tradition of Galicia. Since its inception, Miga has captivated food enthusiasts by blending classic Galician flavors with contemporary techniques, crafting a unique dining experience that honors heritage while embracing modernity.

Founded in 2017, Miga quickly established itself as a noteworthy culinary destination. The restaurant's commitment to quality and innovation earned it a coveted mention in the 2018 MICHELIN Guide, a prestigious acknowledgment that highlighted Miga’s rising prominence in the competitive gastronomic landscape of Spain.

In 2020, Miga embraced culinary seasonality by updating its menu with fresh, seasonal dishes that showcase the best local ingredients. This evolution reflects the restaurant’s philosophy of marrying tradition with creativity, offering diners a dynamic and immersive gastronomic journey. Further enhancing the experience, in 2022 Miga expanded its wine list to include an impressive range of Galician selections, carefully curated to complement the diverse flavors of its dishes.

 is celebrated for its ability to harmonize the comfort of traditional Galician cuisine with the excitement of modern gastronomy. Whether indulging in innovative seafood creations or savoring expertly prepared meats, visitors can expect an engaging experience that highlights Galicia’s rich culinary heritage.

 Recognition in the MICHELIN Guide, marking it as a must-visit dining spot.

 Menu update introducing seasonal dishes that reflect local flavors.

 Expansion of the wine selection, featuring top Galician vineyards.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Drenched in vibrancy and culinary magic, MIGA beckons epicures to the lively Praza de España in A Coruña, Spain. This exquisite restaurant stands not only as a place to satiate your hunger but also as a beacon of the city’s rich gastronomic culture. Housed in a striking locale, where modernity collides with historic charm, MIGA presents an atmosphere that resonates with warmth and creativity. As you step inside, the inviting aroma of fresh local ingredients mingles with the alluring sounds of laughter and clinking glasses, setting the stage for a dining experience that transports you into the heart of Galician cuisine. Dining al fresco in the plaza, under the watchful gaze of A Coruña’s charming architecture, adds to the delight as you savor beautifully crafted tapas or fresh seafood dishes bursting with the flavor of the Atlantic. Beyond the sumptuous food, MIGA serves as a hub of community, where locals and travelers alike gather to relish shared moments and forge new friendships.

MIGA

La carta de Miga cambia semanalmente según el mercado, ofreciendo platos de cocina gallega contemporánea con ingredientes frescos y locales.

Ensaladilla de gamba blanca de Huelva

Tartar de vaca gallega y regañás

Brioche de langostinos en tempura, embadurnados con salsa Nobu y ensalada de cebolla china

Croqueta de calamares y cebolla caramelizada

Peixe de roca frito con nuestra salsa ponzu

Los callos de Miga

Atún rojo salvaje, ventresca, con gazpacho de tomates a la brasa

Alcachofa confitada y a la brasa. Emulsión de cebolla asada, queso Comté DOP y limón

Berberechos, repollo a la brasa y bearnesa de ajo asado

Espárrago de Navarra IGP, salsa de mantequilla ahumada, huevas y uvas

Mero negro a la pimienta verde, cocinado a la brasa y patatitas fritas

Rape, espinacas tiernas, tomatitos y salsa de mandarina asada

Vaca, solomillo a la brasa terminado con salsa café de París

Porco Duroc, prensado de cacheira ahumada, puré de garbanzos del cocido y mini berza rizada

Patatas fritas al momento

Pan y aperitivo

Un poco de queso, para terminar el vino, para comenzar o para acabar

‘Tarta fea’ de zanahoria. Crema de zanahoria y mantequilla, crumble de almendra y gominola de jengibre, helado de yogurth

Torrija de croissant y helado de nata ECO

Tarta cremosa de chocolate 70% y toffee de miso

Plátano caramelizado, cremoso de almendra y fruta de la pasión

Menú 2025

Entdecken Sie die saisonalen Highlights der galicischen Küche in unserem wechselnden Menü, das jeden Woche mit frischen, lokalen Zutaten neu gestaltet wird.

Genießen Sie eine vielfältige Auswahl an Vorspeisen, die die frischen Meeresfrüchte und traditionellen Aromen Galiciens feiern.

 - una refrescante mezcla de gamba blanca, mayonesa, huevo duro, aceitunas y pimientos morrones.

 - zartes Rindfleisch aus Galicien, serviert mit knusprigen Regañás und Olivenöl.

 - Langostinos en masa para tempura en un pan brioche con salsa Nobu y ensalada de cebolla china.

Unsere Hauptgerichte präsentieren die reichen Aromen Galiciens, von frischem Fisch bis zu zartem Fleisch.

Atún rojo salvaje con gazpacho de tomates a la brasa

 - un plato de atún de calidad superior acompañado de gazpacho ahumado.

Vaca, Solomillo a la brasa con salsa café de París

 - carne de vaca de primera, perfectamente asada, con una salsa que realza su sabor.

