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Chicago

Maxwells Trading, located in Chicago's West Loop, has garnered significant praise for its unique blend of Asian, Mediterranean, and Midwestern flavors. The restaurant's commitment to sustainability is evident through its rooftop herb and vegetable garden, which supplies fresh ingredients to the kitchen. The interior design combines industrial elements with natural materials, creating a warm and inviting atmosphere. The menu features dishes like Suzuki Tartare, Griddled Scallion Bread with Truffle Onion Dip, and Turbot with Swiss Chard and Kombu Beurre Blanc. The restaurant also offers a retail space called Third Season, which features items from The Roof Crop and local vendors. Overall, Maxwells Trading is celebrated for its innovative cuisine, sustainable practices, and community engagement.

Ein kulinarisches Erlebnis in Chicagos West Loop

Maxwells Trading ist ein außergewöhnliches Restaurant in Chicagos lebhaftem West Loop, das eine faszinierende Fusion aus asiatischen, mediterranen und mittelwestlichen Geschmacksrichtungen bietet. Das Lokal ist bekannt für sein innovatives Menü, das sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse vereint. Das Ambiente ist eine perfekte Mischung aus industriellem Charme und warmem Naturstil, was eine einladende Atmosphäre schafft, in der sich Gäste wohlfühlen.

Das Restaurant beeindruckt nicht nur mit seiner kreativen Küche, sondern auch durch seine nachhaltigen Praktiken, inklusive eines Dachgartens, der frische Kräuter und Gemüse liefert. Die Speisekarte bietet Gerichte wie Suzuki Tartare, Griddled Scallion Bread mit Trüffel-Zwiebel-Dip und Turbot mit Schweizer Kohl und Kelp Beurre Blanc. Für Bier- und Weinfans gibt es eine sorgfältig kuratierte Auswahl, die jedes Mahl perfekt ergänzt.

Was sind die Öffnungszeiten von Maxwells Trading?

Maxwells Trading ist dienstags und mittwochs von 17 bis 21 Uhr geöffnet, sowie donnerstags bis samstags von 17 bis 22 Uhr.

Gibt es Parkmöglichkeiten bei Maxwells Trading?

Es gibt öffentliche Parkplätze in der Nähe, inklusive Straßenzulassungen und Parkhäusern. Es ist ratsam, die Verfügbarkeit vorher zu prüfen.

Akzeptiert Maxwells Trading Reservierungen?

Reservierungen können online auf ihrer Website vorgenommen werden, um Wartezeiten zu vermeiden.

Das Restaurant ist barrierefrei zugänglich, was es zu einem großartigen Ort für alle Gäste macht.

North America

United States

Willkommen bei Maxwells Trading, einem lebendigen Restaurant im Herzen von Chicago, das kulinarische Abenteuer mit einem Hauch von amerikanischer Gastfreundschaft verbindet. Dieses charmante Lokal ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen kombiniert, und bietet eine Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert.

Ein absolutes Muss sind die hausgemachten Burger, die mit saftigem Rindfleisch, frischen Zutaten und kreativen Toppings überzeugen. Besonders hervorzuheben ist der 'Chicago Classic', ein perfekt gegrillter Burger mit würzigem Käse, knusprigem Salat und einer hausgemachten Sauce. Für Liebhaber der Meeresfrüchte bietet das Restaurant auch eine exquisite Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten, darunter gegrillte Garnelen und Fisch-Tacos, die mit einer pikanten Salsa serviert werden.

Maxwells Trading wurde vor über einem Jahrzehnt von einem leidenschaftlichen Küchenchef gegründet, der die Vision hatte, einen Ort zu schaffen, an dem innovative Gerichte und eine warme Atmosphäre Hand in Hand gehen. Das Team hinter den Kulissen arbeitet täglich daran, die Qualität der Zutaten zu sichern und neue, aufregende Rezepte zu entwickeln, um die Gäste immer wieder zu überraschen.

Was macht Maxwells Trading besonders? Das Restaurant ist bekannt für seine innovative Küche, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet, sowie für seine gemütliche Atmosphäre, die perfekt für ein entspanntes Abendessen oder einen besonderen Anlass ist.

Die hausgemachten Burger, insbesondere der Chicago Classic, sowie die frisch zubereiteten Meeresfrüchte-Gerichte, sind bei den Gästen besonders beliebt. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten und kreativer Zubereitung macht jedes Gericht zu einem Erlebnis.

Maxwells Trading befindet sich in der lebendigen Innenstadt von Chicago, nur wenige Minuten von bekannten Attraktionen wie dem Millennium Park, dem Art Institute of Chicago und dem Navy Pier entfernt. Perfekt für einen kulinarischen Zwischenstopp nach einem Tag voller Sightseeing.

