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Vorteile

Stockholm

Prospero Restaurant, located at Roslagsgatan 21 in Stockholm's Vasastan district, offers a dynamic tasting menu that changes with the seasons, focusing on local ingredients and international inspiration. The intimate setting, accommodating approximately 17 guests, features an open kitchen and counter seating, enhancing the dining experience. The wine list emphasizes artisanal producers from Europe, aligning with the restaurant's commitment to sustainability and local sourcing.

Willkommen im Prospero Restaurant, einem Juwel im Herzen von Stockholm's Vasastan-Viertel, das für seine innovative Küche, nachhaltige Praktiken und intime Atmosphäre bekannt ist.

Entdecken Sie das Prospero Restaurant in Stockholm

Besuchen Sie die offizielle Webseite für Reservierungen und mehr.

Sichern Sie sich Ihren Platz für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Per E-Mail für spezielle Wünsche oder Fragen.

Was andere Gäste über das Prospero sagen.

Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um das Prospero.

Was ist der Preis für das Degustationsmenü im Prospero?

Bietet Prospero eine Weinpairing-Option an?

Ja, Prospero bietet ein Weinpairing für 695 SEK, mit ausgewählten europäischen Weinen.

Ja, Prospero ist hundefreundlich und heißt Gäste mit Haustieren willkommen.

Ja, gelegentlich bietet Prospero Live-Musik, um das kulinarische Erlebnis zu bereichern.

Aufgrund der begrenzten Sitzplätze und der Beliebtheit wird eine Reservierung empfohlen.

Das Prospero Restaurant ist ein Must-Visit in Stockholm für Feinschmecker, die nachhaltige, saisonale Küche und exzellente europäische Weine schätzen. Mit seinem intimen Ambiente und regelmäßigem Live-Musik-Angebot bietet es eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung.

Europe

Sweden

Das Prospero Restaurant in Stockholm ist ein kulinarisches Juwel, das mit seiner kreativen Küche und seinem stilvollen Ambiente begeistert. Eingebettet im Herzen der schwedischen Hauptstadt, bietet es eine perfekte Mischung aus lokaler Eleganz und moderner Gastronomie. Hier verschmelzen skandinavische Zutaten mit internationalen Einflüssen zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen.

Das Restaurant ist berühmt für seine innovativen Gerichte wie das zarte Rindertatar mit einer cremigen Senf-Dill-Sauce und das aromatische Lammkeulenragout, das langsam in schwedischer Biermarinade gegart wird. Für Getränkeliebhaber bietet die Bar eine Auswahl an kreativen Cocktails, darunter den 'Stockholm Sunset', der mit frischen Beeren und lokalem Gin zubereitet wird.

Das Prospero Restaurant wurde von einem leidenschaftlichen Team gegründet, das die skandinavische Küche neu interpretieren möchte. Ein interessanter Fakt ist, dass die Küchenchefin ihre Inspiration aus den Märchen und Legenden Stockholms zieht, was sich in den kreativen Anrichten widerspiegelt. Das Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet ausschließlich lokale, saisonale Zutaten.

Was macht das Prospero Restaurant besonders? Es verbindet kreative skandinavische Küche mit nachhaltigen Zutaten und einem stilvollen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Touristen anspricht. Warum sollte man es besuchen? Für seine innovativen Gerichte, die lokale Kultur widerspiegeln, und die gemütliche Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Seasonal set menu & European wines served in an intimate, contemporary destination.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3VtZlRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3VtZlRBEAE

Exceptionally great food and cozy athmosphere. Not a single dish was a disappointment, and the price of the menu was also super reasonable. Will definitely visit again :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMGZfSFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMGZfSFVREAE

I come here every year for my birthday. It’s an intimate atmosphere where the chefs serve and present the dishes. I love that they have a non alcoholic beverage pairing of really exciting juices they make themselves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOTZxUV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOTZxUV9nRRAB

