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Chicago

Diners frequently praise Brasero for its vibrant ambiance, attentive service, and innovative Latin-inspired dishes. Highlights include the Pão De Queijo, Grilled Oysters, and Coal-Roasted Sweet Potato. The restaurant is often described as a trendy and romantic spot, making it ideal for special occasions.

Erleben Sie die pulsierende Atmosphäre und die innovativen lateinamerikanischen Gerichte im Brasero, einem trendigen Restaurant im Herzen von Chicago. Dieses Lokal begeistert mit einer Mischung aus lebendiger Stimmung, aufmerksamem Service und einer Speisekarte, die speziell für Feinschmecker und Liebhaber exotischer Aromen kreiert wurde.

Brasero in Chicago – Ein Hotspot für lateinamerikanische Küche

Hier können Sie Reservierungen vornehmen und mehr über die aktuellen Öffnungszeiten erfahren.

Entdecken Sie die Highlights des Restaurants

Parken ist bequem in der Nähe möglich, und der Dresscode ist business casual – perfekt für einen stilvollen Abend.

Ideal für besondere Anlässe – verschenken Sie eine kulinarische Reise mit den Geschenkkarten, die online erhältlich sind.

Hier finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um Brasero, von Öffnungszeiten bis zu Parkmöglichkeiten.

Was sind die Öffnungszeiten von Brasero?

 Das Restaurant ist dienstags, mittwochs und sonntags von 17:00 bis 21:00 Uhr geöffnet; donnerstags bis samstags von 17:00 bis 22:00 Uhr.

 Ja, Reservierungen sind über OpenTable möglich.

 Ja, in der Nähe sind Parkplätze verfügbar.

 Der Dresscode ist business casual, perfekt für einen stilvollen Abend.

 Ja, Geschenkkarten sind online erhältlich.

North America

United States

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein lebendiges Restaurant im Herzen von Chicago, das mit seinem rustikalen Charme und einer Atmosphäre voller Wärme sofort ein Gefühl von Zuhause vermittelt. Brasero ist mehr als nur ein amerikanisches Restaurant; es ist ein Ort, an dem kulinarische Traditionen auf innovative Zubereitungen treffen, um Ihren Gaumen zu verzaubern. Hier verschmelzen lokale Zutaten mit kreativen Kochtechniken zu Gerichten, die sowohl Herz als auch Sinne ansprechen.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights bei Brasero

Erleben Sie die Vielfalt der amerikanischen Küche bei Brasero

Warum Sie Brasero in Chicago besuchen sollten

Brasero in Chicago – Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdmFqVkJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJubDq1jItDogRirKGxOV-tC8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdmFqVkJ3EAE

We went during happy hour which was a good choice given the overall prices. Overall I don’t think I would come back, but wouldn’t say the food was bad, mostly underwhelming.

We had the PETITE ENDIVE SALAD, which was quite strong and bitter. Think strong and very grassy. I also found that adding the smoked Gouda did little to sweeten things. Would not order.

We had the prawns too but I found that they were quite unevenly cooked. Some bites were raw and others very dry. They were served with a Gouda sauce or what seemed like a red pepper guouda sauce. Also don’t know if I’d order them again.

Next we had the Pao , bread order, they came with a truffle dip which was fire - and the breads were perfect and similar to how I had them in Rio. Definitely worth it. However the sweeter sauce was basically smuckers watered down with some honey.

We also had the noodles and they were quite sour, think Tom yum soup. However the noodles they used were really yummy. The portion is large, however they really skimp you on the clams and prawns. I’d prefer more clams and less prawns maybe switch for shrimp. Overall good but very pricey for the value.

Finally we had the pork fried rice and it was very very weak - this is some very basic fried rice. Would not order.

