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Vancouver

Chupito, a hidden outdoor cocktail bar in Vancouver's Gastown, has been a favorite since its 2021 debut. Known for its authentic Mexican-inspired dishes and innovative cocktails, it operates seasonally from May to October. The cozy patio, accessible through an alley, offers a unique dining experience. In 2022 and 2023, Chupito earned a spot in the Michelin Guide's Bib Gourmand category, highlighting its exceptional value and quality. However, due to building demolition plans, Chupito closed its original location at 322 W Hastings Street in October 2024. The team is actively seeking a new space to continue their culinary journey.

Chupito in Vancouver: Ein verstecktes Juwel für Liebhaber mexikanischer Cocktails und authentischer Küche.

North America

Canada

Chupito in Vancouver: Ein Ort für unvergessliche Nächte

Im Herzen von Vancouver bietet der Bar "Chupito" eine lebendige Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Bekannt für seine kreative Cocktailkarte und einladendes Ambiente, ist dieser Ort der perfekte Treffpunkt, um den Abend stilvoll zu beginnen oder ausklingen zu lassen. Das Interieur besticht durch eine Mischung aus modernem Design und gemütlicher Eleganz, die zum Verweilen einlädt.

Das Chupito ist berühmt für seine innovativen Cocktails. Besonders hervorzuheben sind der "Vancouver Sunset", ein farbenfroher Drink mit fruchtigen Noten, und der "Midnight Breeze", ein rauchiger, komplexer Cocktail, der die Sinne betört. Die Barkeeper sind wahre Künstler, die mit Leidenschaft und Kreativität jede Bestellung zu einem Erlebnis machen.

Das Team hinter Chupito legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Zutaten. Viele der verwendeten Spirituosen und Fruchtsäfte stammen aus Vancouver und Umgebung, was die Frische und Qualität der Getränke garantiert. Ein kleiner Geheimtipp: Die Barkeeper experimentieren regelmäßig mit neuen Kreationen, die nur für kurze Zeit erhältlich sind, was jeden Besuch zu einem neuen Erlebnis macht.

Wenn Sie auf der Suche nach einem lebendigen Ort sind, der sowohl mit kreativen Drinks als auch mit einer einladenden Atmosphäre begeistert, ist Chupito in Vancouver genau das Richtige. Kommen Sie vorbei, probieren Sie die einzigartigen Cocktails und erleben Sie eine Nacht voller Spaß und guter Laune. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der Energie dieses besonderen Ortes mitreißen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMkw2RnN3RRAB&d=17924085&t=1

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This was my first time here, and it came highly recommended. Although I couldn't make a reservation online for 2 guests (for some reason, they only accept reservations for 4 guests and up), I came to the place and was able to be seated right away.

It is located in an alley and looks like a food truck with seats and umbrellas, but that is what gives the place a unique ambiance. Being downtown yet feeling totally disconnected from everything is part of its charm.

The service was impeccable, and all the dishes and cocktails I tried were incredible. While it is on the pricier side, this is Vancouver, and honestly, I have paid more for food around town that doesn't even come close to the freshness, originality, and flavor of this place.

Without a doubt, I totally recommend this place, and I will definitely be coming back for more.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OE91c2NBEAE&d=17924085&t=1

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ChatGPT

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Sure, I'd be happy to help with that. Could you please provide the text of the review you’d like to expand?

You said:

Please add more words to this: Overall a very good restaurant. Location was very interesting, as it was off a back alley. Once you walk down the alley you can hear the music and see a sweet, quiet outdoor patio space that reminds you of a restaurant in someone's front yard. Drinks were all amazing. Every one had its own unique twist and flavor, especially the Zipolite. Food was all as expected. Massive amounts of flavour in some, and others very simple and tired and true. Tuna tostada, tacos and the tres leches were all very good, and were all modern takes on some classics. Service was great. Waitor was very helpful in recommending items, patient and made sure everything came fast.

ChatGPT said:

ChatGPT

Overall, this is a very good restaurant with a unique charm. The location is intriguing, tucked away in a back alley that creates a sense of discovery. As you make your way down the alley, you are greeted by the sound of lively music and a quaint, serene outdoor patio that feels like an inviting extension of someone's home.

The drinks were exceptional, each with its own distinct twist and flavor profile, with the Zipolite standing out as a particular highlight. The food lived up to expectations, offering a delightful contrast between dishes bursting with robust flavors and others that were simple yet satisfying. The tuna tostada, tacos, and tres leches were all impressive, showcasing modern takes on classic favorites.

Service was a standout feature. The waiter was attentive and knowledgeable, providing excellent recommendations and ensuring that everything was served promptly. Overall, the experience was marked by a combination of creative cuisine, pleasant ambiance, and attentive service.

