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Hove

Palmito has received high praise for its innovative fusion cuisine, attentive service, and intimate atmosphere. Many patrons highlight the unique blend of Ecuadorian and South Asian flavors, the quality of the small plates, and the cozy setting. However, some reviews mention the limited seating and the need for advance reservations.

Entdecken Sie die kulinarische Fusion bei Palmito

Palmito in Hove ist ein Juwel für Liebhaber innovativer Fusion-Küche, die die Aromen Ecuadors mit südasiatischen Einflüssen kombiniert. Dieses kleine, aber feine Restaurant bietet eine wechselnde Speisekarte, die ständig neue Geschmackserlebnisse verspricht. Die intime Atmosphäre mit nur 20 Sitzplätzen macht jeden Besuch zu einem besonderen Event, perfekt für ein romantisches Dinner oder ein kleines Treffen mit Freunden.

Palmito serviert eine Fusion aus ecuadorianischen und südasiatischen Geschmackserlebnissen, die regelmäßig wechseln und für Überraschungen sorgen.

Ist Palmito für Vegetarier und Veganer geeignet?

Ja, das Restaurant bietet eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Optionen, darunter Gerichte wie Roast Harissa Cauliflower und Crisp Celeriac Masala.

Europe

United Kingdom

Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem kulinarische Raffinesse auf eine entspannte, einladende Atmosphäre trifft – das ist Palmito in Hove. Dieses charmante Restaurant im Vereinigten Königreich bietet nicht nur eine vielfältige Speisekarte, sondern auch ein Erlebnis für alle Sinne. Mit seinem modernen Ambiente und einer kreativen Küche ist Palmito der perfekte Ort, um sowohl lokale Spezialitäten als auch internationale Klassiker zu genießen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Atmosphäre und unvergesslicher Momente.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NTdlMGNREAE&d=17924085&t=1

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One of the best restaurants in Brighton! The menu is changing often according to the season and the local ingredients you can have. Diego’s cuisine is very innovative combining tastes that you probably have never tried before! And staff is very friendly and quick! Definitely worths a visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aXFLRDVRRRAB&d=17924085&t=1

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We booked a table well in advance as the venue is very small, with limited seats and asked a nice table for a celebration. We got a corner table just by the super hot radiator instead 😶
Other than that, the service was spotless, staff was attentive and the food was delicious.
The portions are tinny so we were recommended to order 2-3 per person. We went for 6 dishes for two of us but I felf like it was a bit too much and we had no room for dessert 🥺 Nevertheless, all of them absolutely yummy. My favourite were the oyster mushrooms tostada and the smoked aubergine. The beef was so mouth watering (top 3 steaks I had), but being pregnant I’m avoiding rare/medium cooked meats so my partner got to savour it more.
I would definitely return to try their desserts as well and the fish/seafood options after having the little one.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucXVETXlRRRAB&d=17924085&t=1

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Very cute little restaurant with super friendly staff and delicious food served on small plates. The sweetcorn was 👌🏻. I had a non alcoholic kombucha sangria that was super tasty. Pistachio tiramisu for dessert was also fantastic. First time but will go again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidTR1ZDBnRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic all round. All the plates were tasty as heck. The mushroom tostada in particular. Would highly recommend. It’s a cosy, small place and the table by the window was the best spot for a couple.

Staff were lovely and the cocktails were dreamy. Get in early and reserve a table!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMN1ltUUp3EAE&d=17924085&t=1

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I absolutely love the food, it was tasty and beautiful presentation.
Nice atmosphere and good service. It's a cossy small place. I felt comfortable and enjoyed a lot eating alone between two lovely couples. Definitely I'm coming back.

Palmito Restaurant in Hove – Kulinarischer Genuss in UK

Palmito, located at 16 Western Road in Hove, UK, is a small, informal 20-seater restaurant that opened in mid-2022. Founded by Diego Ricaurte, an Ecuadorian chef with a passion for Latin American and South Asian cuisines, Palmito offers a dynamic, spice-driven menu that changes weekly, emphasizing simplicity, seasonality, community, and spontaneity.

die faszinierende geschichte des restaurants palmito in hove

Der Weg des Restaurants Palmito in Hove, Großbritannien, ist eine faszinierende Reise voller kulinarischer Innovationen und Auszeichnungen. Gegründet wurde das kleine, informelle Restaurant im Jahr 2022 von dem ecuadorianischen Chefkoch Diego Ricaurte, der eine Leidenschaft für lateinamerikanische und südasiatische Küchen verbindet.

Das Jahr 2022 markierte den offiziellen Beginn von Palmito, das im Herzen von Hove an der 16 Western Road seine Türen öffnete. Das Restaurant, das nur 20 Gäste fasst, bietet eine dynamische, gewürzgetriebene Speisekarte, die sich wöchentlich ändert. Die Philosophie des Hauses betont Einfachheit, Saisonalität, Gemeinschaft und Spontaneität, was es zu einem besonderen Ort für Feinschmecker macht, die das Außergewöhnliche suchen.

Im Juni 2023 wurde Palmito in den renommierten Michelin Guide aufgenommen, was die Qualität und Einzigartigkeit des kulinarischen Angebots unterstreicht. Nicht weniger beeindruckend ist die Auszeichnung im Februar 2024, als das Restaurant den Michelin Bib Gourmand erhielt, eine Anerkennung für hervorragende Küche zu einem erschwinglichen Preis. Diese Erfolge spiegeln die kontinuierliche Hingabe des Teams wider, ein außergewöhnliches Restauranterlebnis zu bieten.

