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Vancouver

Masayoshi is praised for its intimate atmosphere, exceptional omakase experience, and high-quality sushi. Some reviewers note the high price point and limited seating as considerations.

Tauche ein in die Welt des japanischen Sushi bei Masayoshi, einem der angesagtesten Restaurants in Vancouver. Dieses versteckte Juwel besticht durch seine intime Atmosphäre und außergewöhnliche Omakase-Erlebnisse, die Sushi-Liebhaber begeistern.

Entdecke das exklusive Sushi-Erlebnis bei Masayoshi in Vancouver

Entdecke das einzigartige Sushi bei Masayoshi, das durch höchste Qualität und eine sorgfältig zusammengestellte Omakase-Auswahl besticht. Ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Hier findest du alle wichtigen Fragen und Antworten, um deinen Besuch bei Masayoshi optimal zu planen.

Die Community ist begeistert von der Atmosphäre und der Qualität der Sushi-Experiences bei Masayoshi. Einige bemerken die hohen Preise und die begrenzte Sitzplatzkapazität, doch das Gesamtpaket wird als äußerst lohnenswert empfunden.

Erfahre mehr über Reservierungen, Preise und den Service bei Masayoshi.

North America

Canada

Willkommen bei Masayoshi, einem exquisiten japanischen Restaurant im Herzen von Vancouver, das kulinarische Meisterwerke in einer stilvollen und modernen Atmosphäre bietet. Dieses versteckte Juwel ist bekannt für seine authentischen Sushi-Kreationen und innovativen Gerichte, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistern. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Atmosphäre und japanischer Gastfreundschaft.

Masayoshi bietet eine authentische japanische Küche in einer eleganten Umgebung, perfekt für Feinschmecker, die nach einem außergewöhnlichen Sushi-Erlebnis suchen. Das Restaurant vereint traditionelle Techniken mit modernen Einflüssen, um Gerichte zu kreieren, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken.

Besuchen Sie Masayoshi, um einige der frischesten und kunstvoll zubereiteten Sushi-Spezialitäten zu genießen, darunter das berühmte "Omakase"-Menü, das von den Küchenchefs persönlich zusammengestellt wird. Probieren Sie auch die delikaten Tempura-Gerichte, die mit knusprigem Teig und zartem Fisch zubereitet werden, sowie die hausgemachten Sake-Variationen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Das Team hinter Masayoshi legt großen Wert auf Qualität und Authentizität. Ein interessanter Fun Fact: Der Küchenchef bringt über 20 Jahre Erfahrung aus Japan mit und hat das Restaurant mit dem Ziel eröffnet, Vancouver mit echten japanischen Aromen zu bereichern. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die präzise Zubereitung spiegeln die Leidenschaft und das Engagement wider, die in jedem Gericht stecken.

Reservations are required at this cozy sushi bar offering two seatings for inventive omakase.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLVpYMDNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJS7QNEQd0hlQRuTZ2xFQRWHk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLVpYMDNnRRAB

We had an overall enjoyable experience here, thanks to the kind and attentive staff, including the chef himself. The select dishes served by the chef, including the five appetizers at the start, were excellent. I loved the uni dish and toro. The Masayoshi house sake stood out as my favorite as well —it was incredibly smooth and delightful.

However, as a Michelin-starred restaurant, there are significant areas for improvement:

1. Reservation Timing: We had an 8:30 PM reservation, but the previous seating didn’t finish until 8:45. This delay was not an ideal start to a dinner that lasted until 11 PM. Better coordination is needed to avoid such waits.

2. Portion Sizes: While the sushi and appetizers were flavorful, the portions were underwhelming. We left still feeling hungry after a nearly $500 meal. We actually had to stop by at the hotel bar to have more food. Compared to other top-tier omakase experiences globally, the sushi pieces were notably smaller, with disappointingly thinner slices of fish. I feel they won't lose much profit even if they increase the quantity by 30-40%.

3. The system: The chef frequently left the bar to prepare dishes and manage staff, which disrupted the flow of the meal. This gave the impression of a lack of coordination. The system should be refined so the chef can stay focused on the dining experience without interruptions.

