Willkommen bei Ramen Nijūbun no Ichi, einem wahren Juwel in Arakawa, Japan. Dieses charmante Restaurant zieht Liebhaber von authentischem japanischem Ramen mit seinem reichen Geschmack und seiner gemütlichen Atmosphäre an. Mit seinen sorgfältig zubereiteten Brühen, hochwertigen Zutaten wie Enten-Chashu und einer einzigartigen Balance der Aromen verspricht es ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Dieses kleine, familienfreundliche Restaurant in Arakawa begeistert durch seine hochwertigen Zutaten und die perfekte Balance in jeder Schüssel Ramen. Besonders hervorzuheben sind das Spezial Salz Ramen und das Spezial Soja Ramen, die mit einer exquisiten Enten-Chashu und hausgemachter Brühe überzeugen.
Antworten auf die wichtigsten Fragen vor deinem Besuch.
Das Ramen Nijūbun no ichi, auch bekannt als Ramen 1/20, ist eine angesehene Ramen-Bar in der Stadt Arakawa, Tokyo. Gegründet im Jahr 2012, hat sich dieses Restaurant durch seine köstlichen, auf Hühnerbrühe basierenden Brühen und die Verwendung hochwertiger Zutaten einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Die Bezeichnung '1/20' bezieht sich auf den Geburtstag des Besitzers am 20. Januar.
Im Laufe der Jahre hat das Restaurant mehrere bedeutende Auszeichnungen erhalten, darunter zweimal den begehrten Michelin Bib Gourmand, im Jahr 2018 sowie im Jahr 2019. Diese Anerkennungen unterstreichen die Qualität und den kulinarischen Anspruch, den das Ramen Nijūbun no ichi an seine Gerichte stellt.
Das Ramen Nijūbun no ichi in Arakawa ist ein wahres Juwel für Liebhaber authentischer japanischer Nudelsuppen. Das Restaurant wird für seine reichen, geschmacksintensiven Brühen und hochwertigen Zutaten gelobt, die jedem Gericht eine besondere Note verleihen. Die gemütliche Atmosphäre lädt zum Verweilen ein, während das aufmerksame Personal für einen angenehmen Aufenthalt sorgt. Besonders die Anerkennung durch den Michelin-Guide unterstreicht die kulinarische Qualität.
Entdecken Sie die authentische japanische Ramen-Kultur im Herzen von Arakawa. Ramen Nijūbun no ichi bietet eine Vielzahl von köstlichen und einzigartigen Ramen-Variationen, die jeden Gaumen begeistern. Ob Sie auf der Suche nach herzhaften, erfrischenden oder aromatischen Suppen sind, hier finden Sie garantiert Ihren Favoriten.
- Special Salt Ramen – Ein Signature-Gericht mit einer reichen Hühnerbrühe, Duck Chashu, aromatischem Ei, Noriblättern und Frühlingszwiebeln, perfekt für Liebhaber intensiver Aromen.
- Special Soy Sauce Ramen – Ein aromatischer Ramen mit einer Sojasaucen-Basis, garniert mit Schweine- und Duck Chashu, Ei, Noriblättern und Frühlingszwiebeln, ideal für Fans würziger Suppen.
- Cold Salt Ramen – Eine erfrischende kalte Variante mit Duck Chashu, aromatischem Ei, Noriblättern und Frühlingszwiebeln, perfekt für heiße Tage.
Neben den köstlichen Ramen bietet Ramen Nijūbun no ichi auch eine kleine, aber feine Auswahl an Beilagen, die perfekt die Mahlzeit abrunden. Probieren Sie das aromatische "Mixed Rice" – eine Schale Reis, die mit gewürzten Zutaten belegt ist, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.
