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Los Angeles

Hayato is a Michelin-starred restaurant in Los Angeles, offering an intimate kaiseki dining experience with a focus on seasonal seafood. Diners appreciate the meticulous preparation, personalized service, and the opportunity to witness the chef's artistry firsthand. The limited seating and reservation process contribute to its exclusivity, making it a sought-after destination for culinary enthusiasts.

In Los Angeles, versteckt sich ein gastronomisches Juwel namens Hayato, das mit seinem Michelin-Stern und einer außergewöhnlichen Omakase-Erfahrung begeistert. Dieses Restaurant ist ein Muss für alle Feinschmecker, die auf der Suche nach Authentizität, Qualität und einer intimen Atmosphäre sind.

Hayato: Ein exklusives kulinarisches Erlebnis in Los Angeles'}s gastronomischer Szene.

Hayato besticht durch seine authentische japanische Küche, die mit großer Sorgfalt und Präzision zubereitet wird. Das kleine, intime Restaurant bietet Platz für nur wenige Gäste, was zu einem persönlichen und exklusiven Erlebnis führt.

Die 14-Gänge-Omakase ist das Herzstück des Restaurants und bietet eine Reise durch die besten saisonalen Meeresfrüchte, meisterhaft zubereitet, um die feinsten japanischen Aromen zu präsentieren. Der Preis liegt bei 450 Dollar pro Person, was ein echtes Luxus-Erlebnis garantiert.

Reservierungen sind über die Webseite des Restaurants möglich, allerdings ist der Wettbewerb hoch. Zudem bietet Hayato einen Takeout-Service mit speziell zubereiteten Bentos, die freitags und samstags nach Reservierung erhältlich sind.

Hayato ist bei Feinschmeckern sehr beliebt, die die Kombination aus erstklassigen Zutaten, kunstvoller Zubereitung und einer gemütlichen, dennoch eleganten Atmosphäre schätzen. Die begrenzte Verfügbarkeit macht eine Reservierung notwendig, die üblicherweise am ersten Tag eines jeden Monats freigegeben wird.

Die Gemeinschaft um Hayato ist überwältigend positiv, wobei Gäste die Authentizität, Qualität und die persönliche Atmosphäre loben. Parkmöglichkeiten sind im nahegelegenen ROW DTLA vorhanden, was den Zugang erleichtert.

 Reservierungen sind auf der Webseite des Restaurants erhältlich, meist am ersten Tag des Monats. Aufgrund der hohen Nachfrage empfiehlt es sich, frühzeitig zu reservieren.

 Hayato konzentriert sich hauptsächlich auf Meeresfrüchte; vegetarische Alternativen sind begrenzt. Es ist ratsam, das Restaurant vorab zu kontaktieren, um spezielle Wünsche zu besprechen.

 Parkmöglichkeiten sind im nahegelegenen ROW DTLA vorhanden, was den Zugang zu Hayato erleichtert.

 Ja, das Restaurant bietet an Freitagen und Samstagen nach vorheriger Reservierung spezielle Bento-Boxen zum Mitnehmen an.

North America

United States

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein verstecktes Juwel in Los Angeles, das mit seiner einzigartigen Atmosphäre und exquisiten japanischen Küche begeistert. Hayato ist ein Restaurant, das nicht nur durch seine kulinarischen Kreationen, sondern auch durch sein elegantes Ambiente und seine Liebe zum Detail besticht. Dieses kleine Paradies für Feinschmecker bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller japanischer Kochkunst und moderner Eleganz, ideal für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Dinner-Erlebnis sind.

Hayato in Los Angeles: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights von Hayato

Besuchen Sie Hayato für ein unvergessliches Dinner

Omakase-style fine dining served at a small counter, featuring raw & cooked Japanese food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNXJLcGpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt1RlQi_GwoARja7mYeFk2YI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNXJLcGpBRRAB

Amazing and unforgettable experience. One of not the most difficult reservations to get in LA. I’m living proof that it’s possible if you don’t give up and are persistent! Take advantage of the waitlist.  Reservations are released on the 1st of every month at 10A. Seating is intimate (only 7 seats!) and there’s only 1 seating per night.

Food and ambiance were memorable. Loved being able to interact with Chef Brandon and the staff. We dined with great people who were generous, fun and had great conversations. It was intimate and soothed my soul. You can feel that love and thought are poured into the experience. The food was simple and pure yet delicious.

I would love to return in the future for another round of food for my soul.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiak8teThnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt1RlQi_GwoARja7mYeFk2YI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiak8teThnRRAB

The intimate ambiance, paired with the bountiful offerings, sings the chef's philosophy: "I want the taste of our food to be the taste of a pristine ingredient that has not been interfered with."

Here, diners will find the essence of pure ingredients dancing gracefully on the palate and celebrating the untouched beauty of nature's bounty.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OUtLRG1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt1RlQi_GwoARja7mYeFk2YI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OUtLRG1nRRAB

08/04/24 - Amazing kaiseki dinner at @hayatorestaurant. Reservations were gone within 30 seconds and was only able to get due to the wait-list. Thank you @brandon_hayato_go for an amazing dinner experience. Service was superb and very personal. The space was very nice although could use some more cooling as it got a bit warm.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1LXJ1MVlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt1RlQi_GwoARja7mYeFk2YI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1LXJ1MVlBEAE

Lovely food and extreme attention to details. The chef and the host looks really cool. I also love their great taste of food selection and how chef put top-notch ingredients together.

