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Castelló de la Plana

Patrons frequently commend the quality and presentation of the dishes, noting the chef's expertise and the welcoming atmosphere.

alessandro maino restaurant in castelló de la plana: eine kulinarische oase in spanien.

ein elegantes gastronomisches erlebnis in der herzen von castelló de la plana,

Das alessandro maino restaurant ist ein beliebter ort für feinschmecker und kulturhungrige, die die spanische küche in einem stilvollen ambiente erleben möchten. Das restaurant ist bekannt für seine exzellente küche, aufmerksamen service und eine elegante atmosphäre, die jeden besuch unvergesslich macht.

Besucher loben die qualitativ hochwertige und kunstvoll präsentierte küche, die von einem erfahrenen chef zubereitet wird. Das preisniveau liegt bei etwa 59 € pro mahlzeit, was ein hervorragendes verhältnis von qualität und preis darstellt.

Der chef ist Alessandro Maino, der mit seiner kreativen küche begeistert.

Europe

Spain

Das Alessandro Maino Restaurant in Castelló de la Plana ist ein kulinarisches Juwel, das mit seiner einzigartigen Atmosphäre und exquisiten Speisen begeistert. Dieses elegante Lokal verbindet italienische Kochkunst mit spanischer Herzlichkeit und bietet eine unvergessliche Erfahrung für Feinschmecker und Genießer gleichermaßen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma2ZlNjZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBzLPkHX_Xw0RTGzeTeJ1AvM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma2ZlNjZ3RRAB

Nestled in the heart of culinary excellence, Alessandro Maino delivered yet another unforgettable dining experience for us. While we sadly missed out on their coveted Christmas panettone, the rest of the menu more than made up for it.

We started with a trio of appetizers: the burrata trenza, perfectly creamy and delicately balanced; the aubergine, which was a smoky, velvety delight; and the onion French soup, which felt like a warm hug on a winter evening, rich with depth and flavor. Each dish was an explosion of taste and artistry.

For mains, the risotto was a showstopper, creamy and cooked to absolute perfection. My husband had the out-of-menu risotto carbonara, which he raved about for its bold yet comforting flavors. And the carpaccio? A masterpiece I sadly couldn’t indulge in this time (pregnancy joys!), but it earned glowing reviews at the table. Alessandro Maino's ability to create dishes that blend tradition with innovation truly sets them apart.

By dessert, we were all blissfully full, but the torrija was a must. Shared between the three of us, it was the perfect finale—warm, caramelized, and decadently satisfying. It’s no wonder it’s our perennial favorite.

The portions are generous, the flavors impeccable, and the atmosphere, with its refined decor, feels every bit like a Michelin-worthy establishment. The staff were super friendly and welcoming, which made the evening feel extra special. However, if there’s one area for improvement, it’s the fine-tuning of customer service. While most of the team was stellar, there were minor mishaps from two staff members that felt out of sync with the otherwise impeccable experience. Addressing this would truly elevate Alessandro Maino to the recognition it deserves—a hidden treasure waiting to shine on the world stage.

In summary, Alessandro Maino continues to amaze with its outstanding cuisine and heartwarming hospitality. With a touch more polish in service, it has all the makings of a gastronomic icon. And that’s why we keep returning! Bravo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaWFDa3NRRRAB&d=17924085&t=1

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What a wonderful place! The interior design and friendly staff create a lovely atmosphere to enjoy a meal here. The food was just amazing - I would say this is one of the best restaurants in castellon at the moment. The products used and the love Alessandro create delicious dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoNlB5cm1BRRAB&d=17924085&t=1

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a real discovery for all lovers of upscale italian cuisine - alessandro looks after his guests in a suave and extraordinarily professional manner - don't miss the pizza, pulpo & pesce - thanks for a wonderful evening

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsaXJmQmlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBzLPkHX_Xw0RTGzeTeJ1AvM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsaXJmQmlBRRAB

Top place to eat!
Service is 10/10
Food 10/10
Fresh and tasty dishes!
Atmosphere 10/10
The restaurant is well designed and super clean!
A gem!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCanZUUHd3RRAB&d=17924085&t=1

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A restaurant that deserves your time and visit.  If you are in Castellón, be sure to book a table.  This is not the first time I come here to eat the most delicious pasta in the world.  I would like to note the tasting menu, what a beautiful combination of flavors and most importantly it's all for a very good price.  In conclusion, I can say that I was satisfied.  Bravo, Alessandro team!

