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Vorteile

Toronto

Kōjin has received positive feedback for its unique fusion of Canadian and island-inspired flavors, wood-fired dishes, and exceptional service. Guests appreciate the open kitchen concept, allowing them to witness the live fire grill in action. Signature dishes like the corn flatbread, scallop ceviche, and grilled pork belly are frequently praised. The ambiance is described as comfortable and inviting, making it suitable for both casual and special occasions.

Kōjin in Toronto war einst ein Hotspot für Liebhaber innovativer kanadischer Küche mit islandinspirierten Aromen. Das Restaurant war berühmt für seine einzigartigen Holzofen-Gerichte und eine Atmosphäre, die sowohl für entspannte Abende als auch für besondere Anlässe perfekt war.

Das kulinarische Erlebnis bei Kōjin zeichnete sich durch handwerklich zubereitete Holzofen-Kreationen aus. Gäste schwärmen von Signature-Gerichten wie dem Mais-Fladenbrot, Jakobsmuscheln-Ceviche und dem gegrillten Schweinebauch. Die offene Küche ermöglichte einen Blick auf das live Feuer, was das Erlebnis noch intensiver machte.

 Leider hat Kōjin derzeit dauerhaft geschlossen, was bei Fans für Bedauern sorgt.

North America

Canada

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein Restaurant, das die Essenz Kanadas in jeder Zutat und jedem Bissen einfängt. Kōjin in Toronto ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist ein kulinarisches Erlebnis, das lokale Zutaten mit kreativer Raffinesse verbindet. Dieses elegante Restaurant begeistert mit einer Atmosphäre, die sowohl modern als auch warmherzig ist, perfekt für Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischer kanadischer Küche sind.

Wood-fired food featuring Canadian ingredients & island influences in a space with soaring windows.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtc2Fic0lnEAE&d=17924085&t=1

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Great restaurant located in the Shangri-La Hotel on the 3rd floor. Floor to ceiling windows gave it a nice open feel and the view was nice. Loved the atmosphere and service was great. Food was absolutely delicious. We ordered almost everything off the menu. The Brussels Sprouts, warm salad, cauliflower, pork belly and steak was absolutely Scrumptious! Our party devoured all the food. The atmosphere was so comfortable, we dined in for almost 5 hours and time just flew. I heard they are closing soon, so definitely make it in before they close!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMklUaV93RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent service, equally amazing food! The quality and flavour is worth the money you spend here. The scallops ceviche is one of the best ceviches I’ve had, bringing up the standards of ceviche. Delicate citrusy and melt in your mouth goodness.

We had the cornbread and eggplant spread, the roasted eggplant packed a punch of flavour.

The grilled pork belly had a slight crunch on the surface. The meat was marinated so well.

The panna cotta was to die for, so heavenly!! We ordered an extra one just because! I highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVeUxLdUpREAE&d=17924085&t=1

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We came here for a special celebration and it was amazing. We sat at the chefs counter and got to watch as all the amazing preparation happened. Just watching the chefs work is reason enough to come and sit by the live fire grill. The chefs were lovely to talk to and all the servers were extremely friendly. The food was absolutely amazing, each dish had a sense of uniqueness but also something familiar that brought you home. Over all an amazing experience and I would definitely come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNd3RicVRREAE&d=17924085&t=1

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Went here to celebrate the holidays with some co-workers. The place has an elevator for folks who are unable to take the stairs so this place is accommodating! When you arrive, the host as well as the waiters are exceptionally friendly. We ordered various items on the menu since it was our first time. We ordered the Kōjin burger, lemongrass chicken and the island cod. We tried each other’s dishes and by far the burger is the best thing we ate here.

Environment: It is enjoyable to sit at the chefs table to watch them cook. Watching them put wood into the stove or watching the chefs turn a crank that would let the grill move up or down from the flame.. loved it. The washrooms are in the 2nd floor and are clean.

Service: everyone had a smile. It was nice! Very friendly. Our waiter was nice to put our leftover chicken in a togo bag.

Food: Pricey but that burger is super memorable that I’m still thinking about it days later. We also ordered the corn bread with eggplant as appetizer and we ate that in a snap.

You come here for the experience, and exceptionally tasty food. Don’t come here if you’re on a budget and rate them low because you think they are overpriced. You come here to let your taste buds delight in the food pairings, then leave a nice rating because.. they deliver.

