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Olten

Restaurant Salmen in Olten, Switzerland, is highly praised for its authentic Swiss cuisine with a modern twist, fresh and tasty ingredients, and standout dishes like the filet mignon. Reviewers appreciate the nice atmosphere, great service, and authentic dining experience. While some mention minor issues with service efficiency, overall feedback highlights the excellent food quality and reasonable prices.

Europe

Switzerland

Das Restaurant Salmen in Olten ist ein verstecktes Juwel, das mit seiner charmanten Atmosphäre und exquisiten Küche begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem gemütlichen Ambiente sitzen, umgeben von warmem Holz und liebevollen Details, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten Ihre Sinne verführt. Das Salmen ist bekannt für seine kreative Interpretation traditioneller Schweizer Gerichte, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anziehen.

Fusion of Swiss & international dishes, plus wines by the glass, in a tranquil, homey atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINmNqclVnEAE&d=17924085&t=1

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Delicious and quality food. Extended lunch menus and options. Very nice atmosphere, used to be an old chemist house. Lovely open wine selection. Friendly and attentive staff with very fast service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURka1lIMlBREAE&d=17924085&t=1

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Best Swiss food restaurant! Always new plates with a Swiss touch and very tasty and fresh ingredients. The filet mignon is the best I ever had so far! Nice atmosphere and great service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnajhXZWJnEAE&d=17924085&t=1

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As a foreigner, finding a great authentic regional Swiss gourmet restaurant that enables good conversation to follow great food and wine courses is nit a meal its a real find and an experience. And this was mine.  Mr M.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0OUxpeXB3RRAB&d=17924085&t=1

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Such an authentic place, with a beautiful ambience, great service, and spectacular food!! Highly recommend. I went with my boyfriend and his mother, we had a fantastic dinner experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPazR5OEJBEAE&d=17924085&t=1

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Great service, great food, great prices and a great vibe

Restaurant Salmen in Olten – Charmantes Lokal & Kulinarische Highlights

Restaurant Salmen is located in a charming 19th-century townhouse opposite the Church of St. Martin in Olten, Switzerland. The restaurant offers a lively atmosphere with a brasserie-style front section and a heritage-protected dining room with stuccoed ceilings. The menu features classic, traditional dishes with Mediterranean influences, prepared with fresh, high-quality ingredients.

A selection of dishes prepared with fresh, high-quality ingredients, changing every 2 to 3 months.

Fish Pie with Rhubarb, Asparagus Foam & Salad

Roe Bock with Cherry Sauce, Spaetzle with Chard & Carrot-Vanilla Puree

Strawberry Tiramisu with Basil Ice Cream

Seasonal Menu

Willkommen im Restaurant Salmen, wo frische, hochwertige Zutaten zu einer kulinarischen Reise der Saison verschmelzen.

Entdecken Sie das saisonale Menü im Restaurant Salmen in Olten.

Eine perfekte Einleitung in die kulinarische Vielfalt des saisonalen Menüs.

Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit dem "Fish Pie with Rhubarb, Asparagus Foam & Salad", einer kreativen Kombination aus zartem Fisch, erfrischendem Rhabarber, samtigem Spargelschaum und einem knackigen Salat.

Genießen Sie das Hauptgericht des saisonalen Menüs, "Roe Bock with Cherry Sauce, Spaetzle with Chard & Carrot-Vanilla Puree" – ein exquisiter Fisch mit einer fruchtigen Kirschen-Sauce, serviert mit hausgemachten Spätzle, sautiertem Mangold und einem Hauch Vanille.

Zum Abschluss erwartet Sie das "Strawberry Tiramisu with Basil Ice Cream" – eine fruchtige Variante des italienischen Klassikers, verfeinert mit frischen Erdbeeren, aromatischem Basilikum-Eis und einem Hauch von Vanille.

Unsere Getränkekarte ergänzt das saisonale Menü perfekt mit erlesenen Weinen, erfrischenden Säften und kreativen Cocktails, die jeden Bissen begleiten.

Entdecken Sie regelmäßig wechselnde Spezialitäten, die unsere Küchenchefs mit Leidenschaft und Kreativität zubereiten, um Ihren Gaumen immer wieder aufs Neue zu überraschen.

Genießen Sie authentische Schweizer Küche im charmanten Restaurant Salmen in Olten. Ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Sinne verführt – jetzt reservieren!

Restaurant Salmen in Olten – Regionale Küche & Gemütliche Atmosphäre

Olten Municipality

Restaurant Salmen

A 3 to 5-course menu available during lunch hours.

Lunch Menu

A 3 to 5-course menu available during dinner hours.

Evening Menu

Solothurn Region

Erleben Sie die vielfältigen Köstlichkeiten im Restaurant Salmen in Olten, Schweiz. Frische Zutaten, angenehme Atmosphäre & modernes Flair erwarten Sie.

Restaurant Salmen, Olten – Authentische Schweizer Küche & Ambiente

Genießen Sie mediterrane Einflüsse und frische, hochwertige Zutaten im Restaurant Salmen in Olten, Schweiz. Buchen Sie Ihren Tisch noch heute!

Restaurant Salmen, Olten – Mediterrane Spezialitäten & Mehr

Öffnungszeiten für Restaurant Salmen, Olten. Finden Sie Öffnungszeiten für Restaurant Salmen, Olten an der St. Martin Kirche. Planen Sie Ihren Besuch!

Restaurant Salmen in Olten – Charmantes Lokal & Kulinarische Highlights

Traube

National da Sergio