Name: Silberbauers Bistro
Address: Jægersborggade 40, 2200 København, Denmark, Copenhagen, 2200, DK
Telephone: 36 96 65 93
Price range: $$

PARIS

Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Copenhagen

Silberbauers Bistro offers a cozy and authentic French bistro experience in Copenhagen, focusing on fresh fish and shellfish dishes. The menu changes daily, reflecting seasonal ingredients, and the wine list features a selection of natural wines, primarily from France. The staff is noted for their friendly and welcoming service.

Entdecke das charmante Silberbauers Bistro in Kopenhagen

Das Silberbauers Bistro in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen ist ein echtes Juwel für Liebhaber von frischen Meeresfrüchten und authentischer französischer Bistro-Atmosphäre. Mit seiner gemütlichen, entspannten Stimmung ist es der perfekte Ort, um einen kulinarischen Abend zu genießen, der sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Was macht das Silberbauers Bistro besonders

Das Bistro begeistert durch seine wechselnde Speisekarte, die täglich frische, saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Besonders hervorzuheben sind die Spezialitäten aus Fisch und Meeresfrüchten, die in liebevoller Zubereitung serviert werden. Die Weinliste ergänzt das kulinarische Erlebnis mit einer Auswahl an natürlichen Weinen, vor allem aus Frankreich, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.

Was sind die Öffnungszeiten vom Silberbauers Bistro?

 Das Bistro ist Dienstag bis Donnerstag von 17:30 bis 00:00 Uhr geöffnet, Freitag und Samstag von 12:00 bis 15:00 Uhr und 17:30 bis 00:00 Uhr, sowie sonntags von 13:00 bis 17:00 Uhr.

 Ja, Reservierungen können telefonisch unter +45 36 96 65 93 oder per E-Mail an bistro@silberbauers.dk gemacht werden.

 Ja, das Menü bietet vegetarische Gerichte wie Pissaladière und Gazpacho.

 Parkmöglichkeiten sind begrenzt; es empfiehlt sich die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel oder das Parken an der Straße in der Nähe.

Das Silberbauers Bistro in Kopenhagen ist eine perfekte Mischung aus französischem Charme und dänischer Frische, ideal für alle, die nach einem authentischen kulinarischen Erlebnis suchen. Ob für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder ein romantisches Dinner – hier findet jeder etwas Besonderes.

Europe

Denmark

Tauchen Sie ein in die lebendige kulinarische Szene von Kopenhagen mit einem Besuch im Silberbauers Bistro, einem charmanten Restaurant, das für seine kreative Küche und seine gemütliche Atmosphäre bekannt ist. Dieses versteckte Juwel bietet eine perfekte Mischung aus skandinavischer Frische und internationalen Einflüssen, die jeden Gaumen erfreuen. Stellen Sie sich vor, wie Sie bei einem Glas lokal gebrauten Bieres oder einem erfrischenden Cocktail die entspannte Stimmung genießen, während die Aromen der frisch zubereiteten Gerichte Ihre Sinne verzaubern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdHN1RFFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYX5oGcJTUkYRMEjS3-IeMBk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdHN1RFFnEAE

We had a Sunday lunch here, it was great. French bistro food, very generous portions, tastes perfect, great atmosphere and extremely helpful and cheerful staff. Excellent service, above average for Copenhagen. It is not cheap, but it is worth every crown. Will definitely return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNXUyMG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYX5oGcJTUkYRMEjS3-IeMBk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNXUyMG1BRRAB

SEP2024: a wholehearted 5 star for this unique bistro serving elegant French food. Loved it all. Already planning a return

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcEt5ZVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYX5oGcJTUkYRMEjS3-IeMBk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcEt5ZVBnEAE

Nice ambiance inside. Service is above most restaurant in the area. Starters taste great. Main dishes are okay. Considered high price for non-locals as usual. Overall its good to try French restaurant in Copenhagen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5NXVLdnZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYX5oGcJTUkYRMEjS3-IeMBk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5NXVLdnZRRRAB

Wonderful small bistro with food using few ingredients but of high quality, well seasoned and perfectly prepared. The mood is relaxed and the waiters are attentive. We had some amazing recommendation for wine and their selection is one of Copenhagen’s finest. Highly recommend to anyone looking for classic French bistro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMWJfZDBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYX5oGcJTUkYRMEjS3-IeMBk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMWJfZDBnRRAB

Simple but very well made dishes. Nice atmosphere and great service. A bit pricey but maybe that’s just the SEK-DKK markup.