In the immortal words of the Terminator, I’ll be back. 💯

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtLXBhbkVBEAE&d=17924085&t=1

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I've walked past this restaurant so many times and awed at how cool the atmosphere is. Did not disappoint, such a nice setting and view of the city. Food is very interesting with a lot of combinations and fusion flavours that I haven't had elsewhere. The bone marrow dish was my favourite.

Kōjin Restaurant in Toronto – Ein kulinarisches Highlight im Stadtzentrum

Kōjin was a renowned restaurant in Toronto, known for its unique fusion of Canadian and island-inspired flavors, emphasizing wood-fired cooking techniques. It was located on the third floor of the Shangri-La Hotel and was part of the Momofuku restaurant group. The restaurant was celebrated for its open kitchen concept, allowing diners to witness the live fire grill in action. Signature dishes included the corn flatbread, scallop ceviche, and grilled pork belly. Kōjin closed its doors permanently in December 2024.

Kōjin war ein berühmtes Restaurant in Toronto, das für seine einzigartige Verbindung kanadischer und insellastiger Aromen bekannt war. Es zeichnete sich durch seine Holzofen-Kochtechniken aus und befand sich im dritten Stock des Shangri-La Hotels. Das Restaurant war Teil der Momofuku-Restaurantgruppe und wurde für sein offenes Küchenkonzept geschätzt, das es den Gästen ermöglichte, den live Feuergrill in Aktion zu beobachten. Zu den Spezialitäten gehörten das Maisfladenbrot, das Jakobsmakrevice und das gegrillte Schweinebauch. Im Dezember 2024 wurde Kōjin endgültig geschlossen.

Das Restaurant wurde im Juni 2018 in Toronto eröffnet. Es befand sich im dritten Stock des Shangri-La Hotels und brachte frischen Wind in die kulinarische Szene der Stadt. Im Jahr 2020 wurde die kolumbianische Küchenchefin Paula Navarrete zur Küchenchefin ernannt, was dem Menü eine neue, vielfältige Note verlieh. Nach mehreren Jahren erfolgreicher Betriebszeit wurde Kōjin im Dezember 2024 dauerhaft geschlossen, was das Ende einer Ära in Torontos Gastronomieszene markierte.

Zeitreise durch die Geschichte von Kōjin

Kōjin war mehr als nur ein Restaurant; es war ein Symbol für innovative Kochkunst und kulturelle Fusion in Toronto. Die Kombination aus kanadischen und insellastigen Geschmacksrichtungen, zubereitet mit traditionellem Holzofen, machte es zu einem Hotspot für Feinschmecker und Kulturliebhaber. Die Eröffnung im Jahr 2018 markierte den Beginn einer neuen Ära für die lokale Gastronomie, während die Ernennung von Paula Navarrete als Küchenchefin im Jahr 2020 die kulinarische Vielfalt und Kreativität weiter steigerte.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Dinner

Serves Dessert

Kōjin is a culinary gem nestled in the vibrant heart of Old Toronto, captivating the senses with its bold approach to contemporary cuisine. The restaurant transforms dining into an immersive experience, inviting patrons to savor a masterful blend of flavors inspired by both traditional and innovative techniques. The atmosphere is richly layered, showcasing warm wooden accents and striking design elements that mirror the artistry of its menu. Celebrating seasonal ingredients with an emphasis on local sourcing, Kōjin offers perfectly charred meats and tantalizing vegetable preparations, making it an essential visit for anyone traversing the eclectic rhythms of Toronto.

Kōjin

A fusion of Canadian and island-inspired flavors, featuring wood-fired dishes and unique combinations.

Corn Flatbread

Smoked Salmon Dip

Ember Roasted Eggplant

Niagara Coppa & Lonza

Cod Fritters

Radicchio Salad

Sweet Potato & Peanut Salad

1/2 Lb Poached Gulf Shrimp

Kōjin Burger

Grilled Lemongrass Chicken

Fogo Island Cod

Butcher's Steak

Boneless Ribeye

Tita’s Mash

Smoke and Mirrors

Kōjin Menu

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Kōjin Toronto

Im Herzen von Toronto bietet das Kōjin eine einzigartige Fusion aus kanadischen und inselinspirierten Aromen, verbunden durch die Kunst des Holzkohlegrills. Tauchen Sie ein in ein Menü, das mit kreativen Gerichten und einer Atmosphäre, die sowohl trendbewusste Feinschmecker als auch neugierige Entdecker anspricht, begeistert.

