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Cuauhtémoc

Patrons frequently commend the restaurant for its creative dishes that blend traditional Mexican flavors with international influences. The tasting menus, particularly 'Tornaviaje' and 'Meridiano,' are highlighted for their diverse and well-executed courses. The service is noted for being warm and welcoming, contributing to a memorable dining experience. The modern and stylish decor adds to the overall ambiance, making it suitable for both casual and special occasions.

Tauchen Sie ein in das kreative Zusammenspiel von mexikanischen und internationalen Küchen im Restaurant Migrante, einem Ort, der für seine stilvolle Atmosphäre und innovative Gerichte in Cuauhtémoc bekannt ist. Mit einem Fokus auf Geschmack, Atmosphäre und exzellenten Service ist Migrante der perfekte Ort für Feinschmecker und Trendsetter, die das Besondere suchen.

Unsere Spezialitäten wie das 'Tornaviaje'-Menü und das 'Meridiano'-Menü bieten eine Vielfalt an Geschmäckern, die traditionelle mexikanische Aromen mit internationalen Einflüssen verbinden. Jedes Gericht ist eine kunstvolle Komposition, die die Sinne anregt.

Obwohl Migrante eine elegante und gleichzeitig entspannte Atmosphäre bietet, ist es auch ideal für private Veranstaltungen mit bis zu 40 Gästen. Der tägliche Valet-Parkservice sorgt für Ihren Komfort, sodass Sie sich voll auf das Genusserlebnis konzentrieren können.

Hier finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um Ihren Besuch bei Migrante in Cuauhtémoc.

Ja, wir empfehlen eine Reservierung im Voraus, insbesondere am Wochenende oder bei besonderen Anlässen.

Bieten Sie vegetarische oder vegane Optionen an?

Ja, wir bieten einige vegetarische Gerichte und eine begrenzte Auswahl an veganen Optionen an. Ein vollständig veganes Menü haben wir allerdings nicht im Angebot.

Die Atmosphäre ist elegant, aber entspannt. Wir empfehlen einen stilvollen Casual- oder Smart Casual-Look.

North America

Mexico

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein lebendiges Restaurant im Herzen von Cuauhtémoc, Mexiko, wo die Atmosphäre von authentischer mexikanischer Gastfreundschaft und kreativer Kulinarik erfüllt ist. Das Restaurant "Migrante" ist ein verstecktes Juwel, das sowohl Einheimische als auch Reisende gleichermaßen begeistert. Mit seinem einzigartigen Konzept, das die vielfältigen Geschmacksrichtungen Mexikos widerspiegelt, bietet Migrante eine unvergessliche Geschmacksexplosion, die alle Sinne anspricht.

Besuchen Sie Migrante und erleben Sie mexikanische Küche auf höchstem Niveau

Das Restaurant "Migrante" ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die traditionelle mexikanische Aromen mit modernen Kochtechniken verbinden. Hier können Gäste eine Vielzahl von Spezialitäten genießen, darunter die berühmte "Tacos de Migrante" mit hausgemachten Tortillas und einer Füllung aus zartem, mariniertem Fleisch, das in einer würzigen, hausgemachten Soße geschmort wird. Ein weiteres Highlight ist die "Mole Poblano" – ein reichhaltiges, komplexes Gericht mit einer tiefen, schokoladigen Note, das die reiche kulinarische Geschichte Mexikos widerspiegelt.

Neben den köstlichen Speisen bietet Migrante eine beeindruckende Auswahl an mexikanischen Getränken, darunter frisch zubereitete Margaritas mit exotischen Fruchtaromen und hausgemachte Horchata, die mit ihrer cremigen Textur und der perfekten Balance zwischen Süße und Zimt jeden Gast begeistert. Für diejenigen, die eine authentische mexikanische Erfahrung suchen, sind die handgefertigten Tequilas und Mezcals eine wahre Entdeckung.

Das Team hinter Migrante besteht aus leidenschaftlichen Köchen, die ihre Liebe zur mexikanischen Küche mit innovativen Techniken verbinden. Ein interessanter Fun Fact ist, dass der Küchenchef ursprünglich aus Oaxaca stammt und seine Rezepte mit authentischen, regionalen Zutaten verfeinert, die direkt aus den lokalen Märkten kommen. Diese Hingabe zur Qualität und Authentizität spiegelt sich in jedem Gericht wider.

Was sollten Sie über Migrante wissen? Hier sind einige häufig gestellte Fragen:

Migrante zeichnet sich durch seine kreative Interpretation traditioneller mexikanischer Gerichte aus, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Das Ambiente ist modern, aber mit einem Hauch von mexikanischer Kultur, was es zu einem perfekten Ort für kulinarische Entdeckungen macht.

Wenn Sie authentische mexikanische Küche in einem stilvollen Ambiente erleben möchten, ist Migrante die ideale Wahl. Es ist ein Ort, an dem kulinarische Traditionen auf kreative Innovation treffen, perfekt für Foodies, Kulturinteressierte und alle, die das echte Mexiko schmecken wollen.

