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Vorteile

Solen, located in Stockholm's Slakthusområdet, offers a fusion of Mediterranean, Middle Eastern, and South American cuisines. The restaurant is praised for its vibrant atmosphere, diverse menu, and attentive service. Guests appreciate the fusion of flavors, modern industrial decor, and the option for private dining and gift cards.

Ein Hotspot für Feinschmecker in Stockholm

Solen ist ein lebendiges Restaurant, das eine einzigartige Fusion aus mediterranen, nahöstlichen und südamerikanischen Aromen bietet. Hier kannst du von knusprigen Holzofen-Pizzas bis hin zu kleinen und großen Gerichten alles genießen, was dein Herz begehrt.

Kulinarische Vielfalt im Herzen Stockholms

Das moderne industrielle Dekor schafft eine trendige Atmosphäre, die perfekt für entspannte Abende mit Freunden ist. Das Restaurant ist auch hundefreundlich und bietet eine schöne Außenterrasse, auf der du dein Essen im Freien genießen kannst.

Genieße eine breite Palette an vegetarischen Gerichten wie das erfrischende Rote-Bete-Fennel-Tajine oder hausgemachte Linguini. Die freundliche Atmosphäre und das vielfältige Angebot machen Solen zu einem unvergesslichen Erlebnis in Stockholm.

Solen in Stockholm ist der perfekte Ort für alle, die eine vielseitige kulinarische Erfahrung suchen. Ob private Dinner, Firmenveranstaltungen oder ein spontaner Abend mit Freunden – hier findet jeder das passende Ambiente und eine beeindruckende Speisenauswahl.

Buche jetzt und erlebe eine kulinarische Reise durch die vielfältigen Aromen Südamerikas, des Nahen Ostens und des Mittelmeerraums direkt in Stockholm.

Ob für besondere Anlässe oder geschäftliche Events – Solen bietet private Bereiche, die individuell gestaltet werden können. Das freundliche Personal sorgt dafür, dass dein Besuch unvergesslich wird.

Solen bietet eine faszinierende Kombination aus mediterranen, nahöstlichen und südamerikanischen Gerichten, perfekt für alle, die gerne neue Geschmackserlebnisse entdecken.

Ja, vegetarische Gerichte wie das Rote-Bete-Fennel-Tajine und hausgemachte Linguini sind im Angebot, um jedem Geschmack gerecht zu werden.

Ja, die Terrasse lädt dazu ein, im Freien zu speisen und die frische Luft zu genießen.

Absolut. Solen ist hundefreundlich und heißt deine pelzigen Freunde herzlich willkommen.

Europe

Sweden

Willkommen bei SOLEN, einem einzigartigen Restaurant und Bar im Herzen von Stockholm, Schweden. Dieses stilvolle Lokal bietet eine perfekte Mischung aus skandinavischer Gemütlichkeit und modernem Design, ideal für Foodies, Trendsetter und Nachtschwärmer, die auf der Suche nach einem unvergesslichen Erlebnis sind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcDlMdHVnRRAB&d=17924085&t=1

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We stayed five days in Stockholm. We tried many restaurants from cheap eats to a two star restaurant.  Only three we would go back to.  This is one of them because of its quality value. The place is relaxed, fun and tasteful.  We tried the crispy Caesar squid tempura.  Unique and great.  The beef tartare served with a wonderful oven hot bread is delicious.  The main dish of tacos of carnitas hit the spot. With the most reasonable wine list in Stockholm. Also they have one of the coolest clocks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNWNtbklBEAE&d=17924085&t=1

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Solen attempts to bring the Mediterranean to Stockholm, and does so with ease!

Deep fried calamari, fresh salads, extravagant pastas and meets grilled over open fire. Those are only a handful of the many dishes served at Solen, all presented beautifully and tasting even more so! As someone who isn’t big on deserts,  I was surprised to say that the desserts were the best part for me. Borge the crème brûlée and the sticky toffee pudding where to die for!

For drinks there is a wide range of wines to choose from, with labels from all over the world, however, with a focus in wines from the Mediterranean coast. I had a glass of Assyrtiko which went especially nice along with the calamari’s and tostadas, making me feel like I was sitting in a seaside somewhere!

The service was very professional, but unfortunately I lacked a little bit of a personal touch from the front of house. The service wasn’t bad by any means, but a touch of more personality would help bring everything to the next level.

The open and minimalist dining room provides a really nice atmosphere, while also allowing for a view into the open kitchen. During some parts of my visit, the open dining hall proved a little to open though as thing got slightly to loud for a proper dinner conversation.

Overall though, Solen had done a beautiful job at capturing the Mediterranean spirit in their food and drinks, proving that they know what it means to live La Dolce Vita. Looking forward to my next visit!

