Überblick über die Speisekarte
Wagners Bistro in Göteborg bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die von der schwedischen Küche inspiriert sind. Mit einem Fokus auf frischen, saisonalen Zutaten und einer kreativen Zubereitung, vereint das Bistro traditionelle Aromen mit modernen Techniken. Die entspannte Atmosphäre und der aufmerksame Service schaffen eine einladende Umgebung, die sowohl für feierliche Anlässe als auch für entspannte Abendessen geeignet ist.
Signaturgerichte
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die die Gäste begeistern werden.
- Gougère mit syrad grädde und störrom – Ein delikater Auftakt mit luftigen Teigbällchen, serviert mit saurer Sahne und Kaviar.
- Halstrad havskräfta mit tomat und chili – Saftige Meeresfrüchte, perfekt gegrillt und mit einer pikanten Tomatensauce serviert.
- Stekt entrecôte mit rödvinssås – Zartes Rindfleisch, serviert mit einer reichhaltigen Rotweinsauce und knusprigen Pommes frites.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die erfahrenen Barkeeper kreieren kreative Mixgetränke, die den Gaumen erfreuen.
Diätoptionen
Wagners Bistro bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen ein sicheres Essen zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights wie die gebratene Perlhuhn mit Zitrone und Kräuterbrühe, die die Aromen des Sommers perfekt einfängt.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Wagners Bistro in Göteborg und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
