Herunterladen

Costa Mesa

Vaca in Costa Mesa offers a vibrant atmosphere with authentic Spanish cuisine. While many patrons praise the quality of dishes like the Bikini Sandwich and Paella Valenciana, some have noted issues with noise levels and seating arrangements. Service is generally described as attentive, though experiences may vary.

Vaca in Costa Mesa: Eine spanische kulinarische Oase mit Charakter und Flair.

Ein Hauch von Spanien im Herzen von Costa Mesa.

Vaca, ein lebendiges Restaurant in Costa Mesa, bringt die authentische spanische Küche direkt auf Ihren Teller. Mit einem Ambiente, das die Wärme und Lebensfreude Spaniens widerspiegelt, ist Vaca der perfekte Ort, um eine kulinarische Reise zu unternehmen. Besonders berühmt sind ihre köstlichen Gerichte wie die Paella Valenciana und der Bikini-Sandwich, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistern.

Obwohl Vaca bei den Gästen wegen seiner lebhaften Atmosphäre und authentischen spanischen Gerichte sehr beliebt ist, gibt es einige Hinweise auf unterschiedliche Erfahrungen hinsichtlich der Lautstärke und Sitzplatzverfügbarkeit. Der Service wird im Allgemeinen als aufmerksam beschrieben, jedoch können die Erfahrungen variieren.

Reservierungen: Es wird empfohlen, vorab anzurufen, um einen Tisch zu sichern.

Feiertags-Info: Das Thanksgiving-Menü ist aktuell noch unbestimmt; bitte prüfen Sie die Updates näher am Datum.

North America

United States

Vaca ist ein lebendiges Restaurant im Herzen von Costa Mesa, das mit seiner einzigartigen Mischung aus moderner lateinamerikanischer Küche und einer einladenden Atmosphäre begeistert. Hier verschmelzen authentische Aromen mit einem trendigen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Besucher anzieht. Das Restaurant ist bekannt für seine kreativen Gerichte, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet werden.

Das Menü von Vaca bietet eine faszinierende Auswahl an Gerichten, die die lateinamerikanische Küche auf innovative Weise interpretieren. Besonders hervorzuheben sind die "Carne Asada Tacos" mit saftigem, perfekt gewürztem Rindfleisch, das auf der Zunge zergeht, sowie die "Churrasco Plate" – ein gegrilltes Steak, das mit einer würzigen Chimichurri-Sauce serviert wird. Für Getränke-Liebhaber gibt es hausgemachte Margaritas, die mit frisch geppresstem Limettensaft und einem Hauch Salz den perfekten Durstlöscher darstellen.

Ein interessanter Fun-Fact: Das Team von Vaca legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet lokale, saisonale Zutaten, um die Frische und Qualität der Gerichte zu gewährleisten. Das Küchenpersonal ist stolz auf ihre handwerkliche Kunst, die sie durch regelmäßige Schulungen und kreative Zusammenarbeit ständig verbessern. Die Atmosphäre im Restaurant ist geprägt von einer entspannten, aber stilvollen Stimmung, die zum Verweilen einlädt.

Vaca besticht durch seine kreative lateinamerikanische Küche, die authentische Aromen mit einem modernen Twist verbindet, sowie durch sein stilvolles Ambiente, das perfekt für einen entspannten Abend ist.

Vaca bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, bei der authentische lateinamerikanische Gerichte in einem modernen, stilvollen Ambiente serviert werden. Es ist der perfekte Ort, um Freunde zu treffen, besondere Anlässe zu feiern oder einfach nur die vielfältigen Aromen Südamerikas zu genießen.

Das Restaurant liegt in der Nähe verschiedener Attraktionen in Costa Mesa, darunter Kunstgalerien, Boutiquen und lebendige Bars, die den Besuch zu einem umfassenden Erlebnis machen. Perfekt für einen Tag voller Entdeckungen vor oder nach einem köstlichen Essen.

Spanish eatery providing a mix of tapas & family-style dishes in airy, contemporary digs with a bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb05uMjVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcYir0SXf3IAR3vrSxPzFdLo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb05uMjVRRRAB

Vaca Spanish Restaurant offers a delightful culinary experience, highlighted by its commitment to high-quality meats and diverse menu options. The meat selections are impressive, showcasing tender cuts cooked to perfection, each dish seasoned exquisitely to enhance its natural flavors.
The desserts are nothing short of fantastic. The ambiance is warm and inviting, making it an ideal spot for both casual dinners and special occasions. Overall, Vaca is a gem for anyone craving authentic Spanish cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcmZ1aG5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcYir0SXf3IAR3vrSxPzFdLo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcmZ1aG5BRRAB

Loved our experience … sat in the outback patio area. Beautiful and quiet. The food was delicious. We shared 5 tapas and then had to have the paella with a piece of cheesecake to go. Cheesecake was super small … everything else was fabulous.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbHJHb0NnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcYir0SXf3IAR3vrSxPzFdLo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbHJHb0NnEAE

