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Denver

The Wolf's Tailor offers a unique dining experience in Denver, combining global culinary influences with local ingredients. The restaurant's commitment to sustainability and innovative cooking techniques has garnered it a Michelin Star and a Michelin Green Star. Diners frequently commend the restaurant for its creative dishes, attentive service, and intimate atmosphere.

Inmitten der lebendigen Stadt Denver erwartet Sie im The Wolf's Tailor ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl Gourmets als auch trendbewusste Feinschmecker begeistert. Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist bekannt für seine innovative, saisonale Speisekarte, die globale Kochtechniken mit frischen, lokalen Zutaten aus Colorado verbindet.

Das Restaurant besticht durch sein Engagement für Nachhaltigkeit, mit einer Zero-Waste-Philosophie und der Verwendung hausgemahlener Körner. Die intime Atmosphäre, ergänzt durch einen Gartenpavillon und private Essbereiche, macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Besondere Highlights sind das ständig wechselnde Tasting Menu, das für 160 US-Dollar pro Person erhältlich ist, zuzüglich einer 22%igen Gebühr für faire Arbeitsbedingungen und Wellness. Reservierungen erfolgen bequem über die Tock-Plattform, mit Zahlung im Voraus.

Das Gemeinschaftsgefühl und die Liebe zur Innovation spiegeln sich in der Rezension wider, die The Wolf's Tailor zu einer der begehrtesten Adressen in Denver machen. Hier finden Sie nicht nur ein außergewöhnliches Menü, sondern auch eine nachhaltige Philosophie, die den Geist der modernen Gastronomie verkörpert.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Denver: The Wolf's Tailor

Besuchen Sie die offizielle Reservierungsseite, um Ihren Tisch im The Wolf's Tailor zu sichern und ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer in Denver zu erleben.

North America

United States

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein Restaurant, das eine perfekte Symbiose aus moderner Eleganz und gemütlicher Atmosphäre bietet. Das Wolf's Tailor in Denver ist genau dieser Ort, der mit seinem einzigartigen Konzept und innovativen Gerichten begeistert. Hier verschmelzen kreative Küchenkunst und ein einladendes Ambiente zu einem unvergesslichen Erlebnis, das sowohl Feinschmecker als auch Trendsetter anspricht.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights, die das Wolf's Tailor zu einem Muss für Foodies in Denver machen. Das Menü ist eine kreative Fusion aus internationalen Einflüssen und lokalen Zutaten, die in jedem Gericht eine Geschichte erzählen. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Pasta-Gerichte, die mit einer samtigen, aromatischen Sauce serviert werden, sowie die innovativen vegetarischen Kreationen, die sowohl Geschmack als auch Textur perfekt ausbalancieren.

Neben den kulinarischen Köstlichkeiten bietet das Wolf's Tailor auch eine beeindruckende Auswahl an kreativen Cocktails und handverlesenen Weinen. Probieren Sie den Signature-Drink, der mit frischen Kräutern und exotischen Früchten zubereitet wird, oder wählen Sie einen lokalen Wein, der perfekt zu Ihrem Gericht passt. Die Bar ist ein Treffpunkt für Nachtschwärmer, die das lebendige Denver in stilvollem Ambiente erleben möchten.

Das Wolf's Tailor wurde von einem passionierten Team gegründet, das die Kunst des Kochens mit einem modernen Twist neu interpretiert. Das Küchenpersonal arbeitet eng zusammen, um jedes Gericht mit Präzision und Liebe zum Detail zuzubereiten. Ein kleiner Geheimtipp: Das Küchenchef-Team lässt regelmäßig kreative Innovationen in die Speisekarte einfließen, was den Besuch immer wieder spannend macht.

Planen Sie Ihren Besuch im Wolf's Tailor, um eine kulinarische Reise voller kreativer Gerichte, innovativer Getränke und einer einladenden Atmosphäre zu erleben. Dieses Restaurant ist der perfekte Ort, um besondere Anlässe zu feiern oder einfach nur einen entspannten Abend mit Freunden zu genießen. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der einzigartigen Küche begeistern.