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Maxwells Trading, probieren Sie unsere einzigartigen Gerichte und genießen Sie eine unvergessliche Zeit in Chicago. Ob für ein romantisches Dinner, einen Familienausflug oder einen Abend mit Freunden – dieses Restaurant bietet für jeden das Richtige. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, Ihre kulinarischen Wünsche zu erfüllen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMHRpaWpRRRAB&d=17924085&t=1

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What a great dinner experience it was.  This was a total entertainment for the taste buds.  Robb Report named this one of the 10 best new restaurants in America so I had pretty high expectations.  I have to say this restaurant deserves such a high ranking.
Every dish that we tried was perfectly prepared and was full of flavor. Chicken and even Turbot were very juicy, which is not that easy to accomplish.
Our server, Anika, was very attentive, and her recommendations were spot on.  I can definitely recommend this restaurant for dinner, you will not be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQM3FXZkRnEAE&d=17924085&t=1

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Genuinely delicious food and thoughtfully curated seasonal menu without being overly pretentious or overwhelming. On the summer menu, I loved the French Onion Dip, the Corn Carmelle, and the Pampano. Pricey, but honestly not as much as I expected and the portions were more filling than expected. Excluding drinks and including tax/tip, my group of 5 paid about $46 per person.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudXBlOFh3EAE&d=17924085&t=1

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Solid Bib gourmand level, for food inspired from multiple continents, with an Asian fusion slant.  I think their appetizers and shared plates are the best for flavor and  creativity.  The brussel sprouts getting was a delight of texture.  Sweet potato is solid with an excellent curry sauce.  Half chicken was great with the collard greens. Also I like they play vinyl records and you can see their taste in music.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueGJhRi1nRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent Excellent restaurant!! I've been several times. The first my husband and I went spontaneously and got lucky with two seats at the bar. We did wait about 20 minutes in hopes something would open and luckily it did. The second time, I came here with a group of 6. The music and vibes of the restaurant were great. Both times I went in Winter - I'm hoping to go again before the weather gets cold again.

Bar experience - the cocktails were delightful! There were many to choose from and the bartenders were super helpful with recommendations. We did a shared plate situation, and enjoyed each dish.

Party of 6 - I first want to mention that I LOVE a circle table situation for this size party. You don't get cornered talking to only the person on your end of the table. We also did shared plates and it was all excellent! The tartare was one of my favorites. Our one friends also brought their baby and they were able to easily tuck the stroller aside.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NmNXR0pnEAE&d=17924085&t=1

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Being one of the top new restaurants in Chicago, I definitely had to check this place out! I love the ambiance of this restaurant. It has a very big and open feeling to it, which is nice for a change. You don't feel overcrowded even when it's their busy hours.

Service was great! Our server was very attentive, and had great recommendations. Things came out as they were ready which was great with a group of 4.

The food was delicious as well! Very flavorful, and beautifully plated. The pasta and soup dumplings were my favorite.

Maxwells Trading: Beliebtes Restaurant im Herzen von Chicago

Maxwells Trading opened in December 2023 in Chicago's West Loop, quickly earning recognition for its innovative cuisine and sustainable practices.

die historie von maxwells trading in chicago

Maxwells Trading ist ein aufstrebendes Restaurant im Herzen von Chicagos West Loop, das im Dezember 2023 seine Türen öffnete. Das junge Lokal hat sich schnell einen Namen gemacht für seine innovative Küche und seine nachhaltigen Praktiken, die in der heutigen Gastronomieszene immer wichtiger werden.

Nur ein Jahr nach seiner Eröffnung hat Maxwells Trading bedeutende Auszeichnungen erhalten, die seine Position in der amerikanischen Gastronomieszene festigen. Im Jahr 2024 wurde es als eines der besten neuen Restaurants in den USA von Esquire gekürt und findet sich auch in der Liste der 10 besten neuen Restaurants im Robb Report wieder.

Mit Blick auf die Zukunft plant Maxwells Trading, seine innovative Küche weiter zu entwickeln und seine nachhaltigen Prinzipien zu stärken. Das Restaurant strebt danach, ein führendes Beispiel für umweltbewusste Gastronomie in Chicago zu bleiben und seine Auszeichnungen weiter auszubauen.

Dine In

Restroom

Parking Options

In the vibrant heart of Chicago, Maxwells Trading is a hidden gem offering a carefully curated selection of vintage goods, rare collectibles, and artisanal wares. This quaint enclave invites shoppers to explore its eclectic treasures, with friendly staff ready to share the fascinating history behind each item. Located on W Carroll Avenue, it's a perfect stop for locals and travelers alike, blending culture with commerce in a charming neighborhood filled with cafés and art installations.