If I can get reservations more frequently I’ll definitely go every single time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNjlUWkV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt1RlQi_GwoARja7mYeFk2YI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNjlUWkV3EAE

This has got to be the worst restaurant to ever try to book a reservation at.  Definitely a bot infested one trying to sell to a third party app for additional price. Ill take my money elsewhere. Dont even bother trying here unless you want to pay way more thru another app just to secure a reservation

Hayato Restaurant in Los Angeles – Japanisches Sushi & Gourmet-Erlebnis

Established in 2018 by Chef Brandon Hayato Go, Hayato has quickly become a celebrated destination for kaiseki dining in Los Angeles. Chef Go trained under Chef Ishikawa at the three-Michelin-starred Ishikawa in Tokyo, bringing traditional Japanese culinary techniques to the city.

Die faszinierende Geschichte von Hayato in Los Angeles

 Im Jahr 2018 öffnete Hayato in Los Angeles und bot ein exklusives Kaiseki-Dining-Erlebnis mit nur sieben Sitzplätzen.

 Das Jahr 2019 markierte einen Meilenstein, als Hayato seine erste Michelin-Sternauszeichnung erhielt, was die Anerkennung für japanische Kulinarik in Los Angeles unterstreicht.

 Im Jahr 2020 erreichte Hayato den zweiten Michelin-Stern, eine große Auszeichnung für die kontinuierliche Qualität und Authentizität seiner japanischen Küche in Los Angeles.

Hayato is an exquisite dining gem in Downtown Los Angeles, offering omakase-style fine dining at a small counter, featuring meticulously prepared raw and cooked Japanese food. The intimate atmosphere and attention to detail create a unique culinary experience that transports diners to the heart of Japan.

Hayato

A seasonal multi-course kaiseki menu featuring the freshest seafood and traditional Japanese preparations.

Steamed Abalone with Abalone Liver Sauce

Conger Eel in Dashi

Dungeness Crab

Hayato's Kaiseki Menu

Entdecken Sie ein authentisches japanisches Geschmackserlebnis im Herzen von Los Angeles.

Entdecken Sie unser saisonales Kaiseki-Menü mit den frischesten Meeresfrüchten.

Besuchen Sie unsere Webseite für das vollständige Menü.

Hier finden Sie unsere Speisen im Detail.

Jetzt reservieren und ein unvergessliches Sushi-Erlebnis genießen.

Besuchen Sie unser Menü und erleben Sie die vielfältige japanische Küche.

Entdecken Sie Hayato in Los Angeles – ein exklusives Restaurant, das japanische Köstlichkeiten in stilvoller Atmosphäre serviert. Jetzt unvergessliches Geschmackserlebnis sichern!

Hayato Los Angeles – Exklusives japanisches Restaurant erleben

Los Angeles County

A 14-course omakase tasting menu served at 6:30 PM, showcasing seasonal ingredients and traditional Japanese techniques.

Kaiseki Dinner

Takeout bento boxes available on Fridays and Saturdays by reservation, featuring a variety of seasonal dishes.

Bento Boxes

Tauchen Sie ein in die exquisite Welt der japanischen Kulinarik bei Hayato in Los Angeles. Dieses elegante Restaurant bietet eine authentische Erfahrung mit einer Auswahl an exquisiten Speisen und saisonalen Spezialitäten, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden.

Entdecken Sie Hayato in Los Angeles, ein Juwel für Liebhaber der japanischen Küche.

Genießen Sie das 14-Gänge-Omakase-Menü um 18:30 Uhr, bei dem saisonale Zutaten und traditionelle japanische Techniken im Mittelpunkt stehen. Dieses kulinarische Erlebnis ist perfekt für Feinschmecker, die das Beste der japanischen Küche entdecken möchten.

Kaiseki Dinner: Ein Höhepunkt der japanischen Kochkunst.

Hayato in Los Angeles - Ein exklusives kulinarisches Erlebnis mit Höhen und Tiefen.

Hayato in Los Angeles bietet eine außergewöhnliche Kaiseki-Küche, die Feinschmecker und Genießer gleichermaßen begeistert. Mit nur sieben Sitzplätzen schafft das Restaurant eine intime Atmosphäre, die perfekt für ein persönliches und exklusives Erlebnis ist. Dank saisonaler, hochwertiger Zutaten präsentiert sich die Küche stets frisch und kreativ, was Hayato zu einem Michelin-prämierten Ziel macht.

Ausgezeichnete Kaiseki-Küche mit saisonalen, hochwertigen Zutaten 

Intime Atmosphäre durch nur sieben Sitzplätze 

Michelin-Auszeichnung und saisonale, hochwertige Zutaten 

Hoher Preis, der das Erlebnis für manche einschränken kann

California

Entdecken Sie Hayato in Los Angeles – ein Michelin-Sterne-Restaurant mit exklusivem Kaiseki, frischem Sushi und japanischer Spitzenküche im Herzen der Stadt.

Hayato Los Angeles: Luxus-Kaiseki & Sushi in Downtown

Genießen Sie ein exklusives Kaiseki-Menü bei Hayato in Los Angeles, mit saisonalen Meeresfrüchten und erstklassigem japanischen Service im eleganten Ambiente.

Fine Dining in LA: Hayato Kaiseki & Omakase Experience

Besuchen Sie Hayato in Los Angeles für ein authentisches japanisches kulinarisches Erlebnis, inklusive exklusiver Kaiseki-Gerichte mit frischen, saisonalen Zutaten.

Pizzeria Bianco

Kato Restaurant

The Factory Kitchen