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Came for dinner. Server is very attentive and not pushy. Atmosphere (renovated warehouse) is very cool, along with jazz music playing. Started with Calamari which was crispy fried. It is served with a very heavy Cesar dressing which overwhelms the thin and crispy calamari. It is also served with celery, some of which is the white end which as a cook, I usually discard. I followed with Sea Bass which is extremely salty. Too bad as the cook is very good (not over done). I ordered fries as a side - what a let down as they taste like frozen. Overall service and atmosphere are great. Food is quite fair (just ok).

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Outstanding! Welcoming, great and knowledgeable staff, very good wine list extremely adapted to the food. It is good to listen to staff recommendations. Some dishes  rate 11 out of ten and others 8,5/10. Atmosphere 11/10. Will come again  I'd love to get a feeling of this place a warm summer evening.

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Food is just alright - very small portion. We love the pistachio tiramisu tho! And the drinks are pretty good. But the best thing is the vibes in the restaurant and around the area. Cool hippie area.

SOLEN Restaurant & Bar in Stockholm – Das Beste in der Innenstadt

Solen, meaning 'the sun' in Swedish, opened in April 2023 in Stockholm's Slakthusområdet, the former meatpacking district. It was established by chefs Adam Dahlberg and Albin Wessman, known for their Michelin-starred restaurant Adam/Albin. The restaurant features a large fire pit as the centerpiece in the dining room, reflecting the theme of fire in both the menu and interior design.

Solen, was auf Schwedisch ‚die Sonne‘ bedeutet, ist ein faszinierendes Restaurant, das im April 2023 im historischen Slakthusområdet, dem ehemaligen Fleischereiviertel von Stockholm, eröffnet wurde. Dieses neue kulinarische Highlight vereint die Leidenschaft für Feuer und Geschmack in einem innovativen Ambiente.

Das Restaurant wurde von den renommierten Köchen Adam Dahlberg und Albin Wessman gegründet, die bereits mit ihrem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche im Restaurant Adam/Albin bieten. Die Schaffung von Solen markiert eine spannende Erweiterung ihrer kulinarischen Reise in Stockholm.

Ein Blick auf den beeindruckenden Feuergrill und sein Einfluss auf die Menügestaltung

Das Herzstück von Solen ist der große Feuergrill, der im Mittelpunkt des Speiseraums steht. Dieses Design-Element spiegelt die zentrale Rolle des Feuers in der Philosophie und im Ambiente des Restaurants wider, was sowohl das kulinarische Erlebnis als auch die Atmosphäre prägt.

Entdecken Sie die innovative Küche und das Ambiente von Solen

Solen kombiniert moderne skandinavische Kochkunst mit einem tiefen Respekt vor dem Element Feuer. Das Restaurant bietet eine einzigartige Erfahrung für Feinschmecker und Trendsetter, die nach innovativen Geschmackserlebnissen in Stockholm suchen.

SOLEN is a vibrant restaurant and bar located in Johanneshov, Stockholm, offering a delightful blend of local and global culinary influences in a cozy atmosphere. With a focus on seasonal ingredients and craft cocktails, it invites guests to enjoy a memorable dining experience.

SOLEN

Good For

Outdoor Seating

Live Music

SOLEN Menu

Serves Alcohol

Good for Groups

A fusion of Mediterranean, Middle Eastern, and South American flavors, featuring wood-fired pizzas, small plates, and large plates.

Hummus, muhammara, walnuts, green olives, mint, pita bread

Crusted squid, aioli, coriander, morita & bell pepper salsa, lime

Spicy shrimps, garlic avocado, peanuts, coriander, salsa macha, toasted rye bread

Fennel croquettes, lemon, sumac, dried ricotta

Charcuterie - Jamón Mangalica

Foie gras on butter fried toast, grapes, poblano, parsley

Yellowtail ceviche, tigers milk, physalis, tomatillo, kumquats, macadamias

Beef tartar “Tonnato”, tuna, almonds, coriander, feferoni, deep fried pita

Prosciutto cotto – Fior di latte, San Marzano tomatoes, stracciatella, basil, ham

Primavera – Fior di latte, crème fraîche, green asparagus, ramson, pumpkin seed pesto, garlic

La Bella – Fior di latte, mortadella, taleggio, rosemary, dried ricotta

Roasted Baharat spiced pork belly, corn tortillas, ´Nduja, tzatziki, salsa achiote, salsa verde, coriander, onion, lime

Beet and fennel tajine, couscous, tahini, ras el hanout, pistachios, raisins

Cod and red shell prawns, pequillo peppers, garlic butter sauce, coriander, tomato vinaigrette

