Herunterladen

Bad Ragaz

IGNIV by Andreas Caminada in Bad Ragaz offers a unique fine dining experience centered around a sharing concept, where guests enjoy multiple small dishes crafted with the finest ingredients. The restaurant has received high ratings across various platforms, including a 4.8 out of 5 on Google Reviews and a 5.0 out of 5 on TripAdvisor. Guests frequently commend the innovative sharing concept, exceptional service, and exquisite cuisine. The ambiance is described as warm and inviting, with a contemporary design that combines traditional elements with modern touches. The wine selection is also highly praised, with a curated list of top-notch wines, often regional, available by the glass.

Erleben Sie das außergewöhnliche Fine-Dining in Bad Ragaz im Igniv, dem innovativen Restaurant von Andreas Caminada. Hier dreht sich alles um Teilen und Genießen, wo kleine, kunstvoll zubereitete Gerichte auf gemeinschaftlichem Teller serviert werden und das kulinarische Erlebnis zu einem unvergesslichen Event wird.

Im Mittelpunkt steht das Sharing-Konzept, bei dem Gäste mehrere kleine Gerichte wählen, die auf Platten und kleinen Pfannen serviert werden. Dieses Erlebnis fördert nicht nur den Austausch, sondern macht das Essen zu einer gemeinschaftlichen Feier.

Vegetarische Gäste kommen ebenfalls auf ihre Kosten, da das Restaurant eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten anbietet und auch spezielle Ernährungswünsche auf Anfrage berücksichtigt.

Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag ab 18:30 Uhr geöffnet, sowie am Sonntag von 12:00 bis 13:30 Uhr und ab 18:30 Uhr. Eine Reservierung wird empfohlen, um Ihren Platz in diesem kulinarischen Paradies zu sichern.

Das Feedback der Gäste ist überwältigend positiv, wobei die innovative Sharing-Philosophie, der exzellente Service und die exquisite Küche besonders hervorgehoben werden.

Europe

Switzerland

Stellen Sie sich vor, Sie betreten eine Welt voller Geschmacksexplosionen und innovativer Kulinarik, eingebettet in die malerische Umgebung von Bad Ragaz in der Schweiz. Das Igniv by Andreas Caminada ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort, an dem kulinarische Kreativität und exzellenter Service zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen. Dieses Gourmet-Paradies lockt Feinschmecker aus aller Welt, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen sind.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Igniv by Andreas Caminada: Ein kulinarisches Erlebnis in Bad Ragaz

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4N2Vyd2tRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM5QE0YvLhEcRhI98YXa3vHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4N2Vyd2tRRRAB

They say sharing is caring in  many cases yes it is. With 6 at a table and not in a romantic entanglement 😑 if is a little complicated and cumbersome. The idea is nice just breaking dishes that are tough to share like fish filets in a sauce are tough to share..... Good looking dishes arrive see the pictures. And look like a massacre on your plate when shared. Shame about the hard work in the kitchen. Would be great when the staff does the sharing plating and a more information about the ingredients, origin, thoughts behind the dish etc. Would be welcome.

When dining with your partner this can be nice. In corona times not ideal... To say the least 😔.

The flavor and textures of different dishes was tasty and good. Two star Michelin? Not to sure about that.  Staff was friendly Glasware was nice (Zalto). We had to use the same glasses for the different wines most of the evening 😑

The dining room is lovely. With a beautiful fireplace lit in winter. Yes you do smell the wood sometimes. Nice setting.

Service was attentive and friendly however little things need tuning like you would expect in a 2 and 3 star setting.

Really liked the petit fours and candy shop setting. Some good skill was shown there. Fabulous.

Setting 4/5
Foodconcept 2/5
Taste and texture 4/5
Presentation 4/5 before it arrives on your plate 😭
Service 3/5
Winelist 3/5
Glassware 4/5
Candyshop petit fours 5/5
Overall 3/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMDhlbzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM5QE0YvLhEcRhI98YXa3vHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMDhlbzhBRRAB

We were debating whether to eat at this restaurant and are SO glad we went for it. My goodness, the menu was out of this world. The restaurant itself is small and very intimate. A special thanks to our hostess, the very talented, Emily. I don’t know how she did it but she was there right at the moment we needed her. She was amazing at recommending wines to pair with foods, explained the food choices perfectly and even took us to the most gorgeous little Candy Bar at the end. It really was an experience and a half and we will remember it forever. Thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeUtEMVhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM5QE0YvLhEcRhI98YXa3vHI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeUtEMVhREAE

Sharing concept tasting menu, lunch took little over 2 and a half hours. Great experience, the staff is lovely and the food met our expectations considering the two awarded stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTeXR1ZmF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM5QE0YvLhEcRhI98YXa3vHI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTeXR1ZmF3EAE

