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Binningen

Guests frequently commend the restaurant for its gastronomic delights, welcoming atmosphere, and passionate staff. The setting in a 13th-century castle adds to the charm, offering a memorable dining experience. However, some reviews mention areas for improvement, such as food preparation and portion sizes.

Willkommen im einzigartigen Gourmet Restaurant im Schloss Binningen, wo Geschichte und Kulinarik aufeinandertreffen. Eingebettet in die historische Atmosphäre eines 13. Jahrhunderts Schlosses, bietet dieses Restaurant eine außergewöhnliche Erfahrung für alle Sinne.

Entdecken Sie das Gourmet Restaurant Schloss Binningen

Besuchen Sie die offizielle Website für mehr Informationen

Hier beantworten wir häufig gestellte Fragen zu unserem Schloss-Restaurant.

FAQs zum Gourmet Restaurant Schloss Binningen

Lesen Sie die Meinungen unserer zufriedenen Gäste

Was Gäste über das Schloss Binningen sagen

Geschichte und Besonderheiten des Schlosses

Erfahren Sie mehr über das Schloss Binningen

Welche Art von Küche wird im Gourmet Restaurant Schloss Binningen serviert?

Das Restaurant bietet eine zeitgemäße internationale Küche mit mediterranen und asiatischen Einflüssen.

Ja, im Menü sind auch vegetarische Gerichte enthalten.

Ist das Restaurant mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar?

Ja, die Straßenbahnlinie 10 hält direkt vor den Schlossgeländen und bringt Sie innerhalb von Minuten ins Stadtzentrum von Basel.

Gibt es Außenplätze zum Sitzen im Sommer?

Ja, im Sommer lädt die Terrasse und der Garten zum Verweilen ein.

Europe

Switzerland

Willkommen im Schloss Binningen, einem faszinierenden Ort, der Geschichte, Kultur und exquisite Gastronomie inmitten der malerischen Landschaft der Schweiz vereint. Dieses beeindruckende Schloss, das in der charmanten Stadt Binningen liegt, bietet eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher aus aller Welt begeistert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschichte, kulinarischer Highlights und unvergesslicher Momente.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights im Schloss Binningen

Besuchen Sie das Schloss Binningen und erleben Sie eine Reise durch Geschichte und Genuss. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre verzaubern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Schloss Binningen: Ein historisches Juwel mit kulinarischem Charme in der Schweiz

Informal hotel & restaurant in a 16th-century castle offering breakfast & complimentary Wi-Fi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWcS1mQVZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWcS1mQVZnEAE

Mixed feelings about this place! The athmosphere is generally welcoming and comfortable! The service was alright and friendly. The main issue was the food! The poorly cooked duck was disappointing; it tasted old, its texture was very tough, the flavors seemed underdeveloped. The skin lacked the desired crispness, was a bit burbed, the presentation was OK but not what you would expect for such a restaurant. Unfortunately, my overall expectations were far away from a satisfying dining experience. The entry was OK but not exquisite either. The only great thing was the choclate sorbet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDdXYVpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDdXYVpREAE

One of the best restaurants in town! We loved everything - the food, drink, staff and ambience. A bit pricy but we are in Switzerland 😅

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTbmMzbUhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTbmMzbUhREAE

Dinner on New Year's Eve was great. Several courses, a combination of new and unique tastes with simple ones, sophisticated presentation enriched with creativity, and professional service from the staff.
Fantastic way to start 2021 with the family.

Our rooms in the hotel were spacious, clean and quite.
Definitely to recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGNxOFJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGNxOFJnEAE

Great italian style kitchen with international touch in a very elegant setting.  Very attentive and friendly service! We really enjoyed it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnN2JxODJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdfNWZF-4kUcRCLU0djDkoE4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnN2JxODJRRRAB

Beautiful Restaurant with nice Garden. Food and wine were very good last time. The tram is just nearby and so is the local "standsamt".
Dinner is very very nice here too even though fairly expensive.

Schloss Binningen: Historisches Restaurant & Boutique-Hotel in Basel-Nähe

Schloss Binningen is a 13th-century castle located in Binningen, Switzerland. Over the centuries, it has undergone several reconstructions and has served various purposes, including as a private residence and a restaurant. The castle's rich history adds to the unique dining experience it offers today.

Ein Blick in die Vergangenheit des Schloss Binningen

die faszinierende geschichte von schloss binningen in der schweiz}]} ,{

Das Schloss Binningen, ein beeindruckendes Bauwerk aus dem 13. Jahrhundert, befindet sich in der malerischen Schweizer Stadt Binningen. Seine Historie ist geprägt von Wiederaufbau und wechselnder Nutzung, was es zu einem faszinierenden Ort macht, der Geschichte lebendig hält. Über die Jahrhunderte wurde das Schloss mehrfach zerstört und wiedererrichtet, was seine Resilienz und die wechselvolle Geschichte widerspiegelt.