Innovative restaurant serving wild game, seasonal food & tasting menus amid industrial surrounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ3JQTU13EAE&d=17924085&t=1

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Excellent course meal with creative drink pairings and phenomenal ambiance. As with most any Michelin course meal, the food was superb. As with the other restaurants in the id est family, the use of fermentation techniques and fermented ingredients shines on this menu as well as in the non alcoholic pairing option. While not my favorite of the Michelin restaurants in Denver from a culinary perspective, the ambiance blew me away. We were seated in a very private canvas tent including a fireplace that the staff graciously adjusted to our desired temperature. Having our own private space really helped to create an intimate setting as we enjoyed our meal. The only hiccup in our evening was that the staff were not fully up to speed on our reservation which had included some pairings as well as an allergy. Overall a wonderful experience worth every penny.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHRtVmpnRRAB&d=17924085&t=1

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The Wolf's Tailor was the second Michelin Star restaurant I have been to and I will say that the Michelin Inspectors know what they are doing when selecting which restaurants are chosen to brand the prestigious Michelin Star. The experience here is truly second to none, especially if you book the tent seating outside for a unique ambiance (highly, highly recommend it).

The food experience was truly something special. We visited at a time where plenty of Colorado plants and fruits were in season, so most if not all our dishes included at least something locally sourced. It was also really nice that our server explained every dish including the inspiration of the dish, where everything was sourced from, and what flavor combinations to look out for. For those of you that have not been to a Michelin Star restaurant before, the courses are meticulously crafted to provide a journey or story as one progresses from one course to the next taking into account flavor profiles, intensity of the flavors, etc. It truly is an experience and The Wolf's Tailor does it exquisitely.

Another aspect of Michelin Star restaurants are their impeccable service standards which The Wolf's Tailor nails. As mentioned before, our server took her time to explain every dish we received so we fully understood the intentions of the chef and the dishes. Everything was timed perfectly.

I would highly recommend visiting The Wolf's Tailor for a very special occasion as they will enhance that occasion make it even more special.

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Talk about a once in a lifetime opportunity! As soon as you walk in the door, you are greeted with such positive energy and warmth. This was our first ever tasting menu paired with mixed cocktails and wine, we are still raving about our experience. Every staff member is knowledgeable and so friendly. Thank you so much Wolfs Tailor for your hospitality, see you all again soon!

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The menu had some really good dishes and some well paired drinks. I think I was expecting a little bit more, some dishes were lacking flavors, also our entire table left still hungry, as well with the table across from us. I just think a few things could be fixed to make this restaurant perfect. I wouldn’t consider is a Michelin star yet.

This was an 8 course dinner, it did take over three hours, I did think that there was a lot of time in between the dishes as well, which could be improved as well.

I went for my birthday dinner, they don’t really do anything special for birthdays. They just put a candle on the last dish.

Fish dishes were not fishy & did taste fresh!

I tried both the cocktail and the wine pairing, both were good,  I liked certain ones better than others, but I couldn’t pick which I liked better.

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This place is truly special. Our entire experience was literally perfect. My wife enjoyed a few drinks off of the menu and I went for the wine pairing. The wine pairing included many styles I’ve never tried, so it was great going in completely blind with expectations for mostly everything that was poured.

The staff gets a HUGE amount of praise. We literally had about 6 people rotating throughout service, all of them were informative and delightful. And as an added special touch they had a birthday card for my wife that was signed by a bunch of staff members.

We sat outside in the garden area and it was magical. This place is meticulous with their garden and seating area. We loved how intimate the area felt and admired the combination of working gardens with the decor. I definitely found myself inspired to rethink what a garden area can look like.

The food was spectacular! Michelin needs to continue awarding stars to The Wolf’s Tailor, it’s truly incredible. We especially liked not knowing the menu so we could really focus on enjoying the moment of each dish. At the end we were given a menu to take home, which was a nice surprise because we kept trying to remember the various dishes and what stood out to us, so having the menu at the end was great.

The Wolf's Tailor: Innovatives Restaurant im Herzen von Denver

The Wolf's Tailor, located at 4058 Tejon Street in Denver, Colorado, opened on September 1, 2018. It has since gained recognition for its innovative approach to dining, blending global culinary techniques with local ingredients. The restaurant has been honored with a Michelin Star and a Michelin Green Star, highlighting its excellence in both culinary execution and environmental responsibility.

