Überblick über die Speisekarte
Das Brasserie Astoria in Stockholm vereint schwedische Tradition mit einem modernen Twist. Die Speisekarte bietet eine exquisite Auswahl an klassischen schwedischen Gerichten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Die Atmosphäre ist elegant und einladend, ideal für ein entspanntes Abendessen oder ein schnelles Mittagessen. Hier wird Wert auf Qualität und Geschmack gelegt, was sich in jedem Gericht widerspiegelt.
Signature-Gerichte
Die Gerichte im Brasserie Astoria sind ein wahres Fest für die Sinne. Hier sind einige der Highlights:
- Grillad kycklingfilé: Zarte Hähnchenbrust, serviert mit Rigatoni-Pasta und Parmesan.
- Lax tartar: Frischer Lachs mit Gurke und Ponzu-Dressing.
- Svenska köttbullar: Traditionelle schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeeren.
- Steak minute: Saftiges Steak mit Ramson-Butter und Grillgemüse.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte im Brasserie Astoria ergänzt die Speisen perfekt. Von erlesenen Weinen bis hin zu kreativen Cocktails, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Diätetische Optionen
Das Brasserie Astoria bietet auch eine Vielzahl von diätetischen Optionen an, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte, um allen Gästen gerecht zu werden.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Spezialitäten, die die besten Aromen der Region hervorheben. Probieren Sie die Trüffelpizza oder das Halibut Crudo für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Brasserie Astoria in Stockholm und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Speisen und der Eleganz des Ambientes begeistern.
