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Vigo

Kero is highly praised for its innovative fusion of Peruvian and Galician cuisines, offering dishes like ceviche and tiraditos with fresh, high-quality ingredients. The ambiance is warm and inviting, with attentive service. Some patrons note that while the tasting menus are priced higher than average, the culinary experience justifies the cost.

Europe

Spain

Stellen Sie sich vor, wie Sie in Vigo, einer lebendigen Stadt im Herzen Spaniens, in einem charmanten Restaurant namens Kero eintauchen. Dieses Lokal ist bekannt für seine authentische spanische Küche, die mit frischen Zutaten und kreativen Rezepten begeistert. Kero bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem Geschmack und modernem Flair, ideal für Foodies, die das echte Spanien erleben möchten.

Kero in Vigo: Ein kulinarisches Erlebnis in Spanien

Bei Kero erwarten Sie nicht nur ein gemütliches Ambiente, sondern auch eine Auswahl an Gerichten, die Ihre Sinne verzaubern. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Tapas, die mit ihrer Vielfalt an Aromen und Texturen begeistern. Probieren Sie unbedingt die 

gegrillte Meeresfrüchte und die traditionelle 

Paella, die mit ihrer goldenen Kruste und dem intensiven Geschmack jeden Gaumen erfreut.

Warm, cozy outlet serving Peruvian-Galician fusion cooking alongside ceviche, sides & cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzZ05DQ2J3EAE&d=17924085&t=1

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The meal was outstanding. We tried both ceviches and tiraditos, and they were perfect. All dishes were excellent, and the quality of the products super fresh. The Pisco Sour was both perfect and delicious. This restaurant is located in the heart of Vigo. Good choice for a real Peruvian food.

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We were lucky enough to be there on a quiet lunch service where we could chat with the waiter, chef and owner about their food and influences. We got to try some test dishes that are soon to be on the menu (and will delight future diners). It was a truely wonderful experience filled with so much joy and flavour. Cannot recommend enough.

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My wife and I went for our second time last  night and we still enjoyed it ! We had the short tasting menu that was fantastic , well done to the chef !

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Good peruvian option in town. Very fresh and good food. Recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMEt2RVlnEAE&d=17924085&t=1

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Food was nice. It was very kind they gave me another dish when I didn’t like one in the menu. That is surpassing expectations.    We usually take the tasting menu if it is a chefs choice menu, expecting more exclusive ingredients. Here we got disappointed. The price of the menu is high for Spanish standards. If we would have chosen separate dishes, we would probably have spend half and would have left happy. Now it was too steep for what we got. Appetizers were good, pisco sour had little pisco in it (I am very sensitive to alcohol and didn’t feel it, but felt the zip of sherry immediately), ceviche was ok, but the fish could be more fresh or more interesting. The alternative dish had partridge which was cooked to perfection and made me happy, but the reduction sauce was very salty and tasted of flavor enhancer (maggi). So do recommend but not the menu.

Kero Restaurant in Vigo – Authentische spanische Küche entdecken

Kero, located at Rúa Castelar, 6, 36201 Vigo, Spain, is renowned for its fusion of Peruvian and Galician cuisines. The restaurant's name, 'Kero,' refers to the ceremonial vases used in Inca culture, reflecting its cultural homage. Chef Juan Carlos Perret, who has showcased his culinary skills at the Madrid Fusión show, leads the kitchen, emphasizing a balance between traditional Peruvian cooking and Galician flavors.

Kero, gelegen an der Rúa Castelar 6 in Vigo, Spanien, ist ein einzigartiges Restaurant, das für seine faszinierende Fusion aus peruanischer und galicischer Küche bekannt ist.

kero in vigo: eine geschmackvolle reise durch peruanische und galicische küchen

Das Restaurant Kero wurde 2018 in Vigo eröffnet und hat seitdem eine kulinarische Brücke zwischen Peru und Galicien geschlagen. Der Name 'Kero' verweist auf die zeremoniellen Gefäße der Inka-Kultur und symbolisiert die kulturelle Hommage, die das Restaurant seiner peruanischen Herkunft widmet.

Unter der Leitung von Chef Juan Carlos Perret, der seine Fähigkeiten bereits bei der Madrid Fusión Show unter Beweis gestellt hat, bietet Kero eine harmonische Verbindung traditioneller peruanischer Kochkunst und galicischer Aromen.

Die bedeutenden Meilensteine umfassen die Eröffnung im Jahr 2018, die Teilnahme von Chef Perret bei der Madrid Fusión im Jahr 2020, wodurch er nationale Anerkennung erlangte, und die Auszeichnung mit dem Travellers' Choice Award im Jahr 2023, was Kero zu den besten Restaurants in Vigo zählt.

Besuchen Sie Kero in Vigo und entdecken Sie eine faszinierende Geschmackskombination, die sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistert. Mit innovativen Gerichten, die die Küche Perus und Galiciens vereinen, erleben Sie eine kulinarische Reise, die Tradition und Innovation auf einzigartigen Ebenen verbindet.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt bei Kero

A fusion of Peruvian and Galician cuisine featuring ceviches, tiraditos, and traditional dishes with a modern twist.