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I had a lot of fun here for my birthday with family. The food was good, I especially enjoyed the crispy tacos. The music created an immersive atmosphere and it's nice to be outside in the shade on a hot day. Also, it's exciting to find a little hidden gem like this in Vancouver. I'll definitely come back again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6cHBHb2FBEAE&d=17924085&t=1

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Cute concept space with unbelievably good eats. First you're a bit uncertain going down the sketchy alley but then you start to hear loud music and you'll know you're close. They start you off with little slushie margaritas which is a nice touch. Almost every dish is shareable and I suggest you do. Especially the oysters and octopus tostada. If you have a sweet tooth, their tres leches cake is the best I've ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwaGZEQ2pRRRAB&d=17924085&t=1

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Not sure where the MICHELIN recomendation where doing here. May be was a joke from TikTok
40 min waiting list became 1 hr and 30 min.
Seems to be preference for friends or family for tables. There was a empty tables for more than 40 min while other people waiting stand up.
The smell of the alley it's almost unbearable.
Menù not too many options is super small.
Birria was so dry that almost seems to be machaca. And parts of tortilla burnt.
Torre de mariscos nothing very impressive, very small portion.  Just for the tatemado marinade that its good.
Everything took so long that we didn't want to try cocktails or main dishes. Plus again, the smell onthe alley 🤢🤢🤢🤮.
Service crew nice people👌

Chupito Bar in Vancouver: Beste Getränke & Ambiente

Chupito, a hidden outdoor cocktail bar in Vancouver's Gastown, opened in 2021 and quickly became a local favorite. Known for its authentic Mexican-inspired dishes and innovative cocktails, it earned a spot in the Michelin Guide's Bib Gourmand category in 2022 and 2023. Due to building demolition plans, Chupito closed its original location at 322 W Hastings Street in October 2024. The team is actively seeking a new space to continue their culinary journey.

Chupito in Vancouver: Eine verborgene Oase für Cocktail-Liebhaber und Feinschmecker 

Im Herzen von Vancouver, im charmanten Stadtteil Gastown, hat sich das "Chupito" seit seiner Eröffnung im Jahr 2021 als eine der spannendsten und innovativsten Bars etabliert. Diese versteckte Outdoor-Cocktailbar bietet eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anzieht.

Nur ein Jahr nach seiner Eröffnung wurde Chupito mit dem begehrten Bib Gourmand-Status im Michelin Guide 2022 ausgezeichnet, eine Anerkennung für sein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis und die Qualität seiner Speisen und Getränke. Auch 2023 konnte das Lokal diesen Status erfolgreich verteidigen, was seine konstant hohe Qualität unterstreicht.

Im Oktober 2024 musste Chupito seinen ursprünglichen Standort am 322 W Hastings Street aufgrund von Abbruchplänen verlassen. Trotz dieser Herausforderung bleibt das engagierte Team aktiv auf der Suche nach einem neuen Raum, um die kulinarische Reise fortzusetzen und Vancouver weiterhin mit seinen innovativen Cocktails und mexikanischen Spezialitäten zu begeistern.

Chupito ist mehr als nur eine Bar; es ist eine kreative Oase, die sich durch ihre authentische mexikanische Küche, innovative Getränke und ihre einzigartige Lage in Vancouver auszeichnet. Für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Ort sind, um den Tag ausklingen zu lassen oder einen unvergesslichen Abend zu erleben, bleibt Chupito eine empfehlenswerte Adresse, deren Zukunft mit Spannung erwartet wird.

Outdoor Seating

Serves Cocktails

Restroom

Serves Wine

Reservable

Chupito is a vibrant bar located at 322 W Hastings Street in Central Vancouver, offering a lively atmosphere with Mexican-inspired cocktails and a unique cultural experience. The dimly lit interior, adorned with colorful art, creates an inviting space for patrons to enjoy creative drinks and live music, making it a must-visit destination for nightlife enthusiasts.

Chupito

A selection of authentic Mexican-inspired dishes and innovative cocktails in a vibrant outdoor setting.

Aguachile

Tostada de Pulpo

Tacos Dorados de Birria

Torre de Mariscos

Tres Leches

Chupito Menu

Entdecken Sie eine Auswahl authentischer mexikanisch inspirierter Gerichte und innovativer Cocktails in einem lebendigen Außenbereich.

Aguachile mit Hokkaido-Kammmuscheln, frischer grüner Salsa, Ingweröl, Basilikum, Koriander und Tostadas.

Tostada de Pulpo mit Oktopus, Guacamole, Salsa Macha, Koriander, Basilikum, Frühlingszwiebeln, Furikake und Mais-Tostada.

Tacos Dorados de Birria mit knuspriger Tortilla, Birria, grüner Salsa, Crème und Queso Fresco.

Torre de Mariscos mit Ahi Tuna, Hokkaido-Kammmuscheln, Blau-Pazifik-Garnelen, Avocado und Salsa Macha.

