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GUIDE MICHELIN

Caprice

Hong Kong, Hong Kong SAR, China

caprice in hong kong: französischer kulinarischer hochgenuss mit meerblick

caprice in hong kong: französischer kulinarischer hochgenuss mit meerblick

ein exklusives kulinarisches erlebnis in hong kong

Das Restaurant Caprice in Hong Kong ist eine wahre Perle für Liebhaber französischer Küche. Mit seiner eleganten Atmosphäre, dem erstklassigen Service und einem atemberaubenden Blick auf den Hafen bietet es ein unvergessliches Dinner-Erlebnis. Die Küche ist bekannt für ihre kreative Interpretation klassischer französischer Gerichte, die mit modernem Twist serviert werden.

was macht caprice einzigartig?

Egal ob für einen romantischen Abend, ein Geschäftsessen oder eine besondere Feier – Caprice bietet die perfekte Kulisse. Die Lage, die exquisite Karte und der aufmerksame Service werden jeden Besuch zu einem Highlight.
Öffnungszeiten und Buchungstipps:
  • Exquisite französische Küche mit einem modernen Touch
  1. Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.
Häufig gestellte Fragen:
  • Was sind die Öffnungszeiten von Caprice? Caprice ist dienstags bis sonntags von 12:00 bis 14:00 Uhr zum Mittag- und von 18:30 bis 20:30 Uhr zum Abendessen geöffnet. Montags bleibt das Restaurant geschlossen.
  • Muss man reservieren? Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um einen Platz zu sichern, besonders an Wochenenden und bei besonderen Anlässen.
  • Bietet Caprice vegetarische und vegane Gerichte an? Ja, das Restaurant bietet auch vegetarische und vegane Optionen an, um den unterschiedlichen Ernährungspräferenzen gerecht zu werden.

Die faszinierende Geschichte des Caprice in Hong Kong

Das Caprice im Four Seasons Hotel Hong Kong ist eine Ikone der feinen Gastronomie, die seit ihrer Eröffnung die kulinarische Szene der Stadt maßgeblich prägt. Mit seinen Wurzeln, die tief in der Gourmetgeschichte Hong Kongs verankert sind, hat das Restaurant im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten, die seine Bedeutung unterstreichen.

Meilensteine in der Geschichte des Caprice

Seit seiner Eröffnung hat das Caprice eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen, die es zu einem der führenden Gourmet-Restaurants Hong Kongs gemacht hat.

Schlüsselmomente in der kulinarischen Entwicklung

Das Restaurant wurde erstmals im Jahr 2009 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, eine Anerkennung, die die hohe Qualität und Innovation seiner Küche unterstreicht. Im Jahr 2010 steigerte es seine Bewertung auf drei Michelin-Sterne, was es zu einem der exklusivsten kulinarischen Ziele Hong Kongs machte.
Im Jahr 2017 übernahm Chef Guillaume Galliot die Leitung als Küchenchef, was eine neue Ära für das Caprice einläutete. Unter seiner Führung wurde das Restaurant weiterhin als eines der besten französischen Gourmetrestaurants in Asien etabliert, das innovative Gerichte mit globalen Einflüssen präsentiert.

Caprice at a glance

Located on the 6th floor of the Four Seasons Hotel in Central Hong Kong, Caprice is an elegant French fine dining restaurant that offers breathtaking views of Victoria Harbour. Known for its exquisite cuisine and impeccable service, this Michelin-starred establishment combines artistry and flavor, making it a top choice for special occasions. With a menu that showcases both traditional French dishes and innovative creations, Caprice is a culinary destination that promises a memorable dining experience.

Pros

  • Exceptional French cuisine with global influences.
  • Impeccable service and elegant ambiance.
  • Stunning harbour views.
  • Extensive wine selection.
  • Accommodates various dietary preferences.

Cons

  • High price point.
  • Requires reservations well in advance.
  • Dress code is business casual, which may be restrictive for some.

Ideal for

Caprice is perfect for romantic dinners, special celebrations, and business meetings. Its sophisticated atmosphere and exceptional service make it an ideal choice for those looking to impress.

Things to know before visiting

  • Reservations are highly recommended, especially for weekend dining.
  • Dress code is business casual; plan your outfit accordingly.
  • Parking is available, including valet service.

Overall impression

Caprice delivers a luxurious dining experience that combines stunning views, exceptional service, and a menu that showcases the best of French cuisine. While it comes with a high price tag, the overall experience is often deemed worth it for those celebrating special moments or seeking an unforgettable meal.

Entdecken Sie das exquisite restaurant Caprice in Hong Kong mit kulinarischen Highlights und erstklassigem Weinangebot.

Entdecken Sie das exquisite restaurant Caprice in Hong Kong mit kulinarischen Highlights und erstklassigem Weinangebot.

Genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art im Caprice.

Das Caprice in Hong Kong bietet eine beeindruckende Auswahl an Prix-Fixe Menüs, die mit vier oder fünf Gängen zum Lunch verführt. Für das Dinner können Gäste zwischen zwei sieben Gänge umfassenden Menüs wählen, die jeden Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Weinverkostung und erlesene Weine im Caprice.

Ergänzen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer vielfältigen Auswahl an Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Das Caprice bietet eine umfangreiche Weinauswahl, die jeden Geschmack trifft und jeden Bissen begleitet.
Das Caprice in Hong Kong ist der perfekte Ort für Gourmets, die auf der Suche nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis sind. Mit seinen exquisiten Menüs, der erlesenen Weinauswahl und dem eleganten Ambiente bietet dieses Restaurant eine unvergleichliche Atmosphäre für Feinschmecker und Weinliebhaber.
  • Luxuriöses Ambiente und erstklassiger Service.
  • Innovative Menü-Konzepte mit köstlichen Gerichten.

Geschlossen - Öffnet 12:00 PM

Montag

Closed

Dienstag

12:00–14:00, 18:30–20:30

Mittwoch

12:00–14:00, 18:30–20:30

Donnerstag

12:00–14:00, 18:30–20:30

Freitag

12:00–14:00, 18:30–20:30

Samstag

12:00–14:00, 18:30–20:30

Sonntag

12:00–14:00, 18:30–20:30

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