Migrante: Ein kulinarisches Erlebnis in Cuauhtémoc, Mexiko

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMktmcjR3RRAB&d=17924085&t=1

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What a special dinner for my birthday! Beautiful presentation, flavor explosion of Mexican food with Japanese influence! We were lucky enough to be there on a night when chef Fernando was around. You can choose from a 6 or 9 course tasting with pairings, or a la carte. We chose a la carte and everything was delicious. We started with a blue crab salad, cauliflower tortellini, and each got a main entree. We ended with the house made vermouth as a digestive. Amazing service (Frida)  and we felt extremely lucky to have had the experience. Our hotel concierge recommended this place and it surpassed all we could have wanted in a dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbTdyQWZREAE&d=17924085&t=1

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I was truly impressed by the 9 course food and wine pairing at Migrante. The staff were very resourceful, and knowledgeable. The food and wine combination was unique making for a fun and delicious time. Thank you to Chef Fernando for curating a fun, immersive, experience. I will be back next time I visit CDMX!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaGRET1hnEAE&d=17924085&t=1

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I ate here with my wife and it was an excellent experience. Service was great and the atmosphere/decor were excellent. My only two areas for disappointment was the limited wine list and most food arriving warm at best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEd3ZlNDFRRRAB&d=17924085&t=1

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Wow, this is the best culinary experience I’ve had in CDMX. Try the 9 course tasting menu. The chef will not disappoint. We had someone in our party with many severe allergies and the chef was able to create beautiful creative dishes for this person as well. Definitely worth the price. The ambience is classy and calm and reflective of the type of patrons they have - people that are there to really enjoy refined cuisine and savor the food with good company.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNXNhMFdnEAE&d=17924085&t=1

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Our dinner at Migrante was one of the best meals we had while in CDMX. We opted for the 9 course tasting menu with wine pairings, and everything was delicious!! We enjoyed every dish and each of the wines. Each of the dishes tasted so fresh and had a lovely combination of flavors. The service was top notch as well. They were friendly and attentive, and they serve each dish to the table all at the same time. The ambience was a vibe too. A nicely designed restaurant. We will definitely be back here if in CDMX again, and highly recommend it to others.

Migrante Restaurant in Cuauhtémoc, Mexiko – Authentische Food-Erlebnisse

Migrante is a contemporary Mexican restaurant in Roma Norte, Mexico City, known for its fusion of Mexican and international cuisines.

Ein Blick auf die faszinierende Geschichte des Migrante Restaurants in Mexico City.

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Das Migrante Restaurant ist ein modernes mexikanisches Lokal im lebendigen Stadtteil Roma Norte, Mexico City. Es wurde im Jahr 2020 eröffnet und hat sich schnell einen Namen gemacht, indem es eine innovative Fusion aus traditionellen mexikanischen Geschmacksrichtungen und internationalen Küchen bietet.

Die Eröffnung im Jahr 2020 markierte den Beginn einer neuen Ära für die kulinarische Szene in Mexico City, da Migrante sofort wegen seiner kreativen Küche und seines modernen Ambientes an Popularität gewann.

Ein bedeutender Meilenstein in der Geschichte des Restaurants war die Aufnahme in den renommierten Michelin Guide im Jahr 2024. Dieser Erfolg unterstreicht die hohe Qualität und das innovative Konzept von Migrante und festigt seinen Platz als eine der Top-Adresse für Feinschmecker in Mexico City.

A delightful culinary gem tucked away in the vibrant neighborhood of Roma Norte, Migrante beckons to food lovers with its intoxicating aroma and buzzing atmosphere. Expect to be enveloped in a warm and inviting ambiance that celebrates both the rich tapestry of Mexican culture and the modern flair of contemporary dining. The restaurant prides itself on using locally sourced ingredients to craft a menu that is both innovative and rooted in tradition, offering artisanal tacos and inventive seasonal specials. Friendly staff ensure an unforgettable experience, making it a must-visit for locals and travelers alike.

Migrante

A fusion of Mexican and international flavors, offering a diverse selection of dishes crafted with fresh, high-quality ingredients.

Tornaviaje

Meridiano

Braised Suadero Roast Bun

Homemade Churros

Artichokes Tartare Bites

Crispy Prawn

Fresh Oysters

Blue Crab Salad

Raw Seasonal Fish

Cured Meat Tartar Style

Tom Yam Style Soup with Marrow

Poached Endivies in Sake Butter

Roast Fish (Robatayaki Style)

Striped Bass Cooked in Charcoal

Chicken Breast with Hazelnut Crust

Aged Duck Breast

Local Lamb with Brioche and Tapenade

Dry Aged New York from Sonora MX

Portokalópita

Oaxapo

Tart

Seasonal Dessert

Migrante Menu

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen, die mexikanische Traditionen mit internationaler Küchenkunst vereinen.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Migrante

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an innovativen Vorspeisen, die lokale und internationale Zutaten harmonisch verbinden.

