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Hove

Wild Flor, established in 2019, has quickly become a beloved neighborhood restaurant in Hove, known for its classic European cuisine and commitment to using the best local ingredients. The restaurant offers a regularly changing à la carte menu alongside a seasonal set menu, providing a variety of options for diners. The wine list is thoughtfully curated, reflecting a love for wines from regions like Burgundy, the Rhône, and Piedmont, with examples from around the world. The ambiance is sophisticated yet unpretentious, featuring exposed brick walls and a relaxed setting. Wild Flor has received numerous accolades, including being named the Best Restaurant for 2024 at the Brighton Best Restaurants Awards.

Entdecken Sie das charmante Restaurant Wild Flor in Hove, das seit 2019 eine beliebte Anlaufstelle für Feinschmecker ist. Mit seinem Fokus auf klassische europäische Küche, frische regionale Zutaten und eine sorgfältig kuratierte Weinkarte bietet Wild Flor ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Die elegante, aber gleichzeitig ungezwungene Atmosphäre mit Backsteinwänden macht es zum perfekten Ort für Genießer, die das Besondere suchen.

Wild Flor in Hove: Ein kulinarisches Juwel im Herzen der UK

Traditionelle europäische Küche mit modernen Akzenten

Ja, Wild Flor ist hundefreundlich, erfordert aber vorherige Anmeldung, um einen geeigneten Tisch zu reservieren.

Der Sunday Lunch Club ist eine monatliche Veranstaltung, bei der der Küchenchef eine Speisekarte basierend auf saisonalen Zutaten kreiert, oft aus eigenem Anbau, und diese in einem entspannten europäischen Stil präsentiert.

Das Restaurant wird hoch gelobt für sein exquisites Essen, den aufmerksamen Service und die einladende Atmosphäre. Die Weinauswahl wird ebenfalls von den Gästen sehr geschätzt.

Europe

United Kingdom

Wild Flor in Hove: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Willkommen bei Wild Flor, einem versteckten Juwel in Hove, das mit seiner einzigartigen Atmosphäre und kreativen Küche begeistert. Dieses charmante Restaurant verbindet lokale Frische mit innovativen Geschmackskombinationen, die sowohl Einheimische als auch Besucher aus aller Welt anziehen. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvollen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Gerichten die Luft erfüllt.

Das Herzstück von Wild Flor sind seine innovativen Gerichte, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die "Wild Flor Spezialität" – ein zartes, langsam gegartes Fleisch mit einer aromatischen Kräuterkruste – sowie der "Seafood Delight", der mit seiner cremigen Textur und dem intensiven Meeresgeschmack begeistert. Die Gerichte sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen, präsentiert auf kunstvoll gestalteten Tellern.

Das Team von Wild Flor legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Viele der verwendeten Zutaten stammen aus der näheren Umgebung, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Umwelt schont. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude eingerichtet, das früher als Lagerhaus diente, und die charmanten, industriellen Elemente sind noch heute sichtbar – ein echtes Stück Geschichte, das die moderne Kulinarik ergänzt.

Was macht Wild Flor so besonders? Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet. Warum sollten Sie es besuchen? Es bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einem stilvollen Ambiente. Und was ist in der Nähe? Hove bietet neben Wild Flor auch zahlreiche charmante Cafés, Boutiquen und den malerischen Strand, perfekt für einen entspannten Tag.

Planen Sie Ihren Besuch bei Wild Flor noch heute und erleben Sie eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der kreativen Küche und dem freundlichen Service begeistern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Hove, wo kulinarische Innovation auf lokale Frische trifft.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNDdYa1V3EAE&d=17924085&t=1

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Wonderful independent restaurant serving fabulous food. The weekly set menu is exceptional value for money. Great service and a lovely room

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc3FQMndnRRAB&d=17924085&t=1

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The Wild Flor was a fantastic dining experience! The food was exceptional, each dish bursting with flavor and beautifully presented. The service was attentive and friendly, making the evening even more enjoyable. Highly recommend for a special occasion or just a delicious meal out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN2VTUjl3RRAB&d=17924085&t=1