Vaca in Costa Mesa offers an extraordinary dining experience with its vibrant Spanish cuisine. The ambiance is warm and inviting, perfect for both casual and special occasions.
Highlights of the meal included:
Coctails all 4 were amazing.
•	Tapas: The Scallops , Tuna Tataki, Gem Salad were standout dishes, bursting with flavor.
•	Main Course: The Paella de pescado, rich with Large Shrimp , Clams and fish was a generous portion that delighted the palate.
•	Dessert: Cheesecake and Tres Leches cake moist and melted in mouth , provided a sweet finish to an unforgettable meal.
Overall, Vaca is a must-visit for tapas lovers and fans of Spanish cuisine

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3M3V1MmFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcYir0SXf3IAR3vrSxPzFdLo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3M3V1MmFREAE

Tapas spot close to the Sergestrom Theater. Came here for a pre-show dinner at 5pm and made a reservation online in advance. It’s a short walk away from the theater, so it’s a good spot when you’re trying to catch a show. Note that the paella does take about 40 minutes to cook, so budget your time accordingly. My family of four shared the following:

Bikini sandwich - Simple, but I liked this a lot.
Croquettes - standard dish; I was neutral about it
Alcachofa (Artichokes) - nicely fried and the aioli was good
Lubinda (sea bass) - my mom wanted this one; the sauce is good and it’s a healthy option
Mollejas (veal sweetbreads) - this was all my dad but he really enjoyed it
Jamon Serrano and Sheep’s Milk quesos - these came together on a charcuterie board with pickles and marmalades.
Paella de carne - very rich and lots of meat. It may be too heavy for some
Beef marrow - also very rich - my sister enjoyed it a lot.
Churros for dessert - this comes in three and a chocolate sauce on the side.

We had leftover paella but unfortunately had to throw it away since Sergestrom doesn’t allow outside food. Otherwise, this was an enjoyable meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dEptQ0hnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcYir0SXf3IAR3vrSxPzFdLo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dEptQ0hnEAE

Wonderful table outside, too many wonderful tapas to choose from.. we got the seafood paella and it was delicious…
Great drink menu and execution… hostesses rushed us from the bar to the table for reasons unknown, no tables booked after our reservation

Vaca Restaurant in Costa Mesa – Kulinarischer Hotspot in Orange County

Vaca, located in Costa Mesa, California, is renowned for its authentic Spanish cuisine with a modern twist. The restaurant has been serving patrons since its opening, offering a vibrant atmosphere and a diverse menu inspired by various regions of Spain.

Vaca in Costa Mesa: Ein Blick in die kulinarische Geschichte des spanischen Restaurants

Seit seiner Eröffnung im Dezember 2015 hat Vaca in Costa Mesa, Kalifornien, einen festen Platz in der kulinarischen Landschaft eingenommen. Das Restaurant ist bekannt für seine authentische spanische Küche, die mit modernen Akzenten versehen ist, und bietet eine lebendige Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Einführung in Vaca: Das spanische kulinarische Juwel in Costa Mesa

Die Entwicklung und Anerkennung von Vaca lässt sich anhand bedeutender Ereignisse in ihrer Geschichte nachzeichnen:

Vaca öffnete im Dezember 2015 ihre Pforten im Park Tower im Theaterviertel des South Coast Plaza. Die Eröffnung markierte den Beginn einer neuen Ära für spanische Gastronomie in der Region.

Im Jahr 2019 wurde Vaca in der renommierten Great Taste Magazine vorgestellt. Die Berichterstattung hob die authentische spanische Küche und die einladende Atmosphäre hervor, die das Restaurant auszeichnen.

Das Jahr 2024 brachte eine bedeutende Auszeichnung, als Vaca im MICHELIN Guide erwähnt wurde. Diese Anerkennung unterstreicht die hohe Qualität und das Engagement des Restaurants, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.

2024: Anerkennung durch den MICHELIN Guide

Vaca vereint eine reiche Geschichte mit einer modernen kulinarischen Vision, die durch ihre kontinuierliche Anerkennung und ihre bedeutenden Meilensteine untermauert wird. Das Restaurant bleibt ein Hotspot für Liebhaber spanischer Küche und ein Beispiel für gastronomische Exzellenz in Orange County.

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Vaca is a Spanish eatery located in Costa Mesa, California, offering a delightful mix of tapas and family-style dishes in a contemporary setting. The restaurant features a lively atmosphere, elegant decor, and a menu that highlights rich flavors and seasonal ingredients, making it a perfect spot for casual meals and festive celebrations.

Vaca

Authentic Spanish cuisine with a modern twist, featuring tapas and family-style dishes.

