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Hong Kong

Caprice is renowned for its exceptional French cuisine, impeccable service, and stunning harbour views. Guests frequently commend the quality of the dishes, the attentiveness of the staff, and the elegant ambiance of the restaurant.

caprice in hong kong: französischer kulinarischer hochgenuss mit meerblick

ein exklusives kulinarisches erlebnis in hong kong

Das Restaurant Caprice in Hong Kong ist eine wahre Perle für Liebhaber französischer Küche. Mit seiner eleganten Atmosphäre, dem erstklassigen Service und einem atemberaubenden Blick auf den Hafen bietet es ein unvergessliches Dinner-Erlebnis. Die Küche ist bekannt für ihre kreative Interpretation klassischer französischer Gerichte, die mit modernem Twist serviert werden.

Egal ob für einen romantischen Abend, ein Geschäftsessen oder eine besondere Feier – Caprice bietet die perfekte Kulisse. Die Lage, die exquisite Karte und der aufmerksame Service werden jeden Besuch zu einem Highlight.

Caprice öffnet dienstags bis sonntags zum Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr und zum Abendessen von 18:30 bis 20:30 Uhr. Es ist montags geschlossen. Um sicherzugehen, empfiehlt es sich, im Voraus zu reservieren. Das Restaurant bietet auch vegetarische und vegane Optionen an, um allen Ernährungspräferenzen gerecht zu werden.

Exquisite französische Küche mit einem modernen Touch

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu Caprice:

Was sind die Öffnungszeiten von Caprice?

 Caprice ist dienstags bis sonntags von 12:00 bis 14:00 Uhr zum Mittag- und von 18:30 bis 20:30 Uhr zum Abendessen geöffnet. Montags bleibt das Restaurant geschlossen.

 Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um einen Platz zu sichern, besonders an Wochenenden und bei besonderen Anlässen.

Bietet Caprice vegetarische und vegane Gerichte an?

 Ja, das Restaurant bietet auch vegetarische und vegane Optionen an, um den unterschiedlichen Ernährungspräferenzen gerecht zu werden.

Asia

Hong Kong SAR, China

Das Restaurant Caprice in Hong Kong ist ein kulinarisches Juwel, das für seine exquisite französische Küche und elegante Atmosphäre bekannt ist. Mit einem Blick auf die lebendige Stadt bietet Caprice eine perfekte Mischung aus Raffinesse und modernem Chic, ideal für Gourmets und Feinschmecker, die nach einem unvergesslichen Geschmackserlebnis suchen.

Caprice bietet eine Auswahl an exquisiten Gerichten, die die französische Kochkunst in ihrer feinsten Form präsentieren. Das Menü ist eine harmonische Mischung aus klassischen und modernen Kreationen, die mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die zart geschmorte Entenbrust mit einer samtigen Rotweinsauce und das zarte Lammkarree, das auf der Zunge zergeht.

Das Weinsortiment bei Caprice ist sorgfältig kuratiert, um die Gerichte perfekt zu ergänzen. Von erlesenen französischen Weinen bis hin zu innovativen Cocktails, die den Gaumen kitzeln, bietet die Bar eine Vielzahl von Optionen. Die elegante und doch einladende Atmosphäre macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis, ideal für romantische Abende oder geschäftliche Treffen.

Das Team von Caprice legt großen Wert auf Details und Qualität. Ein interessanter Fakt ist, dass die Küchenchefs regelmäßig neue Gerichte entwickeln, um die Speisekarte frisch und spannend zu halten. Die Leidenschaft für exzellente Küche spiegelt sich in jedem Gericht wider, das den Gästen serviert wird.

Was ist das besondere an Caprice? Das Restaurant ist bekannt für seine erstklassige französische Küche und seine elegante Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

 Warum sollte man Caprice besuchen? Für ein kulinarisches Erlebnis der Spitzenklasse, das französische Gourmetküche mit einem Hauch von Luxus verbindet.

 Was sind die Highlights in der Nähe? Das Restaurant liegt im Herzen von Hong Kong, in der Nähe von zahlreichen Attraktionen, Einkaufsmöglichkeiten und kulturellen Sehenswürdigkeiten.

Ein Besuch im Caprice ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Kombination aus exquisiter französischer Küche, stilvollem Ambiente und erstklassigem Service macht jeden Besuch zu einem besonderen Ereignis. Für Feinschmecker, die das Besondere suchen, ist Caprice die perfekte Wahl.

Elegant French fine dining restaurant in an upscale hotel, with artisanal cheeses & vegetarian menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdUx5clNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzbDWTWIABDQRfEbzv7wxi40/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdUx5clNBEAE

This restaurant is absolutely one of my most favourite French restaurants. Once you step into the restaurant, you will see the magnificent view of the Victoria Harbour. The place is very classy, from the floor to the ceiling, every corner has the definition of luxurious. The service is excellent as well, the waiters are attentive and courteous. They always introduce every dish in detail. The food there are masterpieces! The mixture of flavours are usually well balanced. I’m totally impressed by the chefs’ creativity. The four course meal I had was scrumptious, every bite makes the price worth it. If you have some special things to celebrate, I highly recommend you to come to this fine-dining restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINWRHWTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzbDWTWIABDQRfEbzv7wxi40/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINWRHWTJ3RRAB

I had a lovely experience overall. The restaurant itself is absolutely beautiful, with a luxurious ambiance that made the afternoon feel special. The service was attentive, and the presentation of the dishes was stunning.