Tres Leches mit Pound Cake, Vanille, Zimt, Lavendel, Nelke und Kardamom.

Genießen Sie unsere Auswahl an erfrischenden Cocktails und traditionellen mexikanischen Getränken, perfekt für jeden Geschmack und Anlass.

Entdecken Sie Chupito in Vancouver – Ihren Hotspot für authentische mexikanische Cocktails und lebhafte Atmosphäre. Erleben Sie unvergessliche Nächte. Jetzt vorbeischauen!

Chupito in Vancouver: Begeisternde Bar mit Drinks & Flair

Vancouver Municipality

A cozy, hidden patio accessible through an alley, offering a unique dining experience.

Outdoor patio seating

Open seasonally from May to October, weather permitting.

Seasonal operation

Creative drinks emphasizing Mexican flavors and local ingredients.

Innovative cocktails

Menu items designed for sharing, featuring fresh seafood and traditional Mexican dishes.

Shareable plates

Entdecke das versteckte Juwel in Vancouver: Chupito

Willkommen bei Chupito, einem einzigartigen Bar-Erlebnis in Vancouver, das mit seiner versteckten Atmosphäre und kreativen Angeboten begeistert. Dieses charmante Lokal bietet eine perfekte Mischung aus mexikanischem Flair und kanadischer Gastfreundschaft. Tauche ein in eine Welt voller innovativer Cocktails, die mit lokalen Zutaten und mexikanischen Geschmacksrichtungen verfeinert sind.

Genieße das besondere Ambiente auf dem gemütlichen, versteckten Außenbereich, der durch eine schmale Gasse zugänglich ist. Dieses saisonale Highlight ist von Mai bis Oktober geöffnet und bietet eine perfekte Kulisse für entspannte Momente im Freien bei schönem Wetter.

Das Menü bietet eine Auswahl an Teilen agen, die perfekt sind, um sie mit Freunden zu genießen. Frischer Fisch, klassische mexikanische Gerichte und kreative Snacks laden zum Probieren ein.

Innovative Cocktails mit mexikanischen Aromen und lokalen Zutaten

Saisonale Öffnungszeiten von Mai bis Oktober für das perfekte Outdoor-Erlebnis

Chupito ist ein einzigartiger Bar-Ort in Vancouver, der mit seiner authentischen mexikanischen Atmosphäre begeistert. Bekannt für seine innovativen Cocktails und authentischen mexikanischen Gerichte, bietet dieser versteckte Außenbereich ein besonderes Erlebnis für Fans der mexikanischen Küche und Spirituosen. Michelin-anerkannt, ist Chupito ein Begriff für Qualität und Kreativität in der lokalen Barszene.

Besuchen Sie die offizielle Webseite für weitere Informationen.

Chupito bietet eine außergewöhnliche Atmosphäre mit einem versteckten Außenbereich, der eine authentische mexikanische Erfahrung in Vancouver ermöglicht. Die Speisekarte besticht durch ihre authentischen mexikanischen Gerichte und innovative Cocktails, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis machen. Die Anerkennung durch den Michelin-Führer unterstreicht die Qualität und Kreativität, die hier geboten werden.

Erfahren Sie mehr über die besonderen Eigenschaften von Chupito.

Trotz seiner vielen Stärken gibt es einige Aspekte, die Besucher beachten sollten. Die saisonale Betriebszeit bedeutet, dass Chupito nur zu bestimmten Zeiten im Jahr geöffnet ist, was eine Planung im Voraus erfordert. Zudem ist die begrenzte Anzahl an Sitzplätzen im Innenbereich möglicherweise nicht für alle Besucher ausreichend, was Wartezeiten oder die Suche nach Alternativen bedeuten kann. Außerdem werden keine Reservierungen angenommen, sodass man geduldig sein sollte, wenn man spontan einen Besuch plant.

Metro Vancouver

Entdecken Sie Chupito in Vancouver, ein verstecktes mexikanisches Restaurant mit innovativen Cocktails, saisonaler Terrasse und Michelin-empfohlene Gerichte. Reservieren Sie jetzt!

Chupito Vancouver - Authentische mexikanische Küche & Cocktails

Besuchen Sie Chupito, Vancouvers versteckte Outdoor-Bar mit authentischer mexikanischer Küche, kreativen Cocktails und saisonalem Ambiente. Ideal für Seafood-Liebhaber. Jetzt entdecken!

Chupito Vancouver - Hidden Outdoor Bar & Mexican Cuisine

Erleben Sie Chupito in Vancouver, ein saisonales, Michelin-anerkanntes mexikanisches Restaurant mit einzigartigen Gerichten und kreativen Cocktails. Reservieren Sie heute!

Chupito Bar in Vancouver: Beste Getränke & Ambiente

Überblick

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

Besuch bei Chupito

Mott 32 Vancouver

Barbara

Sushi Okeya Kyujiro