Pork carré “saltimbocca”, artichokes, sage butter, black olives, hazelnut

Txistorra and pulpo skewer, oyster mushroom, aioli, nut dukkah

Charred chicken “Cali Salad”, feta cheese, celery, jalapeño, sesame, cucumber

House made linguini, zucchini, almonds, asparagus, sivri pepper, parmesan

Grilled ribeye, chimichurri, red zhoug, gem salad, tahini

Deep fried cauliflower, romesco sauce, almonds, lemon

Watermelon, feta cheese, radish, celery, mint, lime

Moroccan carrots, yoghurt, macadamia nuts, honey, jalapeño, apricots, coriander

French fries flavoured with grilled butter

Tomme de Montagne cheese with membrillo

Passion fruit & coconut sorbet, olive oil, sea salt

Rhubarb crostata, cream cheese sorbet, vanilla, Timut pepper

Crème brûlée with Jamon Iberico, dates, hazelnuts

Pecan tiramisu, salted almonds, mascarpone, lemon

Solen Menu

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an faszinierenden Vorspeisen, die mediterrane, Nahost- und südamerikanische Aromen vereinen. Probieren Sie den Hummus mit muhammara, Walnüssen, grünen Oliven und Minze, dazu frisch gebackenes Pita-Brot. Die Krustentierliebhaber werden die knusprigen Tintenfische mit Aioli, Koriander und einer würzigen Morita- und Paprika-Salsa lieben, perfekt für den Einstieg.

Genießen Sie eine Vielfalt an Hauptspeisen, die von mediterranen Klassikern bis zu innovativen Fusion-Gerichten reichen. Probieren Sie die zart geschmorte Schweinebauch mit Baharat-Gewürzen, Mais-Tortillas und einer Auswahl an Salsas, oder erleben Sie die aromatische Kombination aus Kabeljau und roten Garnelen in einer würzigen Tomatensauce. Für Fleischliebhaber bietet das gegrillte Ribeye mit Chimichurri eine perfekte Balance zwischen Würze und Saftigkeit.

Lassen Sie das Geschmackserlebnis mit süßen Verführungen ausklingen. Probieren Sie die cremige Crème brûlée mit Jamón Ibérico, Datteln und Haselnüssen oder den erfrischenden Passionsfrucht- und Kokossorbet, verfeinert mit Olivenöl und Meersalz. Für Liebhaber fruchtiger Desserts ist die Rhabarber-Crostata mit Frischkäse-Sorbet und Vanille eine exquisite Wahl.

Begleiten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an erlesenen Getränken, von fein abgestimmten Weinen bis zu kreativen Cocktails. Entdecken Sie erfrischende Säfte und aromatische Kaffeespezialitäten, die perfekt auf die vielfältigen Gerichte abgestimmt sind.

Entdecken Sie besondere Gerichte und kulinarische Highlights, die das Solen einzigartig machen. Probieren Sie den gegrillten Ribeye mit Chimichurri oder die scharfe Schweinebauch-Variation mit Tacos und Salsas. Für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet das Restaurant auch kreative Fusion-Kreationen und saisonale Spezialitäten, die immer wieder neue Überraschungen bereithalten.

Entdecken Sie SOLEN in Stockholm – ein lebendiges Restaurant und Bar mit köstlicher schwedischer Küche. Genießen Sie einzigartige Atmosphäre und kulinarische Highlights. Besuchen Sie uns jetzt!

SOLEN Stockholm – Trendiges Restaurant mit asiatischer Fusion

Enskede-Årsta-Vantör Municipality

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Private Dining Area

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Gift Cards

Entdecken Sie SOLEN in Stockholm: Ein Hotspot für kulinarische Erlebnisse und exklusive Events.

Im Herzen Stockholms gelegen, bietet SOLEN eine einzigartige Kombination aus Restaurant, Bar und Veranstaltungsort. Hier können Besucher nicht nur köstliche Speisen und erfrischende Getränke genießen, sondern auch unvergessliche Momente bei exklusiven Events erleben.

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Stockholm County

Entdecken Sie Solen in Stockholm, ein modernes Restaurant mit mediterranen, nahöstlichen und südamerikanischen Spezialitäten. Perfekt für Events!

Solen Stockholm: Moderne Fusionküche & private Events

Genießen Sie vegetarische und vegane Optionen bei Solen in Stockholm. Das elegante Restaurant bietet Außenterrasse & private Räume für besondere Anlässe.

Solen Stockholm: Mediterrane & Middle Eastern Küche

Besuchen Sie Solen in Stockholm für außergewöhnliche Speisen, private Veranstaltungen und einen modernen Flair mit großer Feuerstelle. Jetzt reservieren!

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