However, while the food was good, it didn’t quite meet the high expectations I had, especially considering its reputation. Some dishes were more impressive than others, but nothing particularly stood out as extraordinary.
It’s definitely worth visiting for the ambiance and the overall experience, but I was hoping for a bit more in terms of culinary wow factor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQX2JMbGtBRRAB&d=17924085&t=1

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We were celebrating our wedding anniversary at Caprice and the service staff were amongst the best in the fine dining industry - super friendly and very attentive. The food is also amazing, although if I have to nitpick, the desserts are ordinary in their own right. Amazing food amazing people, and amazing view

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2N3EzaURnEAE&d=17924085&t=1

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Had a birthday dinner here for my sister and had a good experience overall. The restaurant's interior is very luxe and we had a lovely view of Victoria Harbour (we requested a table with a view in our booking). Service was very attentive and my custom drink was made to perfection by the bartender, who came over to clarify my request.

As expected of a 3* Michelin place, food presentation was beautiful. However, while the food was good overall, I was expecting every dish to be truly extraordinary and that wasn't the case. Another thing to mention is one of the menu items is a selection of cheeses (with the typical jams, crackers etc. offered), which is fantastic if you are a cheese lover, like me. But for the rest of my table, the reaction was apathetic - I also noted similar reactions from tables around me. I know that a cheese selection is customary after the main meal in many French restaurants, but when your establishment is situated in a country/city where many are lactose intolerant, and there's no alternative (e.g. choose a second dessert if you don't want the cheese), it feels like an oversight.

The two Basque cheesecakes we were gifted were delicious and a nice memory of our dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbDlINDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzbDWTWIABDQRfEbzv7wxi40/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbDlINDRRRRAB

The start was very nice😄 The bread was very nice and I really enjoyed the croissant~~ The problem was the Tarte Royale de Giber! It was supposed to be duck foie gras, but while I was eating it, a strange round thing came out... It wasn't even chewed and it was strange, so I asked the waiter and he said it was a bullet....😵 He explained that it's a common thing that comes out of the liver because it's from the hunted wild animal and it sometimes gets into the food... He just smiled and walked away🤨 But removing the bullet from the food is what you should sincerely care about in your restaurant!!!😠 I called the manager and told him and he apologised in a different way to the waiter earlier and gave me two glasses of Charles Heidsieck as a sign of apology😲 If there was no apology I would have been angry but the manager's polite apology made me feel better😀.
But I still wonder why the bullet came out of the food... even though the restaurant has Michelin 3 stars😅😅
The rest of the course was perfect with no missing flavours👍. And lobster is the best food for me!!!
Anyway, unforgettable experience!

Caprice Restaurant in Hong Kong: Exklusive Gourmet-Erlebnisse

Caprice, located in the Four Seasons Hotel Hong Kong, has been a prominent establishment in the city's fine dining scene. Under the guidance of Chef Guillaume Galliot since 2017, the restaurant has maintained its three Michelin-star status, offering innovative French cuisine with global influences.

Die faszinierende Geschichte des Caprice in Hong Kong

Das Caprice im Four Seasons Hotel Hong Kong ist eine Ikone der feinen Gastronomie, die seit ihrer Eröffnung die kulinarische Szene der Stadt maßgeblich prägt. Mit seinen Wurzeln, die tief in der Gourmetgeschichte Hong Kongs verankert sind, hat das Restaurant im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten, die seine Bedeutung unterstreichen.

Meilensteine in der Geschichte des Caprice

Seit seiner Eröffnung hat das Caprice eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen, die es zu einem der führenden Gourmet-Restaurants Hong Kongs gemacht hat.

Schlüsselmomente in der kulinarischen Entwicklung

Das Restaurant wurde erstmals im Jahr 2009 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, eine Anerkennung, die die hohe Qualität und Innovation seiner Küche unterstreicht. Im Jahr 2010 steigerte es seine Bewertung auf drei Michelin-Sterne, was es zu einem der exklusivsten kulinarischen Ziele Hong Kongs machte.

Das Jahr 2019 markierte einen weiteren Höhepunkt, als Caprice erneut die drei Michelin-Sterne erhielt, eine Bestätigung seiner kontinuierlichen Exzellenz in der Gourmetwelt.

Im Jahr 2017 übernahm Chef Guillaume Galliot die Leitung als Küchenchef, was eine neue Ära für das Caprice einläutete. Unter seiner Führung wurde das Restaurant weiterhin als eines der besten französischen Gourmetrestaurants in Asien etabliert, das innovative Gerichte mit globalen Einflüssen präsentiert.