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This is hands down my favourite restaurant in Brighton. James and the team are always so warm and welcoming. The space is intimate, with understated but tasteful decor, which just adds to its charm. The food has been consistently excellent on our recent visits, and last night was no exception. We went for the Burns Night special, paired with the suggested wines (and whisky!) – absolutely divine. I’m already looking forward to my next visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX0tYRUhnEAE&d=17924085&t=1

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I heard this place was very good, and my expectations were high. I was not disappointed. In fact, I was very, very, very impressed! The place is beautiful, has a nice homey feeling, it is decorated with very good taste. The service is warm, friendly, competent, and genuinely caring. You can see that they love what they serve, and their smiles are not the prefabricated types of smiles that are fake and insincere. The food is excellent, and the wine list is great, plus it is priced very honestly for the quality of the wines they have. I am used to London prices and this sort of fine dining in London would probably be astronomically priced. I ordered the oysters to start with, then the Dexter tartare and the beans with peach, almond and lavender. Then I had the herb crusted hake with courgettes and raw prawns, a side of potatoes with seaweed and lemon, then the blackcurrant chicken ice and the peach dessert too. This was accompanied by a great Vinho Verde ( 2 glasses ) a perfect pairing suggested by the lovely staff. When the hake came I switched to another incredible wine, again, perfectly matched , a Chardonnay from Santa Barbara ( another 2 glasses) . The desserts were matched with a Riesling for the peach, and an Oloroso for the blackcurrant choc ice, both perfectly chosen by the fantastic staff on duty. This is definitely one of the best meals, if not The Best meal, I ever had in Brighton. Minor things I noticed that by no means detract from the skills of the chef were the lack of lavender taste in the salad of beans, peach, almond and lavender. I did not notice a hint of lavender, but the dish still tasted good and was fresh and delicious. The second thing I noticed was that in the blackcurrant choc ice there was a bit very subtle addition of honey, or honeycomb, possibly in the decoration on top of the chic ice. I am a big dessert person, and I do love cakes, ice creams, etc. But I am not a big fan of honey, and in this specific dessert, the blackcurrant choc ice, it was unnecessary. Still, if I had to rate this place from 1 to 100, I would give a solid 98. This is good that deserves a trip from London! I can’t wait to go back ! Thank you to all of you guys you were magnificent!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaXByYjJ3RRAB&d=17924085&t=1

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1st time here for Octoberbest. Food was great, service quick and friendly and nice atmosphere with not so much noise to distract you despite being fully. Surprisingly good!

Wild Flor in Hove: Einzigartiges Restaurant & Food-Erlebnis in Großbritannien

Wild Flor, founded in 2019 by James and Faye Thomson and Rob Maynard, has quickly become a beloved neighborhood restaurant in Hove, known for its classic European cuisine and commitment to using the best local ingredients.

Die Geschichte des Wild Flor in Hove und seine Auszeichnung als Top-Restaurant 2024

Wild Flor zeichnet sich durch seine klassische europäische Küche aus, die mit einer modernen Note serviert wird. Das Restaurant legt großen Wert auf die Verwendung lokaler Zutaten, was nicht nur die Frische der Gerichte garantiert, sondern auch die lokale Wirtschaft unterstützt.

Das Wild Flor ist ein herausragendes Beispiel für die lebendige kulinarische Szene in Hove, Südengland. Gegründet im Jahr 2019 von den leidenschaftlichen Gastronomen James und Faye Thomson sowie Rob Maynard, hat sich dieses Restaurant schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker und Einheimische gleichermaßen entwickelt.

Das Wild Flor hat im Laufe der Jahre bedeutende Anerkennung gewonnen, insbesondere bei den Brighton Best Restaurants Awards.

Ein bedeutender Meilenstein wurde im Jahr 2024 erreicht, als Wild Flor bei den Brighton Best Restaurants Awards als bestes Restaurant des Jahres ausgezeichnet wurde. Diese Ehrung unterstreicht die kontinuierliche Qualität und die innovative Herangehensweise der Küche.

