Cabotte ist ein französisches Restaurant und Bar im Herzen Londons, das mit seiner authentischen Küche, einer beeindruckenden Weinkarte, insbesondere mit Fokus auf burgundische Weine, und einem eleganten Ambiente begeistert. Besucher schätzen besonders die hohe Qualität der Gerichte und den freundlichen Service, was den Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
- Authentische französische Küche mit modernem Twist.
- Ausgezeichnete Weinauswahl, insbesondere aus Burgund.
- Gemütliche Atmosphäre und freundliches Personal.
- Was sind die Öffnungszeiten von Cabotte? Cabotte ist von Montag bis Freitag von 12 Uhr bis 22 Uhr geöffnet und an Wochenenden sowie Feiertagen geschlossen.
- Bietet Cabotte private Dining-Räume an? Ja, es gibt zwei private Speiseräume, die exklusiv für Gruppen zwischen 6 und 40 Personen gemietet werden können.
- Gibt es einen Dresscode bei Cabotte? Es gibt keinen strikten Dresscode, aber elegante Freizeitkleidung wird empfohlen, um die gehobene Atmosphäre des Restaurants widerzuspiegeln.
- Kann ich meinen eigenen Wein bei Cabotte mitbringen? Ja, Gäste können ihren eigenen Wein für eine Corkage-Gebühr von 25 Pfund mitbringen, montags ist das kostenlos.
Nestled in the heart of London’s bustling City district, Cabotte has carved a distinctive niche since its founding in 2016 by two expert sommeliers, Xavier Rousset and Gearoid Devaney. Drawing its name from the quaint huts that Burgundy winegrowers use in their vineyards, the restaurant pays homage to Burgundy’s rich viticultural heritage, emphasizing an unparalleled wine experience centered around this renowned French region.
Cabotte’s story begins in 2016 when Rousset and Devaney, leveraging their Master Sommelier expertise, launched this venue with a vision to fuse traditional French culinary arts with a modern twist. Their passion quickly translated into acclaim as the restaurant was featured in the prestigious Michelin Guide just a year later in 2017, putting Cabotte firmly on the map as a must-visit destination for discerning food and wine lovers.
The restaurant’s commitment to excellence was further recognized in 2021 when it received the coveted 'Best Medium-Sized List of the Year UK' award from Star Wine List, celebrating Cabotte's extensive and unique wine selection that delights connoisseurs and novices alike.
Cabotte invites guests to indulge in a carefully curated menu that showcases classic French dishes reimagined with contemporary flair. The chefs emphasize seasonal ingredients, ensuring that each plate reflects both freshness and balance in flavor, while the sommeliers expertly pair each dish with wines from an extensive Burgundy-focused list.
- Master Sommeliers Founders: Xavier Rousset and Gearoid Devaney bring expert wine knowledge and passion.
- Focused on Burgundy wines: Reflecting its name, the wine list specializes in rare and iconic Burgundy bottles.
- Award-winning wine list: Recognized as the Best Medium-Sized List of the Year UK in 2021.
Beyond its impressive wine credentials, Cabotte is celebrated for its warm and knowledgeable service, inviting ambiance, and a menu that successfully marries tradition with innovation. Whether you are a Burgundy aficionado or a traveler seeking an authentic slice of French gastronomy in London, Cabotte promises an unforgettable dining experience steeped in history and passion.