Overall for a top or up and coming restaurant, I think it fell quite flat. Unfortunately a victim of the bar and the hype.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdnAyaTF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJubDq1jItDogRirKGxOV-tC8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdnAyaTF3RRAB

I had a wonderful experience celebrating my birthday with my parents at Brasero.  I picked this restaurant because it was named one of 10 best new restaurants in America according to Robb Report.  After my visit I can see why they got such a high ranking.
All the dishes that we ordered were perfectly cooked and nicely presented.  In particular, I was very impressed with how seafood was expertly prepared from prawns to mussels, mahi mahi and swordfish.
The service was very attentive and our waiter was very knowledgeable about wines and cocktails, and gave very good recommendations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ckkzNG1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJubDq1jItDogRirKGxOV-tC8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ckkzNG1RRRAB

Toy cannot go wrong! Everything was great, particularly the appetizers. The sweet potato was our favorite. I don't like sweet potatoes, but this one was something else. The grilled oyster was delicious, too. It didn't look like it was grilled, but I have no complaints; it was tasty.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyczgzTlZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJubDq1jItDogRirKGxOV-tC8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyczgzTlZnEAE

We absolutely loved Brasero! We went for an anniversary celebration and they made us feel so special - acknowledged our anniversary right away, brought us a free glass of bubbly, and included a sparkler on dessert! The food was 10/10 - flavorful but not too heavy. The swordfish was a perfect size portion and the sauce was tangy in the best way. The pea salad was also a star. Every dessert was fruit forward which was refreshing. We need to go back to try the rest of the menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2X1BXUFpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJubDq1jItDogRirKGxOV-tC8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2X1BXUFpnEAE

Sublime food and services!  Similar to Leña Brava in Westloop, but way easier parking.  Wood-fire cooking adds amazing depth of flavor.  Brazilian fried quail, grilled prawns, roasted sweet potato, whole grilled branzino, grilled young chicken... all delicious!  Singani Mami, Moolah, Caipirinha - yum!

Brasero Chicago: Beliebtes amerikanisches Restaurant in der Innenstadt

Brasero, opened in February 2024, is Chef John Manion's tribute to Brazilian cuisine, blending South American flavors with a Midwestern sensibility.

Das Brasero in Chicago: Ein kulinarischer Blick in die brasilianische Küche seit 2024.

Das Brasero, eröffnet im Februar 2024, ist ein einzigartiges Restaurant in der West Town Nachbarschaft Chicagos, das Chef John Manion gewidmet ist. Es ist eine Hommage an die brasilianische Küche, die südamerikanische Aromen mit einer midwesternischen Sensibilität verbindet.

Meilensteine der brasilianischen Kulinarik in Chicago.

Nur ein Jahr nach seiner Eröffnung wurde Brasero für den 'Best New Restaurant' Preis bei den Banchet Awards nominiert, ein bedeutender Erfolg, der die Anerkennung für die innovative brasilianische Küche in Chicago unterstreicht.

Erweiterung der kulinarischen Landschaft.

Einzigartige brasilianische Aromen, die die kulinarische Vielfalt Chicagos bereichern.

Brasero ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ausdruck der brasilianischen Kultur und Küche in der pulsierenden Stadt Chicago. Mit seiner innovativen Mischung aus südamerischen Geschmacksrichtungen und amerikanischer Gastfreundschaft bietet es Gästen eine unvergessliche kulinarische Erfahrung.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Reservable

In the heart of Chicago's vibrant Wicker Park neighborhood, Brasero stands as a tantalizing beacon for food enthusiasts and seekers of a culinary adventure. Known for its dedication to the art of grilling, this eatery captures the essence of smoky char and bold flavors, transforming each meal into a sensory delight. The ambiance is warm and inviting, making it perfect for a casual dinner or a vibrant night out with friends.

Brasero

A fusion of South American flavors with a Midwestern twist, featuring wood-fired dishes and innovative cocktails.

Pão De Queijo

Salmon Ceviche

Quail

Hokkaido Scallop Crudo

Grilled Prawns

Roasted Squash

Paulista Pork Fried Rice

Grilled and Chilled Broccolini

Coal Roasted Sweet Potato

Moqueca

Wagyu Picanha

Whole Grilled Branzino

Grilled Young Chicken

Braised Pork Shank

Coconut Soft Serve

Passionfruit Semifreddo

Chocolate Banana Budino

Brasero Menu

Ein kulinarisches Erlebnis, das südamerikanische Aromen mit einem modernen Midwest-Twist verbindet. Willkommen im Brasero, wo Holzofen-Gerichte und kreative Cocktails im Mittelpunkt stehen.

