Herunterladen

Vancouver

Fable Kitchen is highly regarded for its exceptional farm-to-table dining experience, offering a menu that changes seasonally to showcase the best local ingredients. The ambiance is warm and inviting, with rustic decor and an open kitchen that allows diners to watch the culinary team at work. The staff is praised for their friendly and attentive service, contributing to a memorable dining experience. Many patrons commend the quality and presentation of the dishes, noting the generous portions and flavorful combinations. The restaurant's commitment to sustainability and support for local farmers and producers are also frequently highlighted.

Fable Kitchen in Vancouver bietet ein einzigartiges farm-to-table-Erlebnis, das lokale Zutaten in saisonalen Menüs zur Geltung bringt.

Entdecken Sie die kulinarische Perle in Vancouver: Fable Kitchen.

Die warme, einladende Atmosphäre kombiniert mit einem rustikalen Dekor und einer offenen Küche, in der man das Team bei der Arbeit beobachten kann, macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Die Unterstützung lokaler Bauern und Produzenten unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit, was bei den Gästen sehr geschätzt wird.

Fable Kitchen ist bekannt für seine saisonal wechselnden Menüs, die die frischesten regionalen Zutaten hervorheben. Das freundliche Personal sorgt mit aufmerksamem Service für eine angenehme Atmosphäre, während die Gerichte selbst sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken.

Hier finden Sie alle wichtigen Details für Ihren Besuch.

Praktische Informationen zu Fable Kitchen

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 11:00-14:00 & 17:00-22:00, Samstag & Sonntag 9:00-14:00 & 17:00-22:00.

Ja, Fable Kitchen bietet Takeout und auf Anfrage auch Lieferdienste an.

Barrierefreiheit: Fable Kitchen ist rollstuhlgerecht zugänglich.

Reservierungen sind möglich und empfohlen, entweder online oder telefonisch.

Parkplätze stehen für Gäste zur Verfügung.

North America

Canada

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein lebendiges Restaurant in Vancouver, das für seine innovative Küche und nachhaltigen Ansatz bekannt ist. Das Fable Kitchen bietet eine kulinarische Reise, die lokale Zutaten mit kreativen Zubereitungen verbindet. Hier verschmelzen Geschmack, Umweltbewusstsein und ein warmes Ambiente zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Besuchen Sie die Website für Reservierungen

Das hausgemachte Rindfleisch-Patty mit regionalen Zutaten, serviert mit einer hausgemachten BBQ-Sauce, ist ein absolutes Highlight.

Der vegane Jackfruit-Taco, gewürzt mit hausgemachter Salsa, bietet eine köstliche, nachhaltige Alternative.

Erleben Sie die nachhaltige Küche im Fable Kitchen

Bistro for inventive farm-to-table brunch & dinner in a lively space with an open kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbGIyM1dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNXOZc7ZzhlQRy2U3C2u572c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbGIyM1dnEAE

Went with friends for Dine Out 2025. Great service, food, and drinks. Appetizers were large portions (bison tartar, roast rutabaga). Mains were delicious (braised lamb shank, steam sable fish) and seasoned just right. Sometimes with each of these proteins other places tend to over salt.  Desserts were a nice topper (chocolate pudding, pear sorbet).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQa05TcVFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNXOZc7ZzhlQRy2U3C2u572c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQa05TcVFREAE

Our plans got canceled last minute and we ended up in the neighbourhood so we went to Fable for brunch. First I need to say that the service was stellar from the person who seated us to our server. I also loved the atmosphere it’s small, cosy and convivial with brick walls and interesting local art. We ordered the French toast, pulled pork Johnny cakes and the fable breakfast…I paid $2 to upgrade it to a “Trucker’s breakfast” and got one small pancake for that, would not do that again - disappointing. I tasted everything - the blueberry bourbon sauce with the French toast was exceptional and the pulled pork was delicious. Also liked that the hot sauce came in a group of 3 - mild, medium and hot. What a great idea!! Otherwise the food we tried was standard breakfast fare. All three items were $20 or less which for this city is definitely considered good value. We enjoyed our visit and would absolutely go again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaThqWlNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNXOZc7ZzhlQRy2U3C2u572c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaThqWlNREAE

Oh my god! I loved all the dishes we ordered! Each dish has its own character and was tasty!! Kale salad was the best salad I’ve ever had! Duck breast had smokey maple taste and it was so soft! And mushroom was crispy and had a little bit of saltiness! Our server was friendly and nice and gave us a great recommendation! I will 1000% visit again if I ever go to Vancouver again! Highly recommend:)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z2RPaEN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNXOZc7ZzhlQRy2U3C2u572c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z2RPaEN3EAE

Good overall experience. For a Michelin restaurant we were expecting small portions but were pleasantly impressed with ample plates. Cassidy was our server. She was super friendly, attentive and helpful. The only sad face emoji was when we were met and sat by the hostess. Kind of a sour reception and seating… but quickly improved when our server arrived.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OTRmLUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNXOZc7ZzhlQRy2U3C2u572c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OTRmLUlnEAE

This is the worst three courses tasting menu I have ever experienced. The braised lamb shoulder with Demi glaze is a pure block of meat with extremely over seasoned sauce and absolutely no starch to help balance out the heaviness. Everyone at the table drank three cups of water to wash down the saltiness. The dessert is three balls of heavily pressed chocolate with different toppings. They taste the same, and way too dense.

