Menüübersicht
Das Bistrot Du Nord in Antwerpen ist ein verstecktes gastronomisches Juwel, das französische Eleganz mit belgischem Charme vereint. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung lokal beschaffter Zutaten, um traditionelle Gerichte mit einem modernen Twist zu kreieren. Gäste werden in einer warmen und einladenden Atmosphäre empfangen, die durch eine stilvolle Innenausstattung besticht.
Das Bistrot ist bekannt für seine einladende Atmosphäre und den herzlichen Service. Hier kommen sowohl Feinschmecker als auch Liebhaber der französischen Küche auf ihre Kosten.
Das Bistrot Du Nord bietet ein sorgfältig ausgewähltes Menü, das von traditionellen französischen Gerichten inspiriert ist und sich durch innovative Kombinationen auszeichnet.
Signaturgerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte des Bistrot Du Nord:
• Schweinskopf-Terrine mit Senf und Schweinehirn-Mayonnaise: Ein traditionelles Gericht, das mit Raffinesse serviert wird.
• Kalbsbries-Tatar: Zart und perfekt gewürzt, ein absolutes Muss für Feinschmecker.
• Hühnerleberpastete mit Blutwurst-Konfit und Brioche: Eine harmonische Kombination aus Geschmack und Textur.
• Kroketten mit Ostende-Garnelen: Knusprig und geschmackvoll, ideal als Vorspeise.
• Kalbsnieren 'Stroganoff' mit gegrilltem Gemüse: Ein Hauptgericht, das die Geschmacksknospen verwöhnt.
• Kabeljau und weißer Spargel in Weißweinsoße: Ein klassisches Gericht neu interpretiert.
• Dame Blanche: Ein verführerisches Dessert aus Vanilleeis und Schokoladensoße.
Getränke und Kombinationen
Im Bistrot Du Nord wird eine feine Auswahl an Weinen und Cocktails angeboten, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Die Kellner sind äußerst kompetent und helfen gern bei der Auswahl eines passenden Weins zu jedem Gericht. Die Cocktailkarte umfasst kreative Mixe, die sowohl klassisch als auch modern sind.
Die Verbindung von Speisen und Getränken wird hier großgeschrieben, sodass jeder Bissen und jeder Schluck eine harmonische Geschmacksexplosion darstellt.
Besonders empfehlenswert sind die hausgemachten Cocktails, die mit frischen Zutaten zubereitet werden und die Vielfalt der französischen Küche wunderbar ergänzen.
Diätoptionen
Das Bistrot Du Nord bietet verschiedene Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse:
• Vegetarische Gerichte: Frische und saisonale Zutaten werden verwendet.
• Vegane Optionen: Auf Anfrage erhältlich.
• Glutenfreie Gerichte: Vielfältige Auswahl vorhanden.
• Allergikerfreundliche Optionen: Bitte informieren Sie die Bedienung.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Höhepunkte, die die kulinarische Vielfalt des Bistrot Du Nord zeigen. Ob das zarte Kalbsnieren 'Stroganoff' oder der Kabeljau mit weißem Spargel, die Gerichte sind perfekt zubereitet und spiegeln die Liebe zur französischen Küche wider.
Jedes Gericht ist eine Hommage an die belgische und französische Küche und wird mit viel Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet.
Erleben Sie das Menü
Entdecken Sie die Aromen des Bistrot Du Nord und lassen Sie sich von der exquisiten Küche verzaubern. Reservieren Sie einen Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Antwerpen.