Silberbauers Bistro in Kopenhagen – Top Gastronomie & Co.

Silberbauers Bistro was opened by chef Mathias Silberbauer in 2021, taking over the former location of Manfreds in Copenhagen. Silberbauer, who earned a Michelin star at Pure & V in Nice, returned to Copenhagen to create a casual French bistro focusing on fresh fish and shellfish dishes. The restaurant has received a Bib Gourmand distinction from the Michelin Guide within its first half-year of operation.

Entdecken Sie die faszinierende Geschichte des Silberbauers Bistros in Kopenhagen.

Geschichte des Silberbauers Bistros in Kopenhagen

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Allows Dogs

Silberbauers Bistro is a charming restaurant located in the vibrant heart of Jægersborggade, Copenhagen. Known for its cozy atmosphere and delicious dishes, it offers a delightful celebration of local ingredients and seasonal fare, making it a perfect spot for both locals and tourists to enjoy a unique dining experience.

Silberbauers Bistro

A selection of French-inspired dishes focusing on fresh fish and shellfish, with seasonal variations.

Blue Shell Mussels with Aioli

Pissaladière

Raw Radish with Roe Dip

Sashimi of Zander or Cod with Orange Kosho

Plateau de Fruit de Mer

Turbot or Whole Fish Prepared on Bones

Sweetbread with Langoustine Bisque

Vitello Tonnato

Danish Squid

Gazpacho

Tomato Filled with Crab Salad

Lemon Tart

Crème Brûlée

Silberbauers Bistro Menu

Entdecken Sie das Silberbauers Bistro in Kopenhagen

Willkommen im Silberbauers Bistro, einem kulinarischen Juwel im Herzen von Kopenhagen, das französisch inspirierte Gerichte mit einem Fokus auf frischen Fisch und Meeresfrüchten bietet. Unser Menü bietet eine harmonische Mischung aus saisonalen Variationen und klassischen Spezialitäten, perfekt für Feinschmecker und Liebhaber von Meeresdelikatessen.

Blue Shell Muscheln mit Aioli – Frische blaue Muscheln, serviert mit cremiger Aioli

Pissaladière – Zwiebel, schwarze Oliven und Tomaten auf knusprigem Teig

Rohes Radieschen mit Rogen-Dip – Knackige Radieschen, begleitet von einem cremigen Rogen-Dip

Sashimi vom Zander oder Kabeljau mit Orange Kosho – Frischer Fisch, veredelt mit würzigem Orange Kosho

Plateau de Fruits de Mer – Eine vielfältige Auswahl an Meeresfrüchten, perfekt für Meeresliebhaber

Gebratener Scholle oder ganzer Fisch auf Knochen – Serviert mit saisonalem Gemüse

Süßbrot mit Langoustinen-Bisque – Zartes Süßbrot, veredelt mit einer cremigen Langoustinen-Suppe

Vitello Tonnato – Kalbfleisch mit Thunfischsoße, ein italienischer Klassiker

Dänische Tintenfisch – Frisch zubereitet mit saisonalem Gemüse

Gazpacho – Kalte Tomatensuppe mit Gurken, Paprika und Zwiebeln

Tomate gefüllt mit Krebs-Salat – Frische Tomate, gefüllt mit aromatischem Krebs-Salat

Zitronen-Tarte – Erfrischende Tarte mit frischer Zitrone und cremiger Füllung

Crème Brûlée – Klassischer französischer Nachtisch mit karamellisierter Zucker-Kruste

Entdecken Sie das Silberbauers Bistro in Kopenhagen – ein kulinarisches Highlight mit dänischer Küche, urbanem Flair & einzigartigem Ambiente. Jetzt reservieren!

Silberbauers Bistro in Kopenhagen – Dänische Spezialitäten erleben

Copenhagen Municipality

A curated list of natural wines, primarily from France, available by the glass or bottle.

Natural Wine Selection

A set menu featuring three starters to share and a roast, such as leg of lamb, roast chicken, duck, or pot-roasted ham.