Corn Flatbread mit Maismehl, Hominy, Drew's Grass Fed Butter und würziger Honig.

Geräucherter Lachs Dip mit Creme Käse und frischen Kräutern.

Ember-geröstete Aubergine mit Knoblauch und Olivenöl.

Niagara Coppa & Lonza – Gereifte Fleischwaren mit Käse und eingelegtem Gemüse.

Kabeljau Fritters mit Gewürzen und knusprigem Teig.

Radicchio Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Vinaigrette.

Süßkartoffel & Erdnuss-Salat mit frischen Kräutern und Dressing.

Garnelen aus Gulf, pochiert mit Zitronen und Kräutern.

Kōjin Burger mit Rindfleisch, Gruyère, karamellisierten Zwiebeln, Knoblauch-Mayonnaise und Pretzel-Bun.

Gegrilltes Zitronengras-Hähnchen mit aromatischen Gewürzen.

Fogo Island Kabeljau mit Kokos-Congee und Zitronen-Sauce.

Butchers Steak aus Striploin, gewürzt mit Salz und Pfeffer, serviert mit scharfen Saucen.

Ribeye ohne Knochen, mit Salz, Pfeffer und verschiedenen Saucen.

Tita’s Mash mit Kartoffeln, Käsebruch und Butter.

Smoke and Mirrors – Ein Cocktail mit Tequila, Yuzu, Kamille und Togarashi Agave.

Entdecken Sie Kōjin in Toronto – ein kulinarisches Erlebnis mit authentischer kanadischer Küche. Genieße den einzigartigen Geschmack und reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

Kōjin Toronto: Innovatives kanadisches Restaurant erleben

Toronto Municipality

Accepts reservations for lunch and dinner services.

Reservations

Offers takeout services for select menu items.

Provides delivery through third-party services.

Available for private events; contact for details.

Private Events

Willkommen im Kōjin, einem einzigartigen Restaurant im Herzen von Toronto, das Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen begeistert. Hier verschmelzen kanadische Zutaten mit innovativer Kochkunst zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen.

Entdecken Sie Kōjin in Toronto: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art!

Kōjin bietet eine Reihe von Services, die Ihren Besuch unvergesslich machen. Ob Sie eine spontane Mahlzeit, ein privates Event oder eine schnelle Takeout-Option suchen – hier finden Sie alles, was das Herz begehrt.

kōjin in Toronto : eine außergewöhnliche kulinarische erfahrung mit vor- und nachteilen 

Kōjin in Toronto bietet eine einzigartige Mischung aus kanadischen und insel-inspirierten Geschmacksrichtungen, die Feinschmecker und Abenteuerlustige gleichermaßen begeistern. Die offene Küche mit Live-Feuergrill schafft eine faszinierende Atmosphäre, während Signature-Gerichte wie Mais-Fladenbrot und gegrillter Schweinebauch die Geschmacksknospen verwöhnen.

Einzigartige Fusion von kanadischen und insel-inspirierten Geschmacksrichtungen 

Permanenter Schließungsstatus ab Dezember 2024

Höherer Preis, der nicht für alle Budgets geeignet ist

Ontario

Entdecken Sie Kōjin in Toronto, ein exklusives asiatisches Fusion-Restaurant mit Holzfeuerkochkunst, einzigartigen Gerichten und luxuriösem Ambiente im Shangri-La Hotel.

Kōjin Toronto: Exquisites Asiatisches Fusion-Restaurant im Shangri-La


Besuchen Sie Kōjin; ein renommiertes Restaurant in Toronto, bekannt für seine einzigartige Fusion aus kanadischer und Inselküchen, Holzfeuergerichte und exzellenten Service.

Kōjin Toronto: Gourmet-Erlebnis mit kanadischer & Inselküche


Erleben Sie Kōjin in Toronto, ein Spitzenrestaurant im Shangri-La, das innovative Menüs, Wood-Firing-Kreationen und eine lebendige Atmosphäre bietet. Jetzt reservieren!

Entdecke Kōjin in Toronto

Kulinarische Highlights und Atmosphäre

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

die historie von kōjin in toronto Einblick in die Geschichte von Kōjin Zeitreise durch die Geschichte von Kōjin

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Vorteile von kōjin

Nachteile von kōjin

Richmond Station

PAI

Momofuku Noodle Bar