Das Schloss wurde im Jahr 1293 vom Basler Bürger Heinrich von Zeise als Fischteichschloss erbaut. Diese frühe Bauphase markiert den Anfang einer langen und bewegten Geschichte. Im Jahr 1356 wurde das Schloss durch das verheerende Basel-Erdbeben zerstört. Nur die Fundamente blieben erhalten, was die Zerstörungskraft der Naturkräfte damals verdeutlicht. Einige Jahre später, im Jahr 1409, wurde das Schloss erneut niedergebrannt und in Trümmer gelegt. Der Lauf der Geschichte führte es im Jahr 1444 während des St. Jakob Krieges erneut in den Krieg, als es von den Habsburgern zerstört wurde.

Im Jahr 1870 öffnete das erste Restaurant im Schloss seine Türen, was den Beginn einer neuen Ära markierte. Das Schloss wurde im Jahr 1960 von der Gemeinde Binningen erworben, was seine Bedeutung für die lokale Gemeinschaft unterstreicht. Heute bietet das Schloss Binningen nicht nur einen Einblick in die reiche Geschichte der Region, sondern auch einen einzigartigen Rahmen für kulinarische Erlebnisse, die die Vergangenheit und Gegenwart verbinden.

Parking

Outdoor Seating

Restroom

An enchanting corner of Switzerland awaits at Schloss Binningen, where history and culinary delight intertwine amidst the serene backdrop of lush greenery. This splendid castle, with its regal architecture, exudes an air of sophistication and charm, inviting visitors to step into a world where past and present harmoniously coexist. Inside, the atmosphere dances between elegance and warmth, featuring a menu that celebrates local flavors, artfully crafted by chefs who understand the sea and soil of the surrounding area. Schloss Binningen promises a rich tapestry of experiences that captivate the heart and soothe the soul, making it a must-visit in the Basel-Landschaft region.

Schloss Binningen

Restaurant

Park

An enchanting corner of Switzerland awaits at Schloss Binningen, where history and culinary delight intertwine amidst the serene backdrop of lush greenery. This splendid castle, with its regal architecture, exudes an air of sophistication and charm, inviting visitors to step into a world where past and present harmoniously coexist. Inside, the atmosphere dances between elegance and warmth, featuring a menu that celebrates local flavors, artfully crafted by chefs. Schloss Binningen also serves as a gateway to exploration with surrounding parkland offering trails for leisurely strolls or invigorating hikes.

Dining

Lodging

Parkland

An enchanting corner of Switzerland awaits at Schloss Binningen, where history and culinary delight intertwine amidst the serene backdrop of lush greenery. This splendid castle, with its regal architecture, exudes an air of sophistication and charm, inviting visitors to step into a world where past and present harmoniously coexist. Inside, the atmosphere dances between elegance and warmth, featuring a menu that celebrates local flavors, making it a coveted spot for gastronomes and casual diners alike. Parkland surrounds the castle, offering trails perfect for leisurely strolls or invigorating hikes, making it a must-visit in the Basel-Landschaft region.

Experience a blend of contemporary international cuisine with Mediterranean and Asian influences at Gourmet Restaurant Schloss Binningen.

Tataki vom Thunfisch

Velouté von der Schwarzwurzel

Rinder Carpaccio

Risotto

Tagliatelle hausgemacht

Seeteufel Medaillon

Kalbsrücken

Aubergine Parmigiana

Gemischter Blattsalat

Linguine 'Matt' Felicetti

Risotto mit Frühlingsgemüse

Pasta del Giorno

Entrecôte alla Rossini Art

Saltimbocca vom Seeteufel und Prosciutto

Italienische Meringue

Haselnuss-Sorbet

Gourmet Restaurant Schloss Binningen Menu

Entdecken Sie eine kulinarische Reise durch ein einzigartiges Menü, das internationale Einflüsse mit mediterraner und asiatischer Küche vereint. Perfekt für Feinschmecker, Trendsetter und Genießer, die das Besondere suchen.

Gourmet Restaurant Schloss Binningen Menü

Starten Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise mit delikaten Vorspeisen, die Ihren Gaumen verführen.

Genießen Sie unsere exquisiten Hauptgerichte, die von Meeresfrüchten bis zu zartem Fleisch reichen, ergänzt durch innovative mediterrane und asiatische Einflüsse.