Im Jahr 2019 wurde Wild Flor von den engagierten Gründern James und Faye Thomson und Rob Maynard ins Leben gerufen. Innerhalb weniger Jahre etablierte sich das Restaurant als eine kulinarische Institution in der Region, bekannt für seine innovative Küche und sein Engagement für Nachhaltigkeit.

At the heart of Hove, along the charming Church Road, lies a culinary gem waiting to be discovered: Wild Flor. This enchanting restaurant invites diners to indulge in an atmosphere that harmonizes rustic elegance with modern flair. The menu transforms each season to embrace organic, locally sourced ingredients, artfully crafted into a range of dishes that highlight the best of contemporary British cuisine.

Wild Flor

A selection of classic European dishes using the best local ingredients, with options for each course.

Confit Jerusalem Artichoke

Beef Merguez Sausage

Spiced Sweet Potato

Warm Sticky Ginger Cake

Summer Menu

Entdecken Sie das verlockende Sommer Menü im Wild Flor in Hove, das eine exquisite Auswahl an klassischen europäischen Gerichten bietet, zubereitet mit den frischesten lokalen Zutaten. Perfekt für Gourmets und Trendsetter, die authentische Geschmackserlebnisse suchen.

Genießen Sie unsere delikate Vorspeise, den Confit Jerusalem Artischocke, der mit gesalzenem Fenchel, Chili, Haselnüssen und eingelegten Maronenpilzen verfeinert ist. Ein perfekter Einstieg in ein unvergessliches Menü.

Unsere Hauptgerichte sind ein Fest für die Sinne, darunter die würzige Beef Merguez Wurst serviert mit Polenta und Cavolo nero, sowie die aromatische Spiced Sweet Potato, begleitet von Kichererbsen, Brokkoli, Cashewkernen und Korianderpesto. Beide Gerichte spiegeln die vielfältige europäische Küche wider.

Zum Abschluss des Menüs erwartet Sie unser warming Sticky Ginger Cake, verfeinert mit frischester Crème fraîche und saftiger Ananas – ein süßer Genuss, der wärmt und begeistert.

Entdecken Sie Wild Flor in Hove – ein einzigartiges Restaurant mit kreativer Küche und charmantem Ambiente. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Wild Flor in Hove: Kreatives Restaurant & kulinarisches Erlebnis

Hove Municipality

Private dining for up to 28 guests on the first floor, with tailored menu options.

Private Dining

Monthly Sunday lunch featuring seasonal ingredients, often from the chef's own allotment.

Sunday Lunch Club

Entdecken Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis im Herzen von Hove. Das Wild Flor bietet eine perfekte Mischung aus intimer Atmosphäre und exquisiten Spezialitäten. Dieses charmante Restaurant ist bekannt für seine liebevoll zubereiteten Gerichte und seinen exzellenten Service.

Brighton and Hove

Entdecken Sie Wild Flor in Hove – bekannt für europäische Spezialitäten, private Dinner-Optionen und eine extensive Weinkarte. Reservieren Sie jetzt!

Wild Flor Hove: Feinschmecker-Restaurant mit Fokus auf lokale Zutaten

Genießen Sie kreative europäische Gerichte im Wild Flor Hove, mit privaten Räumen, saisonalen Menüs und hundefreundlicher Atmosphäre. Buchen Sie heute!

Wild Flor Hove: Exquisites dining & private Veranstaltungen

Besuchen Sie Wild Flor in Hove für erstklassige europäische Küchen, eine erlesene Weinauswahl und einen einladenden Rahmen. Reservieren Sie Ihren Tisch jetzt!

Wild Flor in Hove: Einzigartiges Restaurant & Food-Erlebnis in Großbritannien

Kulinarische Highlights bei Wild Flor

Hinter den Kulissen bei Wild Flor

Häufig gestellte Fragen zu Wild Flor

Besuchen Sie Wild Flor in Hove

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