Braised Suadero Roast Bun mit knuspriger Kruste, begleitet von schwarzem Knoblauch und grünem Apfel-Kimchi.

Hausgemachte Churros mit Foie gras, Mamey, Butterkürbis und gerösteter Haselnuss.

Artischocken-Tatar-Bissen mit Konfitüre in Sake und Orangenschale, serviert mit Jakobsmuscheln und Butternusskürbis.

Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Hauptspeisen, die mexikanische Wurzeln mit internationalen Kochtechniken verbinden.

Gebratenes Fischgericht im Robatayaki-Stil, serviert mit Almejassen und Curry, eine perfekte Symbiose aus Geschmack und Präsentation.

Kohlengegrillter Streifenbarsch mit Yuzu-Butter und einer würzigen XO-Sauce, begleitet von geröstetem Kailan.

Hähnchenbrust mit Haselnusskruste, serviert mit saisonalen Pilzen und Ras el Hanout Gewürzen.

Beenden Sie Ihr Menü mit verführerischen Desserts, die die Sinne betören und das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden.

Portokalópita - Orangen-Joghurt-Kuchen mit Mandarinen, Kefir-Schaum und Lavendel-Eis.

Oaxapo - Caramelisiert mit Miso, begleitet von Haselnuss-Praliné, Limade und geröstetem Mamey.

Tarte - Zarte Käsetarte mit Orangenschale, serviert mit Yaca-Eis und Orangen-Curd.

Entdecken Sie das einzigartige Migrante in Cuauhtémoc, Mexiko, ein kulinarischer Hotspot mit authentischer mexikanischer Küche. Erleben Sie unvergessliche Geschmacksmomente – besuchen Sie noch heute!

Migrante Restaurant in Cuauhtémoc – Authentische mexikanische Küche

Cuauhtémoc Municipality

6-course 'Tornaviaje' and 9-course 'Meridiano' tasting menus, with optional wine pairings.

Tasting Menus

Venue available for private events, accommodating up to 40 guests.

Private Events

In Cuauhtémoc, Mexiko, erwartet Sie das exquisite Restaurant Migrante, ein Ort, der sowohl Feinschmecker als auch Trendsetter begeistert. Dieser kulinarische Hotspot bietet eine beeindruckende Auswahl an Degustationsmenüs, die Ihre Sinne verwöhnen.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Cuauhtémoc

Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen bei Migrante, einem Ort, der nicht nur für seine exquisiten Menüs, sondern auch für seine einzigartigen Veranstaltungen bekannt ist.

Für private Feiern bietet Migrante einen exklusiven Veranstaltungsraum, der bis zu 40 Gäste beherbergen kann. Ob Firmenveranstaltung oder private Feier – hier wird jede Gelegenheit zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Besuchen Sie Migrante in Cuauhtémoc und erleben Sie eine perfekte Symbiose aus innovativer Küche, stilvollem Ambiente und persönlichem Service. Lassen Sie sich von den vielseitigen Angeboten verführen und machen Sie Ihren Besuch zu einem kulinarischen Highlight in Mexiko.

Genießen Sie die sechs- oder neunstündigen Degustationsmenüs, wie das 'Tornaviaje' und das 'Meridiano', die speziell kreiert wurden, um Ihre Geschmacksknospen zu begeistern. Optional können Sie diese mit edlen Weinen kombinieren, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.

Das Herzstück des Restaurants sind die sorgfältig zusammengestellten Degustationsmenüs, die eine kulinarische Reise durch verschiedene Geschmackswelten bieten. Das 'Tornaviaje' Menü entführt Sie auf eine Reise durch mexikanische Aromen, während das 'Meridiano' Menü mit internationalen Einflüssen begeistert.

Verwöhnung der Sinne mit exquisiten Weinen, die perfekt auf die Menüs abgestimmt sind.

Lassen Sie sich von der kreativen Küche und dem stilvollen Ambiente begeistern und machen Sie Ihren Besuch zu einem besonderen Erlebnis in Cuauhtémoc.

Besuchen Sie Migrante in Cuauhtémoc für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, private Events oder einfach um die Atmosphäre eines der besten Restaurants in Mexiko zu genießen.

CDMX

Erleben Sie innovative mexikanische Küche im Migrante, Roma Norte, Mexico City. Reservieren Sie jetzt für unvergessliche Geschmackserlebnisse!

Migrante in Cuauhtémoc, Mexico City | Modern Mexican Cuisine

Genießen Sie exklusive 6- und 9-Gänge-Tasting Menüs bei Migrante in Roma Norte. Perfekt für private Anlässe und kulinarische Entdeckungen!

Migrante, Mexico City | Exquisite Tasting Menus & Private Events

Öffnungszeiten für Migrante, Mexico City. Finden Sie Öffnungszeiten für Migrante, Roma Norte auf Adresse. Planen Sie Ihren Besuch!

Migrante Restaurant in Cuauhtémoc, Mexiko – Authentische Food-Erlebnisse

Castacán

Tacos Hola El Güero

Cariñito Tacos