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Andermatt

The Japanese at Gütsch is praised for its exceptional Japanese cuisine, stunning alpine views, and attentive service. Guests appreciate the high-quality dishes and the unique dining experience at 2,400 meters above sea level.

Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise der besonderen Art im atemberaubenden Ambiente des The Japanese at Gütsch in Andermatt. Hoch oben auf 2400 Metern bietet dieses exklusive Restaurant nicht nur eine außergewöhnliche japanische Küche, sondern auch einen unvergleichlichen Blick auf die majestätischen Alpen. Genießen Sie die perfekte Kombination aus erstklassigen Speisen, aufmerksamem Service und einer einzigartigen alpinen Kulisse, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Das japanische Erlebnis im Gütsch in Andermatt

Reservierungen können bequem telefonisch unter +41 41 888 74 88 oder per E-Mail an info@thejapanese.ch vorgenommen werden.

Bitte beachten Sie: Das Restaurant macht derzeit eine kurze Frühlingspause und öffnet wieder am 28. Juni 2025.

Es wird eine elegante, legere Kleidung empfohlen, um die exklusive Atmosphäre des Restaurants zu unterstreichen.

Die Community ist begeistert: Gäste loben die außergewöhnliche japanische Küche, die beeindruckende alpine Aussicht und die freundliche Bedienung. Das Erlebnis auf 2400 Metern Höhe bleibt unvergesslich.

Was sind die Öffnungszeiten von The Japanese at Gütsch?

Das Restaurant macht derzeit eine kurze Frühlingspause und öffnet wieder am 28. Juni 2025.

Ja, eine elegante, legere Kleidung wird empfohlen, um die exklusive Atmosphäre zu bewahren.

Reservierungen sind telefonisch unter +41 41 888 74 88 oder per E-Mail an info@thejapanese.ch möglich.

Europe

Switzerland

Willkommen im "The Japanese at Gütsch", einem exquisiten Restaurant in Andermatt, Schweiz, das die Essenz der japanischen Küche mit einem modernen Twist verbindet. Dieses elegante Lokal bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einer stilvollen Atmosphäre sitzen, umgeben von atemberaubendem Bergpanorama, während Sie die fein abgestimmten Aromen japanischer Spezialitäten genießen.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKclpmUHlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1QqHBSJzhUcRPV003w2Fw-4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKclpmUHlBRRAB

Food was good the set menu dinner for 5 courses was insufferably slow. An hour and a half into the meal and we had not gotten to the main course. Wait staff was professional, a bit cool and not personable. I personally felt unwelcome. This was probably the main reason that drive my action to leave. Maybe I should have expected the portions to be small which they were but honestly if you stay at the Chedi go to the restaurant not the Japanese. We left. As we were leaving I was told “but we have a Michelin star”, as if that alone should change my mind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkOFBxc3B3RRAB&d=17924085&t=1

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"The Japanese by the Chedi Andermatt" is truly an experience. It offers very authentic Japanese cuisine in a unique ambiance. Both the terrace and the stylish interior of the restaurant invite you to relaxed hours with a breathtaking mountain panorama. We keep coming back to the restaurant mainly because of Giuseppe. As the restaurant manager, he creates a welcoming atmosphere and advises not only on the food but also ensures that you have the perfect wine or sake pairing for each course. His knowledge and the art of his storytelling take the experience to the next level. We look forward to our next visit with a new menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbnRpcWdnRRAB&d=17924085&t=1

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An excellent meal in the most spectacular setting ♥️ with impeccable service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbXRMUVB3EAE&d=17924085&t=1

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I really loved the food and drinks everything was very good from A To Z I will recommend this place if you want gave great food and great time

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCdmZyOGV3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing food, amazing service, amazing view. I highly recommend the black cod (marinated for 24 hours in white miso, served in a yuzu sauce), the Wagyu tartare with black truffles, the marinated scallops with caviar, the udon noodles with white truffles. We'll, there's nothing I didn't find amazing.

The Japanese im Gütsch, Andermatt – Exquisites Sushi & Asiatische Küche

Opened in December 2019, The Japanese at Gütsch is located at 2,400 meters above sea level in Andermatt, Switzerland. It has been awarded one Michelin star and 16 GaultMillau points.

Das japanische Restaurant am Gütsch in Andermatt, Schweiz, ist eine kulinarische Perle, die erst im Dezember 2019 ihre Türen öffnete. Gelegen auf beeindruckenden 2.400 Metern über dem Meeresspiegel, bietet es nicht nur eine atemberaubende Aussicht, sondern auch eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung, die die japanische Küche mit modernem Flair verbindet.

die geschichte des japanischen restaurants am gütsch

Das Restaurant wurde am 21. Dezember 2019 offiziell eröffnet und hat sich seitdem schnell einen Namen in der Gourmetwelt gemacht.

Nur zwei Jahre nach der Eröffnung wurde das Restaurant mit einem Michelin-Stern und 16 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet, was seine Position als führendes japanisches Restaurant in der Region bestätigt.