A fusion of Ecuadorian and South Asian flavors, offering a variety of small plates that change regularly to showcase seasonal ingredients.

Grilled Nectarines with Charred Endives, Pistachio Tahini, and Pomegranate Dressing

Grilled Spiced Chicken Thigh with Turtle Bean and Chorizo Menestra and Spring Greens

Grilled Oyster Mushrooms Anticucho with Cannellini Hummus and Kohlrabi Salad

Roast Harissa Cauliflower with Black Pepper Grapes

Crisp Celeriac Masala with Stuffed Padrón Peppers and Tamarind Chutney

Longhorn Beef Steak Anticucho with Grilled Potatoes and Peruvian Aji Panca Pepper Paste and Coriander Sauce

Parippu Moong Lentil Coconut Dal with Roast Butternut Squash and Flatbread

Grilled Sardines with Sun-Blushed Tomato, Lemon, and Capers

Pistachio Tiramisu

Grilled Banana with Rum Baba and Banana Creme

Palmito Menu

Eine kulinarische Fusion aus Ecuador und Südasien, die saisonale Zutaten in einem ständig wechselnden Angebot präsentiert.

Genießen Sie eine Auswahl an kreativen Vorspeisen, die die Aromen von Ecuador und Asien vereinen, darunter Hummus, Salate und kleine, raffinierte Köstlichkeiten.

Das Herzstück des Menüs sind kreative Hauptgerichte, die von gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten bis hin zu vegetarischen Spezialitäten reichen, alle mit einzigartigen Gewürzmischungen und frischen Zutaten zubereitet.

Verabschieden Sie sich mit süßen Köstlichkeiten wie Pistazien-Tiramisu oder einer gegrillten Banane mit Rum-Baba und Bananencreme, die das Menü perfekt abrunden.

Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt zu den vielfältigen Aromen des Menüs passen.

Das Menü bietet eine Vielzahl an saisonalen Spezialitäten, die regelmäßig wechseln, um die Frische und Vielfalt der Zutaten zu gewährleisten.

Entdecken Sie das Palmito in Hove – ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis im Vereinigten Königreich. Genießen Sie köstliche Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Palmito in Hove – Italienisches Restaurant mit authentischem Flair

Brighton and Hove Municipality

Palmito

A dynamic menu blending Ecuadorian and South Asian flavors, with dishes like Grilled Nectarines with Charred Endives and Grilled Spiced Chicken Thigh.

Latin American and South Asian Fusion Cuisine

Dishes crafted using fresh, locally sourced ingredients, ensuring a seasonally evolving menu.

Seasonal and Local Ingredients

A curated list of cocktails and wines that change regularly, complementing the diverse menu.

Eclectic Cocktail and Wine Selection

Palmito in Hove ist ein kulinarisches Juwel, das mit seiner einzigartigen Mischung aus lateinamerikanischer und südasiatischer Küche begeistert. Hier treffen exotische Aromen auf frische, lokale Zutaten, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Genießen Sie Gerichte wie gegrillte Nektarinen mit verkohltem Endivien oder gewürztes Hühnchen in einer einzigartigen Kombination aus Aromen, die Sie so noch nie erlebt haben.

Das Menü wird täglich mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet, was zu einer saisonal wechselnden Auswahl an Speisen führt, die immer frisch und geschmackvoll sind.

Ein kuratiertes Getränkeangebot, das regelmäßig aktualisiert wird, um perfekt zu den verschiedenen Gerichten zu passen – von kreativen Cocktails bis hin zu erlesenen Weinen.

Entdecken Sie in Hove ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, das innovative Fusionküche mit einer gemütlichen Atmosphäre verbindet. Palmito bietet eine saisonale Speisekarte, die ständig variiert, um frische und kreative Gerichte zu präsentieren.

Palmito in Hove: Ein Ort für kulinarische Innovationen

Innovative Fusionküche, die kreative Geschmackserlebnisse bietet

Gemütliche, intime Atmosphäre, perfekt für romantische Abende oder kleine Treffen

Ausgefallene Getränkeauswahl, die saisonale und kreative Cocktails umfasst

Freundlicher Service, der das Erlebnis abrundet

Eclectic liquor selection for adventurous palates

Einschränkungen bei Sitzplatzkapazität und Reservierungen im Voraus notwendig

Kein Mittagservice an Sonntagen und Montagen, was die Planung für Wochenendausflüge einschränken kann

England

Genießen Sie innovative ecuadorianisch-südasiatische Küche im stilvollen Palmito in Hove. Reservieren Sie jetzt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis!

Palmito in Hove: Fusion & Michelin-geprüft Essen entdecken

Entdecken Sie Saisonale und kreative Gerichte bei Palmito in Hove, UK. Perfekt für Feinschmecker, die einzigartige Fusion-Küche suchen!

Kulinarisches Erlebnis in Palmito Hove: Innovative Fusion Menüs

Erleben Sie die intime Atmosphäre und das kreative Menü bei Palmito in Hove. Perfekt für Feinschmecker, Reservierung empfohlen!

Palmito Restaurant in Hove – Kulinarischer Genuss in UK

Wild Flor

Cin Cin Hove

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