Overall the food is far below standard and does not worth the 50 dollars price tag.

Best part about the meal is the bread with butter. Super soft and fluffy. But again the butter is over seasoned.

Fable Kitchen Vancouver: Top Restaurant mit Kanadischer Küche

Fable Kitchen, located in Vancouver's Kitsilano neighborhood, has been serving contemporary Canadian and North American cuisine since 2012. The restaurant has received recognition for its commitment to quality and value, earning a Bib Gourmand designation from the MICHELIN Guide. The interior features rustic decor with exposed red brick walls and wood furnishings, creating a warm and inviting atmosphere. Over the years, Fable Kitchen has become a beloved destination for both locals and visitors seeking a memorable dining experience.

Entdecken Sie die bewegte Vergangenheit des Fable Kitchen

Die faszinierende Geschichte des Fable Kitchen in Vancouver

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2012 im lebendigen Stadtteil Kitsilano hat das Fable Kitchen die kulinarische Landschaft Vancouvers maßgeblich geprägt. Das Restaurant setzt auf eine frische, saisonale Küche, die den Fokus auf lokale Zutaten legt und somit eine nachhaltige gastronomische Erfahrung bietet.

Meilensteine in der Entwicklung des Fable Kitchen

Das Jahr 2014 markierte einen bedeutenden Moment, als das Fable Kitchen eine Auszeichnung als Bib Gourmand vom MICHELIN Guide erhielt, was für seine hervorragende Qualität und sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis steht. Zwei Jahre später beeindruckte das rustikale Interieur mit roten Backsteinwänden und Holzmöbeln, das eine warme und einladende Atmosphäre schafft.

Die kontinuierliche Beliebtheit des Restaurants zeigt sich im sechsten Jahr seines Bestehens im Jahr 2018, das mit der Feier seines Jubiläums begangen wurde. Das saisonale Menü und die Verpflichtung zu lokalen Zutaten machen das Fable Kitchen zu einem festen Bestandteil der kulinarischen Szene in Vancouver.

Trotz der Herausforderungen, die die COVID-19-Pandemie mit sich brachte, bewahrte das Fable Kitchen seine Beliebtheit, indem es im Jahr 2020 auf Takeout und Lieferservices umstellte. Bis 2022 blieb es eine hoch bewertete und beliebte Adresse für Feinschmecker und Einheimische gleichermaßen.

Das Fable Kitchen in Vancouver bietet nicht nur eine innovative Küche, sondern auch eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Das rustikale Dekor mit roten Backsteinwänden und Holzdetails schafft eine gemütliche Umgebung, die perfekt ist, um lokale und nordamerikanische Spezialitäten in entspannter Atmosphäre zu genießen.

Ein Blick auf die Highlights des Fable Kitchen

Ein Schwerpunkt liegt auf saisonalen Gerichten, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden.

A culinary jewel among the vibrant tapestry of Kitsilano, Fable Kitchen beckons food enthusiasts and casual diners alike with its warm, relaxed ambiance and a menu that celebrates the best of farm-to-table dining. This delightful eatery, nestled on West 4th Avenue, is a testament to the art of fresh, locally sourced ingredients transformed into innovative comfort food that warms the soul. Enjoy a bubbling bowl of their house-made pasta bathed in rich, savory sauces or indulge in the rotating specials that harness the freshest produce available. Fable Kitchen serves as the perfect stop after a sunny day by the shore, inviting visitors to unwind and relish in the joys of culinary artistry.

Explore our seasonal menu featuring farm-to-table dishes.

Fable Kitchen Menu

Fable Kitchen

A selection of our favorite dishes crafted with locally sourced, seasonal ingredients.

Traditional Benny

Veggie Benny

Vegetable Hash

Glory Sandwich

Gnocchi with Pork Belly

Lemon Meringue Parfait

Smoked Duck Breast

Chickpea Fritters

Duck Meatball

Pea Fritters

Eggs Benedict

Duck Confit

Cake

Entdecken Sie das Fable Kitchen Menü in Vancouver, eine Auswahl an Lieblingsgerichten, die mit saisonalen, lokal bezogenen Zutaten zubereitet werden.

Fable Kitchen Menü in Vancouver: Ein kulinarisches Erlebnis mit lokalem Flair.

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren exquisiten Vorspeisen, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistern.

Traditional Benny: Toasted English Muffin mit Schinken, grainy mustard aioli, knuspriger Schalotte, Olivenöl Hollandaise und knusprigen Kartoffeln.

Veggie Benny: Toasted English Muffin mit buntem Marktsgemüse, aufgeschlagener Ricotta, knuspriger Schalotte und Olivenöl Hollandaise.