Entdecken Sie das Brasero Menu in Chicago

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an kreativen Vorspeisen, die den Geschmack Südamerikas in den Mittelpunkt stellen:

Pão De Queijo mit Trüffel-Catupiry-Käse und Apfelbutter

Salmon Ceviche mit schwarzem Knoblauch-Leche De Tigre, gerösteter Tropea-Salsa, Avocadopüree und hausgemachten Plantain-Chips

Wachtel, brasilianisch frittiert, mit Okra, Chilis und eingelegtem Pfeffer-Aioli

Genießen Sie die vielfältigen Hauptgerichte, die die Aromen Südamerikas mit einer modernen Note präsentieren:

Moqueca mit Garnelen, Muscheln, Mahi-Mahi und Kokosbrühe, verfeinert mit Dende-Frittnüssen, Koriander und Akahoshi Ramen-Nudeln

Wagyu Picanha mit Brasero-Salz, Chimichurri und Vinagrete

Ganzer gegrillter Branzino mit marinierten Trauben und roten Zwiebeln, frittiertem Knoblauch und Champagner-Vinaigrette

Geräuchertes, junges Hähnchen mit Knoblauchmole, Chili-Confit, Hähnchensalz und hausgemachter scharfer Soße

Geschmorte Schweinshaxe mit geräuchertem Ibérico-Schweinebauch, Feijoada-Risotto, Schweinejus und Apfel-Kräutersalat

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit verführerischen Nachspeisen, die das kulinarische Erlebnis im Brasero perfekt abrunden:

Passionsfrucht-Semifreddo mit Guave, gerösteten Mandeln und weißer Schokolade

Schokoladen-Banane-Budino mit Dulce de Leche, Pretzel-Vanille-Krümeln, Thai-Banane, Schlagsahne und geräucherter Maldon

Erfrischen Sie sich mit einer Auswahl an kreativen Cocktails und erlesenen Getränken, perfekt für jeden Geschmack:

Hausgemachte Cocktails mit tropischen Fruchtnoten und exotischen Gewürzen

Probieren Sie unsere besonderen Gerichte, die die kulinarische Vielfalt des Brasero widerspiegeln:

Entdecken Sie Brasero in Chicago – ein amerikanisches Restaurant, das mit köstlichen Spezialitäten und lebendigem Ambiente begeistert. Jetzt unvergessliche Geschmackserlebnisse genießen!

Brasero Chicago – Amerikanisches Essen & kulinarisches Erlebnis

Cook County

Enjoy discounted drinks and appetizers during happy hour from Tuesday to Saturday, 5:00 pm–7:00 pm, and Sunday, 5:00 pm–9:00 pm.

Happy Hour

For parties of 6-10, enjoy a family-style dining experience centered around the hearth.

Family Style Hearth Experience

Welcome to Brasero, a vibrant American restaurant nestled in the heart of Chicago, offering a perfect blend of comfort, cuisine, and lively atmosphere. Whether you're a local or a visitor, this spot is your new go-to for memorable dining experiences.

Das Brasero lädt Sie ein, ein authentisches amerikanisches Essen in einer entspannten Atmosphäre zu genießen. Besonders beliebt sind die vielfältigen Angebote während der Happy Hour, bei der Sie von Dienstag bis Samstag zwischen 17:00 und 19:00 Uhr sowie sonntags von 17:00 bis 21:00 Uhr ermäßigte Getränke und Vorspeisen genießen können.

Für größere Gruppen von 6 bis 10 Personen bietet das Restaurant ein einzigartiges Erlebnis: die Family Style Hearth Experience. Bei diesem Angebot steht das gemeinsame Essen am offenen Herd im Mittelpunkt, was für eine gemütliche und verbindende Atmosphäre sorgt.

Illinois

Entdecken Sie Brasero in Chicago West Town mit einzigartigen südamerikanischen Aromen, handwerklichen Cocktails und einer trendigen, romantischen Atmosphäre.

Brasero Chicago - Innovative Latin Cuisine & Wood-Fired Dishes

Genießen Sie kreative südamerikanische Spezialitäten, Weinauswahl, und Familiengerichte bei Brasero in Chicago. Ideal für besondere Anlässe und Weinliebhaber.

Brasero Chicago - Premium New Restaurant & Dining Experience

Besuchen Sie Brasero für innovative brasilianische Küche, lebhaftes Ambiente, glutenfreie Optionen, und eine breite Weinauswahl in Chicago West Town.

Brasero Chicago: Beliebtes amerikanisches Restaurant in der Innenstadt

Maxwells Trading

Jieyi Sushi

Dicey’s Pizza & Tavern