Ceviche Clásico

Tiradito de Salmón

Causa Limeña

Poke de Quínoa

Arroz Chaufa de Pato

Tentáculo de Pulpo

Yuca y Huancaina

Carrillera Ibérica de Bellota

Tres Leches

Manzana Pasión

Menu 2025

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Kero in Vigo

Vorspeisen – Frischer Geschmack aus Peru und Galicien

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an erfrischenden und innovativen Vorspeisen, die die Aromen Perus und Galiciens in harmonischer Fusion präsentieren. Probieren Sie das klassische Ceviche Clásico, bei dem Fisch in Salzgewater cureiert wird und mit Leche de tigre, Algen und Mais serviert wird. Alternativ begeistert der Tiradito de Salmón, mariniert mit einer rauchigen Leche de tigre, gepaart mit Avocado. Für Freunde der herzhaften Aromen ist die Causa Limeña mit Hühnercurry und weich gekochtem Ei eine perfekte Wahl. Für eine leichte, aber geschmackvolle Option bietet sich das Poke de Quínoa an, eine schwarze Quinoa-Salat-Variation mit geräuchertem Sardinchen und Nori.

Hauptgerichte – Kreative Fusion für Feinschmecker

Die Hauptgerichte bei Kero sind eine Hommage an die Vielfalt der peruanischen und galicischen Küche. Genießen Sie das Arroz Chaufa de Pato, gebratenen Reis im Wok mit confiertem Ente, Celta-Schweineschwarte und Hoisin-Marinade mit Honig aus Nigrán. Für Meeresliebhaber ist das Tentáculo de Pulpo eine hervorragende Wahl, zartes Tintenfischbein serviert mit Quinoa und einer würzigen Mojo de ají panca im Singapur-Stil. Die Yuca y Huancaina präsentieren knusprige Yuca-Würfel, begleitet von einer cremigen Huancaina-Sauce, während die Carrillera Ibérica de Bellota zartes Iberico-Schweinefleisch in einer aromatischen Süßkartoffel- und Safrancreme zubereitet wird.

Desserts – Süßer Abschluss einer unvergesslichen Mahlzeit

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verlockenden Desserts, die den Gaumen mit ihrer Süße umschmeicheln. Das Tres Leches ist ein traditioneller Milchkuchen, getränkt in einer Mischung aus Kondens-, natürlichen und evaporierten Milch, garniert mit einem erfrischenden Limetten-Meringue. Für einen fruchtigen Abschluss sorgt die Manzana Pasión, ein Apfel-Dessert mit Vanille, Frischkäse und knuspriger Mandel, das die Sinne mit jeder Biss verführt.

Entdecken Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt auf die vielfältigen Aromen unseres Menüs abgestimmt sind. Von klassischen Spirituosen bis zu innovativen Cocktails bietet unsere Getränkekarte eine breite Palette, um Ihren kulinarischen Abend zu ergänzen.

Genießen Sie bei Kero in Vigo spanische Köstlichkeiten in einzigartiger Atmosphäre. Entdecken Sie authentischen Geschmack und unvergleichliches Essen – jetzt entdecken!

Kero Vigo: Authentische spanische Spezialitäten entdecken

Vigo Municipality

Kero

A tasting menu including 3 appetizers, 1 starter, 1 main course, 1 dessert. Wine pairing available for an additional €30.

Viaje a Perú (Corto)

A comprehensive tasting menu with 5 appetizers, 1 starter, 1 main course, fish, meat, pre-dessert, and dessert. Wine pairing available for an additional €40.

Alto Perú (Largo)

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt bei Kero in Vigo

Kero, im Herzen von Vigo, bietet eine beeindruckende Auswahl an exquisiten kulinarischen Touren, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden. Tauchen Sie ein in die Aromen Perus mit dem 

 Menü für €65, das drei Vorspeisen, eine Hauptspeise und ein Dessert umfasst, inklusive Weinbegleitung gegen Aufpreis. Für ein noch umfassenderes Erlebnis bietet das 

 für €85, das fünf Vorspeisen, eine Auswahl an Fisch und Fleisch, ein Pre-Dessert sowie ein Dessert beinhaltet. Weinbegleitung ist gegen Aufpreis erhältlich.

Genießen Sie authentische peruanische Küche in Vigo

Pontevedra

Erleben Sie die kulinarische Fusion von peruanischer und galicischer Küche bei Kero in Vigo. Genießen Sie innovative Gerichte und vielfältige Berührungen der Meeresfrüchte.

Kero Vigo - Fusionsküche mit Meeresfrüchten & Tapas

Entdecken Sie das kreative Menü bei Kero in Vigo mit ceviche, Tiradito und mehr. Hochwertige Zutaten, innovative Rezepte und freundlicher Service erwarten Sie.

Kero Vigo - Exquisite Peruanisch-Galicische Küche & Menüs

Öffnungszeiten für Kero in Vigo. Finden Sie Öffnungszeiten und Adresse auf Rúa Castelar, 6, Vigo, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu planen.

Kero Restaurant in Vigo – Authentische spanische Küche entdecken

Kulinarische Highlights bei Kero Mehr über die Speisekarte Besuchen Sie Kero in Vigo

Restaurante Enxebre.

Restaurante Alberte

Restaurante Maruja Limón

Kero Restaurant in Vigo – Authentische spanische Küche entdecken

Kulinarische Highlights bei Kero Mehr über die SpeisekarteBesuchen Sie Kero in Vigo

Restaurante Enxebre.

Restaurante Alberte

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