Überblick über das Menü
Im Bagaren och Bonden in Malmö wird die Kunst des Backens mit einem Fokus auf biologische Zutaten zelebriert. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Zusammenarbeit mit lokalen Bio-Bauern, um frische, saisonale Produkte zu verwenden. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von köstlichen Backwaren, die sowohl traditionelle als auch innovative Elemente vereinen. Hier wird jeder Bissen zu einem Erlebnis, das die Sinne anspricht.
Die Speisen sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Ausdruck der Liebe zur Handwerkskunst, die in jedem Detail sichtbar ist.
Die Atmosphäre ist einladend und perfekt für einen entspannten Nachmittag bei einer Tasse Kaffee und einem Stück frisch gebackenem Brot.
Signaturgerichte
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Backwaren, die sowohl traditionell als auch modern sind. Hier sind einige der Highlights:
- Surdegsbröd: Ein herzhaftes Sauerteigbrot, das aus einer Mischung von Emmer, Dinkel und Roggenmehl hergestellt wird.
- Kanelbullar: Diese klassischen Zimtschnecken sind perfekt für einen süßen Genuss am Nachmittag.
- Kardemummabullar: Diese köstlichen Kardamomschnecken sind ein weiteres Highlight der Bäckerei.
- Croissanter: Flaky und buttrige Croissants, die frisch gebacken serviert werden.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an frisch gebrühtem Kaffee, Tees und hausgemachten Limonaden. Perfekt abgestimmt auf die Backwaren, sorgen diese Getränke für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Diätoptionen
Bagaren och Bonden bietet auch Optionen für verschiedene diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Backwaren. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt die saisonalen Spezialitäten, die regelmäßig wechseln und die Frische der Zutaten widerspiegeln. Besondere Kreationen wie das Mandelinkaka oder die Frukostmacka sind ein Muss für jeden Besucher.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Bagaren och Bonden in Malmö und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der Backwaren begeistern. Ein Ort, an dem Geschmack und Tradition aufeinandertreffen!