Lassen Sie sich von unseren süßen Verführungen wie italienischer Meringue und Haselnuss-Sorbet begeistern.

Entdecken Sie unsere erlesenen Getränke und Spezialitäten, perfekt um Ihre Mahlzeit zu ergänzen und zu vervollständigen.

Entdecken Sie Schloss Binningen – ein historisches Wahrzeichen mit charmanten Gärten, gemütlichen Restaurants und komfortablen Unterkünften. Perfekt für Ihren Schweiz-Trip!

Schloss Binningen Schweiz – Historisches Flair & Malerischer Park

Arlesheim Municipality

A two-course lunch available from Tuesday to Friday, designed for a quick and satisfying midday meal.

Business Lunch

A four-course surprise menu offered on Wednesday to Friday and Sunday from 12:00 to 14:00.

Sorpresa Menu

A four-course tasting menu featuring the chef's selection, available in the evening.

Emozione Tasting Menu

A five-course tasting menu featuring the chef's selection, available in the evening.

Das Schloss Binningen verzaubert mit seiner historischen Atmosphäre und bietet eine Vielzahl kulinarischer Highlights für jeden Geschmack.

Entdecken Sie das Schloss Binningen in der Schweiz

Genießen Sie eine exklusive Auswahl an Menüs, die speziell für Feinschmecker und Genießer kreiert wurden.

Das Schloss Binningen bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, die sowohl schnelle Mittagsgerichte als auch elaborate Dinner-Erlebnisse umfasst. Für den perfekten Mittagstisch können Gäste den Business Lunch für 48 CHF genießen, der aus zwei sorgfältig zubereiteten Gängen besteht und ideal für eine kurze, aber genussvolle Pause ist.

 Für besondere Anlässe bietet das Restaurant das Sorpresa Menu, ein viergängiges Überraschungsmenü, das zwischen Mittwoch und Freitag sowie Sonntag von 12:00 bis 14:00 Uhr serviert wird, zum Preis von 95 CHF. Für Gourmetliebhaber gibt es das Emozione Tasting Menu in zwei Varianten: vier Gänge für 120 CHF oder fünf Gänge für 140 CHF, jeweils mit der kulinarischen Auswahl des Küchenchefs, perfekt für einen unvergesslichen Abend.

Ein historisches Ambiente, erstklassiger Service und eine vielfältige Speisekarte machen das Schloss Binningen zu einem Muss für jeden Gourmet- und Kulturliebhaber.

Was Sie im Schloss Binningen erwarten können

schloss binningen: eine elegante kombination aus historie und gourmet-küche in der schweiz.

Das "Schloss Binningen" in der Schweiz vereint auf einzigartige Weise historische Atmosphäre mit moderner kulinarischer Vielfalt. Eingebettet in die charmante Stadt Binningen bietet dieses Restaurant eine beeindruckende Kulisse, die sowohl für besondere Anlässe als auch für entspannte Gourmet-Erlebnisse ideal ist.

Das Schloss besticht durch seine hochwertige, zeitgenössische internationale Küche, die mediterrane und asiatische Einflüsse miteinander verbindet. Gäste loben die freundliche und professionelle Bedienung, die das Erlebnis noch angenehmer macht. Besonders hervorzuheben ist die einzigartige Atmosphäre, die die historische Kulisse des Schlosses schafft und jedem Besuch einen besonderen Rahmen verleiht.

Obwohl das Schloss viele positive Aspekte bietet, gibt es auch einige Punkte, die berücksichtigt werden sollten. Einige Bewertungen deuten darauf hin, dass die Zubereitung der Speisen und die Portionsgrößen verbesserungswürdig sind. Zudem ist das Restaurant im höheren Preissegment angesiedelt, was für manche Gäste eine Überlegung wert sein könnte.

Trotz dieser Kritikpunkte überwiegen die positiven Erfahrungen, insbesondere hinsichtlich der Atmosphäre und der Qualität des Essens. Das Schloss Binningen ist somit eine empfehlenswerte Adresse für Gourmets, die eine Mischung aus Geschichte, Ambiente und internationaler Küche suchen.

Basel-Landschaft Region

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Gourmet Restaurant Schloss Binningen: Luxuriöses Erlebnis in Basel

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Schloss Binningen in Basel: Kulinarik im historischen Ambiente

Schloss Binningen in Basel bietet historische Atmosphäre, moderne internationale Gerichte & erstklassigen Service. Erleben Sie einen unvergesslichen Abend!

Schloss Binningen: Historisches Restaurant & Boutique-Hotel in Basel-Nähe

Restaurant Stucki - Tanja Grandits