Despite these critiques, it was still a great experience. Given the restaurant’s Michelin recognition, I hope this constructive feedback helps them enhance their offerings and provide even greater joy to their customers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bzV5bnVBRRAB&d=17924085&t=1

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Not worth the hype firstly

I had high expectations for Masayoshi, especially given its 1-star Michelin status, but this was one of the most mediocre omakase experiences I’ve had in years. While the service was solid, the quality and execution of the dishes left a lot to be desired. For the price, I expected far more creativity, flavor, and refinement.

If you’re looking for a memorable omakase, you’re better off at Sushi Hil (better quality at half the price), Yaletown Okeya, or even Mahana in North Vancouver. I dine on omakase at least twice a month, and this experience just didn’t meet the standard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNUlMamJnEAE&d=17924085&t=1

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I remember when I visited Masayoshi in 2022, pre-Michelin star, I was blown away by the quality of the ingredients and the creativity of the preparation.

Two years later, I decided to take my best friend, and I’m sad to say that it did not meet my expectations. I’ve had omakase in Vancouver, NYC, and Japan, both Michelin and non-Michelin. Masayoshi used to be my favourite.

The main points I find lacking for an omakase of this price point and calibre, both general and not:

1) the amount of imported seafood from Japan was quite lacking this time. They mostly stuck to local, and it wasn’t impressive.

2) many of the appetizers’ flavours felt similar and blended together. None were very memorable, and quite bland compared to my previous experience here.

3) there was too much cooked fish in the appetizers compared to before. While some may prefer this, I’m here for the freshest fish presented in the freshest way — raw.

4) I love chutoro. Today, my chutoro was stringy and hard to chew through. What I consider both a miss in terms of quality and expertise.

5) My reservation was at 8:30, we arrived on time, but we did not start until 8:50. I think punctuality is a sign of appreciation and professionalism, and customers definitely deserve at least that.

My favorite nigiris were hotate, aji, and hirame. They were all paired with seasoning that were chosen well to elevate the flavour of the fish. Of course bafun uni never misses.
Also loved the nodoguro hand roll, took me back to Kanazawa.

Anyways, I do hope the “wow” factor of Masayoshi returns soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidk9uNlp3EAE&d=17924085&t=1

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An amazing birthday experience! I highly recommend Masayoshi Omakase for dinner for any special occasion or even on a normal night! It’s such an intimate atmosphere, the staff were amazing, and the food spectacular. The restaurant definitely earned its Michelin star as every detail was finely curated and tailored to melt in our mouth. The staff and chef’s knowledge of the various different fish and where the origin of the fish was exported from was evident in their passionate explanations and omakase preparation. I felt like I was transported back to Japan. If you would like an authentic taste of Japan and simply miss the vibrant country and want a unique experience, I definitely recommend Masayoshi!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqa2JfdlNnEAE&d=17924085&t=1

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Excellent omakase here in Vancouver! Really enjoyed my experience, everyone was super helpful and accommodating. The chef was extremely skilled and his craft was well refined. The fish was exquisite and amazingly fresh and all the dishes were put together to absolute perfection. If you can afford this I would say definitely go for the sake pairings as well.

Masayoshi: Top Sushi-Restaurant im Herzen von Vancouver

Masayoshi is a Michelin-starred Japanese restaurant in Vancouver, known for its intimate omakase dining experience crafted by Chef Masayoshi Baba.

Die Geschichte von Masayoshi in Vancouver: Ein japanisches Gourmet-Paradies mit Michelin-Auszeichnung.

Im Laufe der Jahre hat Masayoshi eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen, die seine Position als führendes japanisches Restaurant in der Region festigt.

Im pulsierenden Herzen von Vancouver, Kanada, befindet sich das renommierte Restaurant Masayoshi, das seit Jahren die kulinarische Szene mit seiner außergewöhnlichen japanischen Küche bereichert. Dieses exklusive Lokal ist bekannt für sein intimes Omakase-Erlebnis, das vom Chefkoch Masayoshi Baba persönlich zubereitet wird und die Essenz japanischer Kochkunst perfekt einfängt.