Seit der Eröffnung hat sich das Restaurant als Hotspot für Feinschmecker etabliert, die nach authentischer japanischer Küche in einer atemberaubenden alpine Landschaft suchen.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dessert

Set against the stunning backdrop of the Swiss Alps, The Japanese at Gütsch in Andermatt is a hidden culinary gem that brings together the art of Japanese cuisine and the charm of alpine beauty. This exquisite restaurant offers striking mountain views and an inviting atmosphere, perfect for food enthusiasts and nature lovers alike.

The Japanese at Gütsch

Experience exquisite Japanese cuisine at 2,400 meters above sea level, featuring dishes like Shidashi Bento, Omakase Kaiseki Menu, Sushi, Tempura, and N25 Caviar.

Shidashi Bento

Omakase Kaiseki Menu

Sushi Selection

Tempura

N25 Caviar

The Japanese at Gütsch Menu

Das japanische Erlebnis auf dem Gütsch in Andermatt vor exquisite Kulinarik in luftiger Höhe.

Entdecken Sie die vielfältige japanische Speisekarte im The Japanese at Gütsch.

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Gerichten, die die feine Kunst der japanischen Küche widerspiegeln. Das Menü bietet eine perfekte Balance zwischen traditionellen Spezialitäten und modernen Kreationen, serviert in einer atemberaubenden alpinen Umgebung.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer luxuriösen Portion N25 Kaviar, serviert mit traditionellen Begleitern. Dieser Premium-Kaviar ist ein wahres Highlight für Fischliebhaber und ein perfekter Einstieg in die japanische Küche.

Das Menü bietet eine köstliche Auswahl an Hauptgerichten wie Sushi, das mit frischem Fisch und perfekt gewürztem Reis zubereitet wird, sowie knusprige Tempura mit Garnelen und saisonalem Gemüse. Für einen besonderen Genuss empfehlen wir das Omakase Kaiseki Menu, eine Auswahl saisonaler Meisterwerke des Küchenchefs.

Abschließen Sie Ihr japanisches Festmahl mit köstlichen Desserts und erfrischenden Getränken. Das Angebot umfasst verschiedene japanische Süßigkeiten sowie eine Auswahl an Tees und Sake, die perfekt auf die Aromen der Gerichte abgestimmt sind.

Entdecken Sie die einzigartigen Spezialitäten des Hauses, die die Essenz der japanischen Kochkunst widerspiegeln. Lassen Sie sich von saisonalen Kreationen und exklusiven Geschmacksrichtungen überraschen.

Genießen Sie japanische Köstlichkeiten in atemberaubender Bergkulisse in Andermatt. Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis wartet auf Sie – jetzt reservieren!

The Japanese am Gütsch in Andermatt: Edles japanisches Fine Dining

Andermatt Municipality

A multi-course tasting menu showcasing the chef's selection of seasonal dishes.

A traditional Japanese lunch box featuring a variety of small dishes.

An assortment of nigiri and maki rolls prepared with fresh ingredients.

Crispy fried prawns and seasonal vegetables served with dipping sauce.

Premium caviar served with traditional accompaniments.

Tauchen Sie ein in die authentische japanische Küche, die hier im malerischen Andermatt auf höchstem Niveau serviert wird.

Entdecken Sie das japanische Flair im The Japanese at Gütsch in Andermatt

Erleben Sie ein außergewöhnliches multi-Gänge-Menü, das die besten saisonalen Zutaten präsentiert.

Genießen Sie kulinarische Highlights wie das exklusive Omakase Kaiseki Menu, das mit saisonalen Spezialitäten begeistert.

Ob frisch zubereitetes Sushi, knusprige Tempura oder traditionelle Bento-Boxen – hier kommt jeder Japan-Liebhaber auf seine Kosten.

Für eine leichtere Japan-Erfahrung bietet das The Japanese at Gütsch auch Bento-Boxen, Sushi und Tempura an.

Genießen Sie Premium-Kaviar in Kombination mit traditionellen japanischen Beilagen – ein Erlebnis für alle Sinne.

Nicht verpassen: Der luxuriöse N25 Caviar, perfekt serviert mit traditionellen Beilagen, ist ein echtes Highlight für Feinschmecker.

Das The Japanese at Gütsch bietet eine perfekte Mischung aus authentischer japanischer Küche und moderner Eleganz, ideal für Feinschmecker, Genießer und Kulturenthusiasten, die nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis suchen.

Uri Region

Erleben Sie exquisite japanische Küche auf 2400m Höhe in Andermatt. Gourmet-Genuss mit atemberaubendem Alpenblick, reservieren Sie jetzt!

Japanisches Restaurant Gütsch in Andermatt - Michelin-Sterne Küche

Entdecken Sie das einzigartige japanische Restaurant in Andermatt, bekannt für Omakase, Sushi & mehr. Buchen Sie Ihren Tisch für eine außergewöhnliche Gourmetreise!

The Japanese at Gütsch in Andermatt – Kulinarisches Erlebnis

Tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Gourmetküche auf 2400m in Andermatt. Michelin-gekrönte Speisen, atemberaubende alpine Aussichten & mehr!

The Japanese im Gütsch, Andermatt – Exquisites Sushi & Asiatische Küche

Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff