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Vorteile

Miami

Brasserie Laurel, located in Downtown Miami's Miami Worldcenter, offers a modern take on French brasserie dining. The restaurant is helmed by Chef Michael Beltran and Executive Chef Ashley Moncada, both renowned for their culinary expertise. The menu features classic French dishes with innovative twists, such as escargot, foie gras, and beef Wellington. The elegant setting, complemented by an open kitchen and full bar, provides a memorable dining experience. Diners have lauded the attentive service and the quality of the food, making it a standout in Miami's culinary scene.

Entdecken Sie die Eleganz der französischen Küche im Herzen von Miami: Brasserie Laurel.

Diese französisch inspirierte Brasserie im Miami Downtown bietet eine einzigartige Mischung aus traditionellem Chic und moderner Raffinesse.

Ein kulinarisches Erlebnis mit französischem Flair in Miami.

Genießen Sie erstklassige französische Spezialitäten in stilvoller Atmosphäre, perfektioniert durch Chef Michael Beltran und die kreative Leitung von Chef Ashley Moncada.

North America

United States

Brasserie Laurel ist ein elegantes Restaurant im Herzen von Downtown Miami, das eine harmonische Verbindung zwischen französischer Küche und floridianischem Flair schafft. Mit seiner Auszeichnung als Michelin Bib Gourmand bietet es eine exquisite Atmosphäre, die sowohl für besondere Anlässe als auch für entspannte Abende geeignet ist. Die beeindruckende Einrichtung mit hohen Decken, eleganten Kronleuchtern und großen Fenstern, die den Blick auf die schaukelnden Palmen freigeben, vermittelt ein Gefühl von Luxus und Gemütlichkeit.

Die Speisekarte der Brasserie Laurel ist eine meisterhafte Kombination aus traditionellen französischen Gerichten und innovativen Kreationen. Zu den Highlights gehören die perfekt gebratenen PEI Savage Blonde Austern, die für nur 2 Dollar pro Stück serviert werden, sowie das zarte Steak Frites, das mit Kräuterstaub und knusprigen Pommes Frites serviert wird. Die Küche zeigt ihr Können mit Gerichten wie Escargots, Foie Gras und einer aufregenden Kombination aus Hummer und Kalbsbries.

Die Brasserie Laurel befindet sich in Downtown Miami, einem pulsierenden Viertel, das für seine kulturelle Vielfalt und aufregende Atmosphäre bekannt ist. In der Nähe finden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter Museen, Kunstgalerien und das aufregende Nachtleben von Miami. Die Lage des Restaurants macht es zu einem idealen Ziel für Einheimische und Touristen gleichermaßen, die die kulinarischen Köstlichkeiten der Stadt genießen möchten.

A: Ja, von Montag bis Freitag von 17 bis 19 Uhr.

A: Ja, besonders für das Abendessen am Wochenende.

Erleben Sie die exquisite französische Küche und die einladende Atmosphäre der Brasserie Laurel in Miami. Egal, ob Sie ein romantisches Abendessen oder einen geselligen Abend mit Freunden planen, dieses Restaurant bietet für jeden Anlass das perfekte Ambiente. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfd3ZhZTRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOehm9Z632YgR53Ncqyb5WKE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfd3ZhZTRnRRAB

This is a neat spot for a happy hour drink and snack. We have had different levels of service in the times we have visited. Some much more competent and attentive than others. It can get pricey but the food is well prepared and tasty. The lobster / crab Caesar salad is awesome.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z0pQX05nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOehm9Z632YgR53Ncqyb5WKE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z0pQX05nEAE

In the gleaming glass canyons of Miami's newest mixed-use development, Brasserie Laurel manages to do something remarkable: transport diners to a Parisian evening while remaining distinctly, beautifully Floridian. The restaurant, recently awarded a Michelin Bib Gourmand, deftly navigates the space between special occasion destination and sophisticated neighborhood haunt.

The soaring dining room, with its dramatic chandelier installations and brass pendant lights, sets an immediate tone of considered luxury. Curved leather banquettes and terrazzo floors speak to Miami modernism, while the floor-to-ceiling windows frame swaying palms strung with twinkling lights – a reminder that this isn't the 7th arrondissement, but something altogether more tropical.

During happy hour, the bar area hums with young professionals sharing plates of pristine PEI Savage Blonde oysters, a steal at $2 each. These briny gems arrive perfectly shucked on beds of ice, accompanied by classic mignonette and plump lemon wedges. It's a scene that could feel precious but instead strikes a note of accessible sophistication.