Ein Einblick in die kulinarische Entwicklung des Restaurants.

Die Geschichte von The Wolf's Tailor in Denver, Colorado'}]},{

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

The Wolf's Tailor is an innovative restaurant in Denver's Northwest neighborhood, serving wild game, seasonal food, and tasting menus in a unique industrial setting. It offers a memorable dining experience that emphasizes local ingredients and culinary artistry.

The Wolf's Tailor

A dynamic, seasonally evolving tasting menu that showcases global culinary techniques and local Colorado ingredients.

Acqua Pazza

Piada

Paccheri

Chef's Rice

Black Sesame Semifreddo

Seasonal Multi-Course Tasting Menu

Im Herzen von Denver erwartet Sie im The Wolf's Tailor eine innovative kulinarische Reise, die saisonale Spezialitäten mit globalen Techniken verbindet. Tauchen Sie ein in eine Welt der Geschmacksexplosionen und entdecken Sie unsere vielfältige Speisekarte, die sowohl lokale Zutaten als auch internationale Einflüsse umfasst.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im The Wolf's Tailor in Denver

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unserer hausgemachten Piada, gefüllt mit gerösteter Auberginenpüree, die perfekt auf die saisonale Menükarte abgestimmt ist.

Genießen Sie unser Paccheri mit hausgemachter Semolina-Pasta, aromatisiert mit Rosmarin-Lammragù und Ricotta Salata, sowie das Acqua Pazza, ein zarter Red Snapper, gekocht in Dashi-Brühe mit Tomaten und Olivenöl.

Beenden Sie Ihr Menü mit unserem Black Sesame Semifreddo, eine erfrischende Kombination aus schwarzem Sesam, Matcha-Creme und soy-caramel Corn, die einen unvergesslichen Abschluss bietet.

Entdecken Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Getränken, die perfekt zu jedem Gang passen und Ihr kulinarisches Erlebnis abrunden.

Unsere wechselnden Spezialitäten bieten eine perfekte Gelegenheit, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und Ihren Aufenthalt unvergesslich zu machen.

Entdecken Sie The Wolf's Tailor in Denver – ein modernes Restaurant mit kreativen Gerichten, das Ihren Gaumen mit innovativen Geschmackserlebnissen verzaubert. Jetzt reservieren und genießen!

The Wolf's Tailor in Denver – Einzigartiges Restaurant-Erlebnis

Denver County

A selection of wines curated to complement the tasting menu.

Wine Pairing

A selection of beverages, including cocktails and non-alcoholic options, paired with the tasting menu.

Beverage Pairing

A selection of non-alcoholic beverages paired with the tasting menu.

Zero Proof Pairing

Das innovative Restaurant im Herzen von Denver

Entdecke das kulinarische Erlebnis im The Wolf's Tailor in Denver

 für 110 USD, perfekt abgestimmt auf das Degustationsmenü, um den Geschmack zu verbessern.

 für 85 USD, einschließlich Cocktails und alkoholfreier Getränke, perfekt zum Degustationsmenü.

 für 65 USD, eine Auswahl an alkoholfreien Getränken, die perfekt auf das Menü abgestimmt sind.

Genieße exklusive Wein- und Getränkepairings

Colorado

Erleben Sie innovative Küche im The Wolf's Tailor, Denver. Saisonale Menüs, nachhaltige Zutaten & Michelin-Auszeichnung warten auf Sie!

Exklusives Dinner im The Wolf's Tailor in Denver

Besuchen Sie The Wolf's Tailor in Denver für kreative Gerichte, umweltfreundliche Küche & private Dining-Erlebnisse in stilvoller Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Kulinarische Highlights in The Wolf's Tailor, Denver

Entdecken Sie die Geschichte, nachhaltigen Ansatz und Auszeichnungen von The Wolf's Tailor, Denver. Erleben Sie kulinarische Innovation in stilvollem Ambiente.

The Wolf's Tailor: Innovatives Restaurant im Herzen von Denver

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