Vegetable Hash: Knusprige Kartoffeln mit Zucchini, Cherrytomaten, Enoki-Pilzen, Grünkohl, Schalotten, confiertes Knoblauch, Rucola und pochiertes Ei.

Glory Sandwich: Weiches Rührei mit Frühlingszwiebeln, gereifter Cheddar und amerikanischer Käse, karamellisierte Zwiebeln, würzige Aioli und ein Potato Bun.

Genießen Sie unsere herzhaften Hauptgerichte, darunter innovative Fleischgerichte und vegetarische Optionen.

Gnocchi mit Schweinebauch: Hausgemachte Gnocchi mit zartem Schweinebauch, Parmesan und frischen Kräutern.

Entenconfit: Zartes Enteconfit mit saisonalem Gemüse und einer aromatischen Sauce.

Gericht des Tages: Eine wechselnde Spezialität, die saisonale und frische Zutaten hervorhebt.

Verwöhnen Sie sich mit unseren unwiderstehlichen Desserts, die perfekt den Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers bilden.

Lemon Meringue Parfait: Zitronencreme, Baiser und Graham Cracker Kruste.

Cake: Klassischer Kuchen mit fluffigem Teig, cremiger Füllung und köstlicher Glasur.

Erkunden Sie unsere vielfältige Getränkeauswahl, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt ist.

Ausgewählte Weine, kreative Cocktails, frisch gepresste Säfte und mehr.

Genießen Sie in Vancouver im Fable Kitchen köstliche, frische Gerichte in einer gemütlichen Atmosphäre. Entdecken Sie lokale Spezialitäten – reservieren Sie jetzt!

Fable Kitchen Vancouver | Kreative regionale Küche

Vancouver Municipality

Traditional and Veggie Benny options, Vegetable Hash, and Glory Sandwich.

Brunch

Gnocchi with Pork Belly, Smoked Duck Breast, Duck Meatball, and Duck Confit.

Dinner

Lemon Meringue Parfait, Cake, and other seasonal options.

Desserts

A variety of handcrafted cocktails featuring local spirits.

Cocktails

Willkommen im Fable Kitchen in Vancouver, einem Hotspot für Gourmets und Trendsetters, die auf der Suche nach innovativen und köstlichen Gerichten sind.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Fable Kitchen in Vancouver

Das Frühstück ist eine wahre Geschmacksexplosion mit traditionellen und vegetarischen Optionen wie dem Veggie Benny, Vegetable Hash und dem Glory Sandwich, alle zu einem erschwinglichen Preis von 19 CAD.

Genussvolles Frühstück und Abendessen im Fable Kitchen

Genießen Sie im Fable Kitchen raffinierte Gerichte wie Gnocchi mit Schweinebauch, geräucherte Entenbrust, Entenfleischbällchen und Entenconfit, die alle zu einem Preis von 22 CAD angeboten werden.

Fable Kitchen in Vancouver: Ein Ort für authentische Farm-to-Table-Erlebnisse

Fable Kitchen in Vancouver ist ein beliebtes Ziel für Gourmets, die authentische, saisonale Küche in einem gemütlichen Ambiente suchen. Das Restaurant bietet ein Farm-to-Table-Erlebnis, das durch die Verwendung lokaler Zutaten besticht.

Zu den wichtigsten Pluspunkten zählen die außergewöhnliche Qualität der Speisen, die saisonale Menügestaltung mit regionalen Zutaten, das warme und einladende rustikale Dekor sowie der freundliche und aufmerksame Service. Positives Feedback auf verschiedenen Plattformen unterstreicht die Beliebtheit des Lokals.

Zu den möglichen Herausforderungen zählen die begrenzte Parkmöglichkeiten, die Empfehlung, Reservierungen im Voraus zu tätigen, um die Beliebtheit zu bewältigen, sowie potenzielle Wartezeiten während der Stoßzeiten.

Fable Kitchen bietet ein authentisches kulinarisches Erlebnis in Vancouver, das besonders durch seine saisonale, lokale Küche begeistert. Trotz der begrenzten Parkmöglichkeiten und der Notwendigkeit, Reservierungen frühzeitig zu planen, macht die Qualität der Speisen und der freundliche Service diesen Ort zu einer empfehlenswerten Wahl für Feinschmecker.

Metro Vancouver

Erleben Sie die beste farm-to-table Küche in Vancouver bei Fabel Kitchen. Frische, saisonale Gerichte, rustikale Atmosphäre und herzlichen Service.

Fabel Kitchen Vancouver – Stylish Farm-to-Table Dining

Genießen Sie kreative kanadische Küche im Fabel Kitchen Vancouver. Saisonale Menüs, rustikales Ambiente und ausgezeichnete Bewertungen erwarten Sie.

Entdecken Sie das Fabel Kitchen Vancouver – Top-Restaurant im Kittsilano

Öffnungszeiten für Fabel Kitchen, Vancouver. Finden Sie die Öffnungszeiten für Fabel Kitchen, Vancouver auf 1234 Beispielstraße.

Fable Kitchen Vancouver: Top Restaurant mit Kanadischer Küche

AnnaLena

Farmer's Apprentice Restaurant

The Liberty Distillery