The kitchen demonstrates its technical prowess across the menu. A perfectly seared steak arrives sliced to reveal a textbook medium-rare interior, accompanied by herb-dusted fries that would make any Parisian bistro proud. Classic French preparations like escargot and foie gras share menu space with more ambitious plates like lobster with veal sweetbreads – a combination that epitomizes the restaurant's balance of tradition and innovation.

The expansive patio, lined with French bistro chairs and potted citrus, offers an ideal setting for Miami's temperate evenings. Inside, the interplay of dark accent walls, warm lighting, and reflective surfaces creates an atmosphere that transitions seamlessly from power lunch to romantic dinner service.

Service maintains the delicate balance between attentiveness and restraint that defines great French restaurants. The wine list, while not exhaustive, is thoughtfully curated and fairly priced.

Brasserie Laurel's achievement lies not just in its excellent execution of French classics or its striking design, but in its creation of a space that feels both special and accessible. It's equally suited to marking life's big moments or simply enjoying a dozen oysters and a glass of Chablis after work. In Miami's rapidly evolving dining landscape, it manages to feel both of-the-moment and built to last.

Price: $$$ (Appetizers $18-29, Entrees $32-65)
Noise Level: Moderate
Recommended Dishes: PEI Savage Blonde oysters, steak frites, lobster with veal sweetbreads
Open: Dinner daily; happy hour Monday through Friday
Reservations: Recommended, especially for weekend dinner service
Next: head next door for post meal cigars

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Great, stylish French restaurant. A little dark in there but amazing food to treat oneself. That burger was wholesome and you have to eat with a fork because it's smothered in gravy and you put black truffles on it. Eat the Rum Baba, they don't describe it properly in the menu, but it's rum soaked dessert!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmem9EVWJBEAE&d=17924085&t=1

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An outstanding French option in Downtown offers exquisitely prepared Classics such as Onion Soup, Escargots, Steak Frites with Béarnaise Sauce and for dessert the Chocolate Soufflé. The waitstaff is friendly and kind, specially our waiter Luis. Definitely a place not to be missed in Miami!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIa09Ta1N3EAE&d=17924085&t=1

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Great ambiance with a central location and amazing food. This chef makes hot after hit. They also have a great selection of drinks during their happy hour on weekdays from
5-7 pm, don’t miss it. We tried their miami spice menu as well; One of the best pork steaks I’ve ever had.

Brasserie Laurel Miami: Französische Gourmetküche im Herzen der Stadt

Brasserie Laurel, opened in December 2022, is a modern French brasserie located in Miami's Miami Worldcenter. It is part of the Ariete Hospitality Group, known for its innovative culinary concepts. The restaurant is helmed by Chef Michael Beltran and Executive Chef Ashley Moncada, both recognized for their contributions to Miami's dining scene.

Geschichte und Highlights der Brasserie Laurel in Miami.

Die Brasserie Laurel, eröffnet im Dezember 2022, ist eine moderne französische Brasserie im Miami Worldcenter. Sie ist Teil der Ariete Hospitality Group, die für ihre innovativen kulinarischen Konzepte bekannt ist.

Unter der Leitung von Chefkoch Michael Beltran und Executive Chef Ashley Moncada, beide anerkannte Persönlichkeiten in Miamis Gastronomieszene, hat sich die Brasserie Laurel schnell einen festen Platz in der kulinarischen Landschaft der Stadt erobert.

Ein bedeutendes Ereignis in ihrer noch jungen Geschichte war die Auszeichnung im Jahr 2023 als "Bestes Restaurant in Downtown Miami" durch die Miami New Times, was ihre Position als führendes Restaurant in der Region unterstreicht.

Seit ihrer Eröffnung hat die Brasserie Laurel sich als ein Ort etabliert, der modernes französisches Flair mit der lebendigen Atmosphäre Miamis verbindet. Sie bietet ihren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

A selection of French-inspired dishes blending tradition and innovation.