Alessandro Maino Restaurant in Castelló de la Plana – Italienisches Essen & Bar

Alessandro Maino is a renowned restaurant in Castelló de la Plana, recognized for its high-quality Mediterranean cuisine and elegant setting.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Amidst the sun-kissed plazas and winding streets of Castelló de la Plana, a culinary gem beckons at 5 Avinguda Rei En Jaume — the Alessandro Maino Restaurant. Here, aroma and artistry converge in an exquisite dance, presenting a menu that captures the very essence of Mediterranean flavors. The rustic elegance of the establishment, adorned with charming Mediterranean decor, sets the stage for an unforgettable dining experience. As you step inside, an inviting warmth envelops you, where friendly staff members are eager to share the inspiration behind each dish. From tantalizing tapas to heartwarming risottos, every platter is a tribute to local ingredients and traditional recipes, crafted with a modern twist that delights the palate. Savory seafood, freshly caught from the nearby azure waters, brings a taste of the coast in every bite, while the perfectly aged wines from the surrounding vineyards enhance the experience, singing harmoniously with the food. The Alessandro Maino is not just a restaurant; it's a vibrant tapestry woven with the spirit of Castelló de la Plana. Outside, the lively streets hum with the laughter of locals and the soft murmur of evening conversations, making the restaurant the ideal spot to sit back, relax, and soak in the vibrant culture around you. Whether you choose to indulge in a romantic dinner under the twinkling stars or a casual lunch with friends, this establishment promises a delightful escape into the heart of Spanish cuisine. For those seeking an authentic culinary adventure in the Comunidad Valenciana, the Alessandro Maino Restaurant is a must-visit, offering a perfect blend of tradition and innovation.

Alessandro Maino Restaurant

Live Music

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Alessandro Maino Restaurant is a culinary gem in Castelló de la Plana, Spain, offering a delightful menu that captures the essence of Mediterranean flavors. With a rustic elegance and a warm atmosphere, it promises an unforgettable dining experience featuring local ingredients and traditional recipes with a modern twist.

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Canapé de bienvenida

Jamón cocido al hueso por el chef con trufa negra y parmesano afinado

Burrata fresca della Puglia con tomates “más de fumeros" y polvo de aceituna negra

Ventresca de atún con tomate "mas dels fumeros" marinados en AOVE

Foie gras marmoleado al cacao del suroeste de Francia mi-cuit

Sopa de cebolla estilo Paul Bocuse con milhoja crujiente

"Oeuf parfait" espuma de parmesano y trufa

Guiso de pulpo gallego con boniato y la reducción de su caldo de cocción

Berenjena a la llama con alioli al tahine alcachofas confitadas con guanciale y parmigiano

Pizza della Puglia, con burrata, jamón cocido al hueso y trufa

Ensalada "César" con muslo de pollo de corral

Servicio de baguette tradition y aceite de oliva virgen

Nuestro "pan focaccia" con sémola de grano duro

Carpaccio lubina, cítricos y polvo de aceituna negra

Carpaccio de atún rojo salvaje de Cádiz, aguacate a la llama y frambuesas

Tartar de solomillo Simmental cortado a cuchillo

Carpaccio de ternera con balsámico y parmesano 36 meses

Carpaccio XL de lomo alto madurado

Ravioli alla salvia con ricotta e spinaci

Ravioli de setas silvestres en su salsa y trufa

Ravioli de bogavante con salsa de pescado de roca

Ravioli de bacalao con bottarga di muggine

Ravioli de estofado de carne con salsa al vino

Tagliatelle funghi porcini y trufa negra

Tagliatelle con ragú de ciervo de caza

Tagliatelle de bogavante con la salsa de sus cabezas y su coral

Risotto funghi porcini y trufa negra del Maestrazgo

Solomillo de vaca Simmental "estilo Rossini" con foie gras a la plancha

Picaña de pato madurado

Chuletón de vaca Simmental madurado 30 días

Chuletón del Alto Maestrazgo con patatas

Paletilla de cordero lechal cocida a baja temperatura

Cochinillo entero (previo pedido)

Rodaballo entero

Filete de rodaballo con caponata

Filete de lubina con puré de apio nabo

Soufflé de chocolate negro 70% con una textura suave y un intenso sabor a cacao

Clásico tiramisú italiano

Samosa crujiente relleno de hojas de manzanas caramelizadas

Pain perdu, torrija al estilo francés con helado

"El Milhojas" estilo Guy Savoy

Pavlova de merengue crujiente con frutos rojos

Mousse de chocolate negro 70% Valrhona

Cannolo siciliano de ricotta y pistacchio

Menu 2025

Tauchen Sie ein in eine kulinarische Welt voller Raffinesse und Geschmack im Alessandro Maino Restaurant in Castelló de la Plana, Spanien. Unser Menü vereint kreative Gerichte mit traditionellen Einflüssen und bietet eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen, die jeden Gourmet begeistern werden.

