Überblick über die Speisekarte
Im Vibliotek in Malmö erwartet Sie eine aufregende kulinarische Reise durch die spanische Küche. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an traditionellen und modernen Tapas-Gerichten, die von der lebendigen Küche Spaniens und dem Mittelmeer inspiriert sind. Mit einem Fokus auf frischen, hochwertigen Zutaten und kreativen Zubereitungsmethoden, ist jedes Gericht ein Erlebnis für sich. Die Atmosphäre ist einladend und perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder romantische Dinner.
Signaturgerichte
- Patatas bravas: Knusprige Kartoffeln mit würziger Tomatensauce und Aioli.
- Gambas al ajillo: Zarte Garnelen in Knoblauchöl, serviert mit frischem Brot.
- Pulpo a la gallega: Gegrillter Oktopus auf Kartoffeln mit Paprika und Olivenöl.
- Fabada Asturiana: Herzhaftes Bohnengericht mit Wurst und Speck.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Vibliotek bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Bieren und Cocktails, die perfekt zu den Tapas passen. Probieren Sie den erfrischenden Sangria oder einen klassischen spanischen Wein, um die Aromen der Speisen zu unterstreichen. Die Mixologen des Hauses kreieren auch einzigartige Cocktails, die saisonale Zutaten nutzen und die mediterrane Atmosphäre widerspiegeln.
Diätoptionen
Vibliotek bietet eine Vielzahl von Optionen für verschiedene diätetische Bedürfnisse. Viele Gerichte sind vegetarisch oder vegan, und es gibt glutenfreie Optionen. Allergene werden klar gekennzeichnet, sodass jeder Gast sicher und genussvoll speisen kann.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt besonders die "Pepito de Ternera", ein köstliches Rindersteak-Sandwich, das für seine zarte Textur und den intensiven Geschmack bekannt ist. Auch die "Tortilla de Patatas" ist ein Highlight, die mit frischen Eiern und Kartoffeln zubereitet wird und ein Muss für jeden Besucher ist.
Erleben Sie das Menü im Vibliotek
Besuchen Sie Vibliotek in Malmö und lassen Sie sich von der authentischen spanischen Küche verzaubern. Ob für ein entspanntes Abendessen oder einen geselligen Abend mit Freunden, hier finden Sie die perfekte Atmosphäre und köstliche Speisen, die Sie nicht vergessen werden.