We had read about this restaurant in the New York Times travel section and were pleased to get a reservation when we went to Stockholm for our wedding anniversary celebration.  The waiter was extremely knowledgeable, Attentive and passionate about the food. .The food is all locally sourced and in season.  Everything was delicious.  Some of the highlights were the fried seaweed with fresh baby lettuces, a strawberry and blood orange gazpacho, white asparagus, and elderberry flower ice cream.  Also, Accommodating to gluten free for those who need it and a gf bread was made with buckwheat flour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC02MkFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC02MkFREAE

I m a customer since the day they opened. The last two times i have visited Prospero, was completely dissapointment. They are experimenting the last year, trying to attract more customers and be more affordable perhaps but the dissapointment is huge.
Tonight we had dinner. A very BASIC dinner. No suprises in flavours, very basic ingredients, poor imagination and very poor taste. I m extremely dissapointed. My friends felt the same.
And the cherry on top, was that they overcharged us in the bill. We complaint. They said they "fixed" the mistake, the sum was again more than it should. My friend decided to paid in the end without saying anything, just for us to leave sooner.
It completely ruined the feeling of the night. After so many years and countless amazing tastings, i dont think we will ever be coming back again to Prospero.
Very sad.
I wish you guys, went back to initial more expensive but totally worthy menus and combinations. Or at least put some effort again in your plates and flavours.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbXRtUG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbXRtUG9RRRAB

Amazing food, with details of freshness and local flavors. Great service and detail. The wine pairing is also recommended. The selection of Swedish cheese is fantastic as well.

Prospero Restaurant in Stockholm: Exquisite schwedische Küche & gemütliches Ambiente

Prospero Restaurant, established in 2019, has quickly gained recognition for its innovative approach to fine dining, emphasizing seasonal tasting menus and sustainable practices.

Geschichte des Prospero Restaurants in Stockholm

Das Prospero Restaurant in Stockholm wurde im Jahr 2019 eröffnet und hat sich schnell einen Namen für seine innovative Herangehensweise an die gehobene Küche gemacht. Mit Fokus auf saisonale Degustationsmenüs und nachhaltige Praktiken setzt es Maßstäbe in der schwedischen Gastronomieszene.

Im Jahr 2019 eröffnete das Prospero Restaurant in der Roslagsgatan 21 im Vasastan-Viertel Stockholms. Seitdem begeistert es Gäste mit seiner kreativen Küche und seinem Fokus auf Nachhaltigkeit.

Im Jahr 2020 wurde das Prospero Restaurant für sein herausragendes Degustationsmenü und seine erlesene Weinwahl hoch gelobt, was seinen Ruf als eine der besten Gastronomien in Stockholm festigte.

2021 wurde das Prospero Restaurant in der renommierten Liste der besten Restaurants Stockholms des New York Times vorgestellt, was seine internationale Anerkennung stärkte.

Im Jahr 2022 feierte das Prospero Restaurant sein drittes Jubiläum mit besonderen Events und exklusiven Menüs, um seine Gäste weiterhin zu begeistern.

2023 erweiterte das Prospero Restaurant seine Sitzkapazitäten, um noch mehr Gäste willkommen heißen zu können und den wachsenden Zuspruch seiner innovativen Küche zu bedienen.

Das Prospero Restaurant in Stockholm ist heute ein Paradebeispiel für nachhaltige und innovative Kulinarik, das in der schwedischen Gastronomieszene Maßstäbe setzt und kontinuierlich seine Geschichte neu schreibt.

In the heart of Stockholm, the charming Prospero Restaurant awaits those seeking a memorable dining experience. This hidden gem offers a culinary journey that intertwines traditional Swedish flavors with a modern twist, featuring a seasonal set menu and European wines in a cozy atmosphere.

Prospero Restaurant

In the heart of Stockholm, the charming Prospero Restaurant awaits those seeking a memorable dining experience. This hidden gem offers a culinary journey that intertwines traditional Swedish flavors with a modern twist, featuring a seasonal set menu and European wines in an intimate atmosphere.

A seasonal set menu featuring traditional Swedish dishes with a modern twist.