Entdecken Sie das exquisite Menü im Alessandro Maino Restaurant

Genießen Sie eine Auswahl erlesener Vorspeisen, die den Gaumen auf das Kommende vorbereiten. Hier finden Sie delikate Canapés, hauchdünne Carpaccios, aromatische Suppen und kreative Niçoise-Variationen.

Starten Sie mit unseren verlockenden Vorspeisen

Unsere Hauptgerichte präsentieren eine harmonische Mischung aus Meeresfrüchten, Pasta, Fleisch und Vegetarischem. Probieren Sie unsere hausgemachten Ravioli, saftige Steaks vom Simmental Rind, zarte Putenpicaña oder den berühmten Chuleton vom hohen Maestrazgo.

Hauptgerichte voller Authentizität und Innovation

Unsere Desserts bieten eine köstliche Vielfalt, von samtigem Schokoladen-Soufflé über klassische Tiramisu bis hin zu innovativen Kreationen wie Pavlova mit Beeren und hausgemachten Cannoli.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit süßen Köstlichkeiten

Vervollständigen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an erfrischenden Getränken, innovativen Cocktails und exklusiven Weinen, die perfekt auf jedes Gericht abgestimmt sind.

Erfrischende Getränke und besondere Spezialitäten

Entdecken Sie das Alessandro Maino Restaurant in Castelló de la Plana! Genießen Sie authentische spanische Spezialitäten in stilvollem Ambiente. Jetzt reservieren!

Alessandro Maino: Mediterranean Dining in Castelló

Castelló Municipality

A tasting menu available upon prior request.

Menú degustación

A midday menu available upon prior request.

Menú mediodía

Willkommen im kulinarischen Hotspot Spaniens

Entdecke das Alessandro Maino Restaurant in Castelló de la Plana

Das Alessandro Maino Restaurant bietet eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Erlebnissen, darunter ein verlockendes Menú Degustación für 115 €, das auf vorherige Anfrage erhältlich ist, sowie ein köstliches Menú Mediodía für nur 35 €.

Genieße eine exquisite Auswahl an Menüs

Ein idealer Ort für Feinschmecker, die authentische spanische Küche in einer gemütlichen Atmosphäre genießen möchten.

In Castelló de la Plana befindet sich das Alessandro Maino Restaurant, das mit seiner exquisiten mediterranen Küche und einem eleganten, modernen Ambiente begeistert. Das Lokal ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt und wurde von renommierten Guides wie dem Michelin Guide und dem Repsol Guide ausgezeichnet.

Alessandro Maino Restaurant in Castelló de la Plana: Ein Balanceakt zwischen Eleganz und Exklusivität.

Das Restaurant punktet durch seine ausgefeilte mediterrane Küche, die mediterrane Aromen auf höchstem Niveau präsentiert. Der Service ist aufmerksam und professionell, was den Gästen ein rundum gelungenes Erlebnis garantiert. Die hohe Anerkennung durch den Michelin Guide und den Repsol Guide unterstreicht die Qualitätsstandards.

Vorteile des Alessandro Maino Restaurant.

Aufgrund der Beliebtheit des Restaurants sind Reservierungen empfehlenswert, um lange Wartezeiten zu vermeiden. Zudem können die Preise höher sein als in anderen Lokalen in der Region, was das Erlebnis für preisbewusste Gäste etwas einschränken könnte.

Zusammenfassend bietet das Alessandro Maino Restaurant in Castelló de la Plana eine elegante kulinarische Erfahrung, die mediterrane Aromen mit modernen Akzenten verbindet. Während die hohen Preise und die Notwendigkeit von Reservierungen potenzielle Hürden darstellen, wird dies durch den exzellenten Service und die Anerkennung in Fachguides mehr als ausgeglichen. Für Feinschmecker und Trendliebhaber ist es definitiv ein Ort, den man auf seiner kulinarischen Reise nicht verpassen sollte.

Valencian Community

Entdecken Sie das Alessandro Maino Restaurant in Castelló de la Plana, bekannt für mediterrane Spezialitäten, elegante Atmosphäre und exzellenten Service. Reservieren Sie jetzt!

Alessandro Maino Restaurant Castelló de la Plana | Mediterraner Genuss

Genießen Sie exquisite mediterrane Cuisine im Alessandro Maino Restaurant in Castelló de la Plana. Perfekt für Gourmetliebhaber, mit erstklassigem Service und stilvollem Ambiente.

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