Sunday Roast

Silberbauers Bistro in Kopenhagen entdecken

Silberbauers Bistro in Kopenhagen ist ein verstecktes Juwel, das mit seiner entspannten Atmosphäre und innovativen Weinauswahl begeistert. Besonders hervorzuheben ist die beeindruckende Auswahl an natürlichen Weinen, hauptsächlich aus Frankreich, die nach Geschmack und Qualität kuratiert wurde. Ob Sie ein Glas oder eine Flasche bevorzugen, hier finden Weinliebhaber alles, was das Herz begehrt.

Kulinarische Highlights bei Silberbauers Bistro

Genießen Sie den traditionellen Sonntagsbraten, der bei Silberbauers Bistro zu den besonderen Highlights gehört. Das Menü bietet eine Auswahl an drei Vorspeisen zum Teilen sowie einen saftigen Braten, darunter Lammkeule, Brathähnchen, Ente oder Schinken, langsam im Ofen gegart und perfekt zubereitet.

Erleben Sie eine kulinarische Vielfalt in Kopenhagen

Silberbauers Bistro bietet eine einzigartige Kombination aus gutem Wein und köstlichen Speisen. Erkunden Sie die umfangreiche Weinkarte, die speziell für Weinliebhaber zusammengestellt wurde, und lassen Sie sich von der gemütlichen Atmosphäre bei einem entspannten Essen begeistern.

Ausgewählte natürliche Weine, vor allem aus Frankreich

Genießen Sie den Sonntagsbraten mit drei Vorspeisen zum Teilen

Wählen Sie zwischen Lamm, Huhn, Ente oder Schinken

Erleben Sie in Kopenhagen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bei Silberbauers Bistro, wo Geschmack auf Atmosphäre trifft und jeder Besuch ein Genuss ist.

Entdecken Sie das kulinarische Angebot bei Silberbauers Bistro in Kopenhagen, das regionale Spezialitäten mit internationalem Flair verbindet. Perfekt für Foodies, Weinliebhaber und alle, die ein entspanntes Essen in stilvoller Atmosphäre suchen.

Located at Jægersborggade 40 in the vibrant Nørrebro district of Copenhagen, Silberbauers Bistro offers a cozy and authentic French dining experience. This charming bistro is known for its seasonal menu featuring fresh fish and shellfish, complemented by a natural wine selection. With a welcoming atmosphere and attentive service, it has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

Silberbauers Bistro is not just a place to eat; it’s a culinary experience that captures the essence of French bistro culture. The handwritten daily menu showcases the chef's creativity and commitment to quality, making each visit unique.

Cozy and authentic French bistro atmosphere

Seasonal menu with fresh fish and shellfish

Small and intimate space may feel cramped during busy times

No formal dress code, which may not appeal to all guests

Silberbauers Bistro is perfect for food lovers seeking a cozy dining experience, couples on romantic dates, or friends looking for a relaxed meal. Its intimate setting makes it an excellent choice for small gatherings or celebrations.

Reservations are recommended, especially during weekends

Parking is limited; consider public transport

The bistro is dog-friendly, making it a great spot for pet owners

Silberbauers Bistro stands out in Copenhagen's culinary scene for its authentic French offerings and warm ambiance. While it may be on the pricier side, the quality of food and service justifies the cost. Whether you're a local or a visitor, this bistro promises a delightful dining experience that captures the essence of French cuisine.

Capital Region

Entdecken Sie Silberbauers Bistro in Kopenhagen, ein gemütliches französisches Bistro mit frischen Meeresfrüchten, saisonalen Gerichten und natürlicher Weinauswahl.

Silberbauers Bistro in Kopenhagen – Frischer Fisch & Austern

Genießen Sie authentische französische Küche im Silberbauers Bistro, gelegen im Herzen von Nørrebro, mit Fokus auf saisonale Fischgerichte und freundlichen Service.

Kopenhagens Silberbauers Bistro – Authentische französische Küche

Besuchen Sie Silberbauers Bistro in Nørrebro, Kopenhagen, für exquisite Meeresfrüchte, natürliche Weine und ein entspanntes Bistro-Erlebnis in zentraler Lage.

Hero Deli

Mb Steak House Pizza & Cafe

The Flatiron