Valet Parking

Free Parking Lot

Paid Parking Lot

Free Garage Parking

Paid Garage Parking

Serves Wine

Serves Beer

Good for Groups

Perched on the sixth floor of the luxurious Four Seasons Hotel in the vibrant heart of Central Hong Kong, Caprice offers a culinary experience that transcends mere dining, embracing the soothing elegance of fine French cuisine. The menu showcases a symphony of flavors, where traditional techniques meet innovative twists, complemented by exceptional wines from an extensive cellar.

Caprice

A selection of exquisite French dishes crafted by Chef Guillaume Galliot, featuring seasonal ingredients and innovative techniques.

My Hot and Cold Onion Soup

Land and Sea Tartare

Roasted Racan Pigeon

Cherry Clafoutis

Seasonal Soufflé

Caprice Menu

Caprice Menu in Hong Kong - Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse in der Four Seasons Hotel Hong Kong.

Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse in der Four Seasons Hotel Hong Kong.

Entdecken Sie das Caprice Menü - französische Raffinesse trifft auf saisonale Frische in Hong Kong.

Das Caprice Restaurant im Four Seasons Hotel in Hong Kong bietet eine exquisite Auswahl an französischen Gerichten, die von Chef Guillaume Galliot mit innovativen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die klassische französische Küche mit modernen Akzenten verbindet.

Entdecken Sie Caprice in Hong Kong – ein exquisiter Ort für Gourmet-Genüsse und stilvolles Ambiente. Erleben Sie kulinarische Highlights und reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

Caprice Hong Kong – Luxusrestaurant mit Blick & Top-Küche

Central Municipality

Four or five-course menus for lunch, and two seven-course options for dinner.

Prix-Fixe Menus

An extensive selection of wines available to complement your meal.

Wine Pairing

Entdecken Sie das exquisite restaurant Caprice in Hong Kong mit kulinarischen Highlights und erstklassigem Weinangebot.

Genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art im Caprice.

Das Caprice in Hong Kong bietet eine beeindruckende Auswahl an Prix-Fixe Menüs, die mit vier oder fünf Gängen zum Lunch verführt. Für das Dinner können Gäste zwischen zwei sieben Gänge umfassenden Menüs wählen, die jeden Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Weinverkostung und erlesene Weine im Caprice.

Ergänzen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer vielfältigen Auswahl an Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Das Caprice bietet eine umfangreiche Weinauswahl, die jeden Geschmack trifft und jeden Bissen begleitet.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt und den Luxus im Caprice in Hong Kong, wo jede Mahlzeit zu einem besonderen Ereignis wird. Ob für ein romantisches Dinner, einen Geschäftsapept oder einen besonderen Anlass – hier erleben Sie Geschmack, der begeistert und Erinnerungen schafft.

Das Caprice in Hong Kong ist der perfekte Ort für Gourmets, die auf der Suche nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis sind. Mit seinen exquisiten Menüs, der erlesenen Weinauswahl und dem eleganten Ambiente bietet dieses Restaurant eine unvergleichliche Atmosphäre für Feinschmecker und Weinliebhaber.

Luxuriöses Ambiente und erstklassiger Service.

Innovative Menü-Konzepte mit köstlichen Gerichten.

Located on the 6th floor of the Four Seasons Hotel in Central Hong Kong, Caprice is an elegant French fine dining restaurant that offers breathtaking views of Victoria Harbour. Known for its exquisite cuisine and impeccable service, this Michelin-starred establishment combines artistry and flavor, making it a top choice for special occasions. With a menu that showcases both traditional French dishes and innovative creations, Caprice is a culinary destination that promises a memorable dining experience.

Exceptional French cuisine with global influences.

Accommodates various dietary preferences.

Dress code is business casual, which may be restrictive for some.

Caprice is perfect for romantic dinners, special celebrations, and business meetings. Its sophisticated atmosphere and exceptional service make it an ideal choice for those looking to impress.

Reservations are highly recommended, especially for weekend dining.

Dress code is business casual; plan your outfit accordingly.

Parking is available, including valet service.

Caprice delivers a luxurious dining experience that combines stunning views, exceptional service, and a menu that showcases the best of French cuisine. While it comes with a high price tag, the overall experience is often deemed worth it for those celebrating special moments or seeking an unforgettable meal.

Hong Kong Island

Entdecken Sie Caprice im Four Seasons Hong Kong, eine Michelin-Sterne-Adresse für innovative französische Küche mit Meerblick und erstklassigem Service.

Luxus French Dining in Hong Kong - Caprice Restaurant

Genießen Sie exquisite französische Gerichte im Caprice, Hong Kong, mit atemberaubendem Hafenblick und exklusiven Weinen. Buchen Sie jetzt Ihren Tisch!

Caprice Hong Kong - Top Fine Dining & Michelin 3 Sterne

Erleben Sie kulinarische Meisterwerke bei Caprice in Hong Kong, bekannt für innovative Gerichte, elegante Atmosphäre und eine beeindruckende Weinauswahl.

Caprice Menu in Hong Kong - Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse in der Four Seasons Hotel Hong Kong.

Entdecken Sie das Caprice Menü - französische Raffinesse trifft auf saisonale Frische in Hong Kong.

Écriture

Crit Room

Iron Cow Taiwanese Beef Noodles