Amazing food and excellent service! The combination of flavors as well as the very detailed presentation is 100% fulfilled! The menu price is very reasonable for the quality and service you get. I would highly recommend it.
Maybe a small criticism: I specifically said that the dinner (which had to be replaced by a lunch the day after because of the new Covid-19 regulations) would be part of the celebration for my birthday but there was no attention in this regard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcmNUSG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM5QE0YvLhEcRhI98YXa3vHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcmNUSG9RRRAB

It was very tasty experience!
All our dishes were delicious and beautiful

Igniv by Andreas Caminada in Bad Ragaz – Luxuriöses Gourmet-Restaurant

IGNIV by Andreas Caminada, located in Bad Ragaz, Switzerland, is a fine dining restaurant known for its innovative sharing concept. The name 'IGNIV' translates to 'nest' in the Rhaeto-Romance language, symbolizing a place for communal dining. The restaurant has been recognized with two Michelin stars and a 96-point rating from the Falstaff Restaurant and Pub Guide 2024.

Igniv by Andreas Caminada, gelegen im malerischen Bad Ragaz in der Schweiz, ist heute ein Symbol für innovative Haute Cuisine. Der Name 'IGNIV' bedeutet im Rätoromanischen 'Nest' und steht für einen Ort der Gemeinschaft und des gemeinschaftlichen Essens, was das besondere Konzept des Restaurants widerspiegelt.

Die faszinierende Geschichte von Igniv by Andreas Caminada in Bad Ragaz

Das Restaurant wurde im Jahr 2015 im Grand Resort Bad Ragaz eröffnet und setzte sofort ein Zeichen mit seinem innovativen Sharing-Konzept. Dieses Jahr markierte den Beginn einer beeindruckenden Erfolgsgeschichte in der gehobenen Gastronomie.

2016 wurde Igniv mit seiner ersten Michelin-Stern-Auszeichnung gewürdigt, was die Qualität der Küche und das innovative Konzept unterstreicht. Bereits ein Jahr später, 2017, erhielt das Restaurant den zweiten Michelin-Stern, eine Anerkennung für außergewöhnliche kulinarische Kreativität und Exzellenz.

Im Jahr 2024 wurde Igniv mit beeindruckenden 96 Punkten im Falstaff Restaurant- und Pub-Führer bewertet. Diese Bewertung bestätigt nicht nur die konstant hohe Qualität, sondern auch die kreative Innovation, die das Restaurant auszeichnet.

In the charming town of Bad Ragaz, an extraordinary culinary experience awaits at Igniv by Andreas Caminada, where the artistry of Swiss cuisine unfolds in a tapestry woven of flavor and creativity. Nestled at 14 Bernhard-Simonstrasse, this Michelin-starred establishment is more than just a restaurant; it is a celebration of gastronomy that captivates not only the palate but also the spirit. The ambiance is a blend of warmth and sophistication, with interiors that evoke the serene beauty of the surrounding Sarganserland region. Here, every detail exudes a sense of exclusivity, from the tastefully set tables to the gentle glow of ambient lighting, creating an inviting haven for food enthusiasts and casual diners alike. At Igniv, dining transforms into a delightful journey. The menu, crafted meticulously by celebrated chef Andreas Caminada, invites guests to explore a series of creatively curated dishes. Utilizing locally sourced ingredients, each plate is a visual masterpiece that marries contemporary techniques with traditional flavors, leaving a lasting impression with every bite. The signature tasting menus are designed for sharing, conjuring an atmosphere of conviviality and connection amidst an exquisite culinary narrative. Beyond the sumptuous offerings, the location provides a perfect backdrop for relaxation and adventure. Surrounded by stunning natural landscapes, Bad Ragaz is famed for its thermal springs and hiking trails, inviting visitors to immerse themselves in the tranquil embrace of Swiss nature. Whether you're a dedicated foodie or a casual traveler, a visit to Igniv promises an unforgettable experience, making it a must-visit destination in the heart of Switzerland.

Igniv by Andreas Caminada

Experience a unique fine dining journey with our sharing concept, featuring a selection of meticulously crafted dishes designed for communal enjoyment.

Duck liver – beetroot

Egg Royal

Reblochon – truffle

Kohlrabi – dill

Potato – trout

Char – dill

Veal – pumpkin

Sea bream – quince

Beetroot – celery

Langoustine – green tomato

Duck liver – plum

Fish soup

Duck – rose hip

Parsnip – truffle

Beef – cabbage

Red cabbage – tardive

Candy Store

IGNIV by Andreas Caminada Menu

Erleben Sie eine kulinarische Reise der Extraklasse in unserem Restaurant, das für seine innovative Sharing-Küche und sorgfältig ausgewählte Zutaten bekannt ist. Unser Menü lädt Sie ein, in eine Welt voller Geschmackserlebnisse einzutauchen, perfekt für Foodies und Genießer, die das Besondere suchen.

