Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Concepció by Nobis in Palma
Ein Ort, der traditionelle mallorquinische Aromen mit modernen Kochtechniken verbindet.
Vorspeisen - Geschmacksexplosionen für den Anfang
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unseren exquisiten Vorspeisen, die die Meeresfrüchte Mallorcas in neuem Licht präsentieren.
- Red prawn croquettes – Eine köstliche Kombination aus roten Garnelen, Mehl, Ei und frischer Petersilie.
- Cuttlefish croquettes – Zarter Tintenfisch in knuspriger Hülle, verfeinert mit Knoblauch und Petersilie.
Hauptgerichte - Frische Meeresfrüchte und deftige Klassiker
Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an die kulinarische Vielfalt Mallorcas, zubereitet mit innovativen Techniken.
- Sea bass tiradito mit gazpacho verde – Ein erfrischender Fischklassiker, serviert mit einem grünen Gazpacho aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln.
- Rinderbacken mit Trüffel-Kartoffelpüree – Zartes Rindfleisch, verfeinert mit Trüffelöl, serviert mit cremigem Kartoffelpüree.
Süßes Finale - Verführerische Desserts
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren süßen Köstlichkeiten, die den Gaumen versüßen.
- Grilled torrija – Klassische spanische Brotpudding, perfekt karamellisiert und serviert mit Zimt und Butter.