Escargot

Frog Legs

Foie Gras

Venison Tartare

Beef Wellington

Coq au Vin Pot Pie

Squid Provençale

Guinea Hen with Chanterelles

Burger Au Poivre

Rotisserie Chicken

Beet Salad

French Onion Soup

Potato Rosti

Parisian Gnocchi

Beignets

Rum Baba

Flan

Sauvignon Blanc

Brasserie Laurel Menu

Brasserie Laurel ist ein kulinarisches Juwel in Miami, das die Aromen der französischen Küche mit einem Hauch von Floridianischem Flair verbindet. Das Restaurant, das kürzlich mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet wurde, schafft es, die Gäste in eine Pariser Nacht zu entführen, während es gleichzeitig eine entspannte, zugängliche Atmosphäre bietet. Mit einem eleganten Interieur, das durch die Kombination von düsteren Akzenten und warmem Licht besticht, ist die Brasserie sowohl der perfekte Ort für besondere Anlässe als auch für ein gemütliches Abendessen im Freundeskreis.

Entdecken Sie das einzigartige Flair von Miami bei Brasserie Laurel. Genießen Sie französische Spezialitäten in stilvollem Ambiente – ein kulinarisches Erlebnis!

Brasserie Laurel in Miami – Elegantes Restaurant & kulinarisches Erlebnis

Miami-Dade County

Brasserie Laurel

French-inspired morning fare in an elegant setting, available Sundays from 11 AM to 3 PM.

Sunday Brunch

Enjoy great drinks and good vibes during Happy Hour, Wednesday to Saturday from 5 PM to 8 PM, and Sunday from 3 PM to 7 PM.

Happy Hour

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt in Miami bei der Brasserie Laurel!

Genießen Sie sonntäglichen Brunch im französischen Stil

Sonntags ab 11 Uhr bis 15 Uhr bietet die Brasserie Laurel einen exquisiten Brunch, inspiriert von französischer Küche, in einem eleganten Ambiente. Für nur 38 USD können Gäste ein köstliches Morgenmahl genießen, das perfekt ist, um die Woche stilvoll zu beginnen.

Für alle, die nach einem langen Tag entspannen möchten, bietet die Brasserie Laurel eine tolle Happy Hour. Von Mittwoch bis Samstag zwischen 17 und 20 Uhr, sowie sonntags von 15 bis 19 Uhr, können Gäste eine Auswahl an erfrischenden Drinks zu einem Sonderpreis von 38 USD genießen. Die perfekte Gelegenheit, um mit Freunden anzustoßen und die besondere Atmosphäre zu erleben.

Die Brasserie Laurel in Miami ist der perfekte Ort, um französisch inspirierte Gerichte zu genießen und eine lebendige Atmosphäre zu erleben. Ob beim sonntäglichen Brunch oder bei der entspannten Happy Hour – hier finden Sie stets eine ausgezeichnete Auswahl an Speisen und Getränken, die Ihren Aufenthalt unvergesslich machen.

Located in the vibrant Downtown Miami, Brasserie Laurel is a Michelin Bib Gourmand restaurant that artfully combines French culinary traditions with a distinctly Floridian flair. The restaurant's elegant design features soaring ceilings, dramatic chandeliers, and floor-to-ceiling windows that frame the lively Miami streets. With a menu that showcases innovative twists on classic dishes, Brasserie Laurel is perfect for both special occasions and casual dining. Whether you're indulging in their renowned PEI Savage Blonde oysters or savoring a perfectly seared steak, every dish is a testament to culinary excellence.

Innovative menu with modern twists on classic dishes

Higher price point compared to some other dining options

Brasserie Laurel is perfect for romantic dinners, special celebrations, or casual happy hours with friends. The restaurant's sophisticated ambiance makes it an excellent choice for business meetings or gatherings, while its innovative menu appeals to food enthusiasts looking for a unique dining experience.

Reservations are recommended, especially for weekend dinner service. The restaurant offers happy hour specials from Monday to Friday, making it an ideal time to enjoy their exquisite oysters and cocktails. Street parking is available, along with valet options for convenience.

Brasserie Laurel stands out in Miami's dining scene, offering a blend of sophistication and accessibility. With its remarkable cuisine, attentive service, and inviting atmosphere, it successfully caters to both special occasions and everyday dining. Whether you're celebrating a milestone or simply enjoying a meal with friends, Brasserie Laurel promises an unforgettable experience.

Florida

Entdecken Sie Brasserie Laurel in Miami Worldcenter, das elegante französische Restaurant mit innovativen Gerichten und erstklassigem Service. Reservieren Sie jetzt!

Miami French Bistro Brasserie Laurel – Luxushotel & Gourmet-Erlebnis

Genießen Sie französisch inspiriertes Essen, Brunch & Happy Hour im Brasserie Laurel in Miami. Perfekt für besondere Anlässe in Miami Downtown. Buchen Sie heute!

Gourmet-Menus & Events in Miami's Brasserie Laurel – French Dining

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