Unsere Vorspeisen bieten eine exquisite Auswahl an kreativen und eleganten Gerichten, die den Gaumen auf das Kommende einstimmen. Erleben Sie die perfekte Balance aus Tradition und Innovation mit Gerichten wie der

Duck Leber mit Rote Bete, Egg Royal, Reblochon Käse mit Trüffel, Kohlrabi mit Dill, Kartoffel mit Forelle, Zander mit Dill, Kalb mit Kürbis, Goldbrasse mit Quitte, Rote Bete mit Sellerie, Langoustine mit grüner Tomate und Entenleber mit Pflaume.

Unser Hauptspeisenangebot vereint kreative Interpretation klassischer Gerichte mit saisonalen Zutaten. Probieren Sie zum Beispiel unser Fischsuppe, saftiges Entenkeule mit Hagebutte, zartes Rindfleisch mit Kohl, Rotkohl tardiv oder andere kulinarische Highlights.

Fischsuppe, Ente mit Hagebutte, Rindfleisch mit Kohl, Rotkohl tardiv und weitere saisonale Spezialitäten.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verführerischen Desserts. Von zartschmelzender Milchschokolade, fruchtigen Gelees, Pralinen, Financiers, Cannelés, Montélimar bis hin zu karamellisiertem Fudge bieten wir eine süße Vielfalt, die jeden Genießer begeistert.

Genießen Sie im Igniv by Andreas Caminada in Bad Ragaz ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse mit innovativer Schweizer Küche. Jetzt unvergessliche Geschmacksmomente erleben!

Igniv Bad Ragaz: Innovatives Restaurant für Geschmackserlebnisse

Bad Ragaz Municipality

A unique culinary journey where guests share multiple small dishes, each crafted with the finest ingredients.

Fine Dining Sharing Experience

A curated list of top-notch wines, often regional, available by the glass, to complement your meal.

Extensive Wine Selection

A delightful assortment of sweets including milk chocolate, fruit jellies, pralines, and more, offered at the end of the meal.

Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art erwartet Sie im Igniv in Bad Ragaz, Schweiz. Dieses Restaurant ist bekannt für seine außergewöhnliche Fine Dining Sharing Experience, bei der Gäste gemeinsam eine Vielzahl kleiner, kunstvoll zubereiteter Gerichte genießen. Jedes Gericht wird aus den besten Zutaten kreiert und bietet eine harmonische Geschmacksexplosion, die das Gemeinschaftsgefühl beim Essen noch verstärkt.

Das Igniv bietet eine umfangreiche Weinauswahl, die perfekt auf die kulinarischen Highlights abgestimmt ist. Mit einer kuratierten Liste von Spitzenweinen, meist regional, können Gäste ihre Mahlzeit durch ein Glas Wein ergänzen – ein Genuss für jeden Weinliebhaber.

Nach einem genussvollen Dinner können Sie im Candy Store des Restaurants eine verführerische Auswahl an Süßigkeiten entdecken. Von zarter Milchschokolade über Fruchtgelees bis hin zu feinen Pralinen – hier findet jeder Naschkatze den perfekten Abschluss.

Besuchen Sie das Igniv in Bad Ragaz für ein außergewöhnliches Gourmet-Erlebnis, das Ihre Sinne beflügelt. Mit exquisiten kleinen Gerichten, einer erlesenen Weinauswahl und süßen Verführungen ist es der perfekte Ort für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Erleben Sie unvergessliche kulinarische Momente

Sarganserland

Erleben Sie das preisgekrönte Fine Dining bei IGNIV, Bad Ragaz. Innovatives Sharing-Konzept, exquisite Küche & erstklassiger Wein. Reservieren Sie jetzt!

IGNIV by Andreas Caminada in Bad Ragaz | Michelin 2-Star Dining

Entdecken Sie das einzigartige Sharing-Konzept bei IGNIV in Bad Ragaz, mit innovativen Gerichten, erstklassigem Service & beeindruckender Weinliste. Jetzt buchen!

IGNIV by Andreas Caminada | Exquisites Erlebnis in Bad Ragaz

Öffnungszeiten für IGNIV, Bad Ragaz. Finden Sie die Öffnungszeiten für IGNIV bei Andreas Caminada im Grand Resort Bad Ragaz auf der Adresse.

Igniv by Andreas Caminada in Bad Ragaz – Luxuriöses Gourmet-Restaurant

verve by sven

Namun

Grand Resort Bad Ragaz