Schließen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verlockenden Desserts ab, die perfekt sind, um den Wein zu begleiten oder den Tag abzurunden.

‘Tarta fea’ de zanahoria mit Creme aus Karotte und Butter, Mandelcrumble und Ingwer-Gummibärchen, Joghurt-Eis

 - ein innovatives Dessert, das die Sinne verführt.

 - ein klassischer süßer Abschluss mit einer modernen Note.

Unsere Getränkeauswahl ergänzt perfekt die Aromen unseres Menüs, mit einer Auswahl an lokalen Weinen, erfrischenden Cocktails und traditionellen spanischen Getränken.

Genießen Sie kulinarische Highlights im Restaurant MIGA in Corunna, Spanien. Entdecken Sie authentische Küche und ein unvergessliches Geschmackserlebnis – jetzt reservieren!

MIGA in Corunna – Kulinarisches Erlebnis in Spanien

A Coruña Municipality

Espacio al aire libre para disfrutar de las comidas.

Terraza abierta

Servicio de comida para llevar disponible.

Comida para llevar

Opciones para grupos

Tronas de niños

Erlebe den einzigartigen Charme von MIGA, einem angesagten Restaurant im Herzen von Corunna, Spanien. Dieses Lokal bietet eine perfekte Mischung aus kulinarischer Vielfalt und entspannter Atmosphäre, ideal für Foodies und Trendliebhaber.

Die Terrasse ist kostenlos und bietet eine angenehme Atmosphäre, um das schöne Wetter zu genießen.

Genieße die offene Terrasse, die besonders bei schönem Wetter eine großartige Möglichkeit bietet, die spanische Sonne zu genießen und die frische Luft zu spüren. Das Ambiente ist perfekt für entspannte Mittagessen oder abendliche Drinks.

Ob für einen schnellen Lunch oder ein gemütliches Abendessen zu Hause – MIGA hat die passende Option.

MIGA bietet auch einen praktischen Takeaway-Service, perfekt für alle, die ihre Lieblingsgerichte unterwegs genießen möchten.

Perfekt für besondere Anlässe oder größere Treffen – MIGA bietet die Möglichkeit, Reservierungen für Gruppen vorzunehmen, damit dein Erlebnis unvergesslich wird.

Für Familien mit kleinen Gästen bietet MIGA auch praktische Tronas, sodass das Essen für Kinder genauso bequem ist wie für Erwachsene.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights von MIGA

MIGA in Corunna: Ein Blick auf die Vor- und Nachteile

MIGA, gelegen in der spanischen Stadt Corunna, bietet eine innovative galizische Küche, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet wird. Das gemütliche Ambiente mit Steinwänden und modernem Dekor schafft eine einladende Atmosphäre, die sowohl für romantische Abende als auch für Gruppentreffen geeignet ist. Das saisonale Menü, das wöchentlich wechselt, sorgt für abwechslungsreiche kulinarische Erlebnisse. Zudem werden auch vegane Optionen und Gruppenangebote angeboten, was die Vielseitigkeit der Speisekarte unterstreicht. Für Gäste, die es bequem lieben, steht auch ein Takeaway-Service zur Verfügung, um die Spezialitäten von MIGA auch zuhause zu genießen.

Vorteile der kulinarischen Erfahrung bei MIGA

Einige Besucher haben angemerkt, dass es in Bezug auf Service und Ambiente Verbesserungsbedarf gibt. Die begrenzte Raumgröße kann während der Stoßzeiten eng werden, was den Aufenthalt etwas beschwerlich macht. Zudem sind die Akustik im Restaurant manchmal herausfordernd, was Gespräche erschweren kann. Diese Aspekte sollten bei einem Besuch berücksichtigt werden, um das Erlebnis optimal zu gestalten.

Herausforderungen und Verbesserungsmöglichkeiten bei MIGA

Galicia

Erleben Sie in Miga in A Coruña eine einzigartige Mischung aus moderner galicischer Küche mit frischen, lokalen Zutaten. Perfekt für Gourmets und Feinschmecker.

Miga in A Coruña: Exklusive galicische Spezialitäten entdecken

Genießen Sie innovative Speisen in Miga, einem Top-Restaurant in A Coruña, das saisonale Menüs, vegetarische Optionen und eine schöne Terrasse bietet.

Miga Restaurant: Innovatives kulinarisches Erlebnis in A Coruña

Erfahren Sie alles über Miga in A Coruña, von Reservierungen bis zu Anfahrtswegen. Perfekt für Ihren kulinarischen Ausflug in Galicien.

MIGA Restaurant in Corunna, Spanien – Kulinarischer Genuss am Meer

Kulinarische Highlights bei MIGA

Hinter den Kulissen bei MIGA

Besucherfragen

Besuchen Sie MIGA

Omakase Sushi Bar

Comarea marina

Eclectic Restaurante