Maxwells Trading

A fusion of Asian, Mediterranean, and Midwestern flavors, featuring dishes like Suzuki Tartare, Griddled Scallion Bread with Truffle Onion Dip, and Turbot with Swiss Chard and Kombu Beurre Blanc.

Suzuki Tartare

Griddled Scallion Bread with Truffle Onion Dip

Brûléed Sweet Potato

Soup Dumpling Tortellini

Japanese Eggplant with Scallion Bread

Sweet Potatoes with Thai Green Curry

Turbot with Swiss Chard and Kombu Beurre Blanc

Bavette Steak Salad

Basque Cake with Cider Sabayon

Tea-Infused Tiramisu with Chocolate and Hazelnut

Maxwells Trading Menu

Maxwells trading menu overview for chicago food lovers in 2024 and beyond.

Nestled in the vibrant heart of Chicago, Maxwells Trading offers an exceptional dining adventure that skillfully blends global flavors with a commitment to fresh, locally sourced ingredients. This thoughtfully curated menu invites food enthusiasts, digital nomads, and trend-conscious travelers to embark on a culinary journey marked by creativity and impeccable flavor.

Begin your meal with the exquisite Suzuki Tartare, a masterful starter featuring fresh striped bass infused with fragrant lemongrass, crunchy peanut, creamy coconut, sharp onion, and a hint of chili, all elegantly garnished with peppery nasturtium leaves. This dish strikes a perfect balance between delicate seafood freshness and vibrant Asian-inspired accents, setting the stage for the flavors to come.

Maxwells Trading excels in delivering hearty and innovative main courses with a nod to Asian fusion and global influences. The Grilled Mushroom & Lettuce Wrap offers a refreshing yet savory experience, pairing smoky grilled mushrooms with crisp lettuce and aromatic herbs, all wrapped in a medley of complementary sauces that add depth and complexity.

For those seeking comfort with an exotic twist, the Japanese Sweet Potato adorned with Thai green curry is a standout. This dish delivers earthy sweetness combined with the gentle spice and creaminess of the curry, creating a harmonious blend that speaks to thoughtful seasonal ingredient pairing.

Another highlight is the Clay Pot Rice, a soulful dish where rice mingles with savory mushrooms, fresh greens, and house-crafted sauces. This offering captures the essence of comfort food elevated by meticulous preparation and vibrant flavors.

Indulge in Maxwells' decadent desserts to conclude your meal with finesse.

 The Basque Butter Cake impresses with its rich buttery texture complemented by subtle vanilla notes, while the Royal Milk Tiramisu combines delicate ladyfingers soaked in espresso with creamy mascarpone and a delightful crunch of hazelnuts. Both desserts offer a satisfying finale that resonates with the restaurant’s dedication to quality and flavor.

To complement the menu, Maxwells Trading offers an impressive selection of cocktails, wines, craft beers, and coffee drinks. Their cocktail program is thoughtfully curated, with bartenders ready to recommend delightful drink pairings that enhance your dining experience. Whether you prefer a refreshing cocktail or a robust espresso, the drink offerings are crafted to suit diverse palates and moods.

 ensure vibrant flavors throughout the menu.

 perfect for groups and solo diners alike.

Entdecken Sie Maxwells Trading in Chicago – ein einzigartiges Restaurant mit köstlicher Speisekarte! Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und erleben Sie unvergessliche Geschmacksmomente.

Maxwells Trading in Chicago – Beste amerikanische Küche erleben

Cook County

An urban farm providing fresh ingredients for the kitchen.

Rooftop Herb and Vegetable Garden

A retail shop and coffee bar featuring items from The Roof Crop and local vendors.

Third Season Retail Space

Available for private events and gatherings.

Private Dining Room

Illinois

Entdecken Sie Maxwells Trading in Chicago West Loop – Fusion aus asiatischer, mediterraner und midwesternischer Küche mit exklusivem Rooftop-Garten und nachhaltigen Praktiken.

Maxwells Trading Chicago – Innovatives Restaurant & Chef’s Experience

Genießen Sie einzigartige Kulinarik bei Maxwells Trading in Chicago, inklusive privatem Speiseraum, Kunst und Community-Events. Reservieren Sie jetzt für unvergessliche Abende.

Maxwells Trading in Chicago – Top Restaurant & Private Events

Erfahren Sie mehr über Maxwells Trading, das innovative Restaurant im West Loop, bekannt für nachhaltiges Konzept, kreative Gerichte und Community-Engagement in Chicago.

Maxwells Trading: Beliebtes Restaurant im Herzen von Chicago

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

Häufig gestellte Fragen

Was sind die beliebtesten Gerichte?

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