Hier ein Überblick über die wichtigsten Meilensteine in der Geschichte von Masayoshi:

2017: Das Restaurant landet auf Platz 51 der Liste der besten Restaurants Kanadas.

2018: Steigerung auf Platz 48 in den kanadischen Top 100 Restaurants.

2022: Masayoshi erhält seinen ersten Michelin-Stern.

Masayoshi is a cozy sushi bar in Vancouver's Knight neighborhood, offering an inventive omakase experience with a focus on traditional Japanese cuisine and contemporary presentation. Reservations are required for a unique dining experience.

Masayoshi

Experience a curated selection of seasonal and innovative dishes crafted by Chef Masayoshi Baba.

14-Piece Nigiri Sushi Omakase

16-Piece Nigiri Sushi Omakase

Original Creation Omakase

Omakase Menu

Im Herzen von Vancouver bietet das Masayoshi eine exquisite Auswahl an japanischen Köstlichkeiten, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lässt. Lassen Sie sich von der authentischen Atmosphäre und den innovativen Gerichten begeistern.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Masayoshi in Vancouver

Unsere Starter bieten eine Vielfalt an frischen und kunstvoll zubereiteten Sushi-Variationen, die den Auftakt zu einem unvergesslichen Abend bilden.

Starten Sie mit einer Auswahl an frischen Sushi-Variationen, darunter Nigiri und Sashimi, die perfekt aufeinander abgestimmt sind.

Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an die Vielfalt und Frische der japanischen Küche, perfekt für alle, die authentische Aromen suchen.

Genießen Sie unsere Hauptgerichte, wie das 14- oder 16-Piece Nigiri Sushi Omakase, oder lassen Sie sich vom Original Creation Omakase mit saisonalen Spezialitäten überraschen.

Vergessen Sie nicht, unsere verführerischen Desserts zu probieren, die mit saisonalen Zutaten und kreativen Präsentationen begeistern.

Lassen Sie sich von unseren Desserts verführen, die den perfekten Abschluss für Ihr kulinarisches Erlebnis bilden.

Unsere Getränkekarte bietet eine breite Auswahl an Sake, Cocktails und alkoholfreien Optionen, perfekt abgestimmt auf unsere japanischen Spezialitäten.

Entdecken Sie auch unsere erfrischenden Getränke und spezielle Angebote, die Ihren Abend abrunden.

Entdecken Sie Masayoshi in Vancouver, ein Sushi-Paradies mit frischen Zutaten und authentischem Geschmack. Genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis – jetzt reservieren!

Masayoshi in Vancouver: Top Sushi & Japanische Spezialitäten

Vancouver Municipality

A personalized multi-course meal showcasing the freshest seasonal ingredients.

Omakase Dining

A selection of sake chosen to complement the omakase experience.

Sake Pairing

Erleben Sie eine unvergessliche Reise durch die japanische Küche mit unserem exklusiven Omakase Dining, bei dem frische, saisonale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Für nur 80 CAD erwartet Sie eine individuell abgestimmte Mehr-Gänge-Mahlzeit, die die Geschmacksnerven verführt.

Für das ultimative Erlebnis bieten wir auch eine sorgfältig ausgewählte Sake-Variation an, die perfekt auf das Omakase-Menü abgestimmt ist. Für nur 95 CAD genießen Sie eine Auswahl an Sake, die Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise schickt.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Masayoshi in Vancouver

Metro Vancouver

Entdecken Sie das Michelin-prämierte Sushi-Restaurant Masayoshi in Vancouver, bekannt für sein exklusives Omakase, frische Zutaten und außergewöhnlichen Service.

Masayoshi Vancouver - Exquisites Sushi & Omakase Erlebnis

Genießen Sie das intime Omakase-Dinner bei Masayoshi, einem Michelin-Stern-Restaurant in Vancouver, mit saisonalen Kreationen und erstklassigem Service.

Feinschmecker Omakase bei Masayoshi in Vancouver

Erleben Sie die perfekte Kombination aus Sushi und Sake bei Masayoshi Vancouver. Reservieren Sie jetzt für eine unvergessliche kulinarische Reise!

Masayoshi: Top Sushi-Restaurant im Herzen von Vancouver

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