Seasonal Menu

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

En dynamisk avsmakningsmeny som ändras efter säsong och tillgång, med fokus på lokala råvaror och internationell inspiration.

Avsmakningsmeny

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Prospero Restaurant in Stockholm

Genießen Sie eine Auswahl an saisonalen Vorspeisen, darunter geräucherter Lachs auf Saisonfrüchten, eine kreative Rote-Bete-Creme mit Kirschenessig und geräuchertem Eigelb, sowie zartes Lamm mit Gurke, Bärlauch und einer erfrischenden Buttermilchsauce.

Starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die den Gaumen auf die kommenden Genüsse vorbereiten.

Das Highlight ist die Avsmakningsmeny, eine dynamische Degustationsmenü, die je nach Saison und Verfügbarkeit variiert. Es umfasst köstliche Gerichte wie zarten Rå gös mit Wurzelrüben, Fliederessig und Kräutern, saftige Lammfilets mit Gurke, Bärlauch, einer Buttermilchsauce und fermentiertem Kohl.

Ob fruchtige Desserts oder erfrischende Getränke, das Menü bietet eine perfekte Balance zwischen süßen Abschluss und belebenden Getränken, um Ihren kulinarischen Abend in Stockholm unvergesslich zu machen.

Tauchen Sie ein in die saisonalen Spezialitäten und exklusiven Weinbegleitungen, die das Prospero Restaurant zu einem kulinarischen Hotspot in Stockholm machen.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Prospero Restaurant in Stockholm! Genussvoll, stilvoll und unvergesslich – reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

Prospero Restaurant Stockholm – Gemütliche schwedische Küche

Stockholm Municipality

En femrätters avsmakningsmeny som ändras efter säsong och tillgång, med fokus på lokala råvaror och internationell inspiration.

Ett vinpaket som kompletterar avsmakningsmenyn, med fokus på ekologiska och naturviner från Europa.

Vinpaket

prospero restaurant in stockholm entdecken das kulinarische highlight der schwedischen hauptstadt 

Das Prospero Restaurant in Stockholm ist ein kulinarisches Juwel, das Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Dieses elegante Restaurant bietet eine außergewöhnliche Auswahl an Menüs, die kreative und saisonale Gerichte mit internationalen Einflüssen verbinden. Erleben Sie eine einzigartige Geschmacksexplosion, die durch eine sorgfältig abgestimmte Auswahl an lokalen und internationalen Zutaten geprägt ist.

Genießen Sie die exklusive "Avsmakningsmeny" – eine Fünf-Gänge-Verkostungsmenü, das sich saisonal ändert und stets mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet wird. Für nur 545 SEK erleben Sie eine kulinarische Reise, die internationale Inspiration mit schwedischer Handwerkskunst verbindet.

Um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden, bietet das Restaurant ein erlesenes "Vinpaket" für 695 SEK an. Dieses Paket umfasst ökologische und naturbelassene Weine aus Europa, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind und das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Saisonale und kreative Menüs mit internationalen Einflüssen

Stockholm County

Entdecken Sie Prospero in Stockholm, das innovative Restaurant mit saisonalen Tastings, nachhaltigen Praktiken und europäischem Weingenuss. Reservieren Sie jetzt!

Prospero Restaurant Stockholm – Innovatives Fine Dining & Tasting Menus

Erleben Sie Prospero in Stockholm, eine exklusive Adresse für innovative und nachhaltige Küche mit saisonalen Menüs und erlesenen europäischen Weinen. Buchen Sie Ihren Tisch!

Prospero Restaurant Stockholm – Modernes & Nachhaltiges Fine Dining

Öffnungszeiten für Prospero Restaurant, Stockholm. Finden Sie die Öffnungszeiten für Prospero in Stockholm am Roslagsgatan 21.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Prospero Restaurant in Stockholm Starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die den Gaumen auf die kommenden Genüsse vorbereiten. Hauptgerichte für den Hauptgang Desserts und Getränke Besondere Angebote

Sweet O Salti Restaurang

Bistro Mirabelle

Mister York - Stockholm Sveavägen