Canelón de Pollo Ahumado

Paella Valenciana

Paella de Mariscos

Bikini Sandwich

Croquettas de Pollo

Pulpo a la Gallega

Patatas Bravas

Brussels Sprouts

Churros con Chocolate

Mama Santana Flan

Vaca Menu

Entdecken Sie authentische spanische Küche mit modernem Twist im Vaca in Costa Mesa, Kalifornien. Unser Menü bietet eine vielfältige Auswahl an Tapas, Hauptgerichten und Desserts, die traditionelle Aromen mit kreativer Präsentation verbinden.

Entdecken Sie unser vollständiges Menü hier

Cured Jamón Ibérico, Manchego Käse, Trüffelöl, Panini

Zerkleinerte weiße Hühnerfleisch, gewürzter Teig

Warmer spanischer Oktopus, Fingerling-Kartoffeln, Pimentón, spanisches Olivenöl

Unser Menü bietet eine Vielzahl an köstlichen Hauptspeisen, die die Vielfalt spanischer Küche widerspiegeln. Von aromatischer Paella bis hin zu innovativen Fleischgerichten, bei Vaca ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Geräucherter Hühnerbrust, Foie Gras Soße, Sherryrückgang

Schweinebauch, Chorizo, Blutwurst, Entenconfit, Rinderbacke, Bomba-Reis

Jakobsmuscheln, Garnelen, Huhn, Chorizo, Safran-Bomba-Reis, Knoblauch-Aioli

Beenden Sie Ihr spanisches kulinarisches Erlebnis mit unserer verlockenden Auswahl an Desserts, die süßen Abschluss für jeden Genussmoment.

Frittierter Teig, serviert mit Schokoladensoße

Entdecken Sie Vaca in Costa Mesa – ein lebendiges Restaurant mit köstlicher lateinamerikanischer Küche. Tauchen Sie ein und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Vaca Costa Mesa – Modernes mexikanisches Restaurant

Orange County

A set menu offering a selection of dishes at a fixed price, available during lunch hours.

Lunch Prix Fixe

A la carte menu featuring a variety of tapas, paellas, and main courses.

Dinner Menu

Vaca in Costa Mesa entdecken: Kulinarische Highlights und unvergessliche Geschmackserlebnisse  '}]},{

Willkommen im Vaca, einem angesagten Restaurant im Herzen von Costa Mesa, das für seine vielfältigen kulinarischen Angebote und sein modernes Ambiente bekannt ist. Dieses Restaurant ist der perfekte Ort für Foodies, Trendsetter und Genießer, die authentische spanische Küche in einer stilvollen Umgebung erleben möchten.

Vaca in Costa Mesa: Authentische spanische Küche mit lebendigem Ambiente

Das Restaurant Vaca in Costa Mesa besticht durch seine authentische spanische Küche, die mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet wird. Die lebendige Atmosphäre sorgt für ein unvergessliches Esserlebnis, ideal für Freunde und Familien, die eine kulinarische Reise nach Spanien unternehmen möchten. Das freundliche und aufmerksame Personal trägt dazu bei, dass sich die Gäste willkommen fühlen, während das vielfältige Menü für jeden Geschmack etwas bietet. Live-Musikveranstaltungen tragen zusätzlich zur einzigartigen Stimmung bei.

Trotz der vielen Pluspunkte gibt es auch einige Herausforderungen, die Besucher beachten sollten. Das Umfeld im Vaca kann manchmal laut sein, was es weniger geeignet für ruhige Gespräche macht. Die Sitzplätze sind teilweise knapp bemessen, was besonders an geschäftigen Abenden für Komfort sorgen kann. Zudem sind die Preise etwas höher angesetzt, was das Restaurant eher für besondere Anlässe oder Feinschmecker attraktiv macht. Parkplatzprobleme könnten ebenfalls ein Thema sein, vor allem während Stoßzeiten.

California

Erleben Sie die spanische Küche in Vaca in Costa Mesa, inklusive Tapas, Paellas und moderne Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Essen!

Vaca Costa Mesa: Authentische spanische Spezialitäten & mehr

Entdecken Sie Vaca in Costa Mesa für authentische spanische Gerichte, Livemusik und gemütliches Ambiente. Perfekt für Gruppen, Paare und Familien. Buchen Sie heute!

Vaca Costa Mesa: Spitzenrestaurant mit spanischer Atmosphäre

Genießen Sie bei Vaca in Costa Mesa eine Vielzahl an spanischen Köstlichkeiten, von Paella bis zu Trüffel-Sandwiches. Jetzt reservieren und das Erlebnis genießen!

Vaca Restaurant in Costa Mesa – Kulinarischer Hotspot in Orange County

Kulinarische Highlights bei Vaca

Hinter den Kulissen von Vaca

Häufig gestellte Fragen zu Vaca Warum sollte man Vaca besuchen?

Was ist